WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 9 |

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина» Всероссийская ...»

-- [ Страница 2 ] --

В мире научных открытий Таблица 1. Физико-химические показатели воды 6 Перманганатная окисляемость, мг/л 10,0-15,0 9, Качественный состав зоопланктона представлен 3 видами коловра ток, 7 – ветвистоусых ракообразных и 2 вида веслоногих ракообразных.

Общая масса 7,29 г/м.

Таблица 2. Темпы роста сеголетков по декадам Дата В результате проведенных исследований можно сделать вывод: в целом вегетационный сезон прошёл нормально, выход сеголетков со ставил 65%, общая рыбопродуктивность пруда 741 кг/га. Это неплохой показатель, благодаря соблюдению технологии выращивания молоди карпа.

Библиографический список:

1. Гусаров Г.Н. Прудовое рыбоводство /Г.Н.Гусаров, В.Н.Корягина// Изд-во УГСХА, 1999 – 160 с.;

2. Гусаров Г.Н. Практикум по прудовому рыбоводству // УГУП ИПК « Ульяновский Дом печати», 2000 – 184 с.;

3. Козлов В.И. Аквакультура /В.И.Козлов, А.Л.Никифоров Никишин, А.Л.Бородин// М.: КолосС, 2006 – 445 с.;

GROwING CARP FINGERLINGS IN NURSERY PONDS LLC

“RYBHOZ” ULYANOVSK REGION ULYANOVSK REGION

Makshanova K., Vasina S. B.

Key words: juvenile carp growth, zooplankton, zoobenthos.

This article provides an experience of growing young carp in the economy LLC “Rybhoz” Ulyanovsk region Ulyanovsk region.

В мире научных открытий УДК 636.2.082.4/084. АНАлИЗ ВОсПРОИЗВОДстВА МОлОЧНыХ стАД В УслОВИяХ ВОлОГОДскОЙ ОблАстИ Морозова А.А., студентка 751 группы, факультета Научный руководитель - Бритвина И.В., доцент ФГБОУ ВПО ВГМХА им. Н.В. Верещагина Ключевые слова: воспроизводство, кормление, содержание, продуктивность, выход телят, сервис-период, половые циклы, забо левания яичников.

Работа посвящена анализу показателей воспроизводства коров в условиях Вологодской области. Выявлены существенные различия по выходу телят на 100 коров, продолжительности сервис-периода и ис пользования коров при различных технологиях и системах содержа ния, кормления и продуктивности.

Введение. Вологодская область занимает одно из передовых мест в России по производству молока. Молочное скотоводство является наи более прибыльной отраслью сельского хозяйства Вологодчины. Про дуктивность коров черно-пестрой, голштинской, айрширской, холмо горской и ярославской пород скота составляет от 3 до 12 тыс. кг молока в год на фуражную корову. В передовых хозяйствах средний годовой удой на 1 корову составляет 7-8 тыс. кг. молока.

Материал и методы исследования. Вопросы воспроизводства мо лочного скота были и остаются актуальными всегда. В настоящее время во многих передовых хозяйствах с повышением молочной продуктив ности коров, эта проблема еще больше обостряется. За последние годы (2010 - 2012 гг) в Вологодской области выход телят составляет всего 77%, по отдельным районам этот показатель ниже 60%. Нормальный процесс воспроизводства животных определяется правильно орга низованной работой по искусственному осеменению, своевременной диагностикой беременности и бесплодия, созданием условий для про явления нормальных половых циклов у самок, хорошей организацией неотложной акушерской помощи, лечением и профилактикой заболева ний молочной железы и полноценным кормлением.

Среди факторов, снижающих продуктивность и общую рентабель ность молочного производства, бесплодие коров и связанные с ними болезни репродуктивной системы занимают одно из первых мест. Осо бенно часто бесплодие отмечается в хозяйствах с высоким уровнем мо лочной продуктивности. В таких хозяйствах, например, на каждые голов приходится 115-20 бесплодных животных;

сервис-период более 120 дней. Это значительно снижает интенсивность производства, при водит к недополучению ценного племенного молодняка. Потери молока при этом исчисляются тоннами.

Целью наших исследований являлось изучение состояния воспро изводства молочных коров, их продуктивность и сроки использования (возраст или количество отелов) в хозяйствах с различными технология ми и системами содержания и кормления. Анализ охватывает 6 хозяйств с различной продуктивностью стад (от 3,5 тыс.кг до 7,8 тыс.кг.молока за год). Изучались такие показатели как технология и системы содержания и кормления, порода, продуктивность, срок эксплуатации коров, выход телят, сервис-период.

Результаты исследования. Основные исследуемые показатели при ведены в таблице 1.

Как показывают табличные данные, воспроизводство стад тесно связано с количеством голов и уровнем продуктивности коров. Самые высокие показатели выхода телят 82 и 83 %, а также достаточно дли тельные сроки продуктивного долголетия коров – 8 лет и меньший сервис-период (65-95 дней) наблюдаются в стадах айрширской и ярос лавской породы с невысокой продуктивностью (3500-3700 кг) и неболь шой численностью поголовья. Использование пастбищ положительно влияет на здоровье коров и их продуктивное долголетие. В крупных племзаводах состояние с воспроизводством оставляет желать лучшего, что связано, на наш взгляд, с высокой продуктивностью коров и неко торыми технологическими факторами (отсутствие моциона, особенно на круглогодовом стойловом содержании, а также круглогодовое силос но-концентратное кормление и в некоторых хозяйствах в летний период очень мало вводится в рацион свежей зеленой массы -10-20% и всего в течение 1-1,5 месяцев). В данных хозяйствах по отношению к высоко продуктивным коровам наблюдались случаи умышленного удлинения лактации, т.е. пропуски первых двух, трех циклов после родов, что дало сбой и нарушение дальнейших половых циклов и длительное гормо нальное лечение, иногда безрезультатное.





В мире научных открытий Таблица 1. Показатели производства молока и воспроизвод ства коров хозяйств Вологодской области Хозяйство (*) (*)- 1-ФГУП Учхоз «Молочное», 2- КХ «Росток», 3- СХПК ПЗ «Майский», 4- СПК «Красная звезда», 5- ПЗК «Аврора», 6- ЗАО «Уломское».

Нейрогуморальная регуляция высокопродуктивных животных мо жет давать разнообразные сбои, и наиболее уязвимыми оказываются иммунная и репродуктивная системы, которые чутко реагируют на по грешности кормления и содержания. Патологии органов репродуктивной системы дойных коров распределены в анализируемых хозяйствах при мерно следующим образом: 65-75% заболеваний приходятся на болезни яичников, 25-35% - матки. Острые воспалительные заболевания матки, например, послеродовые осложнения, часто являются причиной даль нейших заболеваний. Спонтанно возникающие эндометриты раннего периода у новотельных коров, развивающиеся в первые 2 недели, могут объясняться низким иммунным статусом животного, в том числе вслед ствие развития в помещениях большого количества патогенных микро организмов. Это происходит при круглогодичном привязном содержании животных в условиях плохой вентиляции и при эксплуатации помещений без «санитарного разрыва». Заболевания яичников (гипофункции, фолли кулярные и лютеиновые кисты, персистентные желтые тела, оофориты и др.), на наш взгляд, связаны с производственными стрессами (плотность размещения, гиподинамия, шумы, недостаточная освещенность, вентиля ция, сквозняки и др. факторы). Немаловажную роль отводится полноцен ному сбалансированному кормлению коров, которое очень часто «стра дает» из-за несоответствия энерго-протеинового и сахаро-протеинового отношений, а также соотношений отдельных макроэлементов (кальций :

фосфор, натрий: калий и др.), недостатка таких важных для воспроизвод ства микроэлементов как йод, селен, кобальт, цинк, медь, марганец, сера, витаминов каротин, ретинол, цианкобаламин, вит Е, вит С и др.

Согласно уточненных норм кормления рационы коров необходимо контролировать по 29 и более показателям. Данная работа во многом за труднена для зооветслужб Вологодской области по ряду причин:

- объемистые и концентрированные корма собственного производ ства невысокого класса качества;

- узок ассортимент кормов в рационах скота;

- имеются финансовые трудности с приобретением балансирую щих кормов и добавок;

- недостаточная аналитическая база (невозможность определения ряда микроэлементов, витаминов, аминокислот и т.д.).

Высокоорганизованные хозяйства Вологодской области регуляр но контролируют кормление коров (исследование химического состава кормов, биохимический состав крови). Как правило, выявляются нару шение в первые месяцы лактации, при запуске и в сухостойном периоде.

В мире научных открытий Эти дисбалансы, в основном, заключаются в избыточном содержании кетоновых тел, мочевины, небелковых фракций (альфа -1, альфа -2, бета и гамма глобулинов) и недостатке глюкозы, альбуминов, каротина.

Заключение. На наш взгляд, проблемы бесплодия коров можно уменьшить строгими профилактическими мероприятиями (инъекции витаминов и микроэлементов в сухостойный, послеотельный период;

схемы использования биологических препаратов во избежания трудных отелов и задержаний последа, своевременное и квалифицированное оказание родовспоможения и последующих мероприятий по уходу за коровой, строгое соблюдение правил асептики и антисептики и многие другие мероприятия).

Таким образом, комплексный подход к решению проблемы беспло дия, включающий в себя зоотехнические, ветеринарные, организацион ные мероприятия, направленные на оптимизацию и нормализацию об менных процессов в организме животных, позволяет увеличить выход телят и сократить яловость.

Библиографический список :

1. Некрасов Г.Д., Суманова И.А. Акушерство, гинекология и био техника воспроизводства животных, 2008, с. 102-115.

2. Порфирьев И.А., Петров А.М. Акушерство и биотехника ре продукции животных : 2009. - 351 с.

3. Полянцев Н.И., Подберезный В.В. Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных :2001. – 480с. – (Ветеринария и животноводство).

4. Шипилов В.С. Основы повышения плодовитости животных / под ред. В.К. Копытина. – Смоленск, 1994, 160с.

5. Документы исследуемых хозяйств: отчеты по воспроизводству, анализы биохимии крови, кормов и т.д.

THE FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL

ESTABLISHMENT HIGHER PROFESSIONAL

EDUCATION THE VERESHCHAGIN VOLOGDA

STATE DAIRY FARMING ACADEMY

A.A. Morozova, Britvina I.V.

Key words: reproduction, feeding, maintenance, productivity, calves yield, service period, sexual cycles, ovaries diseases.

The given work is dedicated to the analysis of cows reproduction indices in the conditions of Vologda region. Essential differences according to the calves yield per one hundred cows, the duration of the service period and the use of cows with various productivity when using different maintenance technologies as well as maintenance and feeding systems have been revealed.

УДК 636.2.087.8 +637.12.05.

ВлИяНИЕ АНтИОксИДАНтНыХ ПРЕПАРАтОВ НА ПРОДУктИВНОсть И сОстАВ МОлОкА кОРОВ Панферова О.С. студентка 5 курса биотехнологического Научный руководитель - Лифанова С.П., доктор с.-х. наук, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Ключевые слова: антиоксиданты, биопрепарат, корова, моло ко, состав, жир, липиды В статье обобщена информация по вопросу воздействия анти оксидантных биопрепаратов в рационах коров на их продуктивность и состав молока Антиоксиданты широко применяют в молочном скотоводстве.

Антиокиданты или антиокислители – ингибиторы окисления, природ ные или синтетические вещества, способные замедлять окисление (С.В.

Оковитый, 2009). Окислительные процессы приводят к порче молочных продуктов -прогоранию жиров, разрушению витаминов. Для увеличения стойкости пищевых продуктов, содержащих жиры и витамины, исполь зуют природные антиоксиданты-токоферолы (витамины Е).Витамин Е в организме животного не синтезируется, поэтому и содержание его в молоке зависит только от наличия его в кормовом рационе. Специ алистами в области питания давно известно, что нестабилизированные липиды окисляются с образованием продуктов, неприятных на вкус и В мире научных открытий даже токсичных. Повышение содержания витамина Е в молоке имеет большое практическое значение в связи с тем, что улучшает качество молока как пищевого продукта. Увеличения витамина Е в молоке можно добиться скармливанием кормов, богатых витаминами А и Е, и добав кой к обычным рационам концентрата витамина А. Очевидно влияние высоких доз витамина А на доступность витамина Е и также доказано, что существует взаимосвязь между этими двумя витаминами и аскор биновой кислотой. Антиоксидантное действие витамина Е подтверди лось многочисленными опытами ученых, которые вводили лактирую щим коровам 1000 ИЕ витамина Е или 5 г этоксихинолина. В результате органолептические характеристики, а именно окисленный вкус молока значительно улучшился с аналогичными показателями в контроле. При этом коровы поедали рацион со сниженным содержанием витамина Е и состоящим из соломы, клетчатки, сена и рыбной муки, обработанной щелочью. Содержание витаминов А и Е в молоке зависит от уровня ка ротина и токоферолов в кормах и коррелирует с количеством молочного жира. Особое место в питании животных отводится витамину А и его провитамину -каротину, играющему чрезвычайно важную роль в био логических системах. Было подсчитано, что содержание каротиноидов в фосфолипидной оболочке равно 0,0645%, по сравнению с 0,000476% во внутренних частях жировых шариков. Соответствующие значения для витамина А составили 0,0483% и 0,000381% (К.К. Горбатова, 2004).

Часть каротина корма может переходить в молоко без изменений, поэто му оно обычно содержит одновременно витамин А и каротин и влияет на молочную продуктивность коров и качество молока, обладает анти оксидантными, антиканцерогенными, детоксикационными, иммунокор регирующими, регенерирующими свойствами. Потребность лактирую щей коровы в бета-каротине меняется в зависимости от удоя. Обычно считают, что потребность на поддержание жизни составляет 100 мг плюс 20 мг на каждый литр произведенного молока. Антиоксиданты позволяют обеспечить не только сохранность и безопасность молочного сырья, но и получить востребованную молочную продукцию, снижаю щую риск развития свободнорадикальных патологий (Ю.В. Балакирева, Ф.Ю. Ахмадуллина, 2010). Общая антиокислительная активность моло ка определяется комплексом всех присутствующих в нем антиоксидан тов - токоферолов (,,, ). В антиокислительную систему клеток вхо дит и селен. Антиоксидантные свойства селена увеличили содержания массовой доли белка и суммы незаменимых аминокислот в молоке ко ров (А Кузнецов, С. Кузнецов, 2011) установлено, что повышение уровня селена в рационах способствует увеличению суточной продуктивности на 6,0-7,6% и показателей качества молока. И. Горлов, В. Храмова, Н.

Чамурлиев (2006) сообщают, что скармливание лактирующим коровам селенсодержащей подкормки способствует повышению удоев молока и улучшению его качества.





Таким образом, антиоксидантые биопрепараты, включаемые в ра ционы коров обеспечивают повышение продуктивности, улучшение ка чественных характеристик молока и продуктов его переработки.

Библиографический список:

1. Балакирева Ю.В. Изменение антиоксидантной активности мо лока при пас теризации / Ю.В. Балакирева, Ф.Ю. Ахмадуллина // Мо лочная промышленность. – 2010. – №9. – С.74.

2. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: ГИОРД, 2010.– 320 с.

3. Горлов И. Селеноорганические подкормки для коров / И.Ф. Гор лов, В. Н. Храмова, Н. Г.Чамуралиев // Молочное и мясное скотовод ство. – 2006. – №2. – С. 24.

4. Кузнецов А. О регуляции содержания белка в молоке коров / А. Кузнецов, С. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство. – 2011. – №1. – С. 26-27.

5. Оковитый С. В. Клиническая фармакология антиоксидантов / С.В. Оковитый / М.: ГЭОТАР – Медиа. –2009. – 602с

INFLUENCE OF ANTIOXIDANT PREPARATIONS ON

EFFICIENCY AND COMPOSITION OF MILK OF COwS

Panferov O. S., Lifanova S.P.

Keywords: antioxidants, biological product, cow, milk, structure, fat, lipids In article information on a question of influence of antioxidant biological products in diets of cows on their efficiency and composition of milk is generalized В мире научных открытий УДК 636.5.

ПЕРЕПЕлОВ РАЗНыХ ПОРОД

Сметанкин А., студент 4 курса биотехнологического Научный руководитель – Наумова В.В., кандидат сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Ключевые слова: перепеловодство, оплодотворенность яиц, выводимость яиц, вывод цыплят В статье приведены результаты инкубации перепелиных яиц разных пород Искусственная инкубация основана на выводе молодняка в ин кубаторах – специальных приборах, в которых созданы все необхо димые условия для развития зародыша. Инкубация имеет огромные преимущества перед естественным выводом. Они заключаются в следующем:

1) освобождается огромное количество птицы, которые в период насиживания и выращивания молодняка не несутся, чем снижают об щее производство яиц;

2) молодняк можно получить в любое время года;

3) суточный молодняк одновременно поступает большими партия ми, что упрощает его выращивание;

4) вопросы племенного птицеводства при инкубации разрешаются в несравненно более короткие сроки;

5) особенно велико значение инкубации в мясном птицеводстве, так как молодняк для откорма можно получать в течение всего года [1].

Для инкубации перепелиные яйца подбирают по определенным па раметрам: они должны быть правильной формы, с гладкой поверхно стью, средней пигментации. Подготовленные к инкубации яйца хранят не более 7 суток [2].

Целью работы явилось изучение инкубационных качеств яиц (оплодотворенность, выводимость яиц и вывод молодняка) перепелов пород фараон и эстонская в конкретных условиях хозяйства.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в условиях фермерского хозяйства «ИП Донец» Ульяновского района.

Оплодотворенность яиц определяли процентным отношением количе ства оплодотворенных яиц к количеству заложенных яиц на инкубацию;

выводимость яиц выражали процентным отношением количества вы веденного кондиционного молодняка к количеству оплодотворенных яиц;

вывод молодняка определяли процентным отношением количества выведенного кондиционного молодняка к количеству заложенных на инкубацию яиц.

Результаты исследований. В фермерском хозяйстве «ИП Донец»

разводят перепелов пород фараон и эстонская.

Фараон – это порода перепелов мясного направления. В среднем живая масса самцов достигает 265 г, а самочек – 310 г. Перепела породы фараон выведены для получения от них ценного мяса. За год получают до 220 яиц. Вес 1 яйца доходит до 16-18 гр. Этих птиц эффективно ис пользуют для производства перепелов-бройлеров [3].

Эстонская порода перепелов считается яично-мясного направления продуктивности. Живая масса самцов 160-170 г, самок 190-200 г. Яйце носкость начинается с 37-38 дней, в среднем получают 250 яиц в год.

Масса яйца 11-12 г. Отличается высокой жизнеспособностью. Сохран ность в период выращивания – до 98 % [4].

Результаты исследований (табл.1) показали, что инкубационные качества яиц перепелов пород фараон и эстонская в условиях хозяйства «ИП Донец» достаточно высокие. Инкубационные яйца двух пород раз личались по массе. В виду биологических особенностей масса яиц по роды фараон больше, чем у эстонской породы. Выводимость яиц и вывод молодняка у породы фараон составили 91,9 % и 86,4 %, что выше по сравнению с эстонской породой на 1,3 % и 2,0 %, соответственно.

Таблица 1 – Инкубационные качества яиц перепелов Наименование показателей В мире научных открытий Таким образом, исследования показали, что обе породы перепелов отличаются высокими воспроизводительными качествами. Однако ин кубационные качества яиц породы фараон выше по сравнению с эстон ской породой.

Библиографический список.

1. http://dich.kiev.ua/p5486161-inkubatsionnye-yajtsa-perepelov.html 2. Наумова В.В. Учебно-методический комплекс по курсу «Птице водство»/ Ульяновск: ГСХА, 2008. – 265 с.

3.Наумова В.В. Перепеловодство – перспективная отрасль птицеводства /В.В.Наумова, В.Н.Донец/ Материалы V Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения». Ульяновск: УГСХА, 2013.– С.240-242.

4.Коршунова Л.Г. Качество яиц перепелов эстонской породы // Пти ца и птицепродукты. - 2009. - № 3. - С. 50-51.

QUALITY HATCHING QUAIL EGGS DIFFERENT SPECIES

Keywords: Perepelovodstvo, fertilized eggs, hatching eggs, hatching The results of the incubation of quail eggs of different species УДК 639.3. ИсПОльЗОВАНИЕ бИОлОГИЧЕскИ АктИВНыХ ВЕЩЕстВ В кОРМлЕНИИ кАРПА Для ИНтЕНсИВНОГО Уколова А.П., студентка 4 курса биотехнологического Научный руководитель – Десятов О.А., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Ключевые слова: Кормление, карп, рыбоводство, цеолит, бе та-каротин.

В статье освещается влияние использования в кормлении карпа биологически активных веществ, что позволяет не только интенсив но его выращивать, но и улучшить качество рыбы, путем снижения содержанием в ней токсических и тяжелых металлов.

В настоящее время основным промысловым объектом пресновод ных водоемов является карп. Его годовое производство в общем объеме промышленного рыбоводства составляет более 80%. В мировом мас штабе карп находится тоже на самом почетном месте: почти 50% всего объем получаемой продукции аквакультуры (Арнацкая А.А., 2012).

В товарном рыбоводстве главной задачей является обеспечение максимального выхода рыбной продукции, при этом необходимо иметь такие корма, энергия которых в максимальной мере обеспечивала бы пластический обмен у карпа. Решение данной задачи осуществляется на основании знаний пищевых потребностей рыб, состава и качества кормов, что обеспечивает лучшее использование питательных веществ и энергии на рост рыб.

Потребность карпа в питательных веществах изменяется на про тяжении всей его жизни. Особенно сложной и важной является пробле ма белкового питания. Использование высокобелковых компонентов в виде шротов масличных культур, бобовых растений, кормовых дрожжей различной природы при сочетании с зерновыми культурами позволяет балансировать и создавать дешевые и полноценные рационы для карпа разных возрастов.

В мире научных открытий В настоящее время для кормления карпа используют в основном те же корма, что и для кормления других сельскохозяйственных животных:

жмыхи, шроты, зерновые, а также корма животного происхождения кровяную и мясокостную муку, сушеных майских жуков, червей и др.

Однако не все корма карпом усваиваются одинаково. В связи с этим, обращают внимание на обеспеченность рыбы естественной кормовой базой.

При нормировании комбикорма наиболее эффективной является разработанная М. А. Щербиной (1985) физиологически обоснованная система, построенная на зависимости суточных рационов карпа от их массы, температуры воды и сезонных изменений естественной кормо вой базы.

Для обеспечения рыбы полноценным белком можно использовать в составе комбикорма гидролизные дрожжи в составе рациона в количе стве 4%, что увеличивает его рост на 16,3% при снижении затрат корма на 15%.

Немаловажное значение в кормлении карпа имеют микроэлементы, в частности кобальт. Добавление в корм сеголеткам соли хлористого ко бальта из расчета 0,08 мг чистого кобальта на 1 кг живой массы рыбы в сутки, они лучше росли, чем в контрольных прудах, снижался кормовой коэффициент.

Развитие промышленности провоцирует загрязнение окружающей среды токсинами и тяжелыми металлами, которые включаются в цепоч ку вода-почва-растение-корм-животное-продукция, чем больше содер жится токсикантов в корме, тем потенциально больше их может откла дываться в тканях тела. Корягиной В.Н., Гусаровым Г.Н., Улитько В.Е.

(2001) доказано, что включение цеолитов в количестве 4% к массе корма способствует снижению в мышечной ткани: цинка на 12,25%, свинца на 46,16%, кадмия на 21,14%, ртути на 32,44%, мышьяка на 47,31%, цезия на 33,37% и на 60,87% стронция. Одновременно выявлено повышен ное содержание этих металлов в голове, костной ткани и внутренних органах рыбы в опытном пруду по сравнению с контрольным, то есть в несъедобной части рыбы, что способствует повышению качества про дукции.

Улучшение состояния здоровья рыбы, обмена веществ и качества продукции возможно за счет применения в составе комбикормов биоло гически активных веществ. Так, Бондаренко О.А., Щербина М.А. (2010) в своих исследованиях доказали, что использование препарата «Вита тон» и -каротина влияет на интенсивность питания, переваримость питательных веществ и эффективность их использования в организме рыб. Установлена положительная зависимость между присутствием в корме -каротина и абсолютными значениями отложения питательных веществ в организме рыб.

Таким образом, использование биологически активных добавок в кормлении карпа позволяет не только получить большую рыбопродук тивность, но и улучшить качество рыбы, то есть с меньшим содержани ем в ней токсических и тяжелых металлов.

Библиографический список:

1. Арнацкая А.А. Содержание токсичных элементов в пресновод ной рыбе / А.А. Арнацкая //Материалы Международной научной конфе ренции студентов, аспирантов и молодых ученых. – Санкт-Петербург, 2012. – С.9-11.

2. Бондаренко О.А. Интенсивность питания, переваримость и эффективность использования питательных веществ комбикормов раз личного состава у молоди карпа при введении -каротина с препаратом «Витатон» /О.А. Бодаренко, М.А.Щербина // Рыбное хозяйство. – 2010, №2. – С.67-71.

3. Корягина В.Н. Сорбция тяжелых металлов цеолитами в рыбо водных прудах / Г.Н.Гусаров, В.Н. Корягина, В.Е. Улитько, А.С. Мас ленникова //Материалы Международной конференции. - Великий Нов город, 2001. - С. 196-197.

USE OF BIOLOGICAL ACTIVE SUBSTANCES IN THE CARP

FEEDING FOR HEAVY ITS GROwING

Ukolova А.P., Desyatov O.A.

Keywords: Feeding, carp, fishing, zeolite beta-carotene.

The article highlights the impact of using a feeding carp biologically active substances, which not only allows it to grow rapidly, but also improve the quality of the fish by reducing its content of toxic and heavy metals.

В мире научных открытий УДК 639.3. сОДЕРЖАНИЕ сВИНОМАтОк ПРИ сОВРЕМЕННыХ Шабулкина Е., Шкаликова М., студенты 3 курса факультета Научный руководитель – Лукичева Л.Н., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: свиноводство, свиноматки, станки, супорос ность, поросята Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. В на стоящее время в мире и в нашей стране свинина в общих заготовках мяса занимает 35-50%. От одной свиноматки можно получить 20 и даже 25-30 поросят в год, вырастив которых при интенсивном откорме, можно получить 1,8-3,0 тонны свинины с минимальными затратами труда и кормов. Резервы повышения эффективности от расли свиноводства очень большие. [3] Технология содержания свиноматок предполагает систему с инди видуальными и групповыми клетками, при которой свиноматки поме щаются в индивидуальные станки для осеменения и находятся там до выявления супоросности.

Станки для осеменения спроектированы таким образом, чтобы подвижность свиноматки была ограничена, и у нее не было возможно сти развернуться;

при этом доступ к свиноматке свободен, чтобы ничего не препятствовало проведению осеменения, вакцинации и других вете ринарных процедур. Каждый станок для осеменения оснащен индиви дуальной кормушкой из нержавеющей стали.

Подачу корма обеспечивает автоматическая линия кормления спи рального или цепочно-дискового типа. Поение осуществляется автома тически через сосковые или чашечные поилки из нержавеющей стали.

После того, как определена супоросность, свиноматки переводятся из индивидуальных станков для осеменения на групповое содержание, по 10-12 животных в секторе, достаточно просторном, чтобы свободно по нему перемещаться (в среднем из расчета 2 м2 на 1 животное).

В период супоросности свиноматкам нужны особые условия содер жания и кормления, от них зависит здоровье будущих поросят. Ограж дение сектора для супороса состоит из пластиковых панелей, легких и прочных. Внутри сектора для свиноматок оборудованы индивидуаль ные станки - «логова».

Автоматическая кормолиния обеспечивает полноценное индивиду альное питание каждой супоросной свиноматки. Витамины и активные добавки вносятся в систему поения через дозатрон.

В период супороса за здоровьем свиноматок нужно следить очень тщательно, в любой момент может появиться необходимость в индиви дуальном наблюдении. Поэтому рекомендуем сочетать групповое со держание супоросных свиноматок с индивидуальным содержанием в отдельных станках (габаритные размеры, мм 2300х650(850)х1200).

За неделю до опороса свиноматку переводят на индивидуальное со держание в отдельный сектор. В секторе установлен станок для опороса и место для поросят (домик для поросят или теплый коврик). Станок для опороса изготовлен из сваренных труб, покрытие – краска или цинк. [1] В центре опоросного станка расположен клапан, на который и ло жится свиноматка. С помощью сжатого воздуха секции с поросятами поднимаются, и они получают доступ к соскам;

когда свиноматка вста ет, поросята опускаются. Таким образом, станок для опороса ограждает новорожденных поросят от давки и проявлений каннибализма со сторо ны свиноматки.

Рядом со станком для опороса оборудуется домик для поросят.

Он представляет собой пластиковую крышу, к которой крепятся поло сы плотного полиэтилена, образующие завесу для удерживания тепла в домике. В крыше домика для поросят – отверстие, через которое он обогревается инфракрасной лампой, подвешенной к потолку. На пол до мика укладывается специальный теплый коврик. [2] Свиноматка содержится с поросятами в секторе для опороса весь период лактации – примерно в течение трех недель, после чего свино матка помещается в сектор для осеменения, а поросята – в сектор дора щивания (габаритные размеры, мм: 2400х(530-630)х1200). [4] Для нормального и правильного содержания свиноматок, а также для получения от них здорового потомства необходимо соблюдать опре делённые правила их содержания: правильное содержание в станках (групповое или индивидуальное), правильное полнорационное кормле ние кормами высокого качества, поддержание микроклимата (темпера В мире научных открытий тура, влажность, газовый состав воздуха и скорость его движения, осве щённость) в помещении для содержания свиноматок, надлежащий уход и своевременная профилактика.

Библиографический список 1. Кабанов В.Д. Свиноводство - М.: Колос, 2001. - 406 с.: ил.

2. Чикалёв А.И. Зоогигиена с основами проектирования животно водческих объектов - СПб.: Лань, 2006. - 224с. ил.

3. http://otherreferats.allbest.ru/agriculture/00056710_1.html 4. http://agrorost.com/gallery/detail/4/

MAINTENANCE OF SOwS

Shabulkina E., Shkalikovа M., Lukicheva L.N.

Modern pig-breeding is an advanced branch of animal husbandry with a huge production potential. Now in the world and in our country pork in the general preparations of meat occupies 35-50%. From one sow it is possible to receive 18-20 and even 25-30 pigs a year, having grown up which at intensive sagination, it is possible to receive 1,8-3,0 tons of pork with the minimum expenses of work and forages. Reserves of increase of efficiency of branch of pig-breeding very big.

УДК 639.3. Шкаликова М.,Шабулкина Е., студентки 3 курса факультета ветеринарной медицины Научный руководитель - Лукичёва Л. Н., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: содержание, кормление, бараны-производи тели, рационы.

Баранов-производителей, используемых для искусственного осеме нения, содержат отдельной группой. Для ухода за ними выделяют двух или трех наиболее опытных чабанов. Длительное пребывание баранов на свежем воздухе способствует улучшению обмена веществ, сохране нию здоровья животных и получению высокой шерстной продуктивно сти. Зимой племенных баранов в течение всего светового дня содержат в просторных сухих базах, а в ненастную погоду и на ночь, производи телей загоняют в кошару (овчарню). В баранниках устраивают оцарки (загоны) для группового содержания производителей по 5-6 голов. Наи более ценных баранов размещают в индивидуальных станках. На про изводителя предусматривается площадь не менее 2 м2. Весной, летом и осенью баранов пасут на хорошем травостое рано утром, во второй половине дня и поздно вечером.[1] На пастбищах, расположенных вблизи от пунктов искусственного осеменения устраивают теневые базы-навесы. Племенных баранов обе регают от загрязнения дорожной пылью, цепкими и колючими плодами растений – ковылем, репейником;

расчищать и обрезать копыта, под стригать шерсть около глаз и выстригать загрязненные участки шерсти на мошонке.[1] Продолжительность процесса созревания спермиев у баранов-про изводителей колеблется от 40 до 50 дней. Качество спермы зависит от полноценного кормления баранов, поэтому подготовку их к случному периоду начинают за 1,5-2 месяца до осеменения маток, которое проис ходит в основном в августе-сентябре месяце.[2] Станции по искусствен ному осеменению, при содержании и кормлении баранов-производите лей в стойловый период руководствуются распорядком дня:

Водопой, скармливание концентрированных и с 6 до 9 ч сочных кормов и сена Водопой, скармливание концентрированных и с 12 до 14 ч сочных кормов и сена Водопой, скармливание концентрированных и с 17 до 18 ч сочных кормов и сена В мире научных открытий Цель заблаговременной подготовки баранов к случке – проверка половой активности производителей и качество выделяемой спермы, приучить их к садкам на искусственную вагину, усилить воспроизводи тельную функцию путем тренировки, постепенно приучить баранов к поеданию значительного количества грубых, сочных и концентрирован ных кормов, а также кормов животного происхождения.[2]. При интен сивном использовании дают корма животного происхождения: снятое молоко - 0,5-1,0 кг, обезжиренный творог, мясокостную муку - 0, 0,25кг. Примерный рацион для баранов-производителей массой 100 кг:

2 кг люцернового сена, 0,4 кг дробленного овса, дерть ячменная 0,3 кг, дерть просяная 0,3 кг, горох молотый 0,2 кг, жмых подсолнечный 0,15 кг, морковь красная 1,0 кг, творог свежий обезжиренный 2 кг, мясокостная мука 1,8 кг.[3] На жизнеспособность и количество спермиев положительно влия ет скармливание баранам-производителям кормовых дрожжей и кормов животного происхождения, сочных и витаминных кормов. В летний пе риод целесообразно не менее 50% сена в рационах заменить зеленой травой. Кормят баранов-производителей 2 раза в сутки. Непосредствен но перед взятием спермы кормить животных нельзя.[2] Кормление баранов-пробников. В районах развитого овцеводства в качестве баранов-пробников используют первоклассных животных с высокими настригами шерсти и весом 70-80 кг. Им устанавливают ра ционы по общей питательности 1,5-2 корм, ед. с содержанием 150-200 г переваримого протеина. В весенне-летний период их пасут на хороших пастбищах и подкармливают концентрированными кормами из расчета 0,6-0,8 кг на голову в день. В стойловый период им скармливают 1,5-2 кг хорошего сена, 2-2,5 – корнеплодов и силоса и 0,6-0,8 кг концентратов.

Во время проведения искусственного осеменения бараны-пробники пользуются пастбищем и получают на голову в день до 1 кг концентра тов. [1] Вывод: Племенных баранов круглый год надо поддерживать в со стоянии заводской упитанности. При полноценном кормлении улучша ется их половая активность и качество семени. Нельзя допускать исто щения и перекорма баранов. Таким образом, при вольной случке один баран оплодотворяет 20-25 маток, а при искусственном осеменении спермой одного производителя можно осеменить 3000-3500 маток за сезон. Кроме того, племенные бараны дают высокие настриги шерсти, до 10 кг и более.

Библиографический список:

1. Ф.В.Ожин, Г.В.Паршутин - Справочник по искусственному осемене нию сельскохозяйственных животных. - М.: Россельхозиздат, 1977. - 190с.

2. Ю. Харчук - Справочник современного фермера. Птицеводство, животноводство, коневодство.- Ростов н/Д.: Феникс, 2007. - 256 с.

3. http://zoo-farm.ru/category/ovcevodstvo/

CONTENTS AND FEEDING OF MANUFACTURING RAMS

Shkalikovа M., Shabulkina E., Lukichyova L. N.

Breeding rams all the year round should be supported in a condition of factory fatness. At full feeding their sexual activity and quality of a seed improves. Thus, at free copulation one ram impregnates 20-25 uterus and at artificial insemination by sperm of one producer it is possible to inseminate 3000-3500 uterus during the season. Besides, breeding rams give high clip wool, to 10 kg and more.

УДК 504.9: 639.1.02 (571.15) РАЦИОНАльНОЕ ИсПОльЗОВАНИЕ ОХОтНИЧьИХ ЗВЕРЕЙ В АлтАЙскОМ кРАЕ Шуваева Н.В., студентка биолого-технологического Научный руководитель – Грибанова О.Г., кандидат биологических наук, доцент ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный Ключевые слова: звери, охота, эксплуатация ресурсов, лими ты, браконьерство Изучены возможности рационального использования охотни чьих зверей в Алтайском крае на основании данных управления охот В мире научных открытий ничьего хозяйства. Показано, что без экологического просвещения невозможно предотвратить браконьерство, значительно сокращаю щего численность зверей.

Животный мир Алтайского края богат и разнообразен. Промыс ловые животные обеспечивают народное хозяйство пищевыми про дуктами, техническим и лекарственным сырьём. Фауна меняется в результате смены ландшафтов, среды обитания, хозяйственной дея тельности человека. Для сохранения природного ландшафта приняты законы, регламентирующие охоту, ловлю и другие виды деятельно сти человека в целях уменьшения ущерба, наносимого территориям и животным.

Согласно федеральному закону РФ «О животном мире» от апреля 1995 г. животный мир в пределах территории Российской Феде рации является государственной собственностью. Нормативные акты субъектов РФ устанавливают нормативы изъятия объектов животного мира и нормы в области охраны животных и среды их обитания. Ор ганом государственной власти в области охраны и использование жи вотного мира является управление охотничьего хозяйства Алтайского края.

Цель данной работы: охарактеризовать возможности рационально го использования охотничьих зверей в Алтайском крае. Задачами яви лось: оценка состояния охотничьих зверей в Алтайском крае на основе данных управления охотничьего хозяйства Алтайского края, анализ ме роприятий по охране охотничьих зверей в Алтайском крае.

Промысловыми зверями Алтайского края являются следующие представители. Из отряда грызунов: белка, сурок, бобр, ондатра, из от ряда хищные: волк, колонок, корсак, лисица, росомаха, рысь, соболь, хорь, медведь, барсук, норка, из отряда зайцеобразные заяц-беляк и за яц-русак. К парнокопытным промысловым млекопитающим относят ка бана, марала, лося, косулю [2].

В области охраны объектов охоты в крае проводятся следующие мероприятия. Сохраняются охотничьи ресурсы за счет выявления нару шений природоохранного законодательства. Устанавливаются лимиты добычи охотничьих ресурсов и квоты их добычи. Регулируется числен ности охотничьих ресурсов. Определяются виды разрешённой охоты.

Ведется государственный охотхозяйственного реестр и осуществляется государственный мониторинг охотничьих ресурсов и среды их обита ния.

На территории Алтайского края выделено более 15 тысяч га охотни чьих угодий, из них 85,7% - закреплённые, 14,3% - общедоступные[2].

В охотничьих хозяйствах ведётся рациональная эксплуатация ресурсов животных. Она обеспечивает сочетание добычи животных, производи мой на строго научной основе, с широкими мероприятиями по их ох ране и обогащению. Охрана промысловых животных осуществляется путём соблюдения сроков и способов охоты.

Анализ численности охотничьих зверей в крае за период 2000- год показывает, что наибольшее количество особей характерно для бел ки, зайцев, кабана, лисиц, бобров, косуль, барсуков, ондатр. На этих зверей разрешена охота в определённые периоды года, в том числе на оленьих, кабана, барсука, соболя, рыси — по лимитам [1].

Осуществляемые мероприятия позволяют регулировать числен ность охотничьих зверей в крае и осуществлять их добычу без ущерба для состояния популяций. Однако незаконная добыча влияет на количе ство особей. Так, в 2012 году по сравнению с 2011 годом было выявле но меньше нарушений природоохранного законодательства [2]. Больше было незаконной добычи лосей, маралов, бобров;

меньше — косуль, лисиц, зайцев, ондатр, соболей.

Считаем, что важную роль играет осознание любителей охоты того, что незаконный промысел может привести к таким последствиям, когда отстрел животных будет невозможен даже по лимитам. Чтобы добить ся этого, необходима широкая пропаганда основных принципов рацио нального использования животных у среди населения.

Состояние охотничьих ресурсов в Алтайском крае позволяет осу ществлять добычу всех видов охотничьих зверей, в определённые пе риоды года, половину из них — по лимитам, установленным органами власти.

Для предотвращения незаконного промысла важным является эко логическое просвещение.

Библиографический список:

1. Нормативные акты и распоряжения администрации Алтайского края за 2011, 2012 гг.

2. Отчёт управления охотничьего хозяйства Алтайского края за 2011-2012 гг.

В мире научных открытий

REASONABLE EXPOITATION OF HUNTING

ANIMALS RESOURCES IN ALTAI REGION

Shuvaeva N.B.,Gribanova O.G.

Key words: animals, hunting, operation of resources, limits,poaching.

In reliance on the regional hunting sector records the opportunity of the hunting animals resources exploitation had been studied.It has illustrated that without environmental education it’s impossible to prevent poaching,that extremely reduces hunting animals’ amount.

УДК 547. 915: 615. ИЗУЧЕНИЕ сВОЙстВ АМАРАНтОВГО МАслА.

ПЕРсПЕктИВА ИсПОльЗОВАНИя ПОлУЧЕННОГО ПРОДУктА В кАЧЕстВЕ кОМПОНЕНтА бИОлОГИЧЕскИ АктИВНОЙ ДОбАВкИ Якубова А.Р., студентка 4 курса экологического факультета Научный руководитель —Михеева Л.А., кандидат химических МО и НР ФГБОУ ВПО «Ульяновский государственный Ключевые слова: амарантовое масло, биологически активные вещества, биологически активные добавки.

Целью данной работы является изучение физико-химических свойств амарантового масла, полученного методом вытяжки (экстрак ции) с использованием рафинированного оливкового масла. Изучение оп тимального состава биологически активной добавки на основе амаран тового масла и другого биологически активного вещества (пектин).

Введение. Проблема питания является социальной проблемой: обе спеченность населения сбалансированными продуктами питания неред ко влияет на образ жизни и активность людей. В настоящее время резко уменьшена физическая нагрузка, в связи с научно-техническим про грессом, следовательно, пища должна быть более сбалансирована по со держанию белков, углеводов, жиров и биологически активных веществ, в число которых входят не только витамины, но и антиокислители[1].

В последние годы широко используются биологически активные добавки в пище. В этой связи актуальным является поиск новых рас тений, являющихся источником биологически активных веществ, из ко торых можно выделить эти соединения и создать на их основе пищевые добавки. Проблемы рационального растениеводства могут быть реше ны путем интенсификации использования традиционных видов расте нии и интродукции новых нетрадиционных видов. К числу наиболее интересных растений универсального использования относится ама рант, являющийся международной культурой благодаря высокому со держанию белка, сбалансированному по незаменимым аминокислотам, а также содержанию биологически активных веществ, пектина и масел.

Кроме того, амарант является источником антиоксидантов: амарантина, каротиноидов, аскорбиновой кислоты. Обладая такими ценными каче ствами, амарант входит в число растений наиболее перспективных для создания новых биологически активных добавок[2].

Материалы и методы исследования. Для изучения физико-химиче ских свойств амарантового масла было использовано масло, получен ное методом экстракции растительным рафинированным оливковым маслом при соотношении сырья к маслу 1,0 – 1,0. Полученный продукт проанализировали.

Результаты и их обсуждение. Цвет: желтый разной интенсивности Запах и вкус: легкий, орехово-травянистый Физико-химические показатели:

Цветовое число[3], мг йода: Кислотное число[4], мг КОН/г: 7, Плотность[5] при 20 °С, г/см3: 0, Перекисное число[6], ммоль О2/кг: 7, Йодное число[7], г I2/100 г: Массовая доля неомыляемых веществ[8], %: 1, Число омыления[9], мг КОН/г: Эти данные показывают, что амарантовое масло подходит как один из компонентов биологически активной добавки.

В мире научных открытий Заключение. Исследованы физико-химические характеристики масла семян амаранта. Установлено, что исследуемое масло по основ ным физико-химическим параметрам отвечает требованиям ГОСТов, регламентирующих качество растительных масел.

Исследования подтвердили эффективность применения масляного экстракта амаранта для лечебно-профилактических целей и перспектив ность дальнейшего изучения их фармакологических свойств и расшире ния области применения.

Библиографический список.

1. Чиркова, Т.В. Амарант культура XXI века / Т.В. Чиркова // Со ровский образовательный журнал. - 1999. - № 10. - С. 22- 2. Быков, С.Ф. Семена амаранта новое масложировое сырье / С.Ф. Бы ков, Е.К. Давиденко, Ю.В. Быков // Масла и жиры. - 2006. - № 10. - С. 4- 3. Определение цветного числа — по ГОСТ 4. Определение кислотного числа — по ГОСТ 5. Определение плотности при 20 °С — по ГОСТ 6. Определение перекисного числа - по ГОСТ 7. Определение йодного числа — по ГОСТ 8. Определение массовой доли неомыляемых веществ — по ГОСТ 9. Определение числа омыления – по ГОСТ

STUDY OF PROPERTIES AMARANTH OIL

Yakubova A.R., Mikheeva L.A.

Keywords: amaranth oil, biologically active substances, biologically active additive.

The aim of this work is to study of physical and chemical properties of amaranth oil obtained by extraction using refined olive oil. The study of the optimal composition of biologically active admixture based on amaranth oil and other biologically active substances (pectin).

УДК И ПОтРЕблЕНИя ОРГАНИЧЕскОГО МясА Андреева Е.А., студентка 2 курса биотехнологического Научный руководитель – Никонова Н.А., старший ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: органическое мясо, биохимия мяса, мясная промышленность, органические методы животноводства, преимуще ства, добавки для традиционной мясной продукции, здоровье Работа посвящена сравнительной характеристике органиче ских и традиционно выращенных мясных продуктов питания, зна чению мяса в рационе человека и последствий потребления мяса для организма человека, причинам увеличивающейся потребности людей в органических продуктах питания, что требует перехода на органи ческие методы животноводства и способствует развитию органиче ского сельского хозяйства.

Мясо, согласно палеонтологическим данным, составляло значи тельную часть рациона уже у самых древних людей. Еще в доистори ческие времена люди охотились и убивали животных главным образом для пропитания.

С конца последнего ледникового периода началось одомашнивание животных с целью систематического производства мяса [1].

Появление цивилизации позволило не только разводить животных, которые в настоящее время являются основным источником мяса, но и перерабатывать их продукцию в промышленных масштабах, что в ко нечном итоге влияет на качество этой продукции и не всегда в лучшую сторону. Также промышленное животноводство приводит к массовым заболеваниям скота и загрязнению окружающей среды[1].

Ученые выявили связь между потреблением мяса и возникновени ем некоторых болезней. Вот несколько примеров этих заболеваний: рак, повышение содержания мочевой кислоты, болевой синдром, сердечный приступ и даже паралич[5].

В мире научных открытий В связи с этими негативными явлениями, в обществе возник инте рес к органическому методу ведения животноводства. Ведь полностью отказаться от мяса невозможно благодаря его питательной ценности[3].

Существует широко распространенное общественное мнение, что органические продукты питания являются более безопасными и пита тельными, поскольку содержит витамины, омега-3 жирные кислоты, коньюгированную линолевую кислоту (CLA) и антиоксиданты. Эти убеждения вызвали повышенный спрос на органические продукты пи тания, несмотря на более высокие цены[6].

Включение в рацион органического мяса действительно может по мочь улучшить состояние здоровья человека, обеспечивая его источни ком протеина, здоровых жиров, поддерживающих чувствительность к инсулину и антиоксидантов, укрепляющих иммунную систему [4].

Один из самых ценных положительных показателей органического мяса то, что оно богато CLA, мощным антиканцерогенном, в то время как в мясе обычных коров уровень CLA в три раза меньше [6].

Помимо CLA органическая говядина содержит гораздо больше омега-3 жирных кислот и ферментов, усиливающих естественную спо собность организма вырабатывать глютатион и бороться с любыми фор мами стресса, способствующими развитию заболеваний [6].

Промышленная говядина существенно отличается от органической.

Источником промышленного мяса являются животные, выращенные на смесях из генетически модифицированной кукурузы, куриного помета, антибиотиков, гормонов и перемолотых частей других животных, тогда как источник органического мяса – это животные, питающиеся травой и другой растительностью с органических полей, с постоянным доступом к пастбищу.

Органическая продукция является более трудоемкой, так как фермеры не используют пестициды, химические удобрения или гор моны при ее выращивании. И органический корм для животных сто ит раза в два дороже обычного. Как правило, органические фермы меньше, чем традиционные, что означает увеличение издержек и на кладных расходов, которые должны быть распределены между мень шими объемами продукции. Отсутствие государственных субсидий по причине небольших размеров органических ферм также увели чивает продажную стоимость органических продуктов питания. Но переход на органическое производство все-таки продолжается, и он продиктован не только всеобщей модой на здоровый образ жизни.

Поддержание пищевой цепочки, соблюдение баланса в природе, за прет на использование вредных веществ и технологий в земледелии и животноводстве – те правила органического хозяйствования, кото рые могут спасти мир[2].

Библиографический список:

1. Meat. [электронный ресурс] // http://en.wikipedia.org/wiki/Meat (дата обращения: 22.01.13) 2. Organic food. [электронный ресурс] // http://en.wikipedia.org/ wiki/Organic_food (дата обращения: 25.01.13) 3. Organic Foods. Understanding Organic Food Labels, Benefits, and Claims. [электронный ресурс] // http:// www.helpguide.org/life/ organic_ foods_pesticides_gmo.htm (дата обращения: 27.02.13) 4. Heart disease. [электронный ресурс] // http:// www.mayoclinic.

com/health/grass-fed-beef/AN02053 (дата обращения: 27.02.13) 5. Diseases Caused by Meat Eating. [электронный ресурс] // http:// www.youtube.com/watch?v=h8ugIT-f11g (дата обращения: 23.01.13) 6. The American journal of Clinical Nutrition. [электронный ресурс] // http:/ /ajcn.nutrition.org/content/96/2.toc (дата обращения: 28.02.13)

ADVANTAGES OF ORGANIC MEAT

GROwING AND NUTRITION

Andreeva E.A., Nikonova N.A.

Key words: organic meat, biochemistry of meat, meat industry,, ar tificial food additives, advantages, conventional meat, health The study investigates the characteristics of organic meet. The differ ence between organic meet and conventionally grown one is great. Organic meet may not contain more nutrients or less calories than meat produced by a traditional factory farm. It contains less toxins and is better for the body and the planet.

В мире научных открытий УДК 94(470.41) РОст ПРОМыШлЕННОстИ В тАтАРскОЙ АссР (ВО ВтОРОЙ ПОлОВИНЕ 1950 - В НАЧАлЕ 1960 ГГ.) Бачков Г.Н., студент 4 курса факультета юриспруденции Научный руководитель - Миннибаев Б.И., старший Елабужский институт Казанского (Приволжского) федерального университета Ключевые слова: промышленность, производительность, строительные материалы, энергетические ресурсы, привозное сырье.

Данная работа, посвящена выявлению основных видов отраслей производства, которые создавали благоприятные условия для разви тия, данного региона. Во второй половине 50 гг. XX века, в Татарии, начинается новый виток освоение производств видов машин, механиз мов, приборов. Плановые мероприятия в первую очередь были направ лены на развитие действующих и способствованию открытию новых отраслей производств.

Для своего успешного развития промышленность Татарии рас полагала значительными сырьевыми и богатыми энергетическими ре сурсами. Крупнейшие запасы нефти, газа и строительных материалов, лесного и сельскохозяйственного сырья, способствовали реализацию и развитию многих отраслей промышленности. Конечно, значительная часть промышленных предприятий Татарской АССР работала на при возном сырье и топливе, и местные сырьевые, топливные ресурсы ис пользовали еще не весь свой потенциал. Поэтому перед советским пра вительством легла задача, активизация народного хозяйства республики и более широкое развитие отраслей промышленности, работающих на местных видах сырья и топлива.

Основными отраслями промышленности Татарской АССР являлись и являются нефтяная, машиностроительная, химическая и т.д. Большое значение имеют также многие отрасли легкой, пищевой и деревообраба тывающей промышленности.

Одним из главных успехов развитий в целом республики в про мышленности, было наличие крупных месторождении нефти. В раз витии нефтяной промышленности в Татарской АССР, способствовали несколько факторов. В первую очередь, это наличие месторождений нефтяных залежей, которые были обнаружены еще во время Великой Отечественной войны. Начало промышленного освоения нефтяных ме сторождений, явилось очень важной страницей в истории Татарстана в области экономического подъема промышленности. Нефтедобывающая отрасль, способствовала выхода республики, в передовые регионы по добычи данного сырья.

Таким образом, можно сказать, что послевоенный этап стал перио дом существенных перемен в отраслевой структуре Татарии, преимуще ственного развития его отрядов, занятых в активно развивающихся от раслях производства, периодом расширения географии распределения рабочего класса на территории республики в результате формирования новых отраслей промышленности и, новых промышленных центров.

Библиографический список:

1. Абрамов П.В. Татарская АССР. Казань, 1960. – 163 с.

2. Татарская АССР за 40 лет. / Статистический сборник. Казань, 1960. – 326 с.

THE GROwTH OF INDUSTRY IN THE TATAR AUTONOMOUS

SOVIET SOCIALIST REPUBLIC (IN THE SECOND HALF

OF 1950 - IN THE BEGINNING OF THE 1960’S.) Elabuga institute of Kazan (Volga) federal university Keywords: industry, performance, construction materials, energy resources, imported raw materials.

This work is devoted to the identification of the main types of industrial sectors, which created favorable conditions for the development of the region. In the second half of 50 years. Of XX century, in Tatarstan, begins a new round of development of manufactures kinds of machines, mechanisms, devices. Planned measures in the first place were aimed at the development of existing and promote the opening of new branches of production.

В мире научных открытий УДК 378. сИстЕМА ОбРАЗОВАНИя: ВЧЕРА, сЕГОДНя, ЗАВтРА Белозёрская Л.Б., студентка 2 курса, направления Научный руководитель – Вавулина А.С., кандидат ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Ключевые слова: образование, единый государственный экзамен, качество образовательных услуг, бакалавриат, магистратура.

Работа посвящена изучению основных направлений реформи рования системы образования. Особое внимание уделено многоуров невой системе образования и его влияния на качество выпускников.

Также проанализировано влияние системы единого государственного экзамена формирование мышления выпускников школ.

Принято считать, что современная система образования существен но проигрывает советской. С этим мнением можно соглашаться или его игнорировать. Наша старая система образования, по признанию боль шинства стран мира была одна из самых лучших, она вела к становлению гармоничной развитой личности адекватной идеологической, политиче ской, экономической и духовной сфере общества той исторической эпо хи. Образование даже в школе было наукообразным: в 70-80х гг. 20-го столетия в странах западной Европы в начальных классах преподавали такие предметы, как счёт, чтение, письмо. В нашей стране - математику, литературу, родной русский язык, что было направлено на развитие мыш ления у учащихся, помимо механического автоматизированного развития определённых навыков, сводящихся к машинальному развитию некото рых локальных физиологических функций нервной системы.

Образование во времена СССР было абсолютно бесплатным и об щедоступным. Сейчас же в основном превалирует платное образование, которое себе может позволить далеко не каждый. Кроме того, еще од ним из этапов слома традиционной системы образования явилось появ ление в нашей стране ЕГЭ. Новая система, заставляет перейти ученика к шаблонному и линейному мышлению, а учителей просто к натаскива нию обучаемых на сдачу ЕГЭ, что приводит к деградации, к отсутствию желания получения каких либо знаний, в силу специфики нового об учения.

Конечно, нельзя не отметить, что появилось огромное число ком мерческих ВУЗов, фактически законно продающих дипломы высшего образования, за отсиженное энное количество лет, но при этом не дав ших ни капли знаний. Можно также посетовать на нехватку квалифи цированного преподавательского состава, опять же по причине разбух шего количества ВУЗов, соответственно сниженное качество обучения абитуриентов. Но это только часть правды, правды, которой прикрыва ют деяния направленные на окончательное уничтожение нашей систе мы образования.



Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 9 |
 
Похожие материалы:

«Сергей Кара-Мурза и др.: СССР - цивилизация будущего. Инновации Сталина Сергей Георгиевич Кара-Мурза, Геннадий Осипов СССР - цивилизация будущего. Инновации Сталина СССР - цивилизация будущего. Инновации Сталина : Издательство Яуза; Москва; 2010; ISBN 978-5-699-39647-4 2 Сергей Кара-Мурза и др.: СССР - цивилизация будущего. Инновации Сталина Аннотация Новая книга от автора бестселлеров Советская цивилизация и Манипуляция сознанием! Гимн величайшей победе Сталина, достигнутой не на полях ...»

«Солонько Игорь Викторович Ключевая вода ПРОСТО О СЛОЖНОМ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА И ОБЩЕСТВА Санкт-Петербург 2008 УДК 316.421 ББК 60.5 C60 Солонько И.В. C60 Ключевая вода. Просто о сложном в жизни человека и общества. — СПб.: СОЛО, 2008. — 140 с.: ил. ISBN 978-5-98340-206-5 Книга написана для популяризации методологии достаточно общей теории управления (ДОТУ) и способствования развитию культуры мышления в жизни общества. Достаточно общая теория управления читается студентам факультета прикладной ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Самарская государственная сельскохозяйственная академия СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ Самара 2012 УДК 630 ББК 4 В-56 В-56 Вклад молодых учёных в аграрную науку Самарской области : сборник научных трудов. – Самара : РИЦ СГСХА, 2012. – 369 с. Сборник научных трудов включает результаты исследований по ак туальным проблемам агрономической науки, зоотехническим, ветери ...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Сибирское отделение ГОУ ВПО Омский государственный педагогический университет ВОО Русское географическое общество Омское региональное отделение Г.Н. Сидоров, Б.Ю. Кассал, О.В. Гончарова, А.В. Вахрушев, К.В. Фролов Териофауна Омской области (промысловые грызуны) Монография Омск – 2011 УДК 599.74 ББК 37.257+28.693.36 (Рос-40м) Т 89 Сидоров Г.Н., Кассал Б.Ю., Гончарова О.В., Вахрушев А.В., Фролов К.В. Те риофауна Омской области (промысловые грызуны): ...»

«Министерство сельского хозяйства Республики Алтай Горно-Алтайский государственный университет Горно-Алтайский НИИ сельского хозяйства Россельхозакадемии Монгольский институт ветеринарной медицины Кобдский филиал Улан-Баторского университета Филиал Алтайского региона Монгольского сельскохозяйственного университета Филиал НИИ овцеводства Казахского НИИ животноводства и кормопроизводства АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ГОРНЫХ ТЕРРИТОРИЙ Материалы III – й Международной научно-практической ...»

«Секция 6 ЭНЕРГЕТИКА: ЭКОЛОГИЯ, НАДЕЖНОСТЬ, БЕЗОПАСНОСТЬ Секция 6 Общие вопросы экологии, надежности и безопасности в энергетике УДК 621.311:621.548.005 Экспериментальные исследования ветроэлектрической установки малой мощности П.Ю. Клюева, А.Х. Тлеуов Казахский агротехнический университет, г. Астана, республика Казахстан tleuov@bk.ru Приведены результаты экспериментальных исследований ветроэлектрической установки малой мощности, изготовленной применительно к метеорологическим условиям ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ Сборник статей Международной научно-практической конференции САРАТОВ 2012 УДК 338.431.7 ББК 60.546 Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства и сельских территорий: Сборник статей ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ МИРОВОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Материалы III Международной научно-практической конференции САРАТОВ 2012 УДК 378:001.891 ББК 4 Проблемы и перспективы инновационного развития мирового сельского хозяйства: Материалы III ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Пензенская государственная сельскохозяйственная академия Совет молодых ученых академии ВКЛАД МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ В ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК РОССИИ Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции 24-25 октября 2013 г. Пенза 2013 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Пензенская государственная сельскохозяйственная академия Совет молодых ученых академии ВКЛАД МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ В ИННОВАЦИОННОЕ ...»

«МАТЕРИАЛЫ II МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ БИОЭЛЕМЕНТЫ 23-25 января 2007 г. Оренбург ИПК ГОУ ОГУ УДК 577.118(07) ББК 28.707.2я43 М 34 Редакционная коллегия: доктор экономических наук, профессор Ковалевский В.П.; академик РАМН Агаджанян Н.А.; академик РАМН Рахманин Ю.А.; академик РАМН Панченко Л.Ф.; доктор медицинских наук, профессор Нотова С.В.; доктор медицинских наук, профессор Скальный А.В.; доктор биологических наук Мирошников С.А.; доктор биологических наук, профессор ...»

«РОССИЙСКИЙ ФОНД ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ КОМИТЕТ ЭКОЛОГИИ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Г. ЙОШКАР-ОЛЫ ФГБОУ ВПО МАРИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК МАРИЙ ЧОДРА ФГУ ГПЗ БОЛЬШАЯ КОКШАГА МАРИЙСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ОБЩЕСТВА ФИЗИОЛОГОВ РАСТЕНИЙ ПРИНЦИПЫ И СПОСОБЫ СОХРАНЕНИЯ БИОРАЗНООБРАЗИЯ МАТЕРИАЛЫ V Международной научной конференции 9–13 декабря 2013 года Часть I Йошкар-Ола 2013 ББК 28.0:20.1 УДК 57:502.172 П 75 Ответственные редакторы: ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО “Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия” Актуальные проблемы агропромышленного комплекса Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 65-летию Ульяновской ГСХА и 20-летию кафедры безопасности жизнедеятельности и энергетики 6 - 8 февраля 2008 года Ульяновск 2008 1 УДК 631.145 Материалы Всероссийской научно-практической конференции: Актуальные проблемы агропромышленного комплекса. – ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Самарская государственная сельскохозяйственная академия ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ АГРОПРОМЫШЛЕННОМУ КОМПЛЕКСУ Сборник научных трудов Международной межвузовской научно-практической конференции Самара 2013 УДК 330 ББК 65.32 Д-70 Д-70 Достижения наук и агропромышленному комплексу : сборник научных трудов. – Самара : РИЦ СГСХА, 2013. – 256 с. Сборник научных трудов ...»

«УДК 639.1 Состояние среды обитания и фауна охотничьих живот- ных России. Материалы 3-й Всероссийской научно-практи- ческой конференции. Москва 27-28 февраля 2009/ Россий- ская ассоциация общественных объединений охотников и рыболовов (Росохотрыболовсоюз), Министерство экологии и природопользования Правительства Московской области, МСОО Московское общество охотников и рыболовов, ФГОУ ВПО Российский государственный аграрный заоч- ный университет, ФГОУ ВПО Иркутская сельскохозяйст венная академия. ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФАКУЛЬТЕТ БИЗНЕСА И ПРАВА IX международная студенческая научно-практическая конференция ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕХАНИЗМА ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СФЕРЕ АПК в рамках ежегодного мероприятия Дни студенческой науки факультета бизнеса и права УО БГСХА (г. Горки, 22-25 мая 2012 года) ГОРКИ 2013 УДК ...»

«23 - 24 мая 2012 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина В МИРЕ научно-практическая конференция НАУЧНЫХ Всероссийская студенческая ОТКРЫТИЙ Том VII Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина Всероссийская студенческая научно-практическая конференция В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ Том VII Материалы ...»

«У Д К 639.2/.6 ББК47.2 С14 ВВЕДЕНИЕ Серия Приусадебное хозяйство основана в 2000 году Рыбоводство в садках — одно из перспективных и экономи- чески выгодных форм индустриальных форм выращивания рыбы. Садковые рыбоводные хозяйства, располагаясь непосред ственно на водоемах с благоприятным для жизни рыб физико химическим режимом воды, имеют резервы местных животных и растительных кормов, требуют незначительной земельной площади для подсобных и жилых помещений. Подписано в печать 19.11.04. Формат ...»

«ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ ПРОГРАММА “ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ДЛЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ“ ПРОГРАММА МАЛЫХ ГРАНТОВ ГЛОБАЛЬНОГО ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ФОНДА Биогазовые технологии в Кыргызской Республике ЦЕЛИ РАЗВИТИЯ ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ ООН: Цель 1: Искоренение крайней нищеты и голода Цель 7: Обеспечение экологической устойчивости УДК 658 ББК 30.6 В 26 B26 Веденев А.Г., Веденева Т.А., ОФ Флюид Биогазовые технологии в Кыргызской Республике. — Б. Типография Полиграфоформление, 2006. — 90с. ...»

« к. изданию и общее редактирование выполнены И. П. Ксеневычем на обществен­ ных началах. Р е ц е н i е н т —доцент кафедры Тракторы и автомобили Московского института инженеров сельскохозяйственного ...»









 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.