WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 ||

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мичуринский государственный ...»

-- [ Страница 6 ] --

Сразу после тепловой обработки снимают оперение - сначала маховые перья, затем остальные – кроющие. Живот и ноги ощипыва ют следующим образом: сначала удаляют перья с одной стороны жи вота и с ноги, затем с другой. После этого ощипывают грудь, спину, плечи и шею. Обработанную тушку осматривают и снимают остатки оперения. Перо снимают осторожно, чтобы не повредить кожу.

После снятия оперения тушки потрошат. Начинают эту опера цию с отделения ног. Ножом перерезают кожу и сухожилия в заплюс невом суставе. Далее ножницами или ножом (лезвием вверх) разреза ют стенки брюшной полости от клоаки до киля грудной кости немно го правее от центра тушки. Затем, придерживая тушку за спину левой рукой, через разрез брюшной стенки движением правой руки право, на себя и вверх вытягивают внутренние органы из полости тушки, стараясь не разорвать кишечник. Затем отделяют сердце, печень, ста раясь не повредить желчный пузырь и другие внутренние органы. Для удаления зоба, трахеи и пищевода тушку поворачивают спиной к себе.

С левой стороны, примерно на 3-5 см выше места соединения шеи со спиной делают продольный разрез кожи и шеи и отделяют трахею и зоб с пищеводом. От шеи оттягивают кожу и заправляют ее под кры ло. Шею от тушки отделяют на уровне плечевых суставов. Потрошен ную тушку моют холодной водой и дают ей остыть в течение 3-4 ча сов при комнатной температуре для того, чтобы мясо созрело. После этого тушку можно подвергать кулинарной обработке или положить Условия хранения тушек битой птицы зависят от срока их хра нения. Если предполагается хранить тушки в течение не более 5 дней, то их можно положить в холодильник, если срок хранения мяса боль ше указанного, то его следует поместить в морозильное отделение хо лодильника, а еще лучше в морозильную камеру. Предварительно PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com тушки заворачивают в плотную бумагу и упаковывают в полиэтиле новые пакеты, чтобы они не смерзались, а главное не обезвоживалось мясо. Срок хранения тушек в морозильной камере зависит от темпера туры, которая там создается. Так, при -12°С упакованные тушки могут храниться без заметного ухудшения качества течение 8 месяцев, при 15°С – 10 месяцев и при -18°С – 12 месяцев. Перед приготовлением тушки следует размораживать постепенно, так как при быстром от таивании мясо теряет свои питательные и вкусовые свойства.

При отсутствии холодильника тушки птицы можно сохранять в течение не более 5 дней в погребе, предварительно обернув их тка нью, смоченной уксусом. Ткань периодически надо увлажнять.

12. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОМЕТА ПТИЦЫ

Птичий помет является ценным, высококонцентрированным, быстродействующим удобрением. Его можно применять на любых почвах, под многие культуры, возделываемые на садово-огородном В нем содержится большое количество химических элементов:

вода 64-85%, азот 1,0-1,8%, фосфор 0,6-1,4% и калий 0,4-0,6%. Кроме того, в помете в зависимости от состава скармливаемого корма содер жится определенный состав микроэлементов: медь, цинк, железо, Вносить в почву свежий помет не рекомендуется, так как это приведет к засорению огорода сорняками и нерациональному исполь зованию растениями питательных веществ и значительным их поте рям. Чтобы избежать этих отрицательных явлений, помет следует На небольшую площадку укладывают слой опилок, соломы или торфа, затем на него укладывают ровным слоем помет. Сверху засы пают торфом или скошенной травой и так слои чередуют. В компост ную массу рекомендуется добавлять суперфосфат, хлористый калий или калийную соль. После того как заложенная масса перегниет, по лучается прекрасное органическое удобрение.

Птичий помет нельзя смешивать с аммиачной селитрой, сульфа том аммония, золой, известью, молотым мелом и доломитом, аммофо сом, диаммофосом, нитрофоской, калийной селитрой.

Не стоит на садово-огородном участке применять птичий помет с птицефабрик – он может содержать антибиотики, стимуляторы рос та и другие медицинские препараты, вредные для здоровья человека и PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

13. РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫХ БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ

ца? Но то, что домашние куры произошли от диких кур обитающих в бамбуковых джунглях Индии, известно достоверно. Около 2000 лет тому назад куры появились в греческих колониях Причерноморья, а оттуда постепенно распространились по всей Руси. Невозможно пред ставить русскую деревню без пения петухов и кудахтанья кур. Разво дили кур в первую очередь ради их вкусного, нежного мяса и яиц, а также за удивительную способность петухов звонким криком встре курятины, используют мясо других домашних птиц – гусей, уток, ин деек. Мясо домашней птицы – превосходное сырье для приготовления разнообразных блюд, отличающихся тонким, деликатесным вкусом.

масла, 1 корень петрушки;

соль по вкусу. Для соуса: 1 ст. ложка му Цыпленка порубить на небольшие куски, положить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала цыпленка, добавить масло, корень петрушки, посолить и сварить. Изюм перебрать, про Готовые кусочки цыпленка разложить в керамические горшоч ки, добавить изюм, соус, накрыть крышками и разогреть в духовке.

Соус. Муку обжарить до слегка кремового цвета, влить бульон и тщательно размешать, чтобы не было комочков.

Подготовленную тушку молодой курицы или цыпленка посо лить, поперчить внутри и снаружи, обмазать сметанной, уложить на противень, смазанный маслом или растопленным куриным жиром, рядом разложить очищенный картофель, посолить. Если картофелины большие, разрезать на части. Противень поставить в горячую духовку и, когда курица зарумянится, убавить огонь. Жарить до готовности, поливая выделяющимся соком. Чтобы убедиться, готова ли курица, нужно проткнуть ее в нескольких местах острым ножом или повар ской иголкой. Если выделяется бесцветный сок, значит, курица гото PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ложки сухарей;





соль по вкусу. Для соуса: 1 ст. ложка масла, 2 ст.

ложки муки, 2 стакана молока или сливок, лимона или немного ли Курицу отварить до готовности, разрезать на части. Рис отва рить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, переложить в миску и смешать с маслом. Глубокую сковороду или жаровню смазать холодным маслом, обсыпать сухарями, поло жить рис так, чтобы у краев образовались бортики, а в середине было углубление, обсыпать довольно густо тертым сыром и поставить в ду ховку, чтобы сыр зарумянился. Однако, чтобы рис не высох, нужно время от времени понемногу поливать его куриным бульоном. Затем на середину сковороды положить курицу, полить соусом и опять по ставить в духовку, чтобы зарумянилась.

Соус. На разогретую с маслом сковороду всыпать муку, обжа рить до слегка кремового цвета, добавить молоко или сливки, лимон ный сок или разведенную в воде лимонную кислоту и хорошо выме шать на слабом огне. Можно добавить немного сахара.

петрушки или сельдерея, 10-12 зерен перца, 2-3 лавровых листа, 1 ст.

ложка муки, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса или сок лимона, 1-2 кусоч ка сахара, 200 г чернослива;

соль по вкусу.

Подготовленную курицу разделить на куски, посолить, поло жить в посуду с разогретым маслом, обжарить, добавить нарезанные лук, морковь. корень петрушки, сельдерея, перец горошком, лавровый лист и, подливая понемногу воды, тушить до готовности. Чернослив промыть, залить кипятком и дать постоять 1-1,5 часа, пока не станет Муку обжарить на масле, развести водой или бульоном, доба вить уксус или лимонный сок, сахар, вскипятить, облить курицу, по ложить чернослив и еще раз прокипятить.

от птицы, 50 г мяса птицы, 50 г жирной свинины, 2 ломтика белого хлеба, 200 г молока, 2 яйца;

соль, перец и мускатный орех по вкусу.

От тушек домашней птицы отрезать шейки, удалить шейные по звонки вместе с гортанью и пищеводом, завязать один конец, напол нить не очень туго фаршем, затем завязать или зашить другой конец.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Чтобы во время варки шейки не лопнули, их нужно проколоть в не скольких местах иглой. Подготовленные шейки опустить в горячую воду и варить на слабом огне 40-60 минут. Затем переложить на ско вороду под легкий пресс и обжарить с двух сторон.

Фаршированные шейки можно подавать не только в горячем, Фарш. Свинину, мясо птицы, печенку и замоченный в молоке белый черствый хлеб без корок промолоть на мясорубке, добавить яй ца, оставшееся молоко, соль, перец, мускатный орех и тщательно вы сливок, 80 г сливочного масла;

соль, перец по вкусу.

С куриных ножек снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясо рубке. Оголившуюся косточку отрубить. Лук мелко нарезать и обжа рить на масле до золотистого цвета. В куриный фарш добавить лук, молоко или сливки, яйца, перец, соль и хорошо вымешать. Ножку на чинить фаршем, обжарить с двух сторон и довести до готовности под крышкой. Перед подачей вынуть нить.

О происхождении пожарских котлет существует несколько версий. Вот одна из них. Однажды царь, вероятно, Александр 1, ос тановился в трактире Пожарского и заказал котлеты из телятины, но телятины на кухне не нашлось. Тогда трактирщик, то ли сам, то ли по совету жены, решился на обман: ни слова не говоря, подал царю котлеты из курятины. Блюдо царю очень понравилось, и тогда осме левший трактирщик раскрыл секрет котлет. Царь велел его награ дить, назвать котлеты пожарскими и включить в меню царского стола. Более чем эта история, известны строки А.С. Пушкина:





Зная, что пожарские котлеты приготавливают из курятины, становится понятным пушкинское "налегке". Как бы то ни было, пожарские котлеты приобрели широкую популярность, вошли и в русскую, и западноевропейскую кухни.

В старинных книгах даются рецепты приготовления пожар ских котлет только из натурального куриного филе, а в современной кухне их делают из рубленной курятины.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com рей, 200 г сливочного масла;

соль и перец по вкусу.

Из двух куриц вырезают филе с косточкой, слегка отбить, посо лить, поперчить и смочить в яйце, взбитым с молоком, обвалять в су харях и жарить до готовности с двух сторон примерно 15 минут.

11 курица средней величины, 1 стакан молока или сливок, 200 г белого хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. ложки суха рей, 100 г масла для жарения;

соль по вкусу.

Нежирную курицу опалить, выпотрошить, вымыть, снять кожу и отделить мякоть от костей. Черствый белый хлеб размочить в моло ке или сливках, промолоть на мясорубке с куриным мясом, посолить, добавить сливочное масло, яйцо, тщательно вымешать. Из полученно го фарша сделать котлеты, обвалять их в сухарях и пожарить с обеих 400 г варенного филе курицы, 6 отварных картофелин, 1-2 луко вицы, 4 дольки чеснока, 250 г майонеза;

зелень, клюква или брусника, Филе варенной курицы натереть чесноком, положить на сково роду. Отварной картофель нарезать кружочками. лук – кольцами и уложить поверх филе. Все залить майонезом и запечь в духовке до по явления золотистой корочки. Подать со свежей зеленью, клюквой или 1 цыпленок, 1-2 моркови, 6-8 белых или других грибов, 6 ст. ло жек масла;

зелень петрушки и соль по вкусу.

Подготовленного цыпленка разделить на части, посолить. Про мытые грибы, очищенную морковь мелко нарезать и ошпарить кипят ком. В керамические горшочки положить по столовой ложке масла, кусочки цыпленка, грибы, морковь, сверху еще по столовой ложки масла, накрыть крышкой и поставить в духовку. Через полчаса доба вить нарезанную зелень, перемешать и тушить под крышкой до го 800 г цыпленка, 200-300 г грибов, 1-2 луковицы, 2 помидора, г сливочного масла, 1 стакан воды или бульона;

соль по вкусу.

Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образова ния румяной корочки и переложить в другую посуду. В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com жарить 15-20 минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и жарить еще 10 минут. После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до го вочного масла;

корица, мускатный орех и соль по вкусу.

Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, про мыть холодной водой. Изюм тщательно промыть и смещать с рисом, добавить масло, взбитые яйца, немного тертого мускатного ореха, ко рицы, соли. Все тщательно перемешать. Подготовленную индейку на тереть солью внутри и снаружи, обмазать маслом, нафаршировать ри сом, положить на противень, подлить 2-3 ст. ложки воды и поставить в горячую духовку, чтобы подрумянилась. Потом уменьшить жар и каждые 10 минут поливать индейку стекшим с нее соком. Чтобы оп ределить, готова ли индейка, нужно ее проколоть в толстом месте по варской иглой или острым ножом. Если выделяющийся сок бесцвет ный, без примеси крови, индейка готова.

говяжьей печени, 2 яйца, 100 г белого хлеба, стакана молока, 100 г Печень нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, промолоть на мясорубке с размоченным в молоке черствым белым хлебом. Очищенные от скорлупы грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы, истолочь, добавить промолотую с хлебом печен ку, яйца, оставшееся молоко и сливочное масло, хорошо вымешать и нафаршировать индейку. Жарить в духовке.

ба, 4 ст. ложки масла для жарения. Для фарша: 100 г свинины, 50 г куриного мяса, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка молока;

соль по вкусу.

Белый хлеб нарезать мелкими кусочками. Филе курицы отбить тонким слоем, положить фарш, завернуть, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе и жарить на хорошо разогретой ско вороде. На гарнир подать крокеты из отварного картофеля, овощи, Фарш. Свинину и мякоть курицы нарезать кусочками, промо лоть на мясорубке, добавить яйцо, мелко нашинкованный лук, влить молоко, посолить и тщательно вымешать.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com филе молодой индейки (так называемое белое мясо) слегка отбить, посолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.

ли не только жирны, но и дешевы, так как их привозили морожеными из деревни, а мороженая птица и рыба стоили в России значительно дешевле парного мяса и свежей рыбы. Вероятно, были и другие при чины, ведь рождественский гусь с яблоками популярен не только в Потрошенного гуся опалить, вымыть, натереть солью внутри и снаружи, начинить кисло-сладкими (лучше антоновскими) яблоками, нарезанными дольками. Затем гуся положить на противень, подлить немного воды, можно обложить сырым, нарезенным кружочками кар тофелем и жарить в духовке, поливая собственным соком.

ковиц, 200 г топленного или сливочного масла;

соль по вкусу.

Свежую капусту нашинковать, а квашенную хорошо отжать и поджарить с рубленым луком. Когда капуста и лук достаточно поджа рятся, добавить очищенные нарезанные яблоки. Гуся опалить, вы мыть, натереть солью, начинить капустой с яблоками и жарить в ду ховке, поливая собственным соком.

рушки или сельдерея, цедра лимона, сок лимона, 1 стакан красно го вина, 2 ст. ложки муки;

соль и сахар по вкусу.

Подготовленную тушку утки разрезать на куски, посолить, слегка обжарить, положить в посуду для тушения, влить мясной буль он или воду, добавить лук, коренья, лимонную цедру и томить до го товности. Затем утку вынуть, а к оставшейся подливке добавить об жаренную в масле муку, красное вино и сок лимона. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков, положить утку обратно и еще PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com стакана сметаны, 1 яйцо;

соль и зелень по вкусу.

Грузди или другие соленые грибы сполоснуть, обсушить, мелко нарезать и обжарить с луком в масле, добавить сметану, смешанную с яйцом, соль и зелень по вкусу. Подготовленную тушку утки начинить поученным фаршем, зашить, положить на сковородку или противень и жарить в духовке, поливая почаще образующимся соком. Когда утка будет готова, вынуть нитки, нарезать утку порционными кусками о подать с отварным картофелем, зеленью укропа или петрушки.

маргарина;

соль и перец по вкусу. Для омлета: 6 яиц, 2 луковицы, дольки чеснока, стакана молока;

соль по вкусу.

Утиное мясо с кожей нарезать кусочками, промолоть на мясо рубке, добавить яйца, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сде лать небольшие котлетки – рудельки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. В керамическую посуду или сковороду положить ру дельки, залить омлетной массой и запечь в духовке.

Омлетная масса. Яйца взбить с молоком, добавить мелко наре

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

Человечество издавна питалось птичьими яйцами, но наиболь шее признание получили куриные. Их едят сырыми, печеными, варе ными и жареными в виде всевозможных яичниц и омлетов. Слово "омлет" французского происхождения, но задолго до появления каких либо французских влияний на русскую кухню безвестные русские куха ри делали яичные каши и болтушки, которые в существе своем ничем не отличаются от омлетов. Кроме высокой питательной ценности, яйца обладают и другими преимуществами: они доступны, быстры в приготовлении. Крашенные яйца – непременный атрибут пасхальной том облить холодной водой и горячими подать на стол. Это яйцо всмятку. Если вы хотите яйце в "мешочек", варить надо 5-6 мин, вкру В старину это был довольно распространенный способ приго товления. Яйца прокалывали с острого и тупого концов иголкой, что PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com бы они не треснули при запекании, заворачивали во влажную тряпицу рон, положить на противень в горячую духовку на 10 минут. В тече ние этого времени яйца нужно перевернуть 2-3 раза. печеные яйца об ладают своеобразным вкусом и ароматом.

Свиное сало нарезать тонкими ломтиками или кубками и обжа рить с мелко нашинкованным луком. Сверху выпустить яйца, подсо лить и жарить 4-5 минут, пока белок не свернется, а желток не станет Помидоры нарезать тонкими ломтиками, подсолить. Колбасу нарезать кубиками и слегка обжарить, добавить помидоры и тоже об жарить. Затем выпустить яйца и жарить как обычно.

ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сливочного масла;

соль и перец по Из белого хлеба вырезать "ларец" прямоугольной формы с уг лублением в середине и обжарить с двух сторон.

Отварную курицу мелко нарезать, смешать с обжаренным лу ком, майонезом, посолить, поперчить, положить в углубление "ларца".

Сверху осторожно выпустить сырое яйцо или яичный желток. Запечь в духовке в течение 3-5 минут. Подавать с овощами и зеленью.

На дно керамических горшочков положить по кусочку мала, растопить, влить взбитые яйца (по 2 штуки на один горшочек) и по ставить в духовку для запекания. Подавать "с пылу с жару".

Яйца взбить с молоком, посолить, добавить рассыпчатую кашу, хорошо перемешать, выложить на смазанную сковороду и запекать в духовке 5-7 минут. Подавать со сливочном маслом.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Творог проперчить, посолить и тщательно вымешать с яйцами до получения однородной массы. Затем выложить на разогретую с маслом сковороду, накрыть крышкой и жарить до готовности. Пода

14. В МИРЕ ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ

В русских пословицах и поговорках птице отводится не послед нее место. Предпочтение отдается курице и петуху. О них – несколько десятков пословиц и поговорок. Вот характерные из них.

Несколько меньше поговорок об утках. Их не сильно почи вали за прожорливость, выходящую за рамки "приличия".

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Нет в мире, существа, обладающего столь интересными особен ностями в строении тела, внутренних органов и поведении, чем птица.

У пернатых все по-своему. Вместо передних конечностей – крылья, вместо шерсти перо. Легкая голова, подвижная шея, в дополнение к легким – воздушные мешки, - все это не каприз природы, а необходи Ни у одного вида животных вы не найдете мускусного желудка, выполняющего роль зубов. Клюв, гребень и сережки – также уни кальное явление в животном мире.

красный день птицы перестали петь?

В дополнение ко всему птица не рождается, а вылупляется из Досужие птицеводы подсчитали и это. У одной курицы, общи панной "на спор", их оказалось 8325 штук! У утки перьев чуть боль ше: около 12 тысяч, а у голубя всего две с половиной тысячи штук.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Давайте договоримся: потовые железы птице ни к чему. минутная пробежка – и курица становится мокрой. Мокрая курица – зрелище малопривлекательное.

леньких сальных органов в слуховом протоке. Реванш птица взяла в другом: над последним хвостовым позвонком у нее высится сосочек, покрытый кисточкообразными перышками. Это -–копчиковая железа.

она продуцирует особый секрет. состоящий из воды, лецитина, нук леиновых жирных кислот. В целом это отличная, предохраняющая от влаги смазка. К тому же она способствует скольжению птицы по воде.

Утка, например, по мере необходимости выдавливает смазку клювом, затем клювом же равномерно смазывает ею перья.

"Маникюр" начинается с перьев груди и боков. затем смазыва ются спина, крылья и живот. после этого – хвост и бедра. Завершает процедуру голова. которая потирается о спину.

Утки, гуси кроме того, …купаются. По утрам гусиная семья с веселым криком мчится по воде, хлопая крыльями. Это и есть гусиная "баня". При этом вода, смывая грязь, проникает до кожи.

Не тратьте время на то, чтобы сосчитать, сколько раз в минуту моргает индюк. Не дождетесь. Куры и индейки не моргают: не поло жено. Можно многое проморгать… Поэтому курицу врасплох вы не застанете. Ну, а если уж нужно застать, дождитесь, когда хохлатка по рассеянности прикорнет в укромном уголке. Тогда хватайте, только так, чтобы не увидели другие куры: условным сигналом они помеша чаются и желто-красные (суссекс), и коричнево-черный (черные лангшаны), а также с индивидуальными отклонениями до серо белого, серо-желтого и серо-коричневого. У гусей же цвет глаз осо Поле зрения у птиц велико. У хохлатки оно составляет 300 гра дусов. Утка видит, что происходит сзади нее, не поворачивая головы.

Ее поле зрения 360 градусов. Так что подкрасться к ней незаметно ни PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ца и утка могут проворонить пшеничное зерно, находящееся от них на расстоянии немногим более метра. Кукурузное зерно хохлатка спо собна различить при удалении 4,5 метра, тарелку – 9, другую курицу – 40 метров. А вот гусь, обладающий дальнозоркостью, страшно пуга Пернатые, как и человек, ощущают сладкий, кислый, соленый и, кроме индеек, горький вкус. Вкусовые сосочки у птицы расположены у основания языка на мягком небе и по краям горловой щели.

Если верить печати, во Франции в 1965 году скончался самый старый гусь в мире. В 1941 году он был преподнесен невесте Тома шом Шиманским в качестве свадебного подарка и прожил 24 года.

(Однако есть сведения, что гуси способны здравствовать 80 лет!) Меньше – до 15 лет живут голуби, хотя отдельные экземпляры дожи вают до 50 лет. У кур средняя продолжительность жизни около 13 лет.

Однако у них, как и у голубей, известны долгожители возрастом 25- лет. Дикие утки могут прожить до 20 лет. Вероятно, что такой срок жизни и у домашних уток. Цесарки и индейки живут до 30 лет.

Очень агрессивно ведет себя мускусная утка. Особенно прояв ляется ее крутой "характер" во время трапезы. Никакая другая птица не смеет подойти к кормушке, когда это прожорливейшее пернатое Если же кто по наивности приблизится, то горько пожалеет. Се лезень, яростно шипя, часами будет преследовать смельчака. И когда, наконец, обезумевшая жертва настигается, утка вспрыгивает ей на спину и ожесточенно терзает клювом. Если события разворачиваются на воде, селезень может утопить свою жертву.

Двухжелтковые яйца для инкубации не используют. Считается, что цыплята из них не вылупляются. Однако… В Казахском сельскохозяйственном институте решили отобрать и проинкубировать такие яйца.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com При внимательном осмотре в день инкубации на одном из них было обнаружено два наклева. После вывода близнят взвесили. Их масса оказалась разной: 28 и 34 грамма. Однако меньшая курочка вскоре обогнала в развитии свою сестру. Цыплята в одно и то же время ложились спать, вместе вставали, вместе пускались на поиски корма. Даже нестись они начали почти одновременно в возрасте 6 ме Описан случай, когда из одного яйца вылуплялись цыплята раз Однояйцовые близнята встречаются не только у кур, но и гусей, В условиях приусадебного птицеводства вывод молодняка воз можен разными способами. Даже такими курьезным – как в ульях.

Это удавалось, судя по печати, неоднократно.

Секрет "инкубации" прост: в улье во время выкармливания рас плода температура близка к температуре под наседкой. В результате в положенные сроки на свет появляются вполне жизнеспособный мо Навыков жужжания и других, свойственных пчелам, он не при обретает, но после вывода охотно бежит на пчелиный гуд. Несмотря на обнадеживающие результаты, услугами пчел все-таки не следует пользоваться. Проще прибегнуть к помощи курицы-наседки.

Преодолевать большие расстояния способны не только голуби.

Домашние гуси пытаются не отстать от них. Правда, эта птица не лю бит летать. Выстроившись в ряд, гуси важно шествуют к месту кор межки. В таком же порядке они возвращались обратно.

"Стайерские" способности гусей использовали в старину, пере гоняя пернатых на дальние пастбища или на базар. И даже… в другую Для того чтобы от длительного перегона у гусей не стерлась по дошва лап, их по примеру лошадей "подковывали". Делалось это про сто. На дороге сливался вар, рядом тонким слоем рассыпался песок.

Пропуская гусей через липкий вар, а затем, прогоняя по песку, наши предки "подковываи" птицу. Гусь, обработанный столь оригинальным способом, готов был выдержать любые переходы.

Однако такое "путешествие" безнаказанно не кончалось. При перегоне гусей из западных губерний в Германию, например, птица PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com сильно теряла в массе. Скупались же гуси по символической цене не мецкими предпринимателями, которые нашим же овсом откармлива 1952 год – овладения гусями новой профессии – полольщика. В Калифорнии разводится специальная порода птицы. Во время "учебы" пернатых приучают поедать определенные виды сорной растительно сти, выдают "удостоверения" в возрасте 40 дней направляют на "ра боту" самолетами во все уголки страны.

По прибытии на место за гусями закрепляются участки, которые они должны прополоть. Когда участок обработан, поилки с водой пе реносят на новое место, куда и направляются гуси.

Птица обрабатывает кукурузу, сады и виноградники, хлопок и даже плантации цветов. В одной только Калифорнии работает около Брака в работе птица не допускает: поедает только сорняки и не трогает культурные растения.

В Чехословакии для борьбы с колорадским жуком используются фазаны. Более миллиона пернатых ежегодно командируется на поля страны, где они с любовью "обрабатывают" картофельные участки.

Если у вас есть куры, приобретать барометр нет необходимости.

С прогнозом погоды успешно могут справиться хохлатка с белым Для эффекта птице следует постоянно скармливать небольшое количество красного перца. Через некоторое время перья у кур окра шиваются в розовый цвет. Живой "барометр" готов.

Перед осадками окраска оперения приобретает багряно-красный цвет. Этот цвет становится тем интенсивнее, чем сильнее ожидается дождь. К ясной погоде цвет хохлатки вновь становится розовым.

Петухи ставят прогнозы и без специальной подкормки. Перед переменой погоды они начинают усиленно петь в "неурочное" время.

Куры не прячутся от дождя – дождь будет продолжительным.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ставляет собой сложности. В Башкирии применяется остроумный ме тод – "утюжку" гуся. После того, как пернатое забито, ему шнурком перевязывают шею. Это приостанавливает кровотечение. Затем птицу заворачивают в мокрую ткань и тщательно проутюживают горячим утюгом. В итоге, перо само в руки просится.

Мужская половина английского города Уолсби стала длинново лосой поневоле. Вернее, не вся половина, а только та ее часть, которая работала на упаковке порошкообразного помета, используемого для После небольшого промежутка времени, проведенного за этим прозаическим занятием, у мужчин начинала усилено отрастать шеве люра. Парикмахерские работали на режиме предпраздничных дней.

Хозяин фермы за небольшой отрезок времени получил около трех тысяч заказов на порошок. Триста обладателей роскошных лы син изъявили желание трудиться на новом поприще. И не напрасно.

Ученые считают, что в курином помете есть доселе неизвестное биологически активные вещества, способствующие росту волос. Так PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Горбачева, Н. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве /Н. Горбачева. - М.: "Искусство и мода", 1993. – 142 с.

2. Ключковский, А.Г. Производство мяса бройлеров / А.Г. Ключковский, В.Ю. Шпекторов. – М.: Колос, 1976. – 206 с.

3. Кочиш, И.И. Птицеводство /И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, 4. Макарцев, Н.Г. Технологические основы производства и пе реработки продукции животноводства / Н.Г. Макарцев, Л.В. Топоро ва, А.В. Архипов. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. – 808 с.

5. Малик В. 1000 советов животноводам-любителям /В. Малик др. – Природа, Братислава, 1986. – 551 с.

6. Морозова О. Домашняя птица: куры, гуси, утки, индейки, цесарки, перепела и голуби /О. Морозова. – М.: "АСТ", Ростов-на 8. Рахманов, А.И. Домашняя птица. Содержание и разведение на приусадебном участке и в городских условиях / А.И. Рахманов. – М.: "Аквариум", К.: ГИППВ, 1999. – 256 с.

9. Сметнев, С.И. Птицеводство /С.И. Сметнев. – М.: Колос, PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ

Биологический контроль инкубации – система наблюдений за эмбриональным развитием птиц для всестороненного анализа за про цессом инкубации и получения наибольшего вывода молодняка.

Бройлер – гибридный мясной цыпленок не старше 10 недель.

отличающийся интенсивным ростом, высокой мясной скороспело стью, высокой конверсией корма и отличными мясными качествами.

Брудер – металлическое устройство в виде зонта с нагреватель ными элементами, предназначенное для обогрева молодняка в период выращивания при напольной системе содержания. Под брудером соз дается и поддерживается оптимальная температура, необходимая для нормального развития молодняка.

Вентиляция в инкубаторе – принудительный обмен воздуха во время инкубации. Вентиляция создается вентиляторами и регулирует ся открытием приточных и вытяжных вентиляционных отверстий.

Взрослая птица – сельскохозяйственная птица, достигшая по Витаминные корма – травяная и хвойная мука, свежая трава, дрожжи кормовые, белково-витаминная биомасса и др.

Водный выгул – огражденный или не огражденный участок во доема, используемый для моциона уток и гусей.

Вывод молодняка – процесс вылупления птенцов из яиц. Ха рактеризуется количеством выведенных здоровых птенцов, выражен ным в процентах от количества заложенных в инкубатор яиц.

Выводимость яиц - показатель, определяемый процентом вы лупившихся здоровых птенцов от количества оплодотворенных яиц.

Этот показатель характеризует эмбриональную жизнедеятельность Выгул для птицы - ограниченная или не ограниченная пло щадка, предназначенная для моциона и прогулок птицы.

Выводной шкаф инкубатора - отделение инкубатора, где про исходит вывод птенцов из яиц, перенесенных из инкубационных Гибрид – особь, полученная в результате скрещивания генети чески различающихся родительских типов. В птицеводстве гибриды получаются в результате скрещивания сочетающихся линий одной Гнездо – а) устройство для размещения несушек на период сне сения яиц;

б) группа птиц, состоящая из самца и подобранных к нему PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Жизнеспособность – способность птицы в конкретных услови ях внешней среды не только существовать, но и производить продук цию. Жизнеспособность в значительной мере обусловлена наследст венными показателями и условиями внешней среды.

Затраты корма – расход корма на единицу продукции (один десяток яиц, 1 кг живой массы) по стаду, группе птиц. Затраты корма измеряются в килограммах кормовых единиц, а в птицеводстве - чаще Злаковые корма – основа рациона птиц (60-70%). Они легко перевариваются и охотно поедаются птицей.

Инкубатор – камера, в которой создаются все необходимые ус Инкубаторий – это специализированное помещение закрытого типа, предназначенное для инкубации яиц сельскохозяйственной пти цы и укомплектованное специальным основным и вспомогательным Инкубация – процесс выведения птенцов из яиц. Различают инкубацию естественную – выведение птенцов под наседкой, и искус ственную – выведение птенцов при помощи камер, создающих необ ходимые условия для инкубации яиц.

Инстинкт насиживания – стремление птицы насиживать яйца Искусственное освещение – применяется в безоконных птич никах для создания оптимального светового режима независимо от се Кросс – комплекс высокопродуктивных отселекционированных линий птицы, которые по определенной схеме скрещивания дают по томство, проявляющее гетерозис по продуктивным качествам.

Линька – периодическая смена перьевого покрова птицы, ха рактеризующаяся полным отмиранием, выпадением старого пера и нью. Срок прохождения линьки зависит от индивидуальных особен Масса яиц – определяется масса каждого яйца или вычисляется отношение общей массы учитываемых яиц к их количеству. Признак Микроклимат – совокупность условий среды в помещении для птицы с определенными параметрами температуры, влажности, воз духообмена, запыленности, режима освещенности.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Минеральные корма – ракушка, мел, кормовой известняк, ко стная мука, обесфторенный фосфат – служат источниками кальция и фосфора;

поваренная соль – источником натрия.

Мулард – получен от скрещивания мускусных селезней с утка ми домашних пород с целью выращивания на мясо или откорма на Наседка – самка сельскохозяйственной птицы, прекратившая яйцекладку и проявившая инстинкт насиживания.

Насиживание – выведение птенцов наседкой под воздействием Несушка – самка сельскохозяйственной птицы, откладывающая Овоскопирование яиц – просвечивание инкубационных яиц и яиц с развивающимися в процессе инкубации эмбрионами для оценки инкубационных качеств яиц и контроля за развитием эмбрионов.

Плотность посадки – количество птицы, размещаемое на 1 кв.

метр пола птичника или клетки. Для каждого вида, возраста и обору дования разработана оптимальная плотность посадки.

Порода птицы – большая группа птицы, имеющая общее про исхождение, схожие продуктивные, физиологические и морфологиче ские признаки, стойко передающиеся потомству. Порода должна иметь не менее 40 тысяч чистопородных кур и не менее 15 тысяч осо Принудительная линька – вызывается специально при сниже нии яичной продуктивности птицы для создания одновременного и укороченного перерыва в яйцекладке.

Продуктивность птицы – способность производить ту или иную продукцию в определенных условиях среды.

Режим инкубации яиц – должен обеспечивать необходимые параметры для развития эмбриона в яйце: температуру, влажность, Режим освещения птичника – чередование периодов света и темноты, определенного уровня освещенности.

"Тумаки" – вид брака яиц, при котором яйца заражаются плес невыми грибками и микробами. Яйца темные, при овоскопировании не просвечиваются и издают гнилостный запах.

Ювенальная линька – биологический процесс замены первич ного пера вторичным. Происходит в период роста и развития молод няка сельскохозяйственной птицы. Как правило, ювенальная линька PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com начинается в двухмесячном возрасте и заканчивается к периоду поло вого созревания птицы. У кур она начитается в 45-60-дневном возрас Яйценоскость – наследуемый признак, и ее интенсивность в значительной степени определяется физиологическими процессами образования яйца, связанными с условиями внешней среды.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

ПТИЦЕВОДСТВО

НА МАЛОЙ ФЕРМЕ

Отпечатано в издательско-полиграфическом центре Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 9,4 Тираж 96 экз. Ризограф Мичуринского государственного аграрного университета 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101, PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 ||
 
Похожие материалы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет И.С. КОЗАЕВ В.И. ДЕМЕНТЬЕВ ОРГАНИЗАЦИОННО- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО СКОТОВОДСТВА: ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ, ПРАКТИКА Мичуринск - наукоград РФ 2007 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com УДК 338.31:636.2(471.32) Издается по решению методического ББК ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет Кафедра маркетинга, коммерции и товароведения ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ Рекомендовано УМО по товароведению и экспертизе товаров (область применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации) в качестве учебного пособия для студентов высших учебных ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Управление сельского хозяйства Тамбовской области Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ИХ ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ материалы научно-практической конференции 23 марта 2007 года Мичуринск - Наукоград РФ, 2007 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com УДК 633 (06) ББК 41 (94) С Под ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет Б.И. Смагин, В.В. Акиндинов ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА В АГРАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Мичуринск – наукоград РФ 2007 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com УДК 338.43:65.011.4 ББК 65.32-5 С50 Рецензенты: доктор экономических наук, профессор И.А. Минаков доктор ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, А.Г. Чивилева Эффективность разведения свиней разных генотипов при определенных хозяйственных условиях Монография Мичуринск-наукоград 2008 1 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com УДК ...»

«Элис О. Хоувелл ПИСЬМА АСТРОЛОГА ЮНГОВСКИЙ СИНХРОНИЗМ В АСТРОЛОГИЧЕСКИХ ЗНАКАХ И ЭПОХАХ Перевод с (английского Наталии Ермильченко Книга известного американского астролога и психолога Элис О. Хоувелл раскрывает психологическое значение знаков Зодиака и роль его в эволюции сознания человечества. Она предлагает новое видение истории как смены астрологических эпох. Письма астролога представят интерес не только для астроло гов и психологов, но и для широкого круга читателей. ISBN 5-900191-05-2 ББК ...»

«ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БОТАНИЧЕСКИЕ САДЫ. ПРОБЛЕМЫ ИНТРОДУКЦИИ ИЗДАТЕЛЬСТВО ТОМСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 2010 УДК 58:069.029 ББК 28.5л6 Т 78 РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ ИЗДАНИЯ ТРУДЫ ТОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА: проф. Г.Е. Дунаевский – председатель коллегии, проректор ТГУ; с.н.с. М.Н. Баландин – ответственный редактор издания, зам. председателя коллегии; с.н.с. В.З. Башкатов – член коллегии ЧЛЕНЫ ...»

«Библиотека Альдебаран: Толстая Не кысь кысь: ЭКСМО; Москва; 2003 ISBN 5-699-04970-3 Аннотация Впервые в одном сборнике собраны лучшие рассказы, статьи, эссе и интервью Татьяны Толстой. Эта книга – лирическая и остроумная, ироничная и пронизанная ностальгией по дет ству – доставит вам истинное удовольствие. Татьяна Толстая Не кысь Москва Окошко Шульгин часто, раз в неделю уж непременно, а то и два, ходил к соседу играть в нарды. Игра глуповатая, не то что шахматы, но тоже увлекательная. Шульгин ...»

«Билалович Ахмедов Растения – твои друзья и недруги Scan, OCR, SpellCheck: MCat78 lib.aldebaran.ru Растения – твои друзья и недруги: Китап; Уфа; 2006 ISBN 5-295-03886-6 Аннотация В этом издании впервые в отечественной литературе по фитотерапии даются сведения о противопоказаниях лекарственных растений. Рим Ахмедов, автор широко известной книги Одолень-трава, рассматривает более трхсот растений с их побочными проявлениями, что позволит читателям грамотно, без вредных последствий для здоровья, ...»

«Муниципальное учреждение культуры Сургутская районная центральная библиотека Методический отдел Библиотечный вестник Выпуск 11 Составитель И. С. Джиган Белый Яр 2007 3 ББК 78 Библиотечный вестник. Сборник. Выходит с 1998 года Тиражирование А. Соболевой Библиотечный вестник. Вып. 11 / МУК СРЦБ ; сост., набор, верстка И. С. Джиган ; тиражирование А. Н. Соболева. – Белый Яр, 2007. – 126 с. Предлагаем вам очередной выпуск Библиотечного вестника, который включает информацию о наиболее интересной, ...»

«ВЕСТНИК МОРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Серия История морской науки, техники и образования Вып. 61/2013 УДК 504.42.062 Вестник Морского государственного университета. – Вып. 61/2013. – Серия : История морской науки, техники и образования. – Владивосток : Мор. гос. ун-т, 2013. – 107 с. ISBN 978-5-8343-0832-4 В сборнике представлены научные статьи сотрудников Морского госу- дарственного университета имени адм. Г. И. Невельского, посвященные раз личным областям морской науки, техники и ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КОМИТЕТ НАУКИ РГП ИНСТИТУТ БОТАНИКИ И ФИТОИНТРОДУКЦИИ АЗАСТАННЫ ЖАБАЙЫ ЖЕМІСТІ ОРМАНДАРЫНЫ ТЕКТІК ОРЫН САТАУ ЖНЕ ТИІМДІ ПАЙДАЛАНУ СОХРАНЕНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНОФОНДА ДИКИХ ПЛОДОВЫХ ЛЕСОВ КАЗАХСТАНА Алматы 2013 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КОМИТЕТ НАУКИ РГП ИНСТИТУТ БОТАНИКИ И ФИТОИНТРОДУКЦИИ АО ЛЕСНОЙ ПИТОМНИК СОВЕТ БОТАНИЧЕСКИХ САДОВ И ДЕНДРОЛОГИЧЕСКИХ ПАРКОВ КАЗАХСТАНА СОХРАНЕНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ...»

«Кут Хуми Виталий Сердюк Синтез Огня Книга седьмая Явленность Огня Издание: ДИВО 26 Проявления Серия: Синтез Огня Направление: Единый круг УДК 141.339 ББК 86.42 С324 Кут Хуми, Виталий Сердюк С324 Синтез Огня. Книга седьмая. Явленность Огня./ Кут Хуми, Виталий Сердюк. – Новосибирск – 2012. – 216 с. В книгах Синтеза Огня на основе практического внутреннего и внешнего опыта Ведущего Изначальный Дом Изначально Вышестоящего Отца Виталия Сердюка и группы чело, развёртывается новый путь восхождения ...»

«У ВэйСииь Энциклопедия целебного чая. — СПб: Издательский Дом Нева, 2005.— 320 с: ил. ISBN 5-7654-4299-4 Новая книга профессора, доктора китайской медицины, академика У ВэйСиня рассказывает об истории культуры чая, о чайных традициях разных стран, а также о технологии производства различных типов чая (белого, зеленого, желтого, красного, черного). Автор описывает лечебные свойства чая и предлагает широкому кругу читателей тысячелетний опыт китайской медицины по применению чая. Предложенная ...»

«Мария Кановская Большой универсальный сонник. 120 тысяч толкований Издательство: АСТ, 2008 г. ISBN: 978-5-17-053189-9 Нажмите сюда для перехода на сайт Ваша Родословная Спите хорошо Сны являются частью природы, которая никого не намеревается обманывать, а просто делает все, что в ее силах, чтобы что-то выразить, подобно тому как растущее растение или ищущее пищи животное тоже делают все, что в их силах. Эти формы жизни также не имеют никакого желания обманывать наши глаза, но мы сами обманываем ...»

«НУРСУЛТАН НАЗАРБАЕВ Б И О Г РАФ И Я Н У Р С У Л ТА Н НАЗАРБАЕВ Q Б И О Г РАФ И Я Q Деловой Мир Астана АСТАНА, 2012 год Н У Р С УЛ ТА Н Н А З А Р Б А Е В Б И О Г РА Ф И Я УДК 342.5 ББК 67.400.6 Н90 Руководитель проекта – М.Б.Касымбеков, доктор политических наук, профессор Н90 Нурсултан НАЗАРБАЕВ. Биография. — Астана: Деловой Мир Астана, 2012 г. — 304 с. ISBN 978-601-7259-37-2 История независимого развития Республики Казахстан неразрывно связана с именем ее основателя и Первого Президента — ...»

«В.П. ВИКТОРОВ, А.И. НИКИШОВ Б иология Растения. Бактерии. Грибы и лишайники Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для учащихся общеобразовательных учреждений Гуманитарный издательский центр Москва • 2011 УДК 573 ББК 28.5я72 В43 Викторов В.П. В43 Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники : учеб. для уч ся 6 кл. общеобразоват. учреждений / В.П. Викторов, А.И. Никишов. — М. : ...»

«Кут Хуми Виталий Сердюк Синтез Огня Книга шестая Пробуждённость Веры Издание: ДИВО 26 Проявления Серия: Синтез Огня Направление: Единый круг УДК 141.339 ББК 86.42 С324 Кут Хуми, Виталий Сердюк С324 Синтез Огня. Книга шестая. Пробуждённость Веры./ Кут Хуми, Виталий Сердюк. – Новосибирск – 2012. – 200 с. В книгах Синтеза Огня на основе практического внутреннего и внешнего опыта Ведущего Изначальный Дом Изначально Вышестоящего Отца Виталия Сердюка и группы чело, развёртывается новый путь ...»

«Кут Хуми Виталий Сердюк Синтез Огня Книга пятая Всеединство Отца Издание: ДИВО 26 Проявления Серия: Синтез Огня Направление: Единый круг УДК 141.339 ББК 86.42 С324 Кут Хуми, Виталий Сердюк С324 Синтез Огня. Книга пятая. Всеединство Отца/ Кут Хуми, Виталий Сердюк. – Новосибирск – 2012. – 236 с. В книгах Синтеза Огня на основе практического внутреннего и внешнего опыта Ведущего Изначального Дома Изначально Вышестоящего Отца Виталия Сердюка и группы чела развёртывается новый путь восхождения ...»









 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.