WWW.SELUK.RU

Ѕ≈—ѕЋј“Ќјя ЁЋ≈ “–ќЌЌјя Ѕ»ЅЋ»ќ“≈ ј

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 17 |
-- [ —траница 1 ] --

ћ»Ќ»—“≈–—“¬ќ —≈Ћ№— ќ√ќ ’ќ«я…—“¬ј

–ќ——»…— ќ… ‘≈ƒ≈–ј÷»»

ƒ≈ѕј–“јћ≈Ќ“ ј√–ј–Ќќ… ѕќЋ»“» » ¬ќ–ќЌ≈∆— ќ… ќЅЋј—“»

‘√ќ” ¬ѕќ Ђ¬ќ–ќЌ≈∆— »… √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌџ… ј√–ј–Ќџ…

”Ќ»¬≈–—»“≈“

имени  .ƒ. √линкиї

‘√ќ” ¬ѕќ Ђ ”–— јя √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌјя —≈Ћ№— ќ’ќ«я…—“¬≈ЌЌјя

ј јƒ≈ћ»я имени профессора ».». »вановаї

ј “”јЋ№Ќџ≈ ѕ–ќЅЋ≈ћџ ∆»¬ќ“Ќќ¬ќƒ—“¬ј,

¬≈“≈–»Ќј–Ќќ… ћ≈ƒ»÷»Ќџ,

ѕ≈–≈–јЅќ“ » —≈Ћ№— ќ’ќ«я…—“¬≈ЌЌќ… ѕ–ќƒ” ÷»» » “ќ¬ј–ќ¬≈ƒ≈Ќ»я ћј“≈–»јЋџ ћ≈∆ƒ”Ќј–ќƒЌќ… Ќј”„Ќќ-ѕ–ј “»„≈— ќ…  ќЌ‘≈–≈Ќ÷»», посв€щенной пам€ти заслуженного де€тел€ науки –‘, доктора ветеринарных наук, профессора  узнецова Ќикола€ »вановича

¬ќ–ќЌ≈∆- ”–— 

ѕечатаетс€ по решению ученого совета ‘“∆“ ‘√ќ” ¬ѕќ Ђ¬оронежский госу дарственный аграрный университет имени  .ƒ √линкиї.

”ƒ  636+619+664+637(06) ЅЅ  45+48€ ј јктуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохоз€йственной продукции и товароведени€: ћатериалы международной науч но-практической конференции. Ц ¬оронеж: ‘√ќ” ¬ѕќ ¬√ј”, 2010. Ц 276 с.

17Ц19 марта 2010 г. в ¬оронежском госагроуниверситете состо€лась международ на€ научно-практическа€ конференци€ по актуальным проблемам кормлени€, кормопроиз водства и кормоприготовлени€, профилактики заболеваний и лечени€ животных в услови €х интенсивных технологий промышленного производства, переработки сельскохоз€йст венной продукции, товароведени€ и экспертизы продовольственных товаров.

¬ сборнике материалов конференции опубликованы результаты исследований ученых из ¬оронежского агроуниверситета, вузов Ѕеларуси,  азахстана, ”краины, ћо сковской,  урской, ”ральской, ѕермской, —амарской, „увашской, Ѕелгородской,  ост ромской, “юменской сельскохоз€йственных академий, Ѕашкирского, јлтайского, —а ратовского, ќренбургского, —тавропольского, ƒальневосточного агроуниверситетов, –€занского агротехнологического университета, ћагнитогорского технического уни верситета,  азанской академии ветеринарной медицины, ¬сероссийского научно исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии,  о стромской военной академии,  азанского Ќ»÷ Ђ ормаї, –оссийского государственно го торгово-экономического университета, Ѕелгородского университета потребитель ской кооперации, ¬оронежской государственной технологической академии,  амской государственной инженерно-экономической академии, —аратовского государственного научно-исследовательского института сельского хоз€йства ёго-¬остока, –оссийского университета дружбы народов, ћагнитогорского государственного технического уни верситета, –оссийского научно-исследовательского и проектно-технологического ин ститута сорго и кукурузы.

«а объективность и достоверность представленных данных ответственность несут авторы публикуемых материалов.

–едакционна€ коллеги€:

 отарев ¬.»., ¬остроилов ј.¬., Ќежданов ј.√., јристов ј.¬., Ќикулин ».ј., „епелев Ќ.ј., —еин ќ.Ѕ., ћирошников —.»., «лобин —.¬., Ћахов ќ.√., ¬асиленко ¬.¬., —лобод€ник ¬.—.

ISBN 978-5-7267-0467- © ‘√ќ” ¬ѕќ ¬оронежский √ј”, © ‘√ќ” ¬ѕќ  урска€ √—’ј, © √руппа компаний Ђѕ–ќ¬»ћ»ї,

ќ–√јЌ»«ј“ќ–џ  ќЌ‘≈–≈Ќ÷»»

ƒ≈ѕј–“јћ≈Ќ“

ј√–ј–Ќќ…

ѕќЋ»“» »

¬ќ–ќЌ≈∆— ќ…

ќЅЋј—“»

‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ Ђ¬оронежский государственный аграрный университет

√–”ѕѕј

 ќћѕјЌ»…

«аслуженный де€тель науки –оссийской ‘едерации, доктор ветеринарных наук, заведующий кафедрой кормлени€ сельскохоз€йственных животных Ќиколай »ванович  узнецов родилс€ 17 окт€бр€ 1939 года в селе Ѕор Ќижнедевиц кого района ¬оронежской области в кресть€нской семье. ќтец погиб на фронте во врем€ ¬еликой ќтечественной войны.

¬ 1956 году окончил Ќижнедевицкую среднюю школу, в 1957 году Ц одногодичную школу младших ветфельдшеров.

“рудовую де€тельность начал в должности ветеринарного фельдшера в колхозе Ќижнедевицкого района.

¬ 1958 году поступил на ветеринарный факультет ¬оронежского —’» и успешно окончил его в 1963 году. «атем работал ветеринарным врачом ветлаборатории, станции по борьбе с болезн€ми животных, ветучастка.

— 1965 по 1968 г. обучалс€ в аспирантуре при кафедре терапии и клинической диагностики ¬оронежского —’», а после окончани€ аспирантуры работал ассистентом на этой же кафедре.

¬ 1969 году  узнецов Ќ.». успешно защитил кандидатскую диссертацию.

¬ 1970 году он переходит на работу старшим научным сотрудником в Ќ»»¬—, впо следствии ¬сероссийский Ќ»» незаразных болезней животных, в насто€щее врем€ ¬се российский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии (¬Ќ»¬»ѕ‘и“).

— 1981 и в последующие годы он работает во ¬Ќ»» ЌЅ∆ заведующим лаборатории патологии обмена веществ, исполн€ет об€занности заместител€ директора по научной работе.

¬ 1988 году успешно защитил докторскую диссертацию.

Ѕыл председателем, членом ћ  профсоюза, членом  оординационного, ”ченого и диссертационного советов, €вл€лс€ членом редколлегии журнала Ђ¬етеринари€ї. ѕосто€н но принимал участие в общественной жизни коллектива.

¬ €нваре 1991 года Ќиколай »ванович был избран на должность заведующего ка федрой кормлени€ сельскохоз€йственных животных ¬оронежского государственного уни верситета имени  .ƒ. √линки. — этого времени его научна€ и педагогическа€ де€тельность св€зана с ¬оронежским агроуниверситетом.





¬ 1993 году ему было присвоено ученое звание профессора. ѕозже он был удостоен звани€ членаЦкорреспондента –оссийской јкадемии ≈стествознани€.

Ќиколай »ванович  узнецов создал научную школу, им подготовлено около кандидатов и докторов наук. ќн опубликовал более 300 научных работ. »меет несколько авторских свидетельств на изобретени€.

ћногие годы Ќ.».  узнецов занималс€ изучением гиповитаминозов. »м были сис тематизированы биохимические, клинические, патоморфологические признаки гипо- и авитаминозов ј, D, ≈,  , —, ¬1, ¬2, ¬3, ¬4, ¬5, ¬6, ¬12 у крупного рогатого скота и свиней, исследованы этиологи€ и патогенез эндогенных гиповитаминозов, разработаны комплекс ные препараты и премиксы дл€ профилактики и лечени€ гиповитаминозов.

Ѕольшой вклад в ветеринарную науку внесли его работы по диагностике нарушений обмена веществ, изучению биохимического статуса в организме животных, метаболиче ской функции печени, по распространению, этиологии и формам про€влени€ токсических гепатозов у разных видов сельскохоз€йственных животных и птицы. »м были разработаны методы диагностики, профилактики и лечени€ гепатозов как в услови€х экспериментально вызванной гепатодистрофии, так и в хоз€йствах с разной технологией производства про дукции животноводства. ѕредложенные им препараты (дипромоний, витамин U, пангамат кальци€, липоева€ кислота, а также комплексные препараты на их основе: дипровит, ди пролипамид, эндовит, дипроанемин) и премиксы (ѕЋѕ и другие) повышают устойчивость организма к токсинам экзо- и эндогенного происхождени€, нормализуют работу печени, улучшают работу пищеварительной системы при гастритах, гастроэнтеритах, оказывают положительное вли€ние на клиническое состо€ние, биохимический статус организма, обладают ростстимулирующим действием на организм животных, способствуют нормали зации воспроизводительной способности, повышению продуктивности животных и птицы и качества получаемой продукции.

¬ качестве экологически безвредных кормовых добавок, выполн€ющих важную роль в процессах метаболизма, повышающих диетические свойства и поедаемость корма и обла дающих антимикробным действием в отношении условно-патогенной и патогенной микро флоры желудочно-кишечного тракта животных, Ќ.».  узнецовым были изучены: јсид Ћак, включающа€ €нтарную, фумаровую, муравьиную, лимонную, пропионовую кислоту, муль тиэнзимный комплекс  емзайм, кормовой пробиотик ЂЅиоѕлюс 2Ѕї, Ђ»нтестевитї, ЂЅио корм-пионерї, вкусова€ добавка Ђ—украмї, препараты гумата натри€ и многие другие.

ѕолученные результаты позволили более полно оценить возможности отдельных кормовых добавок, вы€вить спектр их действи€, избирательность вли€ни€ на организм раз личных сельскохоз€йственных животных, особенности действи€ на патогенную и условно патогенную микрофлору, иммунологические процессы, на процессы пищеварени€, усвое ни€ питательных веществ корма, на продуктивные качества животных.

ќн также занималс€ вопросами подготовки кормов к скармливанию, в том числе пе реработки сем€н сои и рапса дл€ комбикормовой промышленности, рационального примене ни€ белковых растительных кормов, особенност€ми использовани€ кормов собственного производства в услови€х свиноводческих и птицеводческих хоз€йств промышленного типа.

«ќќ“≈’Ќ»я

”ƒ  636:612/612:636.

ћќ–‘ќ-Ѕ»ќ’»ћ»„≈— »≈ ѕќ ј«ј“≈Ћ»  –ќ¬» ѕ–» јƒјѕ“ј÷»»  –”ѕЌќ√ќ

–ќ√ј“ќ√ќ — ќ“ј   ”—Ћќ¬»яћ ќѕџ“Ќќ… —“јЌ÷»» ¬√ј”

ѕриспособление животных к услови€м внешней среды характеризуетс€ физиолого биохими-ческими отклонени€ми в их организме. Ёти отклонени€ про€вл€ютс€ как в изменении морфологического состава крови, так и изменении биохимических показателей.

 ровь €вл€етс€ наиболее лабильной тканью, котора€ реагирует на физиологическое со сто€ние организма, поэтому исследование показателей крови €вл€етс€ объективным методом оценки функционального состо€ни€ организма в услови€х его адаптации во внешней среде.

«адачей насто€щих исследований €вл€лось изучение содержани€ эритроцитов, лейкоци тов, гемоглобина, содержани€ общего белка, альбуминов, глобулинов, отдельных фракций гло булинов, лейкоцитарной формулы, активности ферментов каталазы, пероксидазы, церулоплаз мина в крови коров красно-пестрой породы и симменталов австрийской селекции в услови€х опытной станции ¬√ј” им.  .ƒ. √линки. ” коров определ€ли эритроциты и лейкоциты с по мощью счетной камеры √ор€ева, гемоглобин колориметрическим методом с использованием гемоглобинометра —али, белок рефрактометрическим методом, белковые фракции по методу ќлл-ћаккорда. ¬ цельной крови определ€ли активность каталазы по методу  оролюк, »вано вой. ¬ сыворотке крови определ€ли активность пероксидазы по методу, основанному на спо собности пероксидазы катализировать окисление бензидина перекисью водорода, концентра цию церулоплазмина по методу –евина. ѕолученные данные обрабатывали методом вариаци онной статистики с использованием критери€ —тьюдента.

ѕри величине –, равной или меньшей прин€тому уровню значимости 0,05, различие между средними арифметическими значени€ми считалось существенным. ≈сли же – было больше () 0,05, то различие оценивалось как несущественное (недостоверное).

јнализ результатов по изучению интерьерных показателей крови коров в весенний период показывает, что у коров симментальской породы местной селекции количественное содержа ние эритроцитов и гемоглобина статистически достоверно выше, чем у коров австрийской се лекции (– соответственно 0,001 и 0,01). ¬ыше и количественное содержание лейкоцитов, но оно статистически недостоверно. ѕолученные данные позвол€ют сказать, что уровень адапта ции к услови€м внешней среды у коров местной селекции выше, чем у коров симментальской породы австрийской селекции.

Ћейкоформулу выводили после подсчета 100 лейкоцитов в окрашенных по методу –ома новского-√имзе мазках крови.

¬ результате выполненных исследований были получены следующие средние показатели лейкоцитарной формулы дл€ местной красно-пестрой породы: ћ-0, ё-1, ѕ-16, —-19, Ё-9, Ѕ-0, ћон-7, Ћ-48 и дл€ коров симментальской породы австрийской селекции: ћ-0, ё-1, ѕ-11, —-21, Ё-9, Ѕ-0, ћон-5, Ћ-53.

ѕовышение среднего количества эозинофилов у коров красно-пестрой породы произошло за счет животных с кличками Ђ адрильї, Ђ«ебраї, Ђ¬ербаї, и Ђћалинаї. ” этих животных ос таетс€ со времени предыдущих исследований (2008 г.) €рко выраженный аллергический статус, на что указывает большой % эозинофилов (22%, 10% и по 11% соответственно).

“аблица 1. »нтерьерные показатели крови коров красно-пестрой породы и симментальской породы австрийской селекции (весенний период) 2009 г.

√руппы коров ных в ѕоказатели биометрической обработки ѕроцент јналогична€ ситуаци€ сложилась и со средними показател€ми количества эозинофилов у коров симментальской породы австрийской селекции за счет животных с кличками Ђ»зюмин каї, Ђћечтаї, и Ђјнапаї у которых остаетс€ €рко выраженный аллергический статус. Ќа это указывает большой % эозинофилов (18%, 15% и 10% соответственно) в крови этих животных.

” коров обеих групп наблюдаетс€ нейтрофили€ со сдвигом €дра влево в основном за счет увеличени€ количества палочко€дерных нейтрофилов до 16 и 11% соответственно.

ѕоказатели резервной щелочности находились в границах физиологической нормы, но у животных красно-пестрой породы она была выше на 15,5% чем у симменталов австрийской селекции и составила 577,7 мг% против 500 мг%. Ёто так же указывает на более высокую ус тойчивость животных местной селекции и приспособленность их к услови€м опытной станции ¬√ј”.

»сследование общего белка сыворотки крови у коров симментальской породы австрийской селекции и их аналогов местной красно-пестрой породы в весенний период показало, что уровень белка у животных находитс€ в пределах физиологической нормы, котора€ составл€ет 70,0-83,0 г/л.

ќднако у животных красно-пестрой породы количество общего белка было 81,05 г/л, а у симмен талов австрийской селекции 76,03 г/л, превышение составило 6,6%. Ёто говорит о том, что живот ные местной селекции легче перенесли зимне-стойловое содержание чем завезенные животные.

ќбмен белка характеризует физиологическое состо€ние и уровень продуктивности живот ных. ќсобое место в обменных процессах занимают белки сыворотки крови, основными из ко торых €вл€ютс€ альбумины и глобулины. ќни обеспечивают восстановление клеток тканей, транспорт аминокислот и процессы синтеза молока, поддерживают иммунитет и резистент ность организма.

ћы исследовали белковые фракции сыворотки крови опытных коров симментальской и красно-пестрой породы методом ќлл-ћаккорда в модификации —.ј.  арпюка. ƒанные пред ставлены в таблице.

“аблица 2. —равнительные данные содержани€ белка и его фракций в сыворотке крови коров ѕоказатели —имменталы австрийской селекции  расно-пестра€ порода –езультаты показали, что процессы синтеза белков в организме опытных коров и симмен тальской, и красно-пестрой породы снижены, так как количество альбуминов у них было зна чительно меньше физиологической нормы.

—умма глобулинов в группе симменталов составила 62,44 г/л, в группе красно-песрых ко ров Ц 68,88 г/л, то есть больше, чем у симменталов на 10,3%. Ёто увеличение наблюдалось за счет Ц глобулиновой фракции белка. ” красно-пестрых коров количество Ц глобулинов со ставило 42,24 г/л, что на 19,7 % выше, чем у коров симментальской породы (36,45 г/л). ќднако в обеих группах Ц глобулинов было больше физиологической нормы. Ёто говорит о высоком содержании антител в крови животных обеих пород.

—одержание Ц глобулинов у опытных коров и симментальской и красно-пестрой пород было примерно одинаковым, но ниже физиологической нормы.  оличество Ц глобулинов со ответствовало норме и по группам отличалось незначительно Ц в группе красно-пестрой поро ды их было на 5,3 % больше, чем в группе симментальской породы (18,27 г/л и 17,52 г/л соот ветственно).

—оотношение альбуминов и глобулинов, то есть белковый коэффициент составил 0,21 у симменталов и 0,18 у красно-пестрых коров.

ќдним из механизмов биохимической адаптации животных к услови€м среды €вл€етс€ функционирование антиоксидантной системы крови организма.

–езультаты наших исследований показали (табл.3), что активность фермента каталазы бы ла одинаковой у коров красно-пестрой и симментальской пород и составила 25, 25,78 мкћЌ2ќ2/лЈминЈ103;

активность пероксидазы была несколько выше (в 1,05 раза) у крас но- пестрых и составила 50,85 ед.опт.пл /лЈсек., т.е. различалась незначительно, в пределах ошибки измерени€.

“аблица 3. ѕараметры антиоксидантной защитной системы организма коров красно-пестрой породы отечественной селекции и симментальской породы австрийской селекции (3-е поколе ние) в весенний период 2009 г.

ѕоказатели крови  расно-пестра€ (отечественна€) —имментальска€ (австрийска€) јктивность церулоплазмина в крови симменталов была ниже в 1,2 раза и составила 319,66 мкћ/лЈмин, у красно-пестрых пород Ц 414,67 мкћ/лЈмин.

“аким образом, активность ферментов антиоксидантной защитной системы (каталазы, пе роксидазы и церулоплазмина) в крови коров красно-пестрой породы отечественной селекции и симменталов австрийской селекции показывает, что и их уровень находитс€ в пределах био химической нормы дл€ данного вида животных, но коровы красно-пестрой породы более при способлены к услови€м опытной станции ¬√ј”.

“аким образом, по уровню морфологических и биохимических показателей (количеству эритроцитов, лейкоцитов, лейкоцитарной формуле, содержанию Ц глобулинов, активности каталазы, пероксидазы и церулоплазмина) коровы красно-пестрой породы более адаптированы к услови€м опытной станции ¬√ј”.

”ƒ  636.2.

–ј«¬»“»≈ ћќЋќƒЌя ј  –ј—Ќќ-ѕ≈—“–ќ… ћќЋќ„Ќќ… ѕќ–ќƒџ

¬ ”—Ћќ¬»я’ √ѕ«  ќЋ’ќ«ј Ђƒ–”∆Ѕјї

¬ –оссийской ‘едерации в 1998 году была выведена нова€ красно-пестра€ порода крупного рогатого скота. ∆ивотные новой красно-пестрой породы характеризуютс€ высокой продуктивно стью и живой массой. ћасть скота преимущественно красно-пестра€ различных оттенков.  оровы хорошо приспособлены к машинному доению. ћолоко пригодно дл€ приготовлени€ высоко классного сливочного масла, твердых сыров и продуктов детского питани€. ќтличительна€ особен ность экстерьера скота Ц четко выраженный молочный тип. ∆ивотные обладают высоким потен циалом, выражающимс€ в повышенной молочной продуктивности и улучшенных морфологиче ских и функциональных свойствах вымени животных. ѕо живой массе, м€сным качествам, оценке кожевенного сырь€ животные не имеют существенных различий с симментальской породой. ¬ы€в лено, что наиболее желательные в ÷„« –оссии генотипы с 5/8-3/4-кровности по голштишнской по роде. ƒанный генотип используютс€ дл€ разведени€ Ђв себеї.

¬ хоз€йствах ¬оронежской области красно-пестра€ порода составл€ет более половины по головь€ крупного рогатого скота и есть перспектива по еЄ увеличению. ѕоэтому повышение продуктивности этой породы до уровн€ мировых стандартов стало главной задачей ученых и селекционеров-практиков.

ƒл€ выполнени€ этой задачи была разработана программа выведени€ нового типа скота в красно-пестрой породе.

«а€вл€емый Ђ¬оронежскийї тип молочного скота выведен методом чистопородного раз ведени€ животных красно-пестрой породы, с применением жесткого отбора поголовь€ жела тельной продуктивности в течение р€да поколений, в период с 1995 по 2006 годы.

÷енным свойством, характеризующим породу, следует считать степень интенсивности роста и развити€ молодн€ка.

ќбщеизвестно вли€ние хорошего развити€, здоровь€ и крепкой конституции, животных на их продуктивность и племенные качества. ¬се эти свойства определ€ютс€ наследственностью и складываютс€ под вли€нием условий жизни в период выращивани€.

»сследовани€ми ј.¬. ¬остроилова (1998) достоверных различий между живой массой при рождении симментальского и симментал-голштинского (в дальнейшем уже как красно пестрого) молодн€ка не установлено.

÷елью нашей работы €вилось изучение весового роста молодн€ка полученного и выра щенного в √ѕ« колхоза Ђƒружбаї ѕавловского района ¬оронежской области (рис. 1).

ѕо результатам проведенной нами бонитироки воронежского типа красно-пестрой поро ды, была определена жива€ масса молодн€ка (рис. 2).

јнализиру€ представленные данные диаграммы (рис.2) можно сделать вывод Ц жива€ масса бычков и телочек в 2009 году красно-пестрого скота полученного и выращенного в услови€х хо з€йства, в сравнении со стандартом породы, незначительно, уступает лишь только в конце 6 мес€ ца и 10 мес€ца на 8-15%. ј в конце 12 и 18 мес€ца жива€ масса бычков чуть выше стандарта по породе на 21,3% и 1,5% соответственно, а вот у телочек Ц жива€ масса в 12 и 18 мес€чном возрасте, стандарт породы значительно превышает на 27,6% и 29% также соответственно.

¬ результате полученных нами данных видно, что красно-пестра€ порода, разводима€ в данном сельскохоз€йственном предпри€тий не уступает, а в отдельные возрастные периоды значительно превышает стандарт красно-пестрой породы.

ѕо ѕрограмме и прогнозу развити€ сельского хоз€йства –оссии на 2008-2012 годы зало жен значительный рост объемов производства м€са и молока. ѕланируетс€ к 2012 году увели чить долю российского производства в формировании ресурсов м€са до 70%, молока - более 81%. —реднедушевое потребление м€са и м€сопродуктов в пересчете на м€со увеличитс€ с 55 кг в 2010 году до 73 кг в 2012 году, молока и молокопродуктов в пересчете на молоко соот ветственно с 235 до 261 килограмма.

–ис. 2. ƒиаграмма живой массы красно-пестрой молочной породы крупного рогатого скота.

¬ св€зи с этим можно сделать вывод, что воронежский тип красно-пестрого скота не только целесообразно, но и необходимо разводить в ÷„« с целью производства молока и м€са, гов€дины.

”ƒ  636.237.23.034 (470.322)

ѕ–ќƒ” “»¬Ќџ≈  ј„≈—“¬ј —»ћћ≈Ќ“јЋ№— ќ√ќ — ќ“ј ј¬—“–»…— ќ…

—≈Ћ≈ ÷»» ¬ ”—Ћќ¬»я’ ¬ќ–ќЌ≈∆— ќ… ќЅЋј—“»

¬ хоз€йствах ¬оронежской области симментальска€ порода традиционно занимала первое место по численности поголовь€. ¬ начале 80-х годов прошлого столети€ симментальска€ по рода составл€ла в структуре стада сельхозпредпри€тий и личных подсобных хоз€йств населе ни€ от 90 до 97%. ќднако, с внедрением промышленной технологии производства молока зна чительно изменились требовани€ к используемым в этих услови€х животных. —тали востребо ваны животные не только с высоким уровнем молочной продуктивности, но и, прежде всего, пригодные к промышленной технологии по морфо-функциональным признакам молочной же лезы, с крепкой конституцией, крепкими конечност€ми и скороспелые.

ќднако, даже в племенных заводах занимающихс€ разведением симментальского скота, по данным ћ.√.—пивак (1983) удой за лактацию в среднем по стадам составл€л от 4030 до 4889 кг и только в племзаводе Ђ10 лет ќкт€бр€ї „ерниговской области ”краины надаивали 5562 кг мо лока на корову в год. ѕри этом содержание жира в молоке находилось на уровне 3,78 Ц 3,95%.

¬ хоз€йствах ¬оронежской области наиболее высокую продуктивность имели симментальские животные в племзаводе Ђ≈ланскийї и опытной станции —’» соответственно 4692 и 4271 кг молока при жирности 3,91 Ц 4,06% (¬остроилов ј.¬., 1990). ¬ большинстве племенных и то варных стад ¬оронежской области симментальские животные имели чашеобразное и округлое вым€, часто встречались животные с примитивным выменем, при этом у многих животных бы ли переразвитые, очень крупные конической формы соски. —корость молокоотдачи находилась на уровне то 0,9 до 1,3 кг/мин при индексе вымени 39 Ц 41%.

¬о всей ÷„« –оссии только одно стадо удовлетвор€ло требовани€м промышленной техно логии производства молока Ц опытной станции ¬оронежского —’», где с конца 60-х годов ве лась селекци€ по морфофункциональным признакам молочной железы. “ак, в целом по стаду скорость молокоотдачи у симментальских первотелок составл€ла 1,63 кг/мин, а индекс вымени 47,1% (¬остроилов ј.¬., 1998), но как было указано выше, уровень молочной продуктивности не превышал 4300 кг.

¬ этой св€зи было прин€то решение о создании нового молочного типа симментальской породы и создании новой красно-пестрой молочной породы, и соответственно в 1984 году раз работаны Ђ–екомендации по использованию голштино-фризского скота дл€ совершенствовани€ молочных стад и породї, а в 1989 году Ђѕрограмма выведени€ новой красно-пестрой молоч ной породы в –—‘—–ї. ¬ 1998 году данна€ программа была выполнена Ц создана нова€ красно пестра€ молочна€ порода, а в 2007 году утвержден внутрипородный тип Ђ¬оронежскийї.

Ќо как уже отмечалось выше, нова€ порода создана за счет использовани€ лучшей части племенного симментальского скота. ¬ результате чего в структуре стада ¬оронежской области обща€ численность симментальского поголовь€ коров сократилась с 96,1 до 28,7 %. јналогич на€ тенденци€ прослеживаетс€ и по всей –оссии. “ак, из 3606,978 тыс. голов скота пробонити рованных в –оссийской ‘едерации в 2008 году, симментальские животные составл€ют 10,7 %, а на долю симментальских коров приходитс€ Ц 10,2 %. (ƒунин ».ћ. и др., 2009) ¬ этой св€зи необходимо остановить падение численности поголовь€ симментальского скота, т.к. эта порода может стать основным резервом пополнени€ м€са гов€дины в –оссии, а дл€ этого необходимо формирование новых племенных стад симментальской породы.

≈динственно возможный путь быстрого восстановлени€ племенных ресурсов породы Ц за купка животных за рубежом, что и происходит последние 10 лет.

¬ хоз€йства ¬оронежской области за этот период завезено 1755 голов нетелей и быков производителей симментальской породы, причем основна€ масса животных завезена из јвст рии (табл. 1).

“аблица 1. «авоз импортного поголовь€ симментальского скота в хоз€йствах ¬оронежской об ласти 2006-2008 ЂЁконива-јгрої Ћискинский 1160 —имментальска€ јвстри€, Ќами неоднократно производилс€ отбор животных в √ермании и јвстрии дл€ завоза в хо з€йства ÷ентрально-„ерноземной зоны –оссии.

¬ частности в начале 2003 года мы отобрали и завезли 30 голов нетелей симментальской породы в учебно-опытное хоз€йство ¬оронежского √осагроуниверситета.

ƒанный завоз был произведен дл€ учебных целей и проведени€ научно-исследовательских работ. ѕри отборе животных особое внимание обращалось на пропорциональность телосложе ни€ животных, крепость конечностей и копытного рога, на отсутствие провислости в спине и по€снице, так как животные очень массивные. ∆ива€ масса нетелей находилась на уровне 670 кг. ¬ происхождении животных особое внимание обращалось на прогрессирующий харак тер роста белковомолочности у предков отбираемого скота.

¬ 2003 году был заложен опыт по сравнительной оценке продуктивных качеств австрий ского и отечественного симментальского скота, было сформировано методом пар-аналогов две группы животных по 16 голов: 1 группа Ц нетели симментальской породы австрийской селек ции;

2 группа Ц нетели симментальской породы отечественной селекции.

ѕри анализе продуктивных качеств животных подопытных групп вы€влены значительные преимущества симментальских животных австрийской селекции над отечественным симмен тальским скотом за первые две лактации. “ак животные первой группы при удое за 1 лактацию 4613,4 кг превзошли своих сверстниц на 626,1 кг (табл. 2). ѕри содержании жира в молоке 4,35% превосходство над контрольной группой составило 0,33 %, а при содержании белка на уровне 3,55% превосходство составило + 0,07 %.

“аблица 2. ѕродуктивные качества подопытных животных ”дой за 305 дней лактации, кг 4613,4±156,9 13,6 3987,3±191,5 19,2 +626, ”дой за 305 дней лактации, кг 4297,2±132,8 11,5 3993,5±177,8 16,6 +303, ѕо второй лактации превосходство австрийских симменталов над отечественными по удою составило 303,7 кг по содержанию жира и белка соответственно на 0,38 и 0,22 %.

ќднако следует отметить, что животные австрийской селекции более требовательны к ус лови€м кормлени€ и содержани€.

—нижение уровн€ питани€ и полноценности рационов по хоз€йству во врем€ второй лак тации привело к значительному падению молочной продуктивности у австрийского поголовь€.

“ак их удой по второй лактации снизилс€ к уровню продуктивности за первую лактацию на 316,2 кг, тогда как у отечественных животных он вырос на 6,2 кг. Ќо при такой возрастной ди намике уровн€ молочной продуктивности содержание жира и белка у коров 1 группы выросло соответственно на 0,06 и 0,01%, тогда как у животных 2 группы при сохранении жирномолоч ности содержание белка снизилось на 0,14 %.

“аким образом, можно сделать вывод о том, что использование импортного симменталь ского поголовь€ позволит значительно повысить уровень молочной продуктивности, содержа ние жира и белка в молоке в симментальских стадах ÷ентрально Ц „ерноземной зоны –оссии.

1. ¬остроилов ј.¬. –ост и м€сные качества потомков симментал-голштинских быков производителей: ƒис. Е  анд. с.-х. наук. Ц ƒубровицы, 1990. Ц —. 16 Ц 18.

2. ¬остроилов ј.¬. Ќаправлени€ совершенствовани€ симментальского скота в ÷ентраль но-„ерноземной зоне: ƒис. Е ƒокт. с.-х. наук. ¬оронеж, 1998. Ц 365 с.

3. ≈жегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хоз€йствах –оссийской ‘е дерации (2008 год)., ћ., 2009. Ц —. 5 -17.

4. ѕрограмма выведени€ новой красно-пестрой молочной породы в –—‘—–/ ѕод ред. ј.».

ѕрудова. Ц ћ., 1989. Ц 30 с.

5. –екомендации по использованию голштино-фризского скота дл€ совершенствовани€ молочных стад и пород/ ѕод ред. Ћ. . Ёрнста, “.√. ƒжапаридзе. Ц ћ., 1984. Ц 34 с.

6. —пивак ћ.√. ѕовышение продуктивности скота палево-пестрых пород. Ц ћ.: –оссель хозиздат, 1983. Ц 189 с.

”ƒ  636.237.23.034(470.322)

 ј„≈—“¬ќ ћќЋќ ј —»ћћ≈Ќ“јЋ№— ќ… ѕќ–ќƒџ ¬ ”—Ћќ¬»я’  ‘’

Ђ–≈„Ќќ≈ї ’Ћ≈¬≈Ќ— ќ√ќ –ј…ќЌј Ћ»ѕ≈÷ ќ… ќЅЋј—“»

ѕо опубликованным данным, в мире сейчас 250 пород крупного рогатого скота, в том чис ле 26 специализированных м€сных. ¬ –оссийской ‘едерации поголовье представлено 37 поро дами, из них наиболее распространены черно-пестра€, симментальска€ и красна€ степна€.

ѕо данным Ќ. ». —трекозова (2008) удельный вес симментальской породы составил 14,2% от всего разводимого скота в –оссийской ‘едерации 2005 г. (табл. 1).

“аблица 1. —труктура пород крупного рогатого скота, (%) ѕопул€ци€ симменталов - одна из самых значимых на всех континентах (свыше 41 млн.

голов, по данным ¬семирной организации по симментальскому скоту) - используетс€ как в мо лочном, так и в м€сном скотоводстве. Ќазвание свое получила из-за места происхождени€ (до лина реки —имме в Ўвейцарии). ¬ середине ’I’ в. этих животных стали вывозить в ÷ентраль ную ≈вропу, где были сформированы самосто€тельные попул€ции. ¬ зависимости от региона разведени€ они называютс€ симментальска€, п€тнистый скот (флекфи), ташете руж, пэццата росса, пье руж, монбель€рдска€. „уть позже симменталы по€вились в ёжной јфрике. ¬ ’’ в.

порода распростран€етс€ в јзии, —еверной и ёжной јмерике. Ѕольшие группы этого скота есть в ¬еликобритании, »рландии, ƒании, Ўвеции. »меютс€ стада на ”краине, в Ѕелоруссии, јрмении, Ѕолгарии, ѕольше,  итае.

Ќами в услови€х  ‘’ Ђ–ечноеї ’левенского района Ћипецкой области дл€ проведени€ исследований качественных показателей молока из 450 голов коров было сформировано 2 груп пы аналогов по 17 голов.

¬ данном хоз€йстве скот симментальской породы отечественной селекции, а также скот, полученный от чистопородного разведени€ симментальского скота отечественной селекции (материнска€ форма) и австрийской селекции (отцовска€ форма).

¬ услови€х данного хоз€йства пошли другим путЄм, не стали завозить нетелей, а маток симментальской породы акклиматизированных к данным природно-климатическим услови€м осемен€ли семенем быков австрийской селекции, которые были закуплены и используютс€ на станции искусственного осеменени€ племенного предпри€ти€ ЂЋипецкоеї.

√енотип австрийских симменталов хорошо отселекционирован дл€ промышленного про изводства, что важно и дл€ нашей страны.

ѕродуктивные качества молока скота изучали в одинаковых услови€х кормлени€ и содержани€.

ƒл€ определени€ качественных показателей молока отбирали среднюю пробу за два смежных дн€.

ќрганолептические показатели молока определ€лись в услови€х хоз€йства, физические, биохимические и санитарногигиенические в лаборатории массовых анализов и молочной лабо ратории кафедры скотоводства и технологии производства и переработки продукции животно водства ¬оронежского √ј” им.  .ƒ. √линки.

¬ результате, оценки качества молока представлена таблице 2.

“аблица 2.  ачественные показатели молока Ёнергетическа€ ценность ƒанные таблицы 2 свидетельствуют о том, что физические и химические показатели молока у коров полученных от прилити€ крови быков австрийской селекции несколько выше. “ак у коров с прилитием крови австрийских быков более высокие следующие: ћƒ∆ Ц на 0,076%, ћƒЅ Ц на 0,168%, сухое вещество Ц на 0,7%, лактоза Ц на 0,422%, —ќћќ Ц на 0,531%, минеральных веществ Ц на 0,012%, энергетическа€ ценность молока выше на 6,861  кал.  ислотность, плотность, органо лептические показатели, термоустойчивость, группа чистоты в пределах нормы и соответствуют Ђ“ехническому регламенту на молоко и молочную продукциюї ‘едеральный «акон є88 от 19.12.2008 у животных обеих групп.

ƒл€ производства молока и переработки его на масло и творог наиболее выгодно разво дить животных с прилитием крови австрийского симментала, так как выход готовой продукции при использовании этих животных будет значительно выше.

“аким образом, результаты проведенной нами работы подтверждают целесообразность использовани€ австрийских симменталов дл€ улучшени€ повышени€ качества молока, а также количество молочного жира и белка у симменталов отечественной селекции.

”ƒ  636.082.2:636.

Ё —“≈–№≈–Ќџ≈ ќ—ќЅ≈ЌЌќ—“»  ќ–ќ¬

—»ћћ≈Ќ“јЋ№— ќ… ѕќ–ќƒџ  –”ѕЌќ√ќ –ќ√ј“ќ√ќ — ќ“ј ¬ ”—Ћќ¬»я’

 ‘’ Ђ–≈„Ќќ≈ї ’Ћ≈¬≈Ќ— ќ√ќ –ј…ќЌј Ћ»ѕ≈÷ ќ… ќЅЋј—“»

ѕроблема дефицита натурального молока возникла потому, что племенное стадо в –оссии в последние два дес€тилети€ значительно сократилось, и эта тенденци€ не преодолена и сего дн€. —нижение поголовь€ происходило, по мнению некоторых аналитиков, по таким причинам, как низка€ продуктивность, экономическа€ нецелесообразность, хронические болезни и т.д.

ѕосле сокращени€ стада племенного скота вошел в практику ввоз в регионы –оссии им портного дорогосто€щего поголовь€.

ѕо приглашению объединени€ австрийских селекционеров симментальского скота и фир мы ЂFood and Commerceї делегаци€ специалистов ¬оронежской, Ћипецкой, “амбовской облас тей, ученых ¬»∆, —моленского Ќ»»—’ и ¬оронежского √ј” посетила в 2001 г. јвстрию и ознакомилась с результатами разведени€ симментальского скота, который экспортируетс€ в стран мира. ”дельный вес симменталов в јвстрии составл€ет 81,3% от общего поголовь€.

—трана активно участвует в работе ≈вропейской и ¬семирной федераций по развитию симмен тальской породы.

√енотип австрийских симменталов хорошо отселекционирован дл€ индустриального про изводства молока, что важно и дл€ нашей страны ¬ целом характеристика симменталов в јстрии таковы:

- возраст при первом отеле 30-31 мес;

- средний надой за лактацию в 2000 г. 5720 кг молока жирностью 4,15% и содержанием бел ка 3,42%.  онтроль за надоем и жирностью ведетс€ с 1950 г., за содержанием белка - с 1979 г.;

- ежегодный рост продуктивности по надою 63,6 кг молока, жиру - 0,003%, белку - 0,007%;

- использование - до 10 лактаций. [2] —убъекты –оссийской ‘едерации стали импортировать скот различных пород, в частности нетелей симментальской породы крупного рогатого скота австрийской селекции.

ѕо результатам клинических, лабораторных, а в случае летального исхода и патолого анатомических исследований складываетс€ симптоматическа€ картина состо€ни€ завезенных стельных животных и оформленных как Ђплеменные телкиї. ”становлено, что после отела за болевают почти все первотелки, из них погибает около 7%.

 онечно, давать советы заочно в корне неправильно, так как в каждом случае нужны серь езные исследовани€, чтобы разработать конкретные меропри€ти€. [1] Ќо в услови€х хоз€йства  ‘’ Ђ–ечноеї ’левенсого района Ћипецкой области решили прибегнуть к селекционному материалу импортных животных симментальской породы круп ного рогатого скота австрийской селекции. Ќо здесь поступили не так, как практически все, т.е.

завозили нетелей, а осемен€ли семенем быков австрийской селекции коров симментальской породы отечественной селекции.

¬ результате были получены чистопородные животные отечественной селекции с прили тием крови симменталов австрийской селекции.

Ќами в услови€х хоз€йства методом пар-аналогов были сформированы 2 группы коров по 17 голов. Ќа первом этапе исследований нами были оценены экстерьерно-конституцио нальные особенности подопытных животных.

ƒл€ оценки экстерьера были вз€ты основные промеры: высота в холке, ширина груди, глу бина груди, ширина в маклоках, коса€ длина туловища, обхват груди за лопатками, обхват п€сти.

Ќа основе данных промеров строилась диаграмма экстерьерных профилей симменталь ского скота отечественной и австрийской селекции (рис.).

—равнива€ диаграммы экстерьерных профилей по всем выше перечисленным промерам, мы видим, что только промер косой длины туловища, у животных австрийской селекции меньше на 4,24 см, а по остальным промерам скот отечественной селекции уступает скоту австрийской селекции на:

- высота в холке Ц 0,42 см;

- глубина груди Ц 4,06 см - ширина груди Ц 0,29 см - ширина в маклоках Ц 3,06 см - обхват груди за лопатками Ц 0,35 см - обхват п€сти Ц 0,47 см ∆ивотные австрийской селекции объЄмные, широкотелые, имеет хорошую мускулатуру, округлую грудную клетку и хорошо развитый кост€к, гармонично развиты.

Ёкстерьерна€ оценка животных имеет важное значение в производстве продукции ското водства, так как конституци€ и экстерьер вли€ет на обмен веществ, продолжительность исполь зовани€ коров и число лактаций. ѕравильное гармоничное телосложение и крепка€ конститу ци€ гарантирует устойчивость животных к неблагопри€тным внешним воздействи€м.

ѕодвод€ итог всего изложенного можно сделать вывод, что разведение скота симменталь ской породы австрийской селекции в услови€х  ‘’ Ђ–ечноеї ’левенсого района Ћипецкой области обоснованно и даЄт положительную динамику в совершенствовании симментальского скота отечественной селекции, в частности способствует улучшению экстерьерных признаков.

–исунок Ц ƒиаграмма экстерьерной оценки скота австрийской и отечественной селекции.

1.  алюжный ». «доровье импортных животных спуст€ п€ть мес€цев после завоза. ».  а люжный, Ќ.Ѕаринов/ ∆ивотноводство –оссии - є3. Ц 2008 г. - —. 6- 2. —трекозов Ќ. ћолочное скотоводство –оссии: насто€щее и будущее. Ќ. —трекозов/ «оо техни€. - є1. Ц 2008г. Ц —.18- ”ƒ  636.237.23:636.084.

ѕ–ќƒ” “»¬Ќџ≈ » “≈’ЌќЋќ√»„≈— »≈  ј„≈—“¬ј —»ћћ≈Ќ“јЋ№— ќ√ќ

— ќ“ј ќ“≈„≈—“¬≈ЌЌќ… » ј¬—“–»…— ќ… —≈Ћ≈ ÷»»

— целью обогащени€ генофонда отечественной симментальской породы, сравнительного изучени€ продуктивных, технологических качеств, воспроизводительных способностей скота отечественной и австрийской селекции за последние 20 лет в –оссию завезено свыше 2 тыс€ч голов симменталов из јвстрии и √ермании.

Ќа ферме ќпытной станции ¬оронежского аграрного университета имени  .ƒ. √линки разводитс€ стадо симментальского скота, нетели австрийского скота используютс€ с 2002 года.

«акупка и использование ценного генетического материала за рубежом требуют разработ ки новых путей и методов селекции используемого отечественного симментальского скота.

÷елью работы €вл€лось сравнительное изучение продуктивных и биологических особен ностей крупного рогатого скота симментальской породы отечественной и австрийской селек ции. »з коров дойного стада, в соответствии с производственным типом были сформированы две группы по 15 голов в каждой. Ќа прот€жении всего опытного период коровы обоих групп содержались на прив€зи. ƒоение осуществл€лось три раза в сутки. ¬ каждой изучаемой группе к концу опыта осталось по 12 голов »зучение молочной продуктивности осуществл€лось при помощи подекадных контроль ных доек, во врем€ которых помимо величины удо€, проводили отбор проб дл€ изучени€ соот ветствующих показателей.

ћорфо-функциональные свойства вымени оценивались у первотелок на 2-3 мес€це лакта ции по методике, разработанной Ћатвийской сельскохоз€йственной академией.

Ќаибольшей молочной продуктивностью во взрослом состо€нии отличаютс€ коровы авст рийской селекции (удой Ц 4570 кг, жирномолочность 4,13%), что выше удо€ коров отечест венной селекции на 12% и по жирномолочности 0,26%., по общему количеству молочного жир это превосходство составило 12,1%.

 оровы первотелки австрийской селекции в услови€х контрольного двора за первые 3 ме с€ца лактации дали 1410 кг молока при жирномолочности 4,06%, что выше в сравнении с сим менталами отечественной селекции на 17% по удою и по жиру на 0,20%, по общему количеству молочного жира это превосходство составило 22%.

»зменчивость величины удо€ у взрослых коров и первотелок австрийской селекции в раза выше, чем у отечественных симменталов. ¬ариабельность жирномолочности более высо кой оказалась у австрийского скота. Ёти биологические особенности были учтены при отборе коров.

ѕри оценке свойств молокоотдачи вымени австрийские первотелки имели суточный удой 19,5 кг, что выше отечественного симментала на 19%. ќднако скорость молокоотдачи вымени у отечественного симментала оказалась несколько выше.

ћорфологические особенности (форма, размеры) вымени и сосков различались не сущест венно.

¬оспроизводительные качества коров отечественной и австрийской селекции были не вы соки и практически одинаковые.

“аким образом, наивысшей молочной продуктивностью во взрослом состо€нии и при оценке в услови€х контрольного двора обладали на 12-22% коровы австрийской селекции. ¬ результате оценки морфологических и функциональных свойств вымени и воспроизводитель ных качеств коров существенных достоверных различий не установлено.

—тадо коров опытной станции ¬√ј” €вл€етс€ племенным репродуктором по разведению симментальского скота в услови€х ¬оронежской области. ѕоэтому, с целью сохранени€ ценных наследственных задатков австрийского скота от этой группы были предварительно выделены лучшие коровы дл€ закладки от них новых ценных маточных семейств.

—ледует подчеркнуть, что использование симменталов австрийской селекции, кроме за кладки от лучших представительниц этого скота маточных семейств, повышаетс€ также роль в улучшении стада путем использовани€ племенных качеств производителей.

Ќами были оценены по молочной продуктивности дочерей первотелок два быка произво дител€ √розный2232 ÷—-2346 и √орн 2084 ÷—-2344.

Ћучшими племенными качествами как по удою дочерей, так и по жирномолочности сле дует признать быка √орна 2084.

ѕолучение от помесных симменталов (отечественный симментал х австрийский симмен тал) быков производителей и интенсивное использование лучших из них €вл€етс€ важнейшим условием совершенствовани€ племенных качеств отечественного симментальского скота и за кладки новых структурных элементов ”ƒ  636.2.085.(470.324)

ќЅ≈—ѕ≈„≈ЌЌќ—“№  ќ–ћјћ» » —ќ—“ќяЌ»≈ ћќЋќ„Ќќ√ќ — ќ“ќ¬ќƒ—“¬ј

¬ ¬ќ–ќЌ≈∆— ќ… ќЅЋј—“»

ќдним из показателей качества питани€ людей €вл€етс€ потребление животного белка, дефицит которого остаетс€ проблемой практически дл€ всего человечества. »з продуктов, со держащих животный белок, наиболее ценным в питании людей €вл€етс€ молоко, так как вклю чает все необходимые дл€ жизнеде€тельности организма вещества.

¬ нашей стране ориентировочна€ норма потреблени€ молока и молочных продуктов в пе ресчете на молоко составл€ет 380 кг на 1 человека в год, производитс€ молока на 1 человека в ¬оронежской области Ц 283 кг. ¬оронежска€ область входит в число 30 субъектов –оссийской ‘едерации Ц основных производителей молока в стране.

Ќа ситуацию в молочном скотоводстве области большое вли€ние оказывает состо€ние кормовой базы. ≈сли с 1991 по 2007 гг. происходило систематическое уменьшение заготовки кормов, то с 2008 года ситуаци€ стала мен€тьс€ в лучшую сторону. ѕроизводство кормов, оста ва€сь очень зависимым от климатических условий и поэтому нестабильным, получило тенден цию к увеличению. “ак, в 2008-2009 годах сельскохоз€йственными организаци€ми кормов бы ло заготовлено в 1,55-1,45 раз больше, чем в 2007 году, хот€ это менее одной трети от того ко личества, которое заготавливалось в 1992 году (табл. 1).

«асушливое лето 2009 года сократило обеспеченность сельхозпредпри€тий кормами на %: с 16,4 ц кормовых единиц на одну условную голову до 12,3.

ќдновременно с увеличением производства кормов растет расход концентратов на корм ление животных, в 2009 году величина заготовленного зернофуража составила 51,3 % от уров н€ 1992 года. — учетом резкого снижени€ поголовь€ сельскохоз€йственных животных процент включени€ концентратов в рационы животных возрастает, что небезопасно дл€ жвачных жи вотных и €вл€етс€ одним из признаков недостаточной обеспеченности объемистыми кормам и низкого их качества и ассортимента.

¬ св€зи с дефицитом растительного белка, углеводов, а также нерегул€рного и не всегда рационального использовани€ кормовых балансирующих добавок, рационы животных, как правило, не соответствуют нормам кормлени€.

«начительные изменени€ в последние годы наблюдаютс€ и в молочном скотоводстве ¬оронеж ской области (табл. 2). ѕрежде всего, преодолена наблюдавша€с€ в последние 18 лет стойка€ динами ка снижени€ поголовь€ крупного рогатого скота: в 2009 году впервые за эти годы обща€ численность скота выросла по сравнению с предыдущим годом на 2,3 %. ”величилось, хот€ и в меньшей степени (на 0,9 %), поголовье коров. ¬ основном увеличение поголовь€ крупного рогатого скота произошло за счет сельскохоз€йственных организаций (на 78 % в целом и на 55,6 % - по поголовью коров).

“аблица 1. ќбеспеченность скота кормами в сельскохоз€йственных организаци€х на 1 €нвар€ “аблица 2. »зменение численности скота в хоз€йствах ¬оронежской области за период с по 2009 год «а счет отмечаемого в последнее врем€ роста продуктивности дойного стада среднегодовой удой на корову в последние 5 лет увеличилс€ на 561 кг и составил в 2009 году 4554 кг. Ѕлагодар€ этому с 2007 го да в области начало расти валовое производство молока, частично компенсиру€ потери, вызванные со кращением поголовь€ (табл. 3). ќднако пока валовой сбор молока по области составл€ет менее половины (44,5 %) от получаемого в начале дев€ностых годов.

“аблица 3. ƒинамика производства молока с 1990 по 2009 год ѕоказатель - в том числе в сельхоз ѕродуктивность дойно - в том числе в сельхо ¬ сельхозпредпри€ти€х, за счет которых область в последние годы получает 44-47% моло ка, увеличение удо€ на 1 корову за последние 5 лет составило 1120 кг, чему немало способст вовала активизаци€ племенной работы и в частности, закупка племенного поголовь€ за рубе жом. ќднако удой на 1 корову в сельхозпредпри€ти€х остаетс€ ниже, чем в целом по области.

¬ сельскохоз€йственных предпри€ти€х в 2009 году произведено 313,3 тыс€ч тонн сырого мо лока, в личных подсобных хоз€йствах граждан, кресть€нских и фермерских хоз€йствах - 352 тыс€чи тонн. ћежду тем, именно в крупных предпри€ти€х товарность молока наиболее высока€ (90-92%), а в секторе мелкотоварного производства она не превышает 20 %, что отрицательно сказываетс€ на за груженности молокоперерабатывающих предпри€тий молокомЦсырьем.

ѕроизводство м€са в мире посто€нно растет и в насто€щее врем€ составл€ет 256 млн т в год или 40,5 кг на человека в год, в том числе 9,3 кг гов€дины. ¬ –оссии гов€дина пользуетс€ большим спросом у населени€, ее производитс€ до 13,3 кг на 1 человека в год.

ѕолучение молодн€ка крупного рогатого скота в сельхозпредпри€ти€х ¬оронежской об ласти стабильное и составл€ет в среднем 81-83 головы на 100 коров (табл. 4). —амый низкий процент выхода тел€т в –епьевском и  аширском районе Ц 62-66 голов на 100 коров, устойчиво высокие показатели - в Ѕогучарском, “аловском, “ерновском районах (88-105 голов).

“аблица 4. ѕоступление и рост молодн€ка, падеж крупного рогатого скота в сельхозпредпри€ти€х ¬ыращено крупного рогатого скота в живой —реднесуточные приросты молодн€ка крупного рогатого скота, также в последнее врем€ имеют тенденцию к повышению и приближаютс€ к 500 г.

ѕадеж крупного рогатого скота составл€ет около 2 % от оборота стада.

¬ целом представленные факты свидетельствуют о постепенном выходе отрасли молочно го скотоводства из зат€жного кризиса и нормализации ситуации, чему во многом способствует реализаци€ комплекса мер государственной поддержки, направленных на увеличение притока инвестиций в отрасль и повышение эффективности производства молока, в частности коренна€ модернизаци€ молочной отрасли и переход на современные индустриальные технологии про изводства молока в р€де хоз€йств области.

”ƒ  636.4(470.324)

—ќ—“ќяЌ»≈ ќ“–ј—Ћ» —¬»Ќќ¬ќƒ—“¬ј

¬ решении м€сной проблемы первостепенное значение имеет развитие отрасли свиновод ства. »з производимого в мире м€са на долю свинины приходитс€ 39,4 % (более 100 млн т), причем численность свиней посто€нно растет. ѕотребление свинины на человека в год в сред нем на земле составл€ет 15,3 кг. —амое высокое ее потребление в ≈вропе - 34,3 кг.

ќтечественный и мировой опыт производства свинины показывает, что за последние годы повышение продуктивности свиней на 60-65 % достигнуто в результате совершенствовани€ системы их кормлени€ и прогрессивных технологий содержани€ и на 35-40 % - за счет дости жений селекции, генетики и племенного дела. ¬ насто€щее врем€ свиноводы работают над тем, чтобы иметь 30 порос€т-отъемышей в расчете на одну свиноматку в год, содержание 60 % и более м€са в туше взрослого животного и расход корма не более 2,8 кг на 1 кг прироста живой массы. —елекци€ свиней проводитс€ по 5 основным признакам: среднесуточному приросту жи вой массы, экономии корма, плодовитости, содержанию нежирного м€са, строению тела.

—тремление производителей свинины получить более постное м€со привело к совершен ствованию норм кормлени€ этого вида животных, в частности, к нормированию в их рационах доступных аминокислот, практически всех витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ.

¬ ¬оронежской области, как и в целом по стране, поголовье свиней в большой степени за висит от производства и стоимости концентрированных кормов, в частности зерна злаковых, на долю которого в их рационах в среднем приходитс€ 60-70 %. ¬ целом в последние годы наблю даетс€ рост поголовь€ свиней, так в 2009 году их количество в области возросло по сравнению с предыдущим годом на 16 % и составило 477,6 тыс€ч голов (табл. 1).

“аблица 1. ѕоголовье свиней на конец года, тыс€ч голов ¬иды организаций ¬ основном прирост поголовь€ происходил за счет сельскохоз€йственных предпри€тий, в которых увеличение поголовь€ за год составило 31,8 %, хот€ в них сконцентрировано только 48,1 % всего поголовь€ свиней. ¬ то же врем€ в фермерских хоз€йствах за тот же промежуток времени наблюдалось некоторое снижение поголовь€ (на 1,3 %).

«а счет увеличени€ поголовь€ в сельхозорганизаци€х получено в 2009 году 26279,7 т сви ней в живой массе, что на 47,4 % больше, чем в предыдущем году. —реднесуточные приросты свиней за указанный период в сельхозпредпри€ти€х выросли на 23,2 %, однако остаютс€ еще достаточно низкими Ц 357 г (табл. 2).

ќдним из основных показателей интенсивности ведени€ свиноводства €вл€етс€ оценка ко личества порос€т, полученных на одну основную свиноматку в год. ¬ 2009 году этот показа тель по сельхозпредпри€ти€м ¬оронежской области составил 19,3 голов, что на 30,2 % выше, чем в 2008 году.

  негативным моментам в развитии свиноводства в 2009 году можно отнести увеличение падежа на 35,4 %, что в основном обусловлено увеличением в 1,48 приплода и в 1,3 раза пого ловь€ свиней.

“аблица 2. ќсновные показатели свиноводства в сельскохоз€йственных организаци€х ¬оро нежской области ѕроизведено (выращено) свиней в живой массе, т 17832,6 26279,7 147,  уплено свиней у населени€, фермерских хо ѕродано и выдано свиней населению, фермерским ѕолучено прироста свиней от выращивани€ и от —реднесуточные приросты свиней на выращива ѕоступление приплода порос€т всего, гол. 256098 380111 148, ѕоступление приплода порос€т от основных сви ѕоступление приплода порос€т в среднем на ¬сего по ¬оронежской области в 2009 году было произведено на убой 24867,2 тонн свиней в живой массе, что на 42,6 % больше 2008 года (табл. 3).

“аблица 3. ѕроизведено свиней на убой в живой массе, т ѕроизведено свиней на убой в живой массе, т 17440,4 24867,2 142, —ледовательно, 2009 год показал, что свиноводство в ¬оронежской области имеет непло хие перспективы развити€ и интенсификации отрасли.

”ƒ : 637.636.3.

 ј„≈—“¬≈ЌЌџ≈ ѕќ ј«ј“≈Ћ» Ў≈–—“» ќ¬≈÷

–”—— ќ… ƒЋ»ЌЌќЎ≈–—“Ќќ… ѕќ–ќƒџ

ќсновна€ и наиболее ценна€ продукци€ овцеводства - шерсть. ѕовышенный спрос на шер ст€ные ткани и издели€ вызван их практичностью, лЄгкостью, гигиеничностью и красотой. ѕо комплексу полезных качеств никакое другое текстильное волокно пока не может заменить шерсть.

Ўерсть по своим свойствам €вл€етс€ одним из самых сложных волокнистых материалов.

‘изические свойства волокон обусловлены их внутренней структурой и химическим составом, что составл€ет основу ее качества, и ими определ€етс€ отличие шерсти от других текстильных волокон. ќсоба€ нестандартна€ и неплотна€ структура позвол€ет шерсть скручивать и изги бать, не наруша€ и не разрыва€ структуры. ќтсюда высока€ ее износоустойчивость, завис€ща€ от диаметра волокон.

¬ажнейшей задачей в полутонкорунном овцеводстве на современном этапе €вл€етс€ по вышение настрига, и улучшение качественных показателей шерсти. Ќаибольший интерес пред ставл€ет полутонкорунна€ порода овец Ц русска€ длинношерст- на€, характеризующа€с€ высо ким настригом и отличными техно- логическими свойствами шерсти кроссбредного типа, уравнен- на€ с сильным люстровым блеском.

ќсновными качественными показател€ми однородной шер- сти, имеющей значение дл€ легкой промышленности, €вл€ютс€: тонина шерстных волокон, длина штапел€, прочность на разрыв, удлинение волокна, извитость, упруго-эластические свойства, цвет, блеск и др.

»сследовани€ провод€тс€ в хоз€йстве ќќќ ЂЁкоЌивајг- рої п. ўучье Ћискинского рай она, ¬оронежской области.

ѕровед€ оценку шерсти в соответствии с нормативной документацией, мы определили следующие показатели: √ќ—“ 21244-75 ЂЎерсть натуральна€ сортированна€. ћетод определе ни€ длиныї;

√ќ—“ 17514-93 ЂЎерсть натуральна€. ћетод опре- делени€ тониныї;

√ќ—“ 20269-93 ЂЎерсть. ћетоды определени€ разрывной нагрузкиї.

ќдним из важных признаков €вл€етс€ тонина шерсти. Ётот признак положен в основу де лени€ шерсти по видам. “онине во- локон удел€етс€ большое внимание, начина€ с оценки жи вотного и заканчива€ выработкой из нее готовых изделий. ƒиаметр волокон обуславливает применение шерсти. Ѕолее грубое, толстое волокно идет на изготовление верхней одежды.

“онкое, м€гкое - примен€ют дл€ изготовлени€ нательного бель€. ƒлина же оказывает сущест венное вли€ние на способ переработки шерсти в пр€жу. ¬ зависимости от длины однородную шерсть относ€т к камвольным, или гребенным (вырабатываютс€ гладкие плательные и кос тюмные ткани);

и суконным, или аппаратным (шерсть перерабатывают в суконные издели€).

–езультаты исследований показали: ƒлина шерсти опытных образцов соответствовала в среднем 20 см. “онина шерсти 48-50 качества с диаметром поперечного сечени€ 31,81-33, мкм с высокой степенью уравненности, среднее квадратическое откло- нение составило ± 4, мкм при коэффициенте вариации 20,6 %, что соответствует требовани€м норматива дл€ шерсти данного качества. ѕри изучении прочности шерсти овец показатели по относительной разрыв ной нагрузке составили от 9,8 до 10,2 сЌ/текс.

¬ целом шерсть овец русской длинношерстной породы отвечает требовани€м перерабаты вающей промышленности по физико-механическим свойствам.

’орошее качество и внешний вид готовых шерст€ных изделий определ€ютс€ главным об разом физико-механическими и технологическими свойствами волокна. ѕоэтому, дл€ удовле творени€ потребностей текстильной промышленности, как основного потребител€ заготавли ваемой шерсти необходимо повысить качество и увеличить объем шерсти кроссбредного типа.

”ƒ  636.2.082.

ќ“Ѕќ– Ѕџ ќѕ–ќ»«¬ќƒяў≈… √–”ѕѕџ  ќ–ќ¬ ¬ќ–ќЌ≈∆— ќ√ќ

“»ѕј  –ј—Ќќ-ѕ≈—“–ќ√ќ — ќ“ј ¬ —“јƒ≈ √ѕ«  ќЋ’ќ«ј Ђƒ–”∆Ѕјї

¬ –оссийской ‘едерации, как и во многих зарубежных странах с развитием скотоводства, в частности, молочного дл€ оценки экстерьера крупного рогатого скота используют линейный метод.

¬ хоз€йствах ¬оронежской области красно-пестра€ порода составл€ет более половины по головь€ крупного рогатого скота и есть перспектива по еЄ увеличению. ѕоэтому повышение продуктивности этой породы до уровн€ мировых стандартов стало главной задачей ученых ¬о ронежского государственного аграрного университета им.  . ƒ. √линки и селекционеров практиков.

¬оронежский тип молочного скота выведен методом чистопородного разведени€ живот ных красно-пестрой породы, с применением жесткого отбора поголовь€ желательного качества в течение р€да поколений, в период с 1995 по 2006 годы, утверждЄн 26.11.2007 года.

»сследовани€ проводились в стаде крупного рогатого скота √ѕ« колхоза Ђƒружбаї ѕав ловского района ¬оронежской области. Ёто хоз€йство €вл€етс€ базовым хоз€йством по разве дению воронежского типа красно-пестрого скота.

Ѕыкопроизвод€ща€ группа коров Ц это самые ценные в племенном отношении животные, которые используютс€ дл€ заказного спаривани€ с получением от них бычков, которые в даль нейшем будут использоватьс€ как быки-производит€ли.

Ќами из имеющегос€ поголовь€ Ц 935 голов коров были выделены 180 голов на основе сведений племенной карточки 2 ћќЋ по показател€м наивысшей лактации животные с удоем 7000 кг молока и более, с содержанием молочного жира в молоке 257 кг и более, а содержание белка не менее 3,2%.

¬ результате проведенной линейной оценки этой группы коров нами, из 180 голов были оценены только 138 голов. ¬ св€зи с вы€вленными недостатками экстерьера в основном из-за возраста коров и получены следующие результаты, представленные в таблице 1.

“аблица 1. ƒинамика классного состава стада Ћинейна€ принадлежность јнализиру€ данные таблицы 1, видим, что из 138 голов коров быкопроизвод€щей группы 106 голов или 76,8% принадлежат к классу элита-рекорд и элита.

Ќаибольшее количество животных класса элита и элита-рекорд принадлежат к лини€м ћонтвика „ивтейна95679 и —анисайд —тендаут “вин 1428104.

“акже нами был проанализирован возраст быкопроизвод€щей группы. –аспределение ко ров по количеству лактаций представлено в таблице 2. —ледует отметить, что возраст коров быкопроизвод€щей группы в лактаци€х Ђмолодойї. “ак, средний возраст коров составил 2, лактации.

“аблица 2. ƒинамика возрастного состава коров “аким образом, провед€ анализ быкород€щей группы коров в стаде крупного рогатого скота воронежского типа в услови€х √ѕ« колхоза Ђƒружбаї ѕавловского района ¬оронеж ской области делаем выводы:

- поголовье от общего числа дойных коров на уровне 14,7 %;

- по динамике классного состава стада 76,8 % принадлежит к классам элита и элита рекорд;

- возраст быкопроизвод€щих коров в лактаци€х в среднем составил 2,8 лактации.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 17 |
 




ѕохожие материалы:

Ђћ»Ќ»—“≈–—“¬ќ ќЅ–ј«ќ¬јЌ»я » Ќј” » –ќ——»…— ќ… ‘≈ƒ≈–ј÷»» √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌќ≈ ќЅ–ј«ќ¬ј“≈Ћ№Ќќ≈ ”„–≈∆ƒ≈Ќ»≈ ¬џ—Ў≈√ќ ѕ–ќ‘≈——»ќЌјЋ№Ќќ√ќ ќЅ–ј«ќ¬јЌ»я ЅјЎ »–— »… √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌџ… ”Ќ»¬≈–—»“≈“ ЅјЎ »–— »… √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌџ… ѕ≈ƒј√ќ√»„≈— »… ”Ќ»¬≈–—»“≈“ им. ћ. ј ћ”ЋЋџ Ѕ. ћ. ћиркин, Ћ. √. Ќаумова  –ј“ »…  ”–— ќЅў≈… Ё ќЋќ√»» „ј—“№ I. Ё ќЋќ√»я ¬»ƒќ¬ » ѕќѕ”Ћя÷»… ”чебник ”фа 2011 ”ƒ  502 ЅЅ  20.1 ћ 63 ѕечатаетс€ по решению учебно-методического совета Ѕашкирского государственного педагогического университета им. ћ. јкмуллы ...ї

Ђ—тавропольский научно-исследовательский институт сельского хоз€йства —тавропольский ботанический сад  омитет по землеустройству и земельным ресурсам —тавропольского кра€ Ќаучно-производственное предпри€тие Ё ќ—»—“≈ћџ ƒ.—. ƒзыбов Ќ.√. Ћапенко «ќЌјЋ№Ќџ≈ » ¬“ќ–»„Ќџ≈ Ѕќ–ќƒј„≈¬џ≈ —“≈ѕ» —“ј¬–ќѕќЋ№я г. —таврополь Ц 2003г. ”ƒ  ЅЅ  – јвторы: ƒзыбов ƒжантемир —осренович Ц доктор биологических наук, профессор Ћапенко Ќина √ригорьевна Ц кандидат биологических наук «ональные и вторичные бородачевые степи ...ї

Ђќ.ƒ.Ѕј–Ќј”Ћќ¬ ¬¬≈ƒ≈Ќ»≈ в ‘»“ќ- “≈–јѕ»ё —анкт-ѕетербург 1999 ЅЅ 53.52€7 Ѕ 25 Ћекци€ I Ѕарнаулов ќ. ƒ. Ѕ 25 ¬ведение в фитотерапию (—ери€ ћир медицины) —ѕб.: »здательство Ћань, 1999. Ч 160 с. ‘»“ќ“≈–јѕ»я ¬ —»—“≈ћ≈ —ќ¬–≈ћ≈ЌЌџ’ ISBN 5-8114-0174-4 ћ≈ƒ»÷»Ќ— »’ «ЌјЌ»…. ‘»“ќ“≈–јѕ»я  нига посв€щена фитотерапии (лечению растени€ми). » ‘ј–ћј ќЋќ√»я —остоит из трех частей (лекций). ¬ первых двух лекци€х рас сказываетс€ об истоках по€влени€ и истории применени€ ‘ фитотерапии; подробно освещаетс€ ее место в ...ї

ЂЌ.ј. Ѕабич ќ.—. «алывска€ √.». “равникова »Ќ“–ќƒ”÷≈Ќ“џ ¬ «≈Ћ≈Ќќћ —“–ќ»“≈Ћ№—“¬≈ —≈¬≈–Ќџ’ √ќ–ќƒќ¬ ‘едеральное агентство по образованию јрхангельский государственный технический университет Ќ.ј. Ѕабич, ќ.—. «алывска€, √.». “равникова »Ќ“–ќƒ”÷≈Ќ“џ ¬ «≈Ћ≈Ќќћ —“–ќ»“≈Ћ№—“¬≈ —≈¬≈–Ќџ’ √ќ–ќƒќ¬ ћонографи€ јрхангельск 2008 ”ƒ  630*18 ЅЅ  43.9 Ѕ 12 –ецензент ѕ.ј. ‘еклистов, д-р с.-х. наук, проф. јрхангельского государственного технического университета Ѕабич, Ќ.ј. Ѕ 12 »нтродуценты в зеленом строительстве ...ї

ЂThe author introduces readers to the taiga nature in a popular way through photographs and comments (articles). This illustrated book - photograph album is of interest of everyone who loves taiga nature, who's aim is to become acquainted with flora and fauna of the northern forest, who cares about the future of springs, rivers, lakes. Being offered to a wind range of readers a book about taiga occasionally will be able to replace a nature trip. Surprising, but it's true. The reader will find ...ї

Ђћинистерство образовани€ и науки –оссийской ‘е- дерации √ќ” ¬ѕќ »ркутский государственный университет Ѕиолого-почвенный факультет ќ. √. Ћопатовска€ ј. ј. —угаченко ћ≈Ћ»ќ–ј÷»я ѕќ„¬ «ј—ќЋ≈ЌЌџ≈ ѕќ„¬џ ”чебное пособие ”ƒ  631.416:54-38+631.6](075.8) ЅЅ  40.3€73+40.6€73 Ћ77 ѕечатаетс€ по решению учебно-методической комиссии биолого-почвенного факультета »ркутского государственного университета –ецензенты: д-р геогр. наук, проф. ј. “. Ќапрасников, доц. кафедры почвоведени€ Ќ. ¬. ¬ашукевич Ћопатовска€ ...ї

Ђ‘едеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ —≈¬≈–Ќџ… (ј– “»„≈— »…) ‘≈ƒ≈–јЋ№Ќџ… ”Ќ»¬≈–—»“≈“ имени ћ.¬. Ћомоносова ‘√” —≈¬≈–Ќџ… Ќј”„Ќќ-»——Ћ≈ƒќ¬ј“≈Ћ№— »… »Ќ—“»“”“ Ћ≈—Ќќ√ќ ’ќя…—“¬ј ѕ–ј¬»“≈Ћ№—“¬ќ ј–’јЌ√≈Ћ№— ќ… ќЅЋј—“» ћ»Ќ»—“≈–—“¬ќ ѕ–»–ќƒЌџ’ –≈—”–—ќ¬ » Ћ≈—ќѕ–ќћџЎЋ≈ЌЌќ√ќ  ќћѕЋ≈ —ј ј–’јЌ√≈Ћ№— ќ… ќЅЋј—“» ћј“≈–»јЋџ ¬—≈–ќ———»…— ќ…  ќЌ‘≈–≈Ќ÷»» с международным участием —ќ¬–≈ћ≈ЌЌџ≈ ѕ–ќЅЋ≈ћџ ѕ–»“”Ќƒ–ќ¬џ’ Ћ≈—ќ¬ 4 - 9 сент€бр€ 2012 года јрхангельск ...ї

Ђ—ќƒ≈–∆јЌ»≈ ѕредисловие 3 «ј ”— » 5 Ѕутерброды с грибами 6 —алаты и винегреты с грибами 8 «акуски грибные разного приготовлени€ 19 «акуски грибные с €йцом 36 «акуски рыбные с грибами 38 »кра грибна€ 39 ћасло грибное 43 √рибы заливные 45 ѕ≈–¬џ≈ ЅЋёƒј 47 —упы круп€ные с грибами 52 —упы картофельные с грибами 55 —упы овощные с грибами 56 —упы м€сные и рыбные с грибами 69 —упы грибные с макаронными издели€ми 73 —упы-рас—ольники и сол€нки с грибами 75 Ѕульоны грибные 78 ¬“ќ–џ≈ ЅЋёƒј 80 √рибы с ...ї

Ђћ»Ќ»—“≈–—“¬ќ ќЅ–ј«ќ¬јЌ»я » Ќј” » –ќ——»…— ќ… ‘≈ƒ≈–ј÷»» √осударственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ “ќћ— »… √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌџ… ѕ≈ƒј√ќ√»„≈— »… ”Ќ»¬≈–—»“≈“ “ќћ— »… ѕќЋ»“≈’Ќ»„≈— »… ”Ќ»¬≈–—»“≈“ Ќј÷»ќЌјЋ№Ќџ… “ќ–‘яЌќ…  ќћ»“≈“ –‘ “ќћ— ќ≈ ќ“ƒ≈Ћ≈Ќ»≈ ƒќ ”„ј≈¬— ќ√ќ ќЅў≈—“¬ј ѕќ„¬ќ¬≈ƒќ¬ ЅќЋќ“ј » Ѕ»ќ—‘≈–ј ћј“≈–»јЋџ —≈ƒ№ћќ… ¬—≈–ќ——»…— ќ… — ћ≈∆ƒ”Ќј–ќƒЌџћ ”„ј—“»≈ћ Ќј”„Ќќ… Ў ќЋџ (13Ц15 сент€бр€ 2010 г.) “омск 2010 ”ƒ  551.0 + 556.56 ЅЅ  26.222.7 + 28.081.8 Ѕ 79 Ѕ 79 Ѕолота и ...ї

Ђћинистерство сельского хоз€йства –‘ ‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ ћичуринский государственный аграрный университет ј.Ќ. Ќегреева, ≈.Ќ. “реть€кова, ¬.ј. Ѕабушкин, ».ј. —коркина ѕ“»÷≈¬ќƒ—“¬ќ Ќј ћјЋќ… ‘≈–ћ≈ ƒопущено министерством сельского хоз€йства –оссийской ‘едерации в качестве учебного пособи€ дл€ студентов сельскохоз€йственных учебных заведений, обучающихс€ по специальности 110305 “ехнологи€ сельскохоз€йственного производства и ...ї

Ђћинистерство сельского хоз€йства –оссийской ‘едерации ‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ ћичуринский государственный аграрный университет ».—.  ќ«ј≈¬ ¬.». ƒ≈ћ≈Ќ“№≈¬ ќ–√јЌ»«ј÷»ќЌЌќ- Ё ќЌќћ»„≈— »… ћ≈’јЌ»«ћ –ј«¬»“»я –≈√»ќЌјЋ№Ќќ√ќ — ќ“ќ¬ќƒ—“¬ј: “≈ќ–»я, ћ≈“ќƒќЋќ√»я, ѕ–ј “» ј ћичуринск - наукоград –‘ 2007 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ”ƒ  338.31:636.2(471.32) »здаетс€ по решению методического ЅЅ  ...ї

Ђћинистерство сельского хоз€йства –‘ ‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ ћичуринский государственный аграрный университет  афедра маркетинга, коммерции и товароведени€ “ќ¬ј–ќ¬≈ƒ≈Ќ»≈ » Ё —ѕ≈–“»«ј —“–ќ»“≈Ћ№Ќџ’ ћј“≈–»јЋќ¬ –екомендовано ”ћќ по товароведению и экспертизе товаров (область применени€: товароведна€ оценка качества товаров на этапах товародвижени€, хранени€ и реализации) в качестве учебного пособи€ дл€ студентов высших учебных ...ї

Ђћинистерство сельского хоз€йства –‘ ”правление сельского хоз€йства “амбовской области ‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ ћичуринский государственный аграрный университет —ќ¬–≈ћ≈ЌЌџ≈ ѕ–ќЅЋ≈ћџ ќ“–ј—Ћ» –ј—“≈Ќ»≈¬ќƒ—“¬ј » »’ ѕ–ј “»„≈— »≈ –≈Ў≈Ќ»я материалы научно-практической конференции 23 марта 2007 года ћичуринск - Ќаукоград –‘, 2007 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ”ƒ  633 (06) ЅЅ  41 (94) — ѕод ...ї

Ђћинистерство сельского хоз€йства –‘ ‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ ћичуринский государственный аграрный университет Ѕ.». —магин, ¬.¬. јкиндинов Ё‘‘≈ “»¬Ќќ—“№ »—ѕќЋ№«ќ¬јЌ»я –≈—”–—Ќќ√ќ ѕќ“≈Ќ÷»јЋј ¬ ј√–ј–Ќќћ ѕ–ќ»«¬ќƒ—“¬≈ ћичуринск Ц наукоград –‘ 2007 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ”ƒ  338.43:65.011.4 ЅЅ  65.32-5 —50 –ецензенты: доктор экономических наук, профессор ».ј. ћинаков доктор ...ї

Ђћинистерство сельского хоз€йства –‘ ‘едеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани€ ћичуринский государственный аграрный университет  ј‘≈ƒ–ј “≈’ЌќЋќ√»» ѕ–ќ»«¬ќƒ—“¬ј » ѕ≈–≈–јЅќ“ » ѕ–ќƒ” ÷»» ∆»¬ќ“Ќќ¬ќƒ—“¬ј ¬.ј. Ѕабушкин, ј.Ќ. Ќегреева, ј.√. „ивилева Ёффективность разведени€ свиней разных генотипов при определенных хоз€йственных услови€х ћонографи€ ћичуринск-наукоград 2008 1 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com ”ƒ  ...ї

ЂЁлис ќ. ’оувелл ѕ»—№ћј ј—“–ќЋќ√ј ёЌ√ќ¬— »… —»Ќ’–ќЌ»«ћ ¬ ј—“–ќЋќ√»„≈— »’ «Ќј ј’ » Ёѕќ’ј’ ѕеревод с (английского Ќаталии ≈рмильченко  нига известного американского астролога и психолога Ёлис ќ. ’оувелл раскрывает психологическое значение знаков «одиака и роль его в эволюции сознани€ человечества. ќна предлагает новое видение истории как смены астрологических эпох. ѕисьма астролога представ€т интерес не только дл€ астроло гов и психологов, но и дл€ широкого круга читателей. ISBN 5-900191-05-2 ЅЅ  ...ї

Ђ√ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌќ≈ ќЅ–ј«ќ¬ј“≈Ћ№Ќќ≈ ”„–≈∆ƒ≈Ќ»≈ ¬џ—Ў≈√ќ ѕ–ќ‘≈——»ќЌјЋ№Ќќ√ќ ќЅ–ј«ќ¬јЌ»я “ќћ— »… √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌџ… ”Ќ»¬≈–—»“≈“ Ѕќ“јЌ»„≈— »≈ —јƒџ. ѕ–ќЅЋ≈ћџ »Ќ“–ќƒ” ÷»» »«ƒј“≈Ћ№—“¬ќ “ќћ— ќ√ќ ”Ќ»¬≈–—»“≈“ј 2010 ”ƒ  58:069.029 ЅЅ  28.5л6 “ 78 –≈ƒј ÷»ќЌЌјя  ќЋЋ≈√»я »«ƒјЌ»я “–”ƒџ “ќћ— ќ√ќ √ќ—”ƒј–—“¬≈ЌЌќ√ќ ”Ќ»¬≈–—»“≈“ј: проф. √.≈. ƒунаевский Ц председатель коллегии, проректор “√”; с.н.с. ћ.Ќ. Ѕаландин Ц ответственный редактор издани€, зам. председател€ коллегии; с.н.с. ¬.«. Ѕашкатов Ц член коллегии „Ћ≈Ќџ ...ї

ЂЅиблиотека јльдебаран: “олста€ Ќе кысь кысь: Ё —ћќ; ћосква; 2003 ISBN 5-699-04970-3 јннотаци€ ¬первые в одном сборнике собраны лучшие рассказы, статьи, эссе и интервью “ать€ны “олстой. Ёта книга Ц лирическа€ и остроумна€, иронична€ и пронизанна€ ностальгией по дет ству Ц доставит вам истинное удовольствие. “ать€на “олста€ Ќе кысь ћосква ќкошко Ўульгин часто, раз в неделю уж непременно, а то и два, ходил к соседу играть в нарды. »гра глуповата€, не то что шахматы, но тоже увлекательна€. Ўульгин ...ї

ЂЅилалович јхмедов –астени€ Ц твои друзь€ и недруги Scan, OCR, SpellCheck: MCat78 lib.aldebaran.ru –астени€ Ц твои друзь€ и недруги:  итап; ”фа; 2006 ISBN 5-295-03886-6 јннотаци€ ¬ этом издании впервые в отечественной литературе по фитотерапии даютс€ сведени€ о противопоказани€х лекарственных растений. –им јхмедов, автор широко известной книги ќдолень-трава, рассматривает более трхсот растений с их побочными про€влени€ми, что позволит читател€м грамотно, без вредных последствий дл€ здоровь€, ...ї






 
© 2013 www.seluk.ru - ЂЅесплатна€ электронна€ библиотекаї

ћатериалы этого сайта размещены дл€ ознакомлени€, все права принадлежат их авторам.
≈сли ¬ы не согласны с тем, что ¬аш материал размещЄн на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.