WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 |
-- [ Страница 1 ] --

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ

И ОБРАЗОВАНИЯ при МСХ РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального

образования

«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия

им. В. Р. Филиппова»

С. Г. Лумбунов, К. В. Лузбаев, С. Б. Ешижамсоева

МИКРОКЛИМАТ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ

ПОМЕЩЕНИЙ В УСЛОВИЯХ ЗАБАЙКАЛЬЯ

Учебное пособие Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110401 – Зоотехния и 110801 – Ветеринария Улан-Удэ Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова УДК 619:614.94 (075.8) Введение Л Дальнейшее увеличение производства продукции животновод Печатается по решению методического совета ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная ства, его рентабельность возможны только при максимальной про академия им. В. Р. Филиппова»

дуктивности животных, которая определяется в равной степени как Протокол от 23 апреля 2008 г.

условиями кормления, так и условиями содержания, микроклима том в животноводческих помещениях.

Рецензенты:

В Забайкалье, в частности в Республике Бурятия, а также Ир В. А. Иванов – д-р с.-х.н., профессор, заведующий лаборато рией проектно-технологических решений в молочном скотоводстве кутской и Читинской областях с их суровым климатом большой Всероссийского научно-исследовательского института животновод проблемой в животноводстве является микроклимат в помещени ства;

ях как для содержания молодняка, так и для взрослых животных.

В. М. Пурецкий – д-р с.-х. н., профессор, заведующий отделом Резкие перепады температуры, жестокие морозы требуют доброт животноводства научно-исследовательского института сельского хо зяйства Центральных районов Нечерноземной зоны РФ;

ных помещений, больших затрат тепла, энергии, хороших систем Н. С. Калюжный – к. с.-х. н., доцент кафедры зоогигиены регулирования микроклимата.

ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной По результатам собственных, а также по данным других ис медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина».

следователей и по поступающим сведениям из хозяйств, микро климат в большинстве животноводческих помещений Забайкалья остается крайне неудовлетворительным. Высокая влажность воз Лумбунов С. Г.

духа, доходящая до 95–100%, перепады температуры, загазован Л 846 Микроклимат животноводческих помещений ность в 1,5–2 раза выше допустимой наносят громадный ущерб в условиях Забайкалья: учебное пособие/С. Г. Лум животноводству. Убытки хозяйства несут от увеличения отхода бунов, К. В. Лузбаев, С. Б. Ешижамсоева;

ФГОУ ВПО молодняка, недополучения прироста живой массы, шерсти, моло «БГСХА им. В. Р. Филиппова». – Улан-Удэ: Изд-во ка, яиц, перерасхода кормов, преждевременного выхода из строя БГСХА им В. Р. Филиппова, 2008.– 149 с.

помещений, заболеваемости обслуживающего персонала, пони жения их производительности труда.

Микроклимат как постоянно действующий фактор внешней Учебное пособие рекомендовано для студентов высших учеб среды оказывает большое влияние на состояние здоровья и про ных заведений, обучающихся по специальности 110401 – «Зоотехния»

дуктивность сельскохозяйственных животных и птиц. От него за и 110801 – «Ветеринария».

висит характер и напряженность процессов теплорегуляции, газо вый, общий обмен, физиологические и другие жизненно-необхо димые функции организма. В связи с этим знание изменений, про исходящих в окружающей воздушной среде, очень важно, так как позволяет правильно организовать систему содержания и ухода за животными.

УДК 619:614.94 (075.8) Под благоприятными условиями содержания животных следу ет понимать сухое, теплое место для отдыха (логово), хороший мик роклимат и достаточная освещенность в помещении при отсутствии © Лумбунов С. Г., Лузбаев К. В., Ешижамсоева С. Б., 2008.

© ФГОУ ВПО «БГСХА им. В. Р. Филиппова», 2008.

2 сквозняков, высокой влажности, вредных газов. Каждый из пере- знаками всемирного природного наследия, свидетельствует о гло численных факторов внешней среды при значительных отклонениях бальной роли территории Бурятии, ее природы, лесов, растительно от нормы, так или иначе, непосредственно сказывается на состоя- сти. Эти факторы заставляют вести поиск путей рационального ис нии здоровья животных и обслуживающего персонала. пользования и охраны растительных ресурсов, применения ресур Параметры микроклимата помещений в значительной степе- со-энергосберегающей, адаптивной технологии в животноводстве.

ни зависят от наружного климата зоны, от сезона года, а также от Республика Бурятия обладает разнообразным ресурсным по объемно-планировочных и строительных решений помещений для тенциалом растительного происхождения. Особую ценность пред животных, технологии производства, применяемых систем венти- ставляют ресурсы лесов, степей, лугов.

В условиях Забайкалья, где зимний стойловый период длится угодий республики равна 3161,7 тыс. га, из них пашни составляют 8 месяцев (240 дней), создание оптимального микроклимата в по- 910,3 тыс. га, сенокосы – 387,6, пастбища – 1799,6 тыс. га. Есте мещениях для животных имеет особую актуальность. ственные кормовые угодья занимают 67% площади сельхозугодий.

В настоящем учебном пособии дана характеристика природ- Основная часть сельхозугодий расположена на землях легкого ме но-климатических условий зоны, рассмотрены особенности фор- ханического состава. Продуктивность их невелика, а учитывая эк мирования микроклимата и методов его исследования, а также при- стремальные климатические условия для возделывания большин меняемые системы вентиляции и отопления помещений, приведен ства сельскохозяйственных культур, можно сказать, что сельское программированный контроль знаний студентов по теме «Воздуш- хозяйство функционирует в зоне рискованного земледелия и тре

1. ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА





РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ

Республика Бурятия расположена в бассейне озера Байкал на 900–1000 метров.

территории 35,1 млн га и является составной частью Байкальского Для Бурятии как региону, расположенному в пределах Цент региона. Площадь Байкальского региона составляет 315,0 тыс. км2, ральной Азии, свойственен резко континентальный климат. Холод в том числе Бурятии – 74, 1%, Иркутской области – 8,5%, Читинской ная, продолжительная и малоснежная зима обуславливает средне Байкал – крупнейшее озеро в мире. Площадь его акватории кое (3,0–3,5 м) промерзание почвенно-грунтовой толщи с накопле 31,5 тыс. км2. Байкал – самое глубокое пресноводное озеро в мире нием большого «запаса» холода и медленное ее прогревание и от с запасом пресной воды, равным 20% мировых запасов поверхнос- таивание. В северной части республики характерно наличие грун Главное богатство Байкальского региона – его животный и ра- ператур достигает -55оС.

стительный мир. Из более чем 2500 видов и разновидностей расте- Лето короткое, жаркое и засушливое. Период со среднесуточ ний и животных, известных к настоящему времени, две трети яв- ной температурой выше 10оС на сельскохозяйственной территории ляются эндемиками и нигде более в мире не встречаются. В Байка- колеблется от 64 до 117 дней, а сумма температур выше 10о равна ле обитает 50 видов рыб, млекопитающие озера представлены бай- 1130–2000.

Уникальность природного комплекса и растительности бассей- гидротермического режима за теплый период. Весенний и ранне на Байкала и признание за ним статуса объекта, обладающего при летний период (май – июнь) прохладный, засушливый, с наличием ством и яководством (Закаменский, Окинский районы), в сочетании с поздневесенних заморозков и холодных ветров, иссушающих почву оленеводством и табунным коневодством (Баунтовский район).

и вызывающих пыльные бури и ветровую эрозию. Это является ча- 6. Северная (мерзлотно-таежная) – мясное и мясо-молочное стым и порой непоправимым бичом не только для земледелия, но и скотоводство. В эту зону входят районы, формирующие продоволь животноводства Бурятии, так как отрицательно влияет на урожай- ственную зону БАМ в составе Северо-Байкальского, Баргузинско ность пастбищ и посевных культур. Вторая половина лета (июль – го, Курумканского районов, а также северная часть Баунтовского август) – это период сравнительно хорошего увлажнения и высоких района (Муйская котловина). В сельскохозяйственном отношении температур. Однако наступление этого периода обычно запаздыва- зона мало освоена. В хозяйствах Баргузинского, Курумканского рай ет, а продолжительность его длится всего около двух месяцев. онов скотоводство сочетается с овцеводством, частично – с табун Среднегодовая сумма осадков на сельскохозяйственной терри- ным коневодством.

тории колеблется в среднем от 200 до 450 мм, из которых 55 – 65% Следует отметить, что для каждой сельскохозяйственной зоны выпадает за июль–август, нередко вызывая затопление лугов и характерны свои особенности, которые нельзя не учитывать при В зависимости от рельефа, экспозиции склонов, размера кот- Удельный вес пригородной зоны в производстве молока состав ловин, характера увлажнения и распределения растительности, ляет 31,0%, сухостепной – 21,2%, степной – 23,2%, лесо-степной – влияющих на почвообразование и сельскохозяйственное производ- 13,2%, горно-таежной – 4,2%, северной – 7,2%, в производстве го ство, наблюдается неоднородность природных условий внутри ре- вядины – соответственно 22,0;

21,55;

21,0;

15,9;

12,1;

7,5. По чис гиона, которая определяет следующие природные ландшафты: су- ленности поголовья крупного рогатого скота наибольший удель хая степь, настоящая степь, лесостепь и горно-таежная террито- ный вес занимает сухостепная зона – 21,0%, пригородная – 19,2%, рия. В соответствии с этими особенностями в Бурятии выделены 6 степная – 18,4%, лесостепная – 16,2%, горно-таежная – 16,2%, се сельскохозяйственных зон, которые по почвенно-климатическим верная (зона БАМ) – 9,0%.

условиям, составу и продуктивности земельных угодий, раститель- В лесо-степной, горно-таежной и северной зонах скотоводство ному покрову и условиям кормопроизводства имеют свои харак- имеет мясное направление, а в пригородной – молочное. В горно терные особенности размещения и специализации животноводства: таежной зоне, состоящей всего из трех районов, два из которых 1. Сухостепная – овцеводство и мясо-молочное скотоводство самые маленькие в республике, производится 12% говядины и (Джидинский, Кижингинский, Селенгинский и Хоринский районы);

16,5% конины.

2. Степная – овцеводство и молочно-мясное скотоводство с Сельскохозяйственное производство Бурятии развивается на развитым свиноводством и птицеводством (Бичурский, Кяхтин- экстенсивной основе. Несмотря на известный прирост инвестиций 3. Лесостепная – мясо-молочное скотоводство во многих хо- производство продукции остается практически на одном уровне в зяйствах сочетается с овцеводством, частично – с табунным коне- течение последних 15 лет, что привело к снижению его в расчете водством (Еравнинский, Тункинский Хоринский районы). на одного жителя на 12%. Рост производства продукции растение 4. Пригородная (г. Улан-Удэ) – молочное скотоводство, свино- водства и животноводства обеспечивался не повышением продук водство и птицеводство (Иволгинский, Тарбагатайский, Заиграев- тивности, а увеличением посевных площадей и поголовья скота.

ский районы относятся к сухостепной зоне, Кабанский и Прибай- Особенно негативно на экологическом состоянии аграрного 5. Горно-таежная – мясное скотоводство в сочетании с овцевод- годы. Прирост пахотных земель происходил в основном за счет распашки сенокосов и пастбищ, что резко подорвало кормовую базу течение всего года, суток, дня и ночи, что неблагоприятно влияет Для народов Забайкалья с исторических времен было харак- Важно, чтобы каждый из показателей микроклимата не только терно занятие животноводством, где преобладало номадное ското- не выходил за физиологически допустимые пределы, но чтобы на водство. Со строительством крупных ферм и комплексов были ут- протяжении продолжительного времени, хотя бы в течение суток, рачены традиционные формы хозяйствования. Номадное живот- микроклимат в помещениях для животных оставался относитель новодство, ранее широко использовавшее наиболее продуктивные но ровным и постоянным, не давал резких колебаний, нарушаю отгонные пастбища, было практически ликвидировано. щих нормальное теплоощущение у животных и неблагоприятно

2. МИКРОКЛИМАТ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ, ЕГО

ФОРМИРОВАНИЕ

В зоогигиенической практике большое гигиеническое значе- животных посвящены работы многих исследователей (А.К. Дани ние имеет микроклимат, являющийся совокупностью метеороло- лова, 1978;

В.Н. Старых, 1973;

И.Д. Баранцев, 1973;

В.М. Щербаков, гических факторов ограниченного пространства (коровник, свинар- М.П. Чайка, М.С. Бойко, 1973;

И.Ф. Храбустовский, А.П. Онегов, ник, птичник и т.д.), оказывающих определенное воздействие на В.И. Черных, 1977;

П.Т. Лебедев, 1980;

В.М. Юрков, 1985;

Г.К. Вол В помещениях для животных микроклимат складывается пре- нов, Р.Р. Игнатьев, 1998, 2003;

В.А. Иванов, А.П. Мамонов и др.).

имущественно из совокупного действия четырех его основных ком- О необходимости поддержания оптимального микроклимата понентов: температуры, влажности, подвижности и газового со- в животноводческих помещениях на определенном уровне можно В отличие от макроклимата (климата) микроклимат имеет (1976), создание в помещениях для животных оптимального мик присущие ему особенности. Эти особенности не ограничиваются роклимата способствует повышению молочной продуктивности только размерами климатообразующих факторов. Существенное коров (на 10–12%), приросту массы свиней (на 15–20%) и яйценос отличие микроклимата от макроклимата состоит в том, что именно кости птицы (на 20–25%) без дополнительных затрат корма.

в его зоне (в нем) протекает значительная часть жизни животных и Е. Хмельной (1973) отмечает, что повышение температуры в что микроклиматические условия можно сравнительно легко и свинарнике-откормочнике только на 6 градусов по сравнению с быстро изменить в нужном направлении. Достаточно, например, оптимальной вызывает снижение дневного прироста живой массы сказать, что при соответствующей посадке деревьев на террито- каждой свиньи на 20 граммов при тех же затратах кормов.

рии животноводческих ферм можно изменить силу и направление В формировании микроклимата на территории животноводчес ветра, уменьшить мощность солнечной радиации, повысить влаж- ких ферм особое значение имеет рельеф местности. Микроклимат ность воздуха и т.д. Или, соорудив животноводческие помещения рельефа местности имеет свои особенности, которые зависят от определенных конструкций и требуемых качеств, можно создать различной степени нагревания склонов за счет солнечной радиа искусственный внутренний микроклимат в них, который наиболее ции, вследствие чего северный склон холоднее южного, а запад благоприятствовал бы нормальным физиологическим отправлени- ный – теплее восточного. Возвышенности изменяют направление Микроклимат животноводческих помещений – величина не- роны животноводческие фермы и помещения для животных.

постоянная. Так, показатели его часто подвергаются колебаниям в В формировании микроклимата животноводческих ферм не ной способностью поглощать и отражать солнечную радиацию, Еще в глубокой древности люди знали, как защищать своих последняя частично отражается, частично поглощается почвой, животных от летнего зноя. Древнеримский ученый Марк Терен нагревая ее. Тепло от нагретой почвы передается близлежащему ций Варрон (116–27 гг. до нашей эры) писал в своей книге «Сельс слою воздуха. Таким образом, тепловой режим почвы влияет на кое хозяйство» так: «Около полудня, когда начинается зной, их (овец) тепловое свойство приземного слоя воздуха, который непосред- загоняют под тенистые скалы и раскидистые деревья, пока жара ственно влияет на организм животного. Лучшими почвами, на ко- не спадет».

торых желательно строить животноводческие здания, летние лаге- Под влиянием зеленых насаждений улучшаются санитарно ря и другие объекты, считаются песчаные, супесчаные и слегка гигиенические условия на фермах: содержание пылевых частиц в каменистые почвы. Такие почвы водо- и воздухопроницаемые, воздухе уменьшается на 50–70%, снижается количество микроор Исключительно велика роль зеленых насаждений в формирова- В зоне обильных зеленых насаждений уменьшение количества нии микроклимата животноводческих ферм. В зоне зеленого масси- микроорганизмов объясняется не только механической задержкой ва создаются наиболее благоприятные микроклиматические усло- их вместе с пылевыми частицами, но и активным бактерицидным вия. Зеленые насаждения смягчают температуру воздуха, делают ее действием фитонцидов листвы на микробную клетку.

наиболее умеренной. В летнюю жаркую пору в зеленом массиве Микроклимат закрытых животноводческих помещений фор днем прохладнее, а ночью теплее, чем на открытой местности. мируется по-особому. Он зависит от большого количества факто Проф. Н.Д. Кракосевич (1971) отмечает, что одним из важных ров, в том числе от климатических условий данной местности, тер факторов, регулирующих микроклимат на территории ферм и в мического и влажностного состояния ограждающих конструкций животноводческих помещениях, являются зеленые насаждения. В здания, уровня воздухообмена, отопления, канализации и освеще жаркий летний период под их влиянием температура воздуха на ния, а также от степени теплопродукции животных, плотности их территории ферм снижается на 7–13°,а в помещениях для живот- размещения, технологии содержания, распорядка дня, рациона кор Вместе с тем внутри зеленых массивов влажностный режим Микроклиматические параметры внутри помещения в значи делается более мягким и равномерным, что вместе с умеренной тельной степени определяются гигиеническими свойствами стро температурой оказывает благоприятное гигиеническое действие на ительных материалов, из которых возведено здание.

Зеленые насаждения, смягчая температуру и влажность возду- ми, т.е. должны иметь малую способность проводить тепло через ха, в то же время благоприятно влияют на ветровой режим, снижая всю толщу от одной поверхности с более высокой температурой к скорость движения воздуха. В зоне зеленых насаждений бывает другой поверхности с более низкой температурой.

сравнительно тихо даже при сильном ветре. Важным свойством строительного материала является его вы В условиях Бурятии, особенно таких районов, как Селенгинский, сокая теплоемкость, т.е. свойство материала поглощать тепло при Джидинский, Хоринский, Кижингинский и др., где часто дуют сильные нагревании. Однако следует иметь в виду, что слишком повышен ветры, необходимо широко использовать мощное ветрозащитное свой- ная воздухопроницаемость строительных материалов ухудшает ство зеленых насаждений при планировке животноводческих ферм, микроклиматические условия животноводческих помещений.

комплексов, населенных мест, помещений для животных. Зеленые Наряду с теплозащитными свойствами материалов большое насаждения, снижая интенсивность солнечной радиации, защищают значение имеет их гигроскопичность, т.е. способность материала животноводческие помещения и самих животных от перегревания в впитывать и удерживать в себе воду, а также поглощать влагу из летнюю жару.

воздуха. Применение в строительстве материала, обладающего ленные потолки, особенно в помещениях для молодняка, родиль высокой гигроскопичностью, явится причиной сырости помеще- ных отделениях, профилакториях. В коровниках с чердачным пе ний и вместе с тем причиной ухудшения теплозащитных свойств рекрытием толщина утеплителя-засыпки на потолке должна быть Подобные факты в строительстве животноводческих помеще- уплотнения со шлаком и т.д.).

ний в Бурятии встречаются нередко. Так, в колхозе «Сибиряк» В условиях сурового климата Бурятии окна и ворота животно Тункинского района стены типового свинарника-откормочника, водческих помещений должны быть утеплены таким образом, что выполненные из гигроскопического материала – туфа без гидро- бы потери тепла через них были бы минимальными. Это достига изоляционного слоя в цоколе, в первый же год эксплуатации поме- ется устройством двойных остекленных рам и утепленных двой щений были покрыты зимой слоем льда с внутренней стороны, ной обшивкой ворот. При наружных воротах необходимо устро вследствие поднятия почвенной влаги вверх, в стены. В свинарни- ить тамбуры, а с внутренней стороны – воздушно-тепловые заве ке отмечалась большая сырость, высокая влажность и крайне низ- сы.

кая температура воздуха, что послужило причиной массового па- Следует отметить, что главным фактором, формирующим мик дежа подсвинков, содержащихся в данном помещении (С.И. Лам- роклимат в животноводческих помещениях, особенно в неотапли В недалеком прошлом в Бурятии было построено немало жи- корова с суточным удоем 10 л молока, живой массой 500 кг еже вотноводческих помещений по типовым проектам. К сожалению, часно выделяет 682 ккал свободного тепла, свиноматка подсосная значительная часть их, по данным обследования, не отвечает зоо- с поросятами с живой массой 150 кг – 485 ккал, овцематка подсос В ряде хозяйств при строительстве животноводческих поме- яичных пород при клеточном содержании на 1 кг живой массы за щений широко использовались в качестве стенового материала час выделяют 5,88 ккал тепла. Это ценное биологическое тепло бутовый камень и бутобетон, причем, толщина стен помещений из расходуется нерационально, попросту идет на улицу из-за низких этих материалов не превышала, как правило, 50 – 60 см. теплозащитных свойств ограждающих конструкций зданий и от При понижении температуры наружного воздуха до -15 -20° сте- сутствия дополнительного утепления их.

ны таких помещений покрываются сплошным льдом, а температура В создании оптимального микроклимата в помещениях для внутреннего воздуха понижается иногда до 0°. Между тем во мно- животных большую роль играет воздухообмен, который осуществ гих районах республики в зимнее время температура атмосферного ляется главным образом соответствующей вентиляцией, о чем бу воздуха нередко понижается до -38 -40° и больше, что вызывает дет сказано ниже.

резкий спад температуры воздуха внутри помещения.

3. СОСТАВ И СВОЙСТВА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ

Немаловажное значение имеют в формировании микроклима та в помещениях для животных теплозащитные свойства потолоч ных перекрытий. Известно, что за счет вертикальных конвенцион ных потоков воздуха, температура последнего у потока выше, чем в зоне нахождения животных. При низких теплозащитных свой ствах потолочного перекрытия и недостаточном утеплении его про исходит большая утечка тепла через потолок. Поэтому в условиях Бурятии необходимо делать в животноводческих помещениях утеп оказывать на здоровье животных и их продуктивность определен- образуется 1,13 ккал, у коров – от 1 до 3, у овец –1–2,1, у свиней ное влияние как положительного, так и отрицательного характера. – 2,15 – 2,9, у кроликов – до 5,6, у птиц – до 7,5 ккал. Корова живой Особенно в период стойлового содержания животных в закрытых массой 400 кг при удое 10 л выделяет за 1 час 765 ккал тепла.

помещениях могут создаваться такие условия, при которых нор- Такая терморегуляция называется химической.

мальное течение физиологических функций организма нарушает- Физическая терморегуляция у животных обеспечивается кон ся, что в свою очередь может повлечь за собой возникновение раз- векцией, излучением, испарением и теплопроведением.

личных заболеваний, снижение продуктивности животных и даже Однако возможность теплорегуляции не является беспредель гибель последних. Поэтому необходимо постоянно контролиро- ной. Так, в тех случаях, когда под воздействием высокой или низ вать и регулировать состояние воздушной среды животноводчес- кой температуры окружающей среды нарушается состояние теп ких помещений с целью устранения или ослабления отрицатель- лового равновесия организма, могут наступать патологические ных факторов и, наоборот, усиление или создание заново положи- сдвиги в последнем.

3.1. Процессы теплообмена организма с внешней средой Известно, что между организмом животных и внешней средой внешней среде совершается главным образом через кожу путем теп существует постоянное тепловое взаимодействие, сохранение ко- лоизлучения, теплопроведения и испарения. Небольшое количество торого на определенном уровне в значительной мере зависит от тепла выводится из организма дыхательными путями (с выдыхани физических свойств воздуха, прежде всего от его температуры. ем воздуха) и физическими отправлениями (с мочой и калом).

Однако, несмотря на колебания температуры внешней среды, теп- Конвекция – передача тепла тканями организма окружающему локровные животные сохраняют в известных пределах постоян- слою воздуха (воздушная передача тепла). Чем больше разница меж ство температуры тела, что достигается благодаря механизмам ду температурой воздуха и кожи и чем больше скорость движения и теплорегуляции. Под теплорегуляцией (терморегуляцией) пони- влажность его, тем больше тепла теряется методом конвекции.

мают все физиологические механизмы, обеспечивающие равнове- Теплоизлучение. Организм животных почти беспрерывно из сие между образованием тепла в организме животных и теплоот- лучает тепло в окружающее пространство, которое воспринимает В организме животных тепло образуется постоянно в резуль- низкую температуру поверхностей, чем температура кожного по тате окислительных процессов в тканях, а также при мышечной крова животных. При этом излучаемое тепло поглощается ограж деятельности. Больше всего образуется тепла в мышцах, а также в дениями и предметами тем быстрее, чем их температура ниже тем печени, почках, эндокринных железах, легких и нервной системе. пературы кожи животных и воздух в помещении влажнее.

Значительно повышают теплопродукцию низкие температуры Во избежание потери животного тепла радиационным путем, воздуха, мышечная работа, беременность, лактация и др. Высокая особенно в зимний период, необходимо заранее утеплять помеще температура воздуха, состояние покоя, кастрация животных, под- ния для животных и принимать меры по предотвращению высокой кожный жировой слой и густой волосяной покров понижают обра- влажности воздуха в них.

Тепло в организме образуется в результате аэробного и ана- осуществляется при соприкосновении животного с холодными по эробного распада белков, углеводов (1г выделяет 4,1ккал) и жи- верхностями окружающих предметов и при нагревании прилегаю ров (1г – 9,3ккал). За 1 час на 1кг живой массы в покое у лошадей щих к телу животных воздушных масс.

Так как теплопроводность воздуха крайне низка, то передачу В поддержании постоянной температуры тела огромная роль тепла через неподвижный воздух можно считать практически нич- принадлежит коре больших полушарий головного мозга.

тожной. Однако надо иметь в виду, что повышенная подвижность Теплорегуляция выявляется у животных и в сезонных приспо воздуха способствует более быстрому охлаждению кожи живот- соблениях или физиологических явлениях, например, в виде повы ного, чем неподвижный воздух при одной и той же его температу- шения основного обмена, накопления подкожного жирового слоя, ре. Следовательно, для уменьшения теплоотдачи организмом пу- появления подшерстка, более густого и длинного волоса (зимой), тем проведения необходимо не допускать сквозняки в помещени- выпадения волос и замены его более редкими и короткими (весной).

ях в холодное время года, не повышать влажность воздуха и не Таким образом, изменения теплообразования в организме жи понижать температуру его ниже нормативной в помещениях, утеп- вотных связаны с температурой окружающей среды. Температура лять полы, особенно родильных отделений, профилакториев, по- окружающей среды, при которой обмен веществ, теплопродукция Испарение. Организм животного также расходует тепло на низма животного не напряжены, называют зоной теплового без испарение влаги с поверхности кожи в результате потоотделения. различия (термонейтральная зона), или температурой комфорта.

Потеря тепла испарением зависит от количества влаги, испаряю- Она не имеет определенного уровня и зависит от условий кормле щейся с поверхности кожного покрова, т.е. теплоотдача испарени- ния, закаливания при различных температурах, сезонных измене ем повышается при обильном потоотделении, высокой температу- ний и других факторов и всегда бывает ниже температуры тела.

ре и большой скорости движения воздуха. При температуре внеш- При обильном кормлении животных она ниже, при скудном – выше.

ней среды выше температуры тела животных потеря тепла проис- Для высокопродуктивных коров она в пределах 9–12 градусов, для ходит в основном за счет испарения. Однако при высокой влажно- среднепродуктивных – 8–10 градусов, для овец – 5–6 градусов.

сти воздуха в сочетании с высокой температурой его теплоотдача Нижняя и верхняя зоны теплового безразличия называются испарением с кожи замедляется. критической температурой. При температуре воздуха ниже крити Теплоотдача дыхательными путями происходит главным об- ческой повышаются обмен веществ и теплопродукция в организме разом путем испарения влаги и в меньшей степени в результате животных. Однако уровень критической температуры внешней нагревания вдыхаемого воздуха. Такой вид отдачи тепла имеет среды зависит от кормления, качества шерстного покрова, нали важное значение в терморегуляции организма животных, у кото- чия подкожного жира, влажности и скорости движения воздуха.

рых потовые железы имеются на ограниченных участках тела. Так, успех выращивания животных при низких температурах объяс Теплорегуляция осуществляется центральной нервной систе- няется обильным кормлением.

мой главным образом через кожу, органы дыхания и различные Чем больше животные адаптированы к колебаниям темпера Центр теплорегуляции находится в гипоталамической облас- вого безразличия и оптимальных температур. У пород животных, ти промежуточного мозга. Он получает импульсы со стороны кожи разводимых в условиях жаркого климата, она смещается в сторону и крови (нагретой или холодной) в результате раздражения экстро- высоких температур, а у пород – при умеренном и холодном кли и энтерорецепторов, воспринимающих тепло и холод. Эта регуля- мате – в сторону низких температур.

ция происходит через вегетативную нервную систему в результате Специфической особенностью терморегуляции крупного ро рефлекторного изменения интенсивности окислительных процес- гатого скота является его способность хорошо переносить низкие сов и гуморально благодаря деятельности желез внутренней сек- температуры и слабая устойчивость к высоким. Благодаря своим реции (главным образом мозговой части надпочечников, гипофи- размерам он имеет относительно большой тепловой объем и отно за, щитовидной железы и др.).

сительно малую площадь для потери тепла. Тепло теряется тем увеличивается расход кормов на поддержание жизнедеятельности легче, чем больше поверхность тела по отношению к объему. организма и снижается продуктивность животных. Последнее мо Потери тепла при соприкосновении тела животного с холод- жет достигать 30–35% и более при длительной устойчивой темпе ной поверхностью, почвой, подстилкой сравнительно невелики. ратуре окружающей среды свыше + 32–35 °С.

Гораздо больше теряется тепла посредством конвекции. Величина В течение года границы термонейтральности несколько изме этих потерь зависит от скорости движения и влажности воздуха. няются. Организм животных приспосабливается к сезонным изме Тепло, пропускаемое длинноволновыми лучами через поверхность нениям условий среды и поддерживает постоянную температуру кожи, поглощается более холодным окружающим воздухом. При тела, главным образом, за счет выделения тепла, смены шерстного этом влажный воздух является очень хорошим проводником тепла, покрова, отложений подкожного жира, рефлекторного регулирова его теплопроводность почти в 10 раз больше теплопроводности су- ния кровоснабжения кожи, иными словами, путем терморегуляции.

В пределах нейтральной температурной зоны большая часть пени зависит от уровня кормления и продуктивности. У растущих образовавшегося в организме тепла отводится посредством прове- животных ее разница может достигать 1,5–2,0 раз. У дойных коров дения и излучения. С повышением температуры окружающей сре- с живой массой 500 – 550 кг абсолютная величина суточной тепло ды сверх определенной границы этот способ отведения тепла от- продукции составляет 22–25 тыс. ккал, а в расчете на 1 кг живой ходит на второй план. Когда температура воздуха становится близ- массы 40–45 ккал. У коров с живой массой 600–650 кг она дости кой к температуре тела, происходит проведение тепла уже из окру- гает 30–35 тыс. ккал. Причем у высокопродуктивных животных жающей среды и появляется опасность повышения температуры она на 15–20% больше, чем у низкопродуктивных. Это существен тела животного. В этих условиях отведение тепла из организма но влияет на устойчивость животных к холоду и тепловой баланс происходит исключительно за счет испарения воды (потоотделе- помещений для их содержания, который необходимо учитывать при ние, дыхание). У крупного рогатого скота потовых желез практи- расчете воздухообмена (табл. 1).

чески нет, именно поэтому высокие температуры он переносит очень плохо.

теризуется тем, что в коже возле артерий проходит одна или не сколько вен. Благодаря этому теплая артериальная кровь, проходя Оптимальная температура (термонейтральность), при которой для поддержания постоянной температуры тела требуется мини мум теплообразования, для крупного рогатого скота составляет 4– 16 °С. У коров она ниже, у телят – выше. По сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных у крупного рогатого ско та она довольно низкая и отличается от температуры тела. Выход за пределы термонейтральности приводит к высоким энергетичес ким затратам на поддержание температуры тела. В результате движения воздуха или, наоборот, сильное его движение (холодный рует сужением кровеносных сосудов кожи, что уменьшает тепло ветер на пастбище и на выгульных площадках, сквозняки и др). В отдачу кожей (иногда до 70%). Это рефлекторная реакция экстро последнем случае тепло, выделяемое организмом, не задержива- рецепторов кожи на раздражение холодом.

ется на поверхности тела, происходит выстывание животных. Осо- У овец по сравнению с другими видами животных механизм бенно плохо, когда это сопровождается повышенной (более 75–80%) физической терморегуляции развит хуже. У них нет эффективного влажностью воздуха. Результат – снижение сопротивляемости и механизма сокращения теплоотдачи, как у лошадей и крупного ро возможное заболевание животного, обязательное снижение про- гатого скота, полностью отсутствует регуляция потоотделения в дуктивности, которое может достигать 20 % и более. При высокой связи с изменением температуры среды (Ю. Раушенбах, 1975).

температуре наружного воздуха затрудняется отдача тепла жи вотным в помещении, что отрицательно сказывается на состоянии здоровья, происходит «перегрев» организма.

Учет особенностей терморегуляции молочного скота путем оптимизации режима содержания животных, решение вопросов вентиляции помещений и создание оптимального микроклимата при разработке проектно-технологических решений ферм позво лит в значительной степени избежать негативного влияния внеш ней среды на состояние здоровья и продуктивность скота.

К низким температурам наиболее чувствителен молодняк. Так, у новорожденных поросят почти отсутствует подкожный жир и сла бо развита физическая теплорегуляция. Поэтому они практически не способны сохранять тепло, образующееся в организме в процес се обмена веществ. Кроме того, они имеют большую поверхность на единицу массы тела, и теплоотдача у них значительно выше, чем у взрослых животных. Если новорожденных поросят поместить в помещение с температурой воздуха, достигающей 18–20°С, то тем пература кожи у них снижается на 1,5–3,0°С, а при 12°С – на 5–6°С.

Одновременно резко снижается содержание гликогена в печени и тканях, глюкозы в крови, изменяется ее морфологический состав, наступает резкое ослабление, и падают защитные силы организма.

Поросята заболевают и гибнут.

Механизмы физической терморегуляции у поросят и телят на чинают функционировать с 6–10-го дня после рождения, а активно включаются в процесс только после 10–20-го дня у телят и после 30-го дня у поросят. Поэтому в первые 10 суток жизни погибает до 80% заболевшего молодняка, причем около 26% патологий прихо дится на незаразные заболевания простудного характера.

На действие пониженных температур среды организм реаги пературой воздуха при содержании их в помещениях, не отвечаю- лаждение организма животных. В результате этого могут наблю щих зоогигиеническим требованиям. даться различные заболевания, в том числе отмораживание отдель В связи с интенсификацией животноводства и концентрацией ных частей тела (уши, хвосты, соски, нижние конечности) и даже животных на фермах повышается значение температурного режима смерть животных.

в помещениях для животных. При воздействии высоких температур Температура окружающей среды оказывает большое влияние воздуха организм в первое время борется за сохранение нормальной на физиологические процессы в животном организме. Так, напри температуры тела путем усиления теплоотдачи. Однако при дли- мер, для европейских пород крупного рогатого скота повышение тельном воздействии высоких температур организм для предотвра- температуры воздуха до 25–30оС вызывает снижение потребле щения перегревания уменьшает теплообразование. Если темпера- ния корма, живой массы и удоя молока, а при температуре 40оС тура окружающей среды продолжает повышаться, а терморегуля- животные погибают. За оптимальную температуру воздуха поме ция становится недостаточной, то это может привести к нарушени- щений для крупного рогатого скота можно принять 7–18 о С ям ряда функций и в конечном счете гипертермии (перегреванию). (H.J.Bauder).

Для профилактики нежелательных воздействий высоких тем- Ряд исследователей-зоогигиенистов нашей страны (А.С. Скоро ператур воздуха на организм животных необходимо провести сле- ходько, А.В. Озеров, А.П. Онегов, А.К. Данилова, В.Ф. Матусевич, дующие меры: изменить параметры микроклимата помещения пу- М.С. Матусевич, Ю.И. Плотинский и др.) на основании результатов тем снижения влажности и повышения скорости его движения;

не исследований считают, что нормально протекают физиологические допускать скученного содержания животных;

уменьшить рацион процессы в организме крупного рогатого скота при температуре, их кормления;

поить животных умеренно холодной водой и обли- равной 8–15оС, а у откармливаемого молодняка – 5–10о С, и эти тем вать тело животного. Кроме высокой температуры воздуха живот- пературы принято считать за оптимальные.

ное подвергается воздействию низких его температур, что часто У подопытных коров, содержащихся в условиях оптимально наблюдается в зимнее время в Забайкалье. При действии низких го температурного режима (8–15оС), основные гематологические температур воздуха, особенно в сочетании с его повышенной влаж- показатели – гемоглобин, эритроциты, каталаза, резервная щелоч ностью и усиленным движением значительно возрастают тепло- ность – были на 7–14 % выше, по сравнению с контрольной груп потери организма. В таких случаях в действие вступает механизм пой животных, что указывает на более интенсивное течение окис терморегуляции путем усиления обмена веществ (повышение окис- лительно-восстановительных процессов в организме подопытных лительных процессов и потребления кислорода), в результате чего животных.

Научными исследованиями установлено, что небольшое сни- ся в защите от охлаждения. Отрицательное воздействие крайне жение температуры воздуха при хорошем кормлении и уходе, при низких температур воздуха на организм животных можно свести наличии обильной подстилки, при устранении сырости и сквозня- на нет путем содержания их в добротных помещениях с соблюде ков повышает обмен веществ и продуктивность, закаливает жи- нием нормативного температурного режима в них, правильного вотных против низких температур. кормления животных и закаливания их против низких температур При продолжительном воздействии холода в сочетании с пло- воздуха.

хим кормлением животных последние понижают живую массу, про- Нормы температуры и относительной влажности воздуха в В случае более значительного снижения температуры воздуха, выходящего за пределы теплорегуляции, может произойти переох Таблица 2 – Нормы температуры и относительной влажности воздуха ных всегда больше, чем в атмосферном. Водяные пары поступают Овчарни для маток, баранов, молодняка Птичники для взрослых кур:

Молодняк кур в возрасте:

Под влажностью воздуха понимают степень его насыщения водяными парами. Влажность воздуха имеет большое значение в процессах теплообмена организма с внешней средой как фактор, существенно изменяющий величину отдачи тепла. Однако физио логическое действие влажного воздуха на организм животного за висит главным образом от степени его температуры. Так, при низ кой температуре водяные пары усиливают отдачу тепла организ мом в холодное влажное воздушное окружение, а при высокой тем пературе влажный воздух, наоборот, уменьшает теплоотдачу. Это объясняется тем, что водяные пары при низкой температуре повы шают теплоемкость воздуха и увеличивают его теплопроводность, а при высокой же температуре влажный воздух тормозит теплоот дачу организмом как плохой проводник тепла. Словом, влажный воздух, безразлично холодный или теплый, вреден для организма животных.

Содержание водяных паров в воздухе помещений для живот вается по направлению вверх к потолку, так как удельный вес влаж- ей, так и излучением. При высокой относительной влажности часть ного воздуха меньше удельного веса сухого воздуха. водяных паров конденсирует на шерсти животных, на строительных Максимальная влажность воздуха показывает, что при дан- ограждениях, повышает теплопроводность и снижает температуру ной температуре количество водяных паров, насыщающих воздух, и, таким образом, повышает теплоотдачу излучением. В силу этого, является величиной постоянной, то есть каждой температуре воз- животные, находящиеся при низкой температуре и высокой влажно духа соответствует определенная предельная степень насыщения сти воздуха в помещениях с мокрыми полами, потолками, стенами, его водяными парами. Чем ниже температура воздуха, тем мень- сильно переохлаждаются и часто заболевают благодаря повышен шее количество водяных паров необходимо для его максимально- ной теплоотдаче излучением в холодный и сырой воздух.

В зоогигиенической практике наиболее важны дефицит насы- во. Влаговыделения в помещениях для животных в основном скла щения и относительная влажность. Последняя является общепри- дываются из выделений животных и испарений с поверхности пола, нятым показателем влажности воздуха, то есть данные относитель- стен, кормушек, поилок и влаги атмосферного воздуха. Дополни ной влажности служат основой оценки гигроскопичности воздуха, тельные влаговыделения при проектировании и строительстве учи степени насыщения его водяными парами. Чем меньше относитель- тываются увеличением на 15 % влаговыделений животных.

ная влажность, тем дальше воздух от состояния насыщения. Тщательные исследования, проведенные в нашей стране и за Дефицит насыщения, в отличие от относительной влажнос- рубежом, показали, что величина этой надбавки различна в разных ти, с повышением температуры воздуха растет. Чем больше дефи- помещениях и прямо пропорционально зависит от температуры цит насыщения, тем суше воздух и тем большее количество водя- воздуха.

ных паров он может воспринять, то есть от величины дефицита Оказывая тормозящее влияние на процессы испарения влаги, насыщения зависит способность воздуха поглощать дополнитель- влажный воздух тем самым оказывает неблагоприятное воздействие ное количество водяных паров при испарении влаги с поверхности на обмен веществ и на энергию окислительно-восстановительных тела животных и поверхности ограждающих конструкций. Следо- процессов в организме. Это в свою очередь приводит к пониже вательно, с увеличением дефицита насыщения и понижением от- нию аппетита, к ухудшению усвоения кормов, к более слабому при носительной влажности возрастает скорость испарения и повыша- росту живой массы и к менее эффективной оплате корма, понижа ется высушивающее действие воздуха. ет сопротивляемость организма против заболеваний.

Температура точки росы указывает на состояние насыщения ГОСТ предусматривает среднюю величину относительной влаж воздуха водяными парами. Она всецело зависит от температуры ности воздуха в животноводческих помещениях зимой от 70 до 85 %.

воздуха. Так, при повышении температуры воздуха одновременно В помещениях с регулируемым микроклиматом относитель возрастает температура точки росы. Определив абсолютную влаж- ная влажность воздуха в зимне-стойловый период должна быть ность воздуха при данной температуре, можно предсказать при ниже 80%. Если она сохраняется выше 80% в течение продолжи какой температуре на поверхностях предметов оборудования, стен, тельного времени, неизбежно образование конденсата на полах, потолков и других ограждений появится роса (конденсация водя- стенах, крышах и окнах помещения.

ных паров) и затем избыток влаги превратится в туман. Конденсация нарушает теплоизоляцию помещений, вызывает Высокая влажность воздуха в животноводческих помещениях намокание подстилки, разрушение штукатурки и внутренней от во всех случаях тормозит испарение влаги, повышает теплопровод- делки помещений.

ность волосяного покрова организма животного, вследствие погло- Плохая вентиляция, недостатки в конструкциях помещений щения влаги и, следовательно, усиливает теплоотдачу как конвекци- способствуют образованию конденсата. Поэтому материалы, кото рые применяют для тепловой изоляции помещений, должны быть заключается в качестве уборки навоза из помещений. Этим путем защищены от конденсата с внутренней стороны помещений. можно уменьшить наполовину испарение влаги из пола и следова Высокая относительная влажность воздуха в помещениях вы- тельно, уменьшить примерно на 15% суммарное влаговыделение.

зывает резкое нарушение физиологического состояния и продук- Второй путь – применение химических поглотителей влаги или тивности животных, особенно у молодняка. специальных осушительных машин. За последнее время появились Снизить влажность можно путем разбрасывания жженной (не- установки, осушающие воздух с помощью адсорбционных погло гашеной) извести, которая наряду с дезинфицирующими свойства- тителей. Принцип работы установок заключается в следующем:

ми обладает влагопоглощающей способностью (каждые 3 кг изве- воздух из помещения пропускается через адсорбционное вещество, По данным обследований кафедры зоогигиены Бурятской Большое внимание уделяется отопительно-вентиляционным ГСХА, во многих животноводческих помещениях, особенно в сви- установкам, работающим на принципе утилизации тепла вентиля нарниках, в результате исключительно высокой влажности возду- ционного воздуха. Принцип работы тепло- и влагоуловителей зак ха отмечается густой туман, ограничивающий видимость от одно- лючается в том, что воздух из помещения удаляется вентиляцией.

го-двух метров. В таких помещениях животные мокрые, у многих Теплый воздух прежде, чем быть выведенным наружу, проходит отмечались простудные заболевания – бронхиты, воспаление лег- через теплообменник, в котором часть своего тепла передает на В связи со сказанным борьба с высокой влажностью и сырос- (Оленев В. А., Пчелкин Ю.Н.).

тью в помещениях для животных в Забайкалье приобретает осо- Третий путь – это применение доброкачественной подстилки.

Мероприятия по предупреждению и устранению высокой влаж- служит верховой воздушно-сухой торф слабой степени разложе ности воздуха и сырости животноводческих помещений должны ния (до 20%), отличающийся высокой влагоемкостью, значитель проводиться повсеместно. Высокая влажность и сырость помеще- ной адсорбционной способностью и малой теплопроводностью, а ний наблюдаются при возведении зданий на сыром месте, при вы- также бактерицидностью (Данилова А.К., Найденский М.С., Пло соком уровне грунтовых вод, также при использования сырого стро- тинский Ю.И. и др.).

ительного материала для ограждающих конструкций. По сравнению с соломенной, торфяная подстилка обладает Основные меры по предупреждению и устранению высокой более высокой гигроскопичностью и при хранении навоза умень влажности воздуха и сырости помещений для животных должны шает в 2–3 раза потери азота.

проводиться в период эксплуатации их путем устранения или ог- Многочисленными исследованиями кафедры зоогигиены МВА раничения источников влаги, своевременного утепления огражда- установлено, что торф с влажностью в пределах 45–55% при при ющих конструкций здания, регулярной уборки помещения. Уста- менении его как подстилки на скотных дворах в значительной сте новки принудительной вентиляции с обогревом приточного возду- пени улучшает микроклимат за счет снижения относительной влаж ха в калориферных установках. Не допускается скопление мочи, ности воздуха и уменьшения концентрации вредно действующих навозной жижи, кала и загрязненной подстилки, применение вла- газов. Высокая влажность торфа резко снижает его всасывающую Борьба с высокой влажностью в животноводческих помещени- и ухудшает качество навоза. С другой стороны, минимальная влаж ях может проводиться следующими путями. Первый путь – это умень- ность торфяной подстилки не должна быть ниже 30%, так как торф шение влаговыделений. Возможность уменьшить влаговыделения более низкой влажности сильно пылит (Данилова А.К.).

Торфяная подстилка вследствие своей бактерицидности содер- ностью движение воздуха является неблагоприятным фактором, жит минимальное количество микробов, что влияет на количествен- вызывающим сильное охлаждение, даже обмораживание животных.

ный состав микрофлоры в воздухе животноводческих помещений. Холодные и сырые ветры представляют большую опасность Было установлено, что на уровне пола опытного помещения с для животных не только вне помещения, но и при содержании их в применением глубокой торфяной подстилки было 250 микробов, у закрытых помещениях и наличии в них сквозняков, способствую кормушки – 200, в контрольном помещении у пола – 380, у кор- щих усиленной отдаче тепла организмом.

Известно, что торф является неблагоприятной средой для разви- ный продолжительный ветер оказывает резкое угнетающее действие.

тия зародышей гельминтов, микроорганизмов и даже возбудителей В крупных животноводческих комплексах, где имеются мощ таких заразных заболеваний, как туберкулез, бруцеллез, паратиф и др. ные вентиляционные устройства, требования к допустимой скоро Высокая бактерицидность торфяной подстилки объясняется наличи- сти движения воздуха повышаются. Подача большого количества ем в ней гуминовых кислот и антибиотической микрофлоры. приточного воздуха в помещение сопровождается увеличением его Движение воздуха, прежде всего, оказывает большое влияние Нормами технологического проектирования животноводчес на тепловой обмен организма с окружающей средой. Это влияние ких и птицеводческих ферм регламентируется скорость движения выражается в увеличении теплопотерь организма за счет проведе- воздуха в соответствующих помещениях зимой в пределах 0,2 – ния и ускорения потоиспарения. Поэтому при высокой температуре 0,5 м/с. В помещениях для молодняка рекомендуются меньшие ско воздуха перемещение его оказывает благоприятное влияние на орга- рости движения воздуха.

низм, способствуя освобождению его от излишков тепла и облегчая Нормы скорости движения воздуха в помещениях для живот процессы теплорегуляции. Особенно в летние жаркие часы дня под- ных показаны в таблице 3.

вижность воздуха при наличии низкой его влажности способствует Таблица 3 – Нормы скорости движения воздуха в помещениях для животных лучшему состоянию животных и повышению их продуктивности.

Не без основания исстари чабаны, пастухи для тырла живот Заслуживают внимания опыты, проведенные в Калифорнийском Родильные отделения с университете (США), показавшие, что при наружной температуре плюс 31–32°С в загоне, где скорость движения воздуха при помощи Свинарники для холостых и супоросных составил 1075–1088 грамм в сутки на голову, а в загоне, где есте рост был всего лишь 585–848 грамм при равных условиях кормле- Свинарники для ремонтного молодняка 0,2 0, Однако при высокой температуре воздуха и одновременно вы сокой влажности его движение воздуха не способствует охлажде- Помещение для взрослых кур и индеек 0,3 0, При низких температурах воздуха в сочетании с высокой влаж Солнечная радиация является не только источником света и тепла, но и представляет собой мощный профилактический и ле чебный фактор.

Вся многогранная органическая жизнь на Земле своим суще ствованием обязана солнечной радиации. Световой фактор оказы вает большое влияние на все процессы жизнедеятельности орга низма, способствует росту и развитию, активизируя процессы об мена веществ.

С незапамятных времен было известно о благоприятном влия нии солнечных лучей на здоровье животных и человека. «Лишь солнце своим сияющим светом дарит жизнь» – гласила надпись в храме Диана в Эфесе.

Характеризуя значение солнечного света, академик С.И. Вави лов в свое время писал: «Солнечный свет фактически удлиняет сознательное существование человека, и в этом, прежде всего, его великое значение».

Трудно представить себе жизнь без солнца – источника всего живого на нашей планете. Миллиарды лет оно непрерывно опус кает свои лучи во вселенную, но только небольшая часть их, менее одной двухмиллиардной доли всего солнечного излучения, дохо дит до поверхности земли (проф. Голосов И.М., 1974).

Практически в зоогигиене считаются только с оптической частью солнечного спектра, то есть инфракрасными (невидимые тепловые), световыми (видимые) и ультрафиолетовыми лучами (невидимые).

В солнечном спектре различают солнечные лучи: инфракрас ные (невидимые тепловые) с длиной волны до 3400 нанометров у поверхности земли – 59%, световые (от 400 до 760 нм) – 40 %, ультрафиолетовые (от 5 до 400 нм) – 1%.

В организм лучи проникают на разную глубину. Так, инфра красные и красные – на несколько см, световые (видимые) – на несколько мм, а ультрафиолетовые – только на 0,7–0,9 мм.

Наиболее активной в биологическом отношении является уль трафиолетовая часть солнечного спектра. Ультрафиолетовые лучи оказывают благоприятное влияние на белковый, жировой, углевод ный и минеральный обмены. Под действием сильного потока ко ротких ультрафиолетовых лучей микроорганизмы погибают в те Также не следует забывать мудрую народную поговорку, ко- составляет 299 г/м3, а на высоте 15 км – около 15 г/м3, парциаль торая гласит: «Солнце одной рукой дает добро, а другой – зло». ное давление соответственно равно 21,3 и 2,5 кПа (160 и 8,0 мм).

Следовательно, с целью предохранения более чувствительных Воздух закрытых помещений для животных значительно от животных (молодняк) от излишнего действия солнца следует дер- личается от атмосферного по газовому составу. На газовый состав жать их в жаркие часы дня в тени – под навесом. А в период стой- внутреннего воздуха оказывают большое влияние такие факторы, лового содержания животных в помещениях необходимо соблю- как производственные технологические процессы, система содер дать нормы естественного и искусственного освещения, которые жания животных, свойства строительных материалов, санитарное Таблица 4 – Нормы естественного и искусственного освещения Помещения Световой Искусственная Искусственное тивность животных, сопротивляемость организма к заболеваниям.

коэффициент освещенность освещение Болезни животных, возникшие при этих условиях, протекают в тя крупного рогатого скота для кобыл, жеребцов и Птичники для взрослой при напольном содержании 1:10 – 1:12 10 5 кое действие избыточного парциального давления кислорода.

3.6. Газовый состав воздуха, его гигиеническое значение ной его частью. Доказано, что азот воздуха под влиянием электри Атмосферный воздух, прилегающий к земной поверхности, представляет собой физическую смесь газов (по объему): азота –78,08%, кислорода –20,94%, углекислого газа – 0,03–0,04%, ар гона, гелия, неона, криптона и других инертных газов – 0,94%. В связи с тем, что с высотой воздух разрежается, содержание каж дого газа в единице объема и его парциальное давление умень шаются. Так, например, концентрация кислорода на уровне моря вания азота, но и процессы его выделения. Так, азот образуется в мя грозы, на берегу моря, в хвойных лесах. В концентрациях 0,01 – процессе горения топлива, при разложении органических соеди- 0,06мг/м3 он раздражающе действует на слизистые оболочки ды Кислород (О2) – наиболее важная для организма животных и че- используют для дезодорации воздуха.

ловека составная часть воздуха. Кислород поддерживает в живом На высоте 20–25 км от поверхности земли находится озоно организме дыхание и обмен веществ и непосредственно участвует вый слой толщиной около 3 см, который не пропускает космичес в окислительных процессах в нем. Расход кислорода на все эти кие и жесткие ультрафиолетовые лучи. Разрушение этого слоя озо процессы весьма велик, но тем не менее за счет непрерывных про- на представляет большую опасность для живых организмов, так цессов обмена его в природе и интенсивного перемещения воздуш- как жесткий ультрафиолет вызывает рак кожи, обладает канцеро ных масс содержание этого газа в атмосферном воздухе остается генностью и мутагенностью.

К недостатку кислорода в воздухе животные очень чувстви- ющий запаха, кислый на вкус газ, являющийся важной составной Животные потребляют в среднем следующее количество кис- Концентрация углекислого газа в атмосферном воздухе состав лорода (мл/кг массы): лошадь в состоянии покоя – 253, во время ляет 0,03–0,04%, или 0,3–0,4 мл, на 1 л воздуха с очень незначи работы – 1780, корова – 328, овца – 343, свинья – 392, курица – 980. тельным отклонением в ту или другую сторону.

Количество потребляемого кислорода зависит также от возраста, В природе постоянно происходят процессы выделения или пола и физиологического состояния организма. поглощения углекислоты. В атмосферный воздух углекислота по Концентрация кислорода в воздухе помещений для животных ступает за счет жизнедеятельности живых организмов, процессов при нормальном воздухообмене снижается лишь в пределах деся- гниения и разложения органических веществ, сжигания топлива.

тых долей процента, что не имеет существенного гигиенического Известное количество углекислоты выделяется из почвы и с вулка значения. Однако содержание кислорода в воздухе тех животно- ническими газами.



Pages:   || 2 | 3 |
 


Похожие материалы:

«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Кафедра почвоведения и земельных информационных систем Н. В. Клебанович МЕТОДЫ ОБСЛЕДОВАНИЙ ЗЕМЕЛЬ Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов географических специальностей высших учебных заведений, Минск 2011 УДК ББК Рецензенты: Кафедра физической географии учреждения образования Брестский государственный университет им. А.С. Пушкина, кандидат географиче ских наук, доцент С.М. ...»

«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ им. В.Р.ФИЛИППОВА Кафедра экологии Т. М. Корсунова, Н. Ю. Поломошнова ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ Улан-Удэ Издательство ФГОУ ВПО Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.Филиппова 2006 1 УДК 502.3: 338.24 Содержание К 695 Введение……………………………………………. ……….5 Печатается по решению методического совета Глава 1. Природопользование. Оценка экологической ФГОУ ВПО Бурятская государственная ситуации в России… ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СРЕДНЯЯ ВОЛГА И ЗАВОЛЖЬЕ В ПРОЦЕССЕ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ И ГОСУДАРСТВЕННОСТИ (ВТОРАЯ ПОЛОВИНА XVI – НАЧАЛО XX В.) Учебное пособие Под редакцией П. С. Кабытова, Э. Л. Дубмана, О. Б. Леонтьевой Самара Издательство Самарский университет 2013 УДК 947.045 ББК 63.3 (2) 45 С75 Рецензенты: д-р ист. ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное управление образования Исследовательский центр проблем Псковской области качества подготовки специалистов Управление образования Государственный технологический Печорского района Псковской области университет Муниципальное общеобразовательное Московский институт стали и сплавов учреждение Изборский лицей Материалы Всероссийской научно-практической конференции Развитие инновационного ...»

«Учреждение образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины СТУДЕНТЫ – НАУКЕ И ПРАКТИКЕ АПК МАТЕРИАЛЫ 97-ой Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 22-23 мая 2012 г.) Под общей редакцией профессора, доктора ветеринарных наук, заслуженного деятеля науки Республики Беларусь А.И. Ятусевича Витебск ВГАВМ 2012 1 УДК 631.95.619.378 (063) ББК 40.08.4.74.58 С 88 Статьи прошли рецензирование и рекомендованы к опубликованию ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК В СООТВЕТСТВИИ С ЗАДАЧАМИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ на 2008-2012 годы (ИНФОРМАГРО-2008) МАТЕРИАЛЫ IV Международной научно-практической конференции (ФГНУ Росинформагротех, пос. Правдинский Московской обл., 15 октября 2008 г.) Москва 2009 УДК 002:338.436. ББК 4Ф Н Составители: ...»

«553 Частные стандарты и ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ ФАО ПО сертификации в рыболовстве и РЫБОЛОВСТВУ И АКВАКУЛЬТУРЕ аквакультуре 553 Современная практика и возникающие проблемы Салли Вашингтон Консультант ФАО Крайстчёрч, Новая Зеландия и Лашен Абабуш Руководитель Служба продукции, торговли и маркетинга Департамент ФАО по рыбному хозяйству и аквакультуре Рим, Италия ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ Анкара, 2013 Используемые обозначения и представление материала в ...»

«ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ГЛАВА I. Новые реальности и экономическая политика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ГЛАВА II. Хозяйственный расчет или стратегические маневры государственного сектора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ГЛАВА III. Денежная реформа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА ФИНАНСОВАЯ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО АПК (К 100-летию СГАУ им. Н.И. Вавилова) Материалы научно-практической конференции САРАТОВ 2012 Финансовая стратегия развития регионального АПК: Материалы научно-практической конференции. / Под ред. А.А. Щербакова – Саратов, ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА ФИЛОСОФИЯ КРАТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ МОСКВА 2009 К 87я73 УДК 1(075.8) Ф Рецензенты: Философия. Краткий курс лекций. Учебное пособие / Составление и общая редакция к. филос.н., Байдаевой Ф.Б. – М.: МГУП, 2009. 96с. В учебном пособии содержится необходимый минимум профессиональных сведений по философии, ...»

«Фонд развития юридической науки V МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ЗИМНИЕ ЮРИДИЧЕСКИЕ ЧТЕНИЯ (15 февраля 2014г.) 2 ЧАСТЬ г. Санкт-Петербург © Фонд развития юридической науки УДК 34 ББК Х67(Рус) ISSN: 0869-1243 Зимние юридические чтения: международная конференция 2 Часть (гражданское право и процесс, административное, финансовое, таможенное право, уголовно-исполнительное право, криминология, криминалистика, трудовое право, экологическое, земельное и аграрное право, теория и история международного ...»

«Государственный природный биосферный заповедник Брянский лес О. И. Евстигнеев НЕРУССО-ДЕСНЯНСКОЕ ПОЛЕСЬЕ: ИСТОРИЯ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Брянск 2009 УДК 502.31:574+908(470.333) ISBN 978-5-903-201-53-2 Евстигнеев О. И. Неруссо-Деснянское полесье: история природопользования. Брянск, 2009. 139 с. На основе анализа палеоботанических, палеозоологических, археологических данных, которые содержатся в литературе, а также изучения архивных документов, проанализировано природопользование на территории ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭНЕРГЕТИКИ АПК Материалы IV Международной научно-практической конференции САРАТОВ 2013 УДК 338.436.33:620.9 ББК 31:65.32 Актуальные проблемы энергетики АПК: Материалы IV Междуна родной научно-практической конференции. / Под ред. А.В. Павлова. – Са ...»

«1 Содержание ДЕЛОВЫЕ НОВОСТИ Экономика сельского хозяйства России (Москва), 30.05.2013 Запасы зерна сократились ДМИТРИЙ МЕДВЕДЕВ: БУДЕМ УПРЕЖДАЮЩИМ ПОРЯДКОМ ФИНАНСИРОВАТЬ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Экономика сельского хозяйства России (Москва), 30.05.2013 Председатель Правительства Российской Федерации провел 16 апреля 2013 г. селекторное совещание о дополнительных мерах государственной поддержки развития животноводства. Извлечения из стенограммы совещания публикуются ниже. КООПЕРАТИВНОМУ ДВИЖЕНИЮ ...»

«Департамент природных ресурсов и экологии Брянской области ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДОКЛАД О СОСТОЯНИИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ В 2012 ГОДУ ЧАСТЬ 1 Брянск 2013 УДК 504(06) (9470.333) Составители: Е.Ф. Ситникова, О.В. Екимова, О.Н. Новикова Ответственный за выпуск: Департамент природных ресурсов и эколо- гии Брянской области ISBN – Главный редактор: В.В. Ишуткин Фото на обложке: Редькин И., Ситникова Е., Горнов А., Косенко С. Государственный доклад О состоянии окружающей среды Брянской области в ...»

«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЮРИДИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ПРАВО И ДЕМОКРАТИЯ СБ О РН И К Н АУ Ч Н Ы Х Т РУ ДО В Выпуск 20 Минск БГУ 2009 УДК 340(082) ББК 67я43 П68 Сборник основан в 1988 году Редакционная коллегия: доктор юридических наук, профессор В. Н. Бибило (гл. ред.); кандидат юридических наук, доцент Г. А. Шумак (зам. гл. ред.); доктор юридических наук, профессор С. А. Балашенко; доктор юридических наук, профессор А. А. Головко; доктор юридических наук, профессор Т. И. Довнар; доктор ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Печатается по решению редакционно-издательского совета Воронежского государственного аграрного университета Федеральное государственное образовательное учреждение имени К.Д. Глинки. Воронежский государственный аграрный УДК 631.527+631.53.02 университет имени К.Д. Глинки В повышении урожайности и улучшения качества сельско хозяйственной продукции важная роль принадлежит селекции и семеноводству. Создание и внедрение в производство высоко ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОУ ВПО МАРИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БОЛЬШОЙ ПРАКТИКУМ ПО БИОЭКОЛОГИИ Учебное пособие Часть 1 Йошкар-Ола 2006 ББК Е 081.я7 УДК 574.24 Б 799 Рецензенты: С.И. Новоселов, д-р с./х. наук, профессор МарГУ; Р.Р. Иванова, канд. биол. наук, доцент МарГТУ Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом МарГУ Воскресенская О.Л. Б 799 Большой практикум по биоэкологии. Ч. 1: учеб. пособие / Мар. гос. ун-т; О.Л. Воскресенская, Е.А. Алябышева, М.Г. ...»

«Василий Скакун БЕЛАЯ ВОРОНА Ставрополь АГРУС 2013 УДК 82-3 ББК 84(2Рос=Рус)6 С42 Скакун, В. Белая ворона / Василий Скакун. – Ставрополь : С42 АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 260 с. ISBN 978-5-9596-0906-1 Каждый из приходящих на Этот Свет приносит с собой строго определённую индивидуальность, которой не облада ет (и не обладал) ни один человек из живущих (и живших) на планете. Несмотря на любые препятствия жизненных об стоятельств, задача перед нами стоит одна – ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.