WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |

«БОЛЕЗНИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Особенности анатомии и физиологии Краткие сведения о лекарственных средствах Инфекционные болезни ДОМАШНИЙ ВЕТЕРИНАР БОЛЕЗНИ КРУПНОГО ...»

-- [ Страница 1 ] --

М.В. Дорош

БОЛЕЗНИ

КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Особенности анатомии

и физиологии

Краткие сведения

о лекарственных

средствах

Инфекционные

болезни

ДОМАШНИЙ

ВЕТЕРИНАР

БОЛЕЗНИ

КРУПНОГО РОГАТОГО

СКОТА

М.В. Д о р о ш

МОСКВА

«ВЕЧЕ»

2007

ББК 48.7

Д69

Редакционно-издательская подготовка книги

осуществлена ООО «Весы» (г. Саратов)

Дорош М.В.

Д69 Болезни крупного рогатого скота / М.В. Дорош. —М.: Вече,

2007. —160 с. —(Домашний ветеринар).

ISBN 5-9533-1681-Х

В книге рассмотрены наиболее часто встречающиеся незараз­

ные и заразные, болезни крупного рогатого скота, приносящие зна­ чительный ущерб животноводству. Приведены способы их лечения, а также методы предотвращения и профилактики.

Для животноводов-любителей.

ББК 48. © Дорош М.В., ISBN 5-9533-1681-Х © ООО «Издательский дом «Вече»,

ВВЕДЕНИЕ

В коровах наша сила, в коровах наша потребность, в коровах наша пища, в коро­ вах наша одежда, в коровах наша победа.

Зенд-Авеста, священная книга древних персов Крупный рогатый скот —это сельскохозяйственные животные, парнокопытные жвачные млекопитающие, относящиеся к виду Bos taurus (лат. bos —«корова, вол»;

taurus —«бык») рода настоящих быков семейства поло­ рогих (Bovidae). В более широком смысле крупным рога­ тым скотом считают и всех прочих представителей рода Bos, т. е. бантенга (В. javanicus), одомашненную форму которого называют бал и; гаура (В. gaums) и его одомашненную форму гаяла, купрея (В. sauveli) и яка (В. grunniens). Следует отметить, что некоторые специалисты включают в этот род еще американского бизона, европейского зубра и азиатского буйвола, тогда как другие рассматривают крупный рогатый скот в узком смысле, как два самостоятельных вида —безгорбый В. taurus м горбатый В. indicus, или зебу.

Диким предком домашнего безгорбого крупного рогатого ско­ та считается вымерший тур, или первобытный бык (В. primigenius), которого некоторые специалисты выделяют в отдельный вид. Много­ численные ископаемые останки туров обнаружены в Индии, Перед­ ней Азии, Средиземноморье, Сред­ ней Европе. На других континентах эти животные не водились.

Домашний ветерина] Европейские туры, древнейшим останкам которых примерно 300 тыс. лет, достигали в колке 1,8-2,1 м, т. е. были значительно круп- I нее домашнего крупного рогатого скота и отличались длинными, часто массивными рогами. Несколько похожи на них животные, используемые для корриды (камаргский скот, испанские боевые быки): эти породы считаются примитивными, не измененными отбо­ ром специально для тягловой работы или производства молока и мяса.

Горбатый крупный рогатый скот разделяют на зебу (горб на пе­ редней части спины, т. е. в области грудных позвонков) и санга (горб сдвинут вперед —в шейно-грудную область). Горб развился как приспособление к условиям среды (он считается адаптацией к очень жаркому климату, когда лучше, чтобы жировые отложения с теплоизоляционными свойствами не распределялись по всему телу, а сосредотачивались на небольшом участке) и под влиянием целенаправленной селекции. По-видимому, горбатый скот не уступа­ ет по древности европейскому короткорогому, но останки его про­ слеживаются только на протяжении последних 4500 лет. Он появился либо в Юго-Западной Азии, либо в Индии, а уже примерно I к 1500 г. до н. э. проник в Месопотамию (север Ирака, юго-запад Ирана), Юго-Восточную Азию и Африку.

На ранних этапах одомашнивания весь крупный рогатый скот был длиннорогим: эта его форма распространилась из Юго-Западной Азии и с Балканского полуострова в Африку (около 7000 лет назад) и Центральную Европу (примерно 5000 лет назад). Первый коротко­ рогий крупный рогатый скот почти такой же древний: обнаружены кости, которым 7000 лёт. Мелкие короткорогие животные Западной Европы получили известность как кельтский или иберийский скот:

они распространились в Северную и Западную Африку и на остальную часть Европейского континента. Большинство современных евро­ пейских и американских молочных и мясомолочных пород —потом­ ки именно этого кельтского скота. По мнению профессора Лондонского и Оксфордского университетов Фредерика Цойнера, крупный рогатый скот был одомашнен после овцы, козы и северного оленя.

Крупный рогатый скот не только служил рабочим, мясным и молочным скотом, но и почитался некоторыми народами как священный, например в Ассирии и Персии храмы и дворцы были украшены священными крылатыми быками, в Египте у священного быка были свои жрецы и храмы, гробницы и дворцы, а в Древней Греции бык был посвящен Зевсу, а корова —«волоокой» Гере и боги­ не Луны Селене. Независимо от своей непосредственной пользы скот обычно символизировал богатство и благосостояние и был Болезни крупного рогатого скота универсальным средством обмена, а у некоторы х племен до сих пор используется с этой целью.

Крупный рогаты й скот вы п олн яет т р и главные хозяй ствен н ы е задачи —дает мясо, м олоко и служит тягловой силой. П о имею щ им­ ся оценкам, на его долю приходится сейчас около 50% получаемого в мире мяса и п ри м ерн о 95% молока; как рабочая сила крупны й рога­ тый скот утратил свое зн ач ен и е в индустриальны х странах, н о со­ храняет его в слаборазвиты х реги он ах А зии и А ф рики.

В м ире около 250 п ород крупного рогатого скота. Сущ ествует несколько классиф икаций п о р о д скота, одна из них х о зя й ств ен н ая, в основу которой п олож ен а преобладаю щ ая продуктивность ж и вот­ ных. Все породы крупного р о гато го скота дел ят на м олоч н ы е, мяс­ ные и ком би н и рован н ы е: м олочно-м ясны е и м ясом олочн ы е. И з пород м олочного н ап р авл ен и я продукти вности наи бол ьш ее р асп р о ­ стран ен и е во м ногих стран ах получила голландская ч ер н о -п естр ая (Россия), в н ек о то р ы х стр ан ах о н а и звестн а под н азван и ем голпггино-ф ризской (К анада, Я п о н и я, СШ А ), или ф р и зс к о й (А встралия, черно-п естрая, бурая л а тв и й ск а я, ан гл ер ск ая (ан гел ьн ск ая ), аулиеати н ская, ай р ш и р ск ая, и сто б ен ск ая, к р асн ая э сто н ск ая, к р асн ая л и ­ товская, красн ая д атская и д р. В ср едн ем ж и в ая м асса к о р о в го направления —500-800 кг, удой за лактацию —2500-4000 л, масса быков —800-1000 кг.

Как правило, породы мясного направления, содержащиеся в крупных стадах и требующие меньшего ухода, чем молочный скот, j доминируют в регионах, где обширные площади занимают пастби­ ща, относительно мало рабочих рук и почвенно-климатические условия не благоприятствуют ведению сельского хозяйства более интенсивного типа.

Крупный рогатый скот способен адаптироваться почти к любому j климату и ландшафту. Безгорбый тип преобладает в Северном полу- ;

шарии, особенно в умеренной зоне, а также во многих областях Южной Америки, в Восточной и Южной Африке и Австралии. Так, в Африке используется прекрасно адаптированный местный скот, например породы ндама, а также другие безгорбые короткорогие животные, одно из преимуществ которых —повышенная устойчи­ вость к нагане —тяжелой болёзни крупного рогатого скота, напоми- | нающей сонную болезнь человека и тоже распространяемой мухами цеце.

Горбатый зебувидный скот доминирует в тропиках и субтропи­ ках. Там же хорошо зарекомендовали себя с точки зрения адаптированности и продуктивности гибриды между горбатыми и безгорбыми типами скота, например тип санга.

Крупный рогатый скот разводят везде, где ведется сельское хо­ зяйство. Его общая численность в мире составляет примерно 1,3 млрд голов, из них в Индии — 193 млн, Бразилии — 153 млн и США —100 млн. В Новой Зеландии этот показатель более чем вдвое превышает население страны, в Ирландии и Аргентине — почти вдвое, а в Коста-Рике, Боливии и Монголии примерно равен численности населения. Одичавший крупный рогатый скот, как правило, в виде очень мелких стад, встречается во Франции, Испа­ нии, США, Канаде, Доминиканской Республике, Колумбии, Австра­ лии и некоторых других странах.

Для того чтобы вырастить здоровое и продуктивное поголовье крупного рогатого скота, необходимо правильно ухаживать за этими животными. Болезни наносят животноводству значительный ущерб: это и затраты на лечение, и потеря животными продуктивно­ сти и работоспособности, и гибель. Любые заболевания, даже если они не приводят к гибели животных, всегда оставляют след в их дальнейшей жизни: у одних они задерживают рост, у других снижают упитанность, у третьих —удой молока и т. д. Болезнь —это качествен­ но отличающаяся от здоровья форма существования организма, а именно нарушение его нормальной жизнедеятельности, развива­ ющееся в ответ на действие чрезвычайных раздражителей внешней Болезни крупного рогатого скота и внутренней среды и проявляющееся в функциональных и органи­ ческих нарушениях физиологических систем с одновременной мобилизацией защитно-адаптационных механизмов. При любой болезни реагирует в той или иной степени весь организм, что не исключает наличия основного поражения в каком-либо органе или системе. Особенности и динамика течения патологического про­ цесса определяются спецификой патогенного фактора и реактив­ ными свойствами данного организма, а также внешними условиями жизни животного. В зависимости от причины, вызвавшей патологи­ ческое состояние, все болезни принято делить на незаразные и заразные. Незаразные болезни классифицируются по месту лока­ лизации и характеру патологического процесса, а именно на болез­ ни органов и систем. Заразные болезни, в свою очередь, подразделяются на инфекционные (вызываемые патогенными мик­ робами) и инвазионные, или паразитарные (возбудители —простей­ шие организмы и низшие животные). Среди заразных болезней особое внимание необходимо обращать на заболевания, общие для человека и животных, —зооантропонозы.

В данной книге рассмотрены наиболее часто встречающиеся незаразные и заразные болезни крупного рогатого скота, принося­ щие наибольший ущерб животноводству, способы их лечения, а также методы их предотвращения и профилактики. В справочни­ ке приведены краткие анатомо-физиологические особенности строения организма этих животных, что поможет фермеру опреде­ лить и диагностировать состояние животного, а также помочь ему до прихода ветеринарного специалиста.

щ !! натомия - это наука, изучающая формы, строение, взаимосвя­ зи и месторасположение частей организма, а физиология— зяк наука, изучающая протекающие в живом организме процессы и их закономерности. Общие данные этих наук помогут по* пять, например, 7сшс правильно оказать ветеринарную по­ мощь больному животному.





Организм любого животно­ го построен из мельчайших живых частиц —клеток. Опреде­ ленные группы клеток, изменяя свою форму и строение, объеди­ няются в обособленные скопле­ ния, которые приспособились к выполнению тех или иных функций. Такие группы клеток, как правило, обладают специфи­ ческими качествами и называ­ ются тканями. В организме в связывании в единое целое насчитывают четыре вида тка­ составных частей организма ней —эпителиальная, соедини­ и в формировании остова тела тельная, мышечная и нервная. (например, к опорной относят Эпителиальная ткань покры­ костную ткань, сухожилия, вает в организме все погранич­ хрящи).

ные образования —такие, как Мышечная ткань способна кожа, слизистые и серозные к сокращению и расслаблению оболочки, выводньце протоки под воздействием различных желез, железы внутренней раздражений. Ее делят на ске­ и наружной секреции. Она осу­ летную и сердечную мускулатуБолезни крупного рогатого скота ру, которая имеет поперечно­ ная спереди о гр ан и ч ен а д и а­ полосатую исчерченность, ф рагм ой (грудобрю ш ная а также гладкую мышечную мыш ечная преграда), а сзади ткань, способную к непроиз­ переходит в тазовую полость.

вольным сокращениям и ф орм и­ О на заканчивается на уровне рующую внутренние органы. поясницы. Тазовую п олость о б р а­ Нервная ткань состоит из зуют кости таза, крестц овая нервных клеток —нейронов, кость и первы е хвостовы е по­ обладающих свойством возбуж­ звонки.

дения и проведения нервного возбуждения, и клеток нейро­ органов располож ена в сер о з­ глии, выполняющих опорную, ных полостях, к оторы е создаю т трофическую и защитные Отдельные группы тканей мер, сердце располож ено соединяются друг с другом и обра­ зуют органы. Органом называют полости.

часть организма, имеющего оп­ ределенную внешнюю форму, построенного из нескольких ного организм а является обмен закономерно сочетающихся веществ —н еп реры вн о п ротека­ тканей и выполняющего какую- ющий процесс распада состав­ либо узко специфическую функ­ ных частей организм а, называется глаз, почка; язык. восстановления с помощ ью • В свою очередь, отдельные притока пищи из внеш ней сре­ органы, выполняющие вместе ды. Обмен вещ еств и превращ е­ какую-либо определенную функ­ ние энергии в живом орган изм е цию, образуют в организме неотделимы друг от друга. О бра­ системы, или аппараты. Так, зование и выделение тепла например, кости, мышцы, связ­ зависит прежде всего от обм ена ки, сухожилия и суставы образу­ веществ. Крупный рогаты й опорно-двигательный аппарат. вотные, т. е. тем пература тела Органы таких систем орга­ у них относительно постоянная низма животного, как пищева­ и при нормальном состоян ии рительная, дыхательная, поддерживается в зависим ости мочевыделительная, половая, от возраста и ф изиологическо­ т. е. внутренности, расположе­ го состояния в пределах 37,5ны в трех полостях, грудной, 40,5 вС: у взрослого ж ивот­ на внутри грудной клетки, брюш­ у теленка —38,5-40,5 °С. И ногда температура тела зависит от климатических и иных факто­ ров, но больше всего она меня­ ется под воздействием болезнетворных микробов и вирусов.

Тело крупного рогатого ско­ та, как и других животных, услов­ но подразделяется на четыре основных отдела (рис. 1).

Рис. 1. Области тела коровы: 1 - ноздри; 2 - носогубное зеркало; 3 - нижняя губа; 4 - носовая область; 5 - щечная область; 6 -область наружного жевательного мускула; 7-область глаза; 8 -лобная область; 9 -височная область; 10-область околоушной железы; 11 - область гортани;

12 - верхний отдел шеи; 1 3 - нижний отдел шеи; 14 - подгрудок; 15 - грудная область; 1 6 - холка; 1 7 - спина; 1 8 - поясница; 19-боковая грудная стенка;

2 0 - подвздошная область; 21 - нижняя стенка живота; 22 - область лопатки; 23 - область плечевого сустава; 24 - плечо; 25-локоть;

26 - предплечье; 27-31 - передняя лапа (27 - запястье, 28 - пясть, 2 9 - область пута, 30 - область венечных костей, 31 - область копытец);

32 - круп; 33 - маклок; 34 - седалищный бугор; 35 - бедро; 36 - задний край бедра; 37 - область коленной чашечки; 38 - голень; 39-43 - задняя лапа (3 9 - заплюсна, 4 0 - плюсна,, 41 - область пута,, 42 - область венечных костей, 43 - область копытец); 44 — хвост; 45 - вымя Болезни крупного рогатого скота Туловище. Представлено хол­ ж ение между молочным и мяс­ кой (ее образуют 5 первых груд­ ным скотом.

ных позвонков и находящихся П онятие «конституция»

с ними на одном уровне верхних объединяет все свойства орга­ краев лопатки), спиной, пояс­ низма животного: особенности ницей, грудной областью его анатомического строения, ^грудью), подгрудком, крупом, ф изиологических процессов правой и левой подвздошной и прежде всего особенности областью, правым и левым па­ высшей нервной деятельности, хом, пупочной областью, обла­ определяющей реакции на стью вымени или молочной внешнюю среду. В зоотехнике железы и препуция, анальной выделяют 5 типов конститу­ областью, хвостом. ции: грубая (рабочий скот, на­ Конечности. Грудная (перед­ пример серый украинский няя) конечность представлена скот), нежная (молочные поро­ плечом, локтем, предплечьем, ды, например ярославская), запястьем, пястью, а тазовая плотная или сухая (крупный (задняя) —бедром, коленом, рогатый скот комбинированно­ голенью, пяткой, плюсной. го направления продуктивно­ Внешний вид животного, сти, например симментальская телосложение и особенности порода), рыхлая или сырая отдельных частей его тела, (мясные породы). Тип высшей свойственные породе и полу, нервной деятельности тесно называются экстерьером. Общий связан с основными функциями экстерьер включает основные организма —обменом веществ, признаки телосложения, строе­ приспособленности и свое­ ния отдельных частей тела, образной реакции на окружа­ наиболее характерных отклоне­ ющую среду. В свою очередь, ний и пороков, частный рас­ все эти реакции находят отра­ сматривает особенности жение в формах экстерьера, сложения отдельных пород, которы й следует рассматри­ типичные и нетипичные для вать как внешнее отражение них признаки. Так, у молочного конституции.

скота туловище длинное, кос­ При определении конститу­ тяк тонкий, голова небольшая, ции животных и оценке экс­ вымя округлое. Туловище мясно­ терьера устанавливают конди­ го крупного рогатого скота цию —общий вид животного, компактное, широкое и глубо­ внешние признаки, упитанность, кое, на сравнительно коротких состояние мускулатуры и кожи, ногах. Породы скота комбини­ что помогает определить состоя­ рованного направления продук­ ние здоровья животного.

тивности по телосложению В среднем длина тела жи­ занимают промежуточное поло­ вотных, не считая хвоста, обы чно составляет 1,8-3,2 м при вы соте в холке 1,0-1,6 м и массе 450-1000 кг. Бы ки, как правило, крупнее коров, п ри­ чем известны рекордсмены Аппарат движения, или опорно-двигательный Аппарат движения представ цами, которые, в отличие от лен скелетом, связками и мыш­ других систем, формируют те* Рис. 2. Скелет коровы: 1 - носовая кость; 2 - резцовая кость;

3 - верхнечелюстная кость; 4 - лобная кость; 5 - затылочная кость;

6 - теменная кость; 7 - височная кость; 8 - орбита; 9 -скуловая кость;

10- нижнечелюстная кость; 11 - сошник; 12 - эпистрофей; 13 - шейный позвонок; 14 - грудной позвонок; 15 - лопатка; 16 - плечевая кость;

17 - поясничный позвонок; 18- ребро; 1 9 - мечевидный хрящ; 20-грудина;

21 - лучевая кость; 2 2 -локтевая кость; 23 - запястье; 24 - пясть;

25 - сесамовидные кости; 26 - путовая кость; 27 - венечная кость;

28 - копытцевая кость; 29 - крестцовая кость; 30 - подвздошная кость;

31 - маклок; 32 -лонная кость; 33 - седалищная кость; 34 - хвостовые позвонки; 35 - бедренная кость; 36 - вертлуг; 37 - каленная чашечка;

38 - большеберцовая кость; 3 9 - отросток малоберцовой кости;

40 - заплюсна; 41 - пяточный бугор; 42 - плюсна; 43 - палец Болезни крупного рогатого скота лослож ение крупного рогатого красны й костны й мозг —орган скота, его экстерьер. Чтобы к роветворения. Д ольш е всего представить его значение, д о­ красны й костны й мозг сохраня­ статочно узнать, что у новорож ­ ется в губчатом вещ естве груди­ а у взрослы х до 60-68%. В ф ило­ ше губчатого вещ ества. Ч е р ез как оп орн ая конструкция, связ­ зам ен яю т внутривенны е.

ние костей, и скелетн ы е мыш цы, скота (рис. 2) состоит из 2 отде­ приводящ ие в д ви ж ен и е костны е лов: осевого и периф ерического.

о рган, в состав к о то р о го входят ком и грудной клеткой.

р азн ы е тк ан е в ы е элем ен ты. О н а Череп (рис. 3), или скелет голо­ Рис. 3. Череп крупного рогатого скота: 1 - резцовая кость; 2 - носовая кость;

3 - верхнечелюстная кость; 4 - слезная кость; 5 - лобная кость; 6 - височная пластина теменнной кости; 7-височная кость; 8 - затылочная кость;

9 -скуловая кость; 10-ниж няя челюсть: а - беззубый край; б - подматична отверстие; в-мыщелок затылочной кости; г - яремный отросток;

д - костный пузырь; е - суставный отросток; ж -лицевой бугор Кости мозгового черепа фор­ ба. Они менее подвижны в пе­ мируют влагалище для мозга, а кости лицевого отдела —рото­ где к ним прикрепляется лопат* вую и носовую полости и орбиты ка. В связи с этим передние глаз; в височной кости располо­ жены органы слуха и равновесия.

Кости черепа соединяются шва­ ребра составляют достаточно ми, кроме подвижных: нижней объемную грудную клетку кони­ челюсти, височной и подъязыч­ ческой формы, в которой рас­ Вдоль тела животного распо­ ложен позвоночник, в котором или скелет конечностей, пред­ различают позвоночный столб, ставлен 2 грудными (передниобразованный телами позвонков (опорная часть, связывающая в виде кинематической дуги рабо­ ту конечностей) и позвоночный канал, который образован дугами позвонков, окружающими спин­ ной мозг. В зависимости от меха­ нической нагрузки, создаваемой массой тела, и подвижности позвонки имеют различную фор­ му и величину.

Позвоночник дифференци­ руется на отделы, совпадающие с направлением действия силы тяжести животного (табл. 1).

Грудная клетка образована ребрами и грудной костью. Реб­ ра —парные дугообразные кос­ ти, подвижно крепящиеся справа и слева к позвонкам груд­ ного отдела позвоночного стол­ Количество позвонков у крупного рогатого скота Отделы Шейный чество Болезни крупного рогатого скота ми) и 2 тазовыми (задними) конечностями.

В состав грудной конечно­ сти входят: лопатка, крепящая­ ся к туловищу в области первых ребер; плечо, состоящ ее из ^плечевой кости; предплечье, представленное лучевой и лок­ тевой костями; кисть (рис. 4), состоящая из запястья (6 кос­ тей), пясти (2 сросшиеся кости) и фаланг пальцев (2 пальца, имеющих 3 фаланги, причем третья фаланга называется копытцевой костью).

Тазовая конечность состоит из таза (рис. 5), каждая полови­ Рис. 5. Кости тазового пояса (таза) на которого образована безы­ коровы: 1 - крыло подвздошной мянной костью, вверху располо­ кости; 2 - маклоковый бугор; 3 - тело жена подвздошная кость, снизу подвздошной кости; 4 - крестцовый лонная и седалищная кости; бугор; 5 - большая седалищная бедра, представленным бедрен­ вырезка; 6 - суставная впадина;

ной костью и коленной чашеч­ 7 - седалищная ость; 8 - впадин пая кой, которая скользит по блоку ветвь лонной кости; 9 - шовная ветвь бедренной кости; голени, со­ лонной кости; 1 0 - подвздошно-лонное стоящей из большеберцовой возвышение; 11 - впадинная ветвь и малоберцовой костей; стопы, седалищной кости; 12 - пластина представленной заплюсной седалищной кости; 1 3 - седалищный (2 сросшиеся кости) 15 -малая седалищная вырезка;

и фалангами пальцев (2 пальца, 16-запертое отверстие имеющих 3 фаланги, причем третья фаланга называется ко- ферического скелета, поскольку Надо помнить о том, что самостоятельно передвигаться зрелость скелета наступает и доставать до сосков матери, позже, чем зрелость тела или которая кормит их стоя. После половая зрелость, а лишение рождения быстро растут ребра, животных двигательной актив­ позвоночник, грудина и тазовые ности приводит к рождению кости. Увеличение размеров телят с недоразвитым скеле­ тела у крупного рогатого скота том. В эмбриональный период заканчивается происходит быстрый рост пери- в 5-6 лет. Процессы старения начинаются в скелете с хвосто­ вых позвонков и последних дит вывих сустава.

ребер. Все это сказывается на минерализации костей, что аппарата движения у животных необходимо учитывать при разработке рациона питания животных на разных этапах Связки—это пучки коллаге- гия в местах соединения костей новых волокон, соединяющих опасна такими последствиями, кости или хрящи друг с другом. как утрата подвижности, что Они испытывают ту же нагрузку сопровождается потерей воз­ массы тела, что и кости, но, соединяя кости друг с другом, связки придают необходимую буферность скелету, значитель­ но повышающую противодей­ ствие нагрузкам, приходящимся на соединения костей как на печивает тонус самих мышц, опорные конструкции.

Существует 2 вида соедине­ ния костей:

• непрерывный. Этот вид соединения имеет большую упругость, прочность и очень ограниченную подвижность;

• прерывный (синовиаль­ ный) тип соединения, или суста­ шечных волокон (гипертро­ вы. Он обеспечивает больший фия), так и за счет увеличения размах движения и построен их количества (гиперплазия).

более сложно. Сустав имеет Мышечная ткань бывает суставную капсулу, состоящую из 3 типов в зависимости от распо­ 2 слоев наружного (срастающе­ ложения мышечных волокон:

и внутреннего (синовиального, который и выделяет в полость сустава синовию, благодаря которой кости не трутся друг о друга). Большинство суставов, кроме капсулы, закрепляются еще разным количеством свя­ зок. При разрывах и сильных растяжениях связок кости отде­ Болезни крупного рогатого скота Работа мышечного аппарата но 42-47% от общей массы тела.

построена по принципу антаго­ Каждая мышца имеет опорную низма. В общей сложности часть (соединительно-тканную в организме насчитывается до строму) и рабочую (мышечную 200-250 парных мышц и не­ паренхиму). Чем большую стати­ сколько непарных. ческую нагрузку выполняет Масса мышц у крупного рога­ мышца, тем больше развита того скота составляет пример­ в ней строма.

Тело крупного рогатого ско­ ультрафиолетового света обра­ та покрыто волосистой кожей зуется витамин D.

и органами, или производными У крупного рогатого скота кожного покрова. Их внешний кожа составляет 3-8% от общей вид, консистенция, температу­ массы животного. У быка масса ра и чувствительность отража­ шкуры мож ет быть в пределах ют состояние обмена веществ 60-80 кг, толщина ее колеблется и функций ряда систем органов. от 2 до 6 мм.

Кожа защищает организм от В коже, покрытой волосами, внешних воздействий посред­ различают следующие слои:

ством множества нервных окон­ • надкожница (эпидермис) — чаний, выполняет роль наружный слой. Он определяет рецепторного звена кожного цвет кожи, а ороговевшие клет­ анализатора внешней среды ки слущиваются, тем самым (тактильная, болевая, темпера­ с поверхности кожи удаляется турная чувствительность). Че­ грязь, микроорганизмы и др. На рез множество потовых эпидермисе растут волосы;

и сальных желез через кожу • дерма (собственно кожа), выделяется ряд продуктов обме­ образуемая:

на веществ, через устья волося­ а) пилярным слоем, в кото­ ных мешков и кожные железы ром находятся сальные и пото­ поверхность кожи может всасы­ вые железы, корни волос вать небольшое количество в волосяных фолликулах, мыш­ растворов. Кровеносные сосу­ цы —подниматели волос, ды кожи могут вместить до множество кровеносных 10% крови организма животно­ и лимфатических сосудов го. Снижение и расширение и нервных окончаний;

сосудов имеют существенное б) сетчатым слоем, состо­ значение в регуляции темпера­ ящим из сплетения коллагенотуры тела. В коже содержатся вых и незначительного количе­ провитамины. Под влиянием ства эластичных волокон.

кожный слой), представленный клетчаткой, снятая с тела жи­ рыхлой соединительной и жи­ вотного, называется шкурой.

пится к поверхностной фасции, покрова относят потовые, саль­ покрывающей тело крупного ные, молочные железы, копыт­ рогатого скота (рис. 6). В нем ца, мякиши, рога, волосы, откладываются запасные пита­ носогубное зеркальце.

тельные вещества в виде жира.

Рис. 6. Схема строения колеи с волосом (по Техверу): 1 - эпидермис;

2 - дерма; 3 - подкожный слой;

4 - сальные железы; 5 - потовые железы; 6 - стержень волоса; ные протоки. Последние, слива­ 7 - корень волоса; 8 - волосяная ясь, образуют молочную луковица; 9 - волосяной сосочек; цистерну, переходящую в соско­ Болезни крупного рогатого скота имеет сосок для вывода молока амортизаторами роговых капсул (рис. 7). Вымя сверху покрыто копытца.

эластичной кожей. Чем продук­ Рога —это твердые образова­ тивнее животное, тем эта кожа ния в области головы крупного лож ны й наконечник третьей костей. Снаружи они покрыты фаланги пальцев (3 и 4) парно­ роговой капсулой, образован­ копытных. Оно представлено ной эпидермисом рога. Рост участком кожи, эпидермис кото­ рого в определенных местах всего организма, что выражает­ копытца образует роговые слои ся в появлении колец. Измене­ различной структуры и консис­ тенции. По расположению рогового слоя на копытце раз­ личают 4 части: кайму, венчик, стенку и подошву (рис. 8).

участки конечностей. Они бога­ благодаря чему выполняют роль органа осязания. У крупного рогатого скота остались лишь видоизмененные пальцевые мякиши, ставшие в основном Рис. 7. Строение молочной железы коровы: 1 - кожа; 2 -альвеолы;

3 -молочные протоки; 4 -молочная цистерна; 5 - сосковый канал Рис. 8 Строение копытца: а - кайма; б - венчик; в - стенка; г - подошва:

1 —эпидермис; 2 - основа кожи; 3 - подкожный слой; 4 - сухожилие общего пальцевого разгибателя; 5 - подкожный слой каймы; 6 - основа кожи каймы;

7 ^эпидермис каймы; 8 - эпидермис венчика; 9- глазурь стенки;

10 - трубчатый рог; 11 - листочковыйрог; 12 - листтковый слой основы кожи; 13 - белая линия; 14 - эпидермис подошвы; 15 - основа кожи подошвы;

16 - надкостница; 17 - эпидермис пальцевого мякиша; 18 - основа кожи мякиша; 1 9 - эпидермис подушки мякиша; 20-основа кожи подушки мякиша; 21 - подкожный слой подушки мякиша рога, приводя к его омерт­ ми капиллярами. Корень перехо­ Волосы. Все тело крупного цы находится сосочек волоса.

рогатого скота покрыто шер­ стью. На 1 см2кожи у этих живот­ ные мышцы, позволяющие ему ных может быть до 2500 и более распрямляться, а также сальные волос. Волосы —это веретенооб­ железы.

разные нити из многослойного ороговевшего и ороговевающекороткие покровные волосы го эпителия. Часть волоса, воз­ вышающуюся над поверхностью кожи, называют стержнем, нахо­ дящуюся внутри кожи —корнем, который окружен кровеносны­ Болезни крупного рогатого скота или чувствительные волосы П ри линьке кожа утолщается, (волосы на коже в области губ, делается более рыхлой, часто ноздрей, подбородка и век). происходит обновление рого­ У крупного рогатого скота, вого слоя эпидермиса. Разли­ как и у других животных, проис­ чают физиологическую ходит смена покровов тела, или и патологическую линьку. Фи­ линька. При этом полностью зиологическую смену шерстно­ йли частично сменяется волося­ го покрова делят на 3 вида:

ной или шерстный покров (кро­ возрастную, сезонную и компен­ ме осязательных волосков).

Структурной и функциональ­ ной единицей нервной системы является нервная клетка — нейроИз отростков нервных клеток yum —совместно с глиоцитами.

Последние одевают нервные клетки и обеспечивают в них пучков, одетых общей оболоч­ опорно-трофическую и барьер­ ную функции. Н ервные клетки имеют несколько отростков — чувствительных древовидно тему делят на центральную, ветвящихся дендритов, которые включающую головной и спин­ проводят к телу нейрона воз- ной мозг со спинно-мозговыми ' буждение, возникающее на их ганглиями, и периферическую, чувствительном нервном окон­ состоящую из черепно-мозго­ чании, расположенном в орга­ вых и спинно-мозговых нервов, нах, и одного двигательного аксона, по которому нервный нервную систему с рецепторами импульс передается от нейрона к рабочему органу или другому различных органов. Сюда вхо­ нейрону. Н ейроны вступают друг с другом в контакт с по­ мощью окончаний отростков нервной системы), а также сосу­ и образуют рефлекторные дов (парасимпатическая часть).

цепи, по которым передаются Эти две последние части объе­ (распространяю тся) нервные диняются понятием «автоном­ импульсы.

Отростки нервных клеток система».

в совокупности с клетками ней­ роглии формируют нервные волок- часть центрального отдела нервной системы, расположен­ ная в полости черепа. Головной мозг состоит их 2 полушарий, разделенных бороздой. Полуша­ рия имеют извилины и покры­ ты корковым веществом, или корой.

В головном мозге выделяют следующие отделы: большой мозг, конечный мозг (обоня­ тельный мозг и плащ), промежу­ точный мозг (зрительные бугры (таламус), надбугорье (эпитала­ мус), подбугорье (гипоталамус), околобугорье (метаталамус), средний мозг (ножки большого мозга и четверохолмие), ромбо­ видный мозг, задний мозг (моз­ говатого отдела головного моз­ жечок и мост) и продолговатый мозг.

Головной мозг одет 3 обо­ лочками: твердой, паутинной тинной оболочками находится субдуральное пространство, заполненное спинно-мозговой жидкостью (ее отток возможен расположен ряд соматических в венозную систему и в органы нервных центров, осуществля­ лимфообращения), а между ющих различные безусловные паутинной и мягкой —подпа- рефлексы, например на уровне утинное пространство. Голов­ поясничных сегментов располо­ ной мозг состоит из белого жены центры, иннервирующие и серого вещества. Серое веще­ тазовые конечности и брюшную ство в нем располагается на стенку. Серое вещество располо­ периферии коры больших полу­ жено в центре спинного мозга шарий, а белое —в центре. и в сечении по форме похоже на Головной мозг —высший букву «Н», а белое вещество отдел нервной системы, кото­ располагается вокруг серого.

рый контролирует деятель­ ность всего организма, объеди­ няет и координирует функции всех внутренних органов и сис­ тем. При патологии (травма.

Болезни крупного рогатого скота У крупного рогатого скота которой размещены длина спинного мозга составля­ в грудопоясничном отделе спин­ ет в среднем 160-180 см. Масса ного мозга;

спинного мозга 220-260 г, что • парасимпатическую (ин­ в среднем составляет 47% от нервация зрачка, слюнных массы головного мозга. и слезных желез, органов дыха­ Периферический отдел нервной ния, а также органов, располо­ 'системы—топограф ически вы­ женных в тазовой полости), чьи деленная часть единой нервной центры располагаются в голов­ системы. Этот отдел находится ном мозге.

вне головного и спинного моз­ Особенностью этих 2 частей га. К нему относятся черепные является антагонистический и спинно-мозговые нервы с их характер в обеспечении ими корешками, а также сплетения, ганглии и нервные окончания, заложенные в органах и тканях. система действует возбужда­ Так, от спинного мозга отходит 31 пара периферических вает угнетающее воздействие.

нервов, а от головного — 12 пар.

В периферической нервной системе принято выделять 3 части —соматическую (связы­ вающую центры со скелетной сы. Существуют генетически мускулатур ой ), симпатическую закрепленные реакции цент­ (связанную с гладкой мускулату­ ральной нервной системы на рой сосудов тела и внутренних внешние и внутренние раздра­ • органов), висцеральную, или жители —пищевые, половые, парасимпатическую (связанную оборонительные, ориентиро­ с гладкими мышцами и железами вочные, сосательная реакция внутренних органов), и троф и­ у новорожденных, появление ческую (иннервирующую соеди­ нительную ткань).

Вегетативная нервная система или безусловными, рефлексами.

имеет специальные центры в спинном и головном мозге, а также ряд нервных узлов, лом спинного мозга и вегетатив­ расположенных вне спинного и головного мозга. Эту часть нервной системы подразде­ ляют на:

• симпатическую (иннерва­ вотных, возникающие на осно­ ция гладких мышц сосудов, внут­ ренних органов, желез), центры и безусловно-рефлекторным деленное время. В случае пере­ актом. Примером таких рефлек­ вода часов надои молока могут сов служит дойка коров в опре- снижаться.

Органы чувств, или анализаторы Различные возбуждения, ми к подкорковым и корковым идущие из внешней среды мозговым центрам, а также и внутренних органов животно­ вспомогательными органами.

го, воспринимаются органами Глаз состоит из глазного чувств и анализируются затем яблока, соединенного посред­ в коре головного мозга. ством зрительного нерва с го­ В организме животного име­ ловным мозгом, и вспомогатель­ ется 5 органов чувств: зритель­ ных органов. Само глазное ябло­ ный, равновесно-слуховой, ко имеет шаровидную форму обонятельный, вкусовой и ося­ и расположено в костной впади­ зательный анализаторы. Каж­ не —глазнице, или орбите, обра­ дый из этих органов имеет зованной костями черепа. Пе­ отделы: периферический (вос­ редний полюс глазного яблока принимающий) —рецептор, выпуклый, а задний несколько средний (проводящий) —про­ уплощен (рис. 9).

водник, анализирующий (в коре Глазное яблоко состоит из головного мозга) —мозговой наружной, средней и внутрен­ центр. Организм имеет 5 анали­ ней оболочек, светопреломля­ заторов, которые, кроме общих ющих сред, нервов и сосудов.

свойств (возбудимость, реак­ Наружная, или фиброзная, тивная чувствительность, по­ оболочка, в свою очередь, делит­ следействие, адаптация ся на белочную, или склеру, и и явление контрастности), воспринимают определенный Белочная оболочка, или вид импульсов —световой, зву­ ковой, тепловой, химический, одевающая 4/ 5 глазного яблока, температурный и др. за исключением переднего Орган зрения представлен Роговица —прозрачная, глазом, в котором заключен плотная и довольно толстая зрительный рецептор, провод­ оболочка. Она содержит много ником —зрительным нервом, Рис. 9. Горизонтальный разрез глаза: 1 - передняя камера; 2 -радужная оболочка; 3 - роговица; 4 - конъюнктива; 5 - тлеммов канал; 6 - ресничная мышца; 7 - склера; 8 - сосудистая оболочка; 9 - желтое пятно; 10-зрительный нерв; 11-решетчатая пластинка; 12-ресничное тело; 13-задняя камера;

1 4 - хрусталик; 15 - ресничные отростки; 1 6 - захрусталиковое пространство;

1 7 - оптическая ось; 1 8 -ретина; 1 9 - сосок зрительного нерва; 20 - цинновы связки; 21 - зрительная ось; 22 - стекловидное тело; 23 - центральная ямка дении света на сетчатку, воспри­ нимает боль и давление.

Средняя, или сосудистая, оболоч­ ка состоит из радужной оболоч­ ки, ресничного тела и собствен­ но сосудистой оболочки.

Радужная оболочка —это пигментированная передняя часть средней оболочки, в цент­ ральной ее части имеется от­ верстие —зрачок. У крупного рогатого скота при дневном свете он имеет поперечно­ овальную форму. Гладкая мышеч­ ная ткань формирует в радуж­ ной оболочке 2 мышцы —сфинк­ тер (кольцевая) и дилятатор зрачка (радиальная), тем са­ Рис. 10. Схема органов равновесия и слуха: 1 -ушная раковина; 2 - наружный слуховой проход; 3 - барабанная перепонка; 4 -мшоточек; 5 - наковальня;

6 - стременная мышца; 7 - стремечко; 8 - полукружные канал ы; 9 - овальный мешочек; 10 - равновесное пятно иравновесные гребни; 11 - эндолифматический проток имешочек в водопроводе преддверия; 12- круглый мешочек сравновесным пятцбм; 13 - сводулитки; 14 - перепончатая улитка; 15-кортиев орган;

1 6 -барабанная лестница; 17 -лестница преддверия; 18— водопроводулитки;

1 9- окноулитки; 20-мыс; 21 -костная слуховая труба; 22 - Л ичевицеобразная косточка; 23 - напрягатель барабанной перепонки; 24 - барабанная полость органа, представленный бара­ перепонка —^то слаборастяжи­ банной полостью с цепью слу­ мая мембрана толщиной около ховых косточек в ней. Барабан­ ная полость расположена ухо от наружного. Слуховые в барабанной части каменистой кости. На задней стенке этой полости имеются два отвер­ стия, или окна: окно преддве­ рия, закрытое стремечком, и окно улитки, закрытое внут­ ренней перепонкой. На перед­ ней стенке расположено отверстие, ведущее в слуховую (евстахиеву) трубу, открыва­ ющуюся в глотке. Барабанная Болезни крупного рогатого скота перепонки в жидкость внутрен­ статолиты, которые с нейро­ него уха —перилимфу. эпителием равновесных гре­ Внутрен нее ухо— это отдел бешков (они находятся на внут­ преддверно-улиткового органа ренней поверхности перепон­ спиралевидной формы, в кото­ чатых ампул, образованных на ром расположены рецепторы границе полукружного канала равновесия и слуха. Оно состо­ с овальным мешочком) и чув­ ит из костного и перепончатого ствительных, или равновесных, лабиринтов. Костный лабиринт представляет систему полостей ных на стенках), составляют в каменистой части височной кости. В нем различают пред­ нимающий движение головы дверие, 3 полукружных канала и улитку. Перепончатый лаби­ ринт представляет собой сово­ купность сообщающихся между собой маленьких полостей, стенки которых образованы соединительно-тканными мем­ бранами, а сами полости запол­ нены жидкостью —эндолимфой.

Он включает в себя полукруж­ ные каналы, овальный и круглый мешочек и перепончатую улит­ ку. Со стороны полости мембрана покрыта эпителием, образу­ близкие по тембру звучания ющим рецепторную часть слухо­ тоны.

вого анализатора —спиральный

ОРГАН ОБОНЯНИЯ,

(кортиев) орган. В его состав

ИЛИ ОБОНЯТЕЛЬНЫ Й

входят слуховые (волосковые)

АНАЛИЗАТОР

и поддерживающие (опорные) клетки. Нервное возбуждение, возникающее в слуховых клет­ ках, проводится к корковым деленного свойства (запаха) центрам слухового анализатора.

При волнах определенной дли­ ны возбуждаются слуховые ре­ цепторы, в которых ф изиче­ ская энергия звуковых колеба­ ний превращается в нервные импульсы.

В маленьком овальном и круглом мешочках имеются Орган обоняния представля­ ет собой расположенную в глуби­ вкусовые луковицы с нервно­ не носовой полости, а именно в общем носовом ходу, в верхней и расположены большей частью ее части, небольшую область, выстланную обонятельным эпи­ телием, где находятся рецептор­ в слизистой оболочке ротовой ные клетки. Клетки обонятель­ полости. По форме они бывают ного эпителия являются нача­ 3 видов: грибовидные, валико­ лом обонятельных нервов, по видные и листочковидные.

которым возбуждение передает­ С внешней стороны вкусовой ся в головной мозг. Между ними рецептор контактирует с веще­ находятся опорные клетки, ствами пищи, а другой его конец вырабатывающие слизь. На по­ погружен в толщу языка и свя­ верхности рецепторных клеток зан с нервными волокнами.

расположено по 10-12 волос­ Живут вкусовые луковицы недо­ ков, которые реагируют на аро­ лго, отмирают и заменяются на матические молекулы.

По запаху животные находят мещены определенными груп- • и оценивают корм, обнаружива­ пами по поверхности языка ют противника, присутствие самки и т. д. Например, круп­ ствительные в основном к опре­ н ей рогатый скот ощущает деленным на вкус веществам.

запах аммиака в разведении У крупного рогатого скота 1 : 100 000.

ИЛИ ВКУСОВОЙ

ОРГАН ОСЯЗАНИЯ,

АНАЛИЗАТОР

ИЛИ КОЖНЫЙ

Вкус —это анализ качества

АНАЛИЗАТОР

различных веществ, поступа­ ющих в ротовую полость. Вкусо­ Осязание —это способность вое ощущение возникает в ре­ зультате воздействия растворов химических веществ на хеморе­ косновение, давление, растяже­ цепторы вкусовых сосочков ние, холод, тепло). Оно осуще­ языка и слизистой оболочки ствляется рецепторами кожи, ротовой полости. При этом воз­ опорно-двигательного аппарата никает ощущение горького, кис­ (мышц, сухожилий, суставов лого, соленого, сладкого или и др.), слизистых оболочек смешанного вкуса. Вкусовое чув­ ство у новорожденных пробужда­ чувствительна кожа в области ется раньше других ощущений. копытного венчика, век, губ, Болезни крупного рогатого скота а также спины и лба. Осязатель­ ние тела в пространстве. В его ное ощущение может быть мно­ основе лежит раздражение спе­ гообразным, т. к. возникает циальных структур —механоре­ в результате комплексного цепторов, терморецепторов, восприятия различных свойств рецепторов боли —и преобразо­ раздражителя, действующего вание в центральной нервной на кожу и подкожные ткани. системе поступающих сигналов Посредством осязания опреде­ в соответствующий вид чувстви­ ляется форма, величина, темпе­ тельности (тактильную,темпера­ ратура, консистенция раздражи­ турную, болевую или ноцицептеля, положение и перемеще­ тивную).

Пищеварительная система является основным видом со­ осуществляет обмен веществ между организмом и окружа­ ющей средой. Ч ерез органы пищеварения в организм посту­ пают с пищей все необходимые ему вещества —белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины и выбрасывается во Перистальтика заключается внешнюю среду часть продук­ тов обмена и непереваренные остатки пищи.

Пищеварительный тракт представляет собой полую труб­ ку, состоящую из слизистой оболочки и мышечных воло­ кон. Он начинается в полости рта и заканчивается анальным отверстием. По всей своей длине пищеварительный тракт имеет специализированные отделы, которые предназначе­ ны для перемещ ения и усвоения проглоченной пищи.

Мышечные волокна способ­ ны производить 2 различных вида сокращений: сегментацию и перистальтику. Сегментация Рис. 11. Схема органов пищеварения крупного рогатого скота: 1 - околоушная слюнная железа; 2 - проток околоушной слюнной железы; 3 - глотка;

4 - ротовая полость; 5 - подчелюстная слюнная железа; 6 - гортань;

7 - трахея; 8 - пищевод; 9 - печень; 10 - печеночный желчный проток;

11 - пузырный желчный проток; 1 2 - желчный пузырь; 13 - общий желчный проток; 1 4 - сетка; 15 - поджелудочная железа; 1 6 - проток поджелудочной железы; 17 - сычуг; 1 8 - двенадцатиперстная кишка; 1 9 - тощая кишка;

2 0 - ободочная кишка; 21 - подвздошная кишка; 22 - слепая кишка;

23 - прямая кишка; 24-рубец; 25 - книжка; 26 - пищеводный желоб 17,7 см в час или 4,2 м в день. За день крупному рогатому скоту необходимо выпаивать 25-40 л воды при кормлении зеленой массой, и 50-80 л —при кормле­ нии сухими кормами. В норме фекалий выделяется 15-45 кг за сутки, они имеют тестообраз­ ную консистенцию и темновышенной температуре стано­ коричневый цвет. Процент содержания воды в нормальных фекалиях составляет 75-85%.

Ротовая полость включает в себя верхние и нижние губы, щеки, язык, зубы, десны, твер­ дое и мягкое небо, слюнные Болезни крупного рогатого скота ся на дне ротовой полости моляры (рис. 12). Телята рожда­ и имеющий несколько функ­ ются с зубами. Так называемая ций: дегустация пищи, участие молочная челюсть состоит из в процессе глотания, при 20 зубов. Там нет коренных питье, а такж е в ощупывании зубов, замена молочных зубов предметов, сдирании мягких на коренные начинается тканей с костей, ухода за те­ с 14 мес. Челюсть взрослого лом, волосяным покровом, животного состоит из 32 зубов а также для контакта с другими (табл. 2).

особями. Н а поверхности язы­ ка имеется большое количе­ ности зубов с возрастом меняет­ ство роговых сосочков, выполняющих механические определения возраста жи­ функции (захватывание и слиДесны представляют собой зывание пищи).

Зубы —костные эмалевые органы для захвата и измельче­ ния корма. У крупного рогатого скота они делятся на резцы, ках. Твердое нёбо является предкоренные зубы, или премои отделяет ее от носовой, ляры, и коренные зубы, или Рис. 12. Аркады зубов крупного рогатого скота: 1 - тело резцовой кости;

костная основа зубной подушки; 2 - беззубый участок (край);

I - резцы; Р - премоляры; М - моляры 2 М. Дорош Зубная формула крупного рогатого скота слизистой оболочки твердого появляется на 3-й нед жизни.

нёба. Оно свободно располага­ ется на границе ротовой поло­ 30-70 мин после окончания сти и глотки, разделяя их. приема корма и длится 40Десны, язык и нёбо могут быть 50 мин, после чего наступает неравномерно пигментиро­ ваны.

Прямо в полость рта откры­ вается несколько парных слюн­ ных желез, названия которых ка, который поднимается соответствуют их локализации: к твердому нёбу языком и про­ околоушные, подчелюстные, двигается к глотке. Вход в глот- \ подъязычные, коренные и над­ глазничные (скуловые). Секрет желез содержит ферменты,’ расщепляющие крахмал и маль­ сложной структурой. Она соеди- тозу.

Миндалины являются орга­ нами лимфатической системы и выполняют в организме за­ щитную функцию.

Жвачные проглатывают практически не пережеванный корм, затем они его отрыгива­ ют, тщательно переваривают и снова проглатывают. Совокуп­ ность этих рефлексов называет­ ся жвачным процессом, или жвачкой. Отсутствие жвачки — Болезни крупного рогатого скота ностью образуют скелетные ния. В сетке пища размачивает­ Желудок —это прямое про­ микроорганизмов, и за счет должение пищевода. У крупного работы мускулатуры происхо­ рогатого скота желудок много­ дит разделение измельченной камерный, состоящий из рубца, массы на крупные частицы, сетки, книжки и сычуга. Рубец, поступающие в книжку, и гру­ сетку и книжку еще называют бые, отправляющиеся в рубец.

преджелудками, поскольку в них В книжке корм, вторично про­ нет желез, выделяющих пище­ глоченный животным после варительный сок, а сычуг —ис­ жвачки,.окончательно перети­ тинным желудком.

Из пищевода кашицеобраз­ цу, поступающую в сычуг, где под ный корм и жидкость в неболь­ воздействием ферментов, соля­ ших количествах поступают в сетку, а неразмельченный — дит дальнейшее расщепление в рубец. Если жидкость, напри­ мер молоко или лекарство, нужно ввести в сычуг, минуя кишечника у крупного рогатого рубец, ее нужно выпаивать не­ У крупного рогатого скота процессы пищеварения начина­ ются в преджелудках, где с по­ ют тонкий и толстый отделы мощью обильной по количеству ' и разнообразной по видовому Тонкий отдел кишечника начи­ составу микрофлоры (инфузо­ рий. бактерий, ферментов рас­ три основные части (рис. 13):

тений) корм подвергается ф ер­ ментации. В результате образу­ ются различные соединения, часть которых всасывается в кровь через стенку рубца, поступает в кровь, где подверга­ ется дальнейшим превращ ени­ ям в печени, а также использу­ ется молочной железой для синтеза составных частей моло­ ка и как источник энергии в организме. Из рубца пища попадает в сетку или отрыгива­ ется в ротовую полость для Рис. 13. Схема строения кишечника крупного рогатого скота:

1 - пилорическая часть желудка; 2 - двенадцатиперстная кишка;

3 - тощая кишка; 4 - подвздошная кишка; 5 - слепая кишка; 6-10 ободочная кишка; 11 - прямая кишка берье и идет до уровня 4-го по­ ется кровь, оттекающая по ясничного позвонка. Слизистая воротной вене от желудка, селе­ обблочка тонкого кишечника зенки и кишечника. В печени более специализирована для вырабатывается желчь, которая переваривания и абсорбции преобразует жиры, что способ­ пищи: она собрана в складки, ствует всасыванию в кровенос­ которы е называют ворсинками.

О ни увеличивают всасывающую Масса печени колеблется от поверхность кишечника.

Поджелудочная железа также леж ит в правом подреберье и выделяет за 1 сут в двенадцати­ перстную кишку несколько лит­ ров панкреатического секрета, содержащего ферменты, расщеп­ ляю щ ие белки, углеводы, жиры, а также гормон инсулин, регули­ рующий уровень сахара в крови.

П еч ен ь с желчным пузырем у крупного рогатого скота рас­ Болезни крупного рогатого скота ной 30-70 см, лежащая в верх­ индол, скатол, фенолы, кото­ ней правой половине брюшной рые, всасываясь в кровь, могут полости. Ободочная кишка — вызывать интоксикацию, что это короткая кишка длиной происходит,-например, при 6-9 м. Прямая кишка леж ит на уровне 4-5-го крестцового по­ звонка в тазовой полости, обла­ в рационе углеводов. Эти веще­ дает мощной мышечной ства нейтрализуются в печени.

структурой и заканчивается анальным каналом с анусом.

Диаметр толстого кишечни­ ка у крупного рогатого скота | в несколько раз превышает диаметр тонких кишок. На сли­ зистой оболочке отсутствуют ворсинки, зато есть углубле­ ния —крипты, где находятся общекишечные железы, но в них мало клеток, выделяющих ферменты. В данном отделе формируются каловые массы.

В толстом кишечнике происхо­ дит расщепление и всасывание 15-20% клетчатки. Слизистая оболочка выделяет небольшое количество соков, содержащих много слизи и мало ферментов.

Микробы кишечного содержи­ мого вызывают сбраживание углеводов, а гнилостные бакте­ рии —разрушение остаточных продуктов переваривания про­ теина, причем образуются та­ кие вредные соединения, как Данная система обеспечива­ ет поступление в организм кис­ лорода и выведение углекислого газа, т. е. обмен газов между ат­ телей приводит к расширению чальным отделом воздухопро­ и сужению грудной клетки, а вместе с ней и легких. Это обес­ печивает всасывание воздуха через воздухопроводящие пути в легкие (вдох) и его обратное выталкивание (выдох). Сокраще­ ниями дыхательных мышц управ­ ляет нервная система.

Во время прохождения по мешком — через слезно-носовой воздухопроводящим путям вды­ канал, а также с окол он о с о б ы м и хаемый воздух увлажняется, согревается, очищается от пыли, а также обследуется на запахи с помощью органа обоня­ ния. С выдыхаемым воздухом из организма удаляется часть воды (в виде пара), избыток тепла, некоторые газы. В воздухопро­ некоторых плоских костей водящих путях (гортани) вос­ производятся звуки.

Органы дыхания представле­ воспалительные процессы со ны носом и носовой полостью, гортанью, трахеей и легкими.

Нос вместе с ротовой поло­ раняться на пазухи, что ослож­ стью составляет у животных передний отдел головы —морду.

На носу различают верхушку, тельной трубки, который распо­ спинку, боковые части и корень.

У крупного рогатого скота вер­ хушка носа вместе с верхней губой составляет носогубное зеркало, которое лишено волос и содержит многочисленные железы. Благодаря секрету этих желез поверхность носогубного зеркала у здоровых животных всегда влажная и холодная на ощупь, а у животных с повышен­ ной температурой тела —сухая Нос вмещает парную носо­ вую полость, являющуюся на­ мышцы гортани и глотки. ПоБолезни крупного рогатого скота лость гортани выстлана слизи­ легкие тонкую стенку. Для обес­ стой оболочкой. Между печения газообмена необходи­ 2 хрящами гортани проходит ма большая площадь соприкос­ поперечная складка —так назы­ новения между воздухоносными ваемая голосовая губа, которая и кровеносными руслами.

делит полость гортани на две В соответствии с этим воздухо­ части. В ней заложены голосо­ носные пути легких —бронхи, вая связка и голосовая мышца. подобно дереву, многократно Напряжением голосовых губ ветвятся до бронхиол (мелких при выдохе создаются и регули­ бронхов) и оканчиваются мно­ Трахея служит для проведе­ ными пузырьками —альвеолами, ния воздуха в легкие и обратно. которые образуют паренхиму Это трубка с постоянно зия­ легких (паренхима —это специ­ ющим просветом, что обеспе­ фическая часть органа, выпол­ чивается имеющимися в ее няющая его основную функ­ стенке незамкнутыми сверху цию). Кровеносные сосуды кольцами из гиалинового хря­ ветвятся параллельно бронхам ща. Внутри трахея выстлана слизистой оболочкой. Она про­ оплетают альвеолы, где и осуще­ стирается от гортани до основа­ ствляется газообмен. Таким ния сердца, где делится на два бронха, образующих основу тами легких являются воздухо­ корней легких. Это место назы­ носные пути и кровеносные вается бифуркацией трахеи. сосуды. Соединительная ткань Легкие—главные органы дыхания, непосредственно пактный орган —правое и левое в них происходит газообмен легкое. Легкие расположены между вдыхаемым воздухом в грудной гголости и прилегают и кровью через разделяющую к ее стенкам. Правое легкое Частота дыхания у крупного рогатого скота в состоянии покоя Возраст животного Новорожденные телята Телята в возрасте 2 нед Телята в возрасте 2-3 мес Телки Скот старше 1 года Быки и волы несколько больше левого, т. к. ров. Частота дыхания (дыха­ влево смещено сердце, располо­ тельные движения грудной женное между легкими.

В норме число вдохов интенсивности обмена ве­ и выдохов (частота дыхатель­ ществ в организме, от темпера­ ных движений) у здорового скота колеблется в значитель­ мышечной нагрузки и физиоло­ ных пределах. Эта широта диа­ пазона зависит от ряда факто­ Система органов мочевыделения Органы системы мочевыде­ ления предназначены для выве­ канал открывается в преддве­ дения из организма (из крови) во внешнюю среду конечных в виде мочи и для контроля водно-солевого баланса орга­ низма. Кроме того, в почках образуются гормоны, регулиру­ ющие кроветворение (гемопов брюшной полости: правая этин) и кровяное давление (ренин). Поэтому нарушение функций органов мочевыделе­ 2-3-го поясничного позвонка, ния приводит к тяжелым забо­ леваниям, а нередко и к гибели животных.

К органам мочевыделения относятся парные почки и мо­ четочники, непарные мочевой пузырь и мочеиспускательный канал. В главных органах —поч­ ках —постоянно образуется моча, которая через мочеточ­ ник выводится в мочевой пу­ зырь и по мере его наполнения выделяется наружу через моче­ дящую и промежуточную зоны, испускательный канал. У самцов этот канал проводит также половые продукты и поэтому Болезни крупного рогатого скота дистый клубочек), образован­ канал. Он представляет собой ного капиллярами приносящ ей перепончато-мышечный мешок артерии, и капсулы, а в мозго­ грушевидной формы, в котором вом —извиты е канальцы. П о­ выделяют вершину, тело и шей­ чечное тельце вместе с изви­ ку. В области шейки мышцы тым канальцем и его сосудами мочевого пузыря образуют составляю т структурно-функ- сфинктер, препятствующий циональную единицу почки — произвольному выходу мочи.

веф рон. В почечном тельце О порожненный пузырь лежит неф рона из крови сосудистого на дне тазовой полости, клубочка в полость его капсулы а в наполненном состоянии фильтруется ж идкость —пер­ частично свешивается в брюш­ вичная моча. Во время п ро­ ную полость.

хож дения первичной мочи по Уретра, или мочеиспускатель­ извитому канальцу неф рона ный канал, служит для выведе­ обратно в кровь всасывается ния мочи из мочевого пузыря большая часть (до 99% ) воды и некоторы е вещества, слизистой и мышечной оболо­ не подлежащ ие удалению из организма, наприм ер сахар. ный канал длинный, тонкий, Этим объясняется большое с многочисленными стенозами количество неф рон ов и их длина. Потом моча по­ падает из канальцев в моче­ трубкообразный парный орган,, предназначенный для проведе­ ния мочи в мочевой пузырь. Он пениса, а у самок —на границе направляется в тазовую по­ лость, где впадает в мочевой пузырь. В стенке мочевого пузы­ ря мочеточник делает неболь­ шую петлю, что препятствует обратному поступлению мочи из мочевого пузыря в мочеточ­ ники, не мешая току мочи из почек в пузырь.

Мочевой пузырь—это резерву­ ар для непрерывно поступа­ ющей из почек мочи, которая периодически выводится нару­ ный желтый или коричневый о каких-либо нарушениях здоцвет, это свидетельствует ровья.

Система органов размноже­ 12-15 см, толщина —6-7 см, ния тесно связана со всеми сис­ темами организма, в частности с органами выделения (эти две системы имеют общий конце­ вой выводной проток и общие зачатки некоторых других орга­ чивания брюшной стенки — нов). Основная ее функция — мошонке. С ним тесно связан продолжение вида.

Половые органы самцов и самок отличаются, поэтому рассмотрим каждую систему

ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ

САМЦОВ

Половые органы быка пред­ ставлены парными органами:

семенниками (яичками) с придат­ ками. семяпроводами и семенны­ ми канатиками, придаточными половыми железами и непарны­ ми органами: мошонкой, мочепо­ ловым каналом, половым членом и препуцием (рис. 14).

Быки вырабатывают 3-6 мл спермы, в 1 мм3 кото­ рой содержится до 2 млн спермиев.

Семенник —основной поло­ Рис. 14. Схема строения вой парный орган самцов, в котором происходит разви­ тие и созреванием спермиев.

Он также является железой внутренней секреции и выраба­ тывает мужские половые гормо­ ны. У быков длина семенника Болезни крупного рогатого скота тельное время. В этот период который открывается в начале они обеспечиваются питанием, мочеполового канала.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
 


Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НОВИКОВ В.С., НОВИКОВ С.В. РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОТДЕЛЕНИЯ ПОЛИТИЧЕСКИХ ПАРТИЙ И ПЕЧАТНЫЕ СМИ В ПРОЦЕССЕ ФОРМИРОВАНИЯ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ИЗБИРАТЕЛЯ. 1992 – 2000 ГГ. НА МАТЕРИАЛАХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ. МОНОГРАФИЯ РЕКОМЕНДОВАНА К ИЗДАНИЮ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИМ СОВЕТОМ ОМГАУ Омск – 2011 1 УДК 329:659.113.86(571.1)(09) Н73 РЕЦЕНЗЕНТЫ:...»

«4 Москва, 2008 УДК 54(091) ББК 74.58 Утверждено Х 350 РИСО Оргкомитета юбилейного собрания ISBN 1755-1953-58 50 лет. Золотой юбилей выпускников химфака МГУ 1958 г Сборник (CD) автобиографий и фотографий посвящен 50-летию выпуска химфака МГУ 1958 г. Члены оргкомитета юбилейного собрания 1 апреля 2008 года: Долгая М.М., Зволинский В.П., Парбузин В.С., Потапов В.К., Решетов П.Д., Романовский Б.В., Сидоров Л.Н., Соболев Б.П., Устынюк Ю.А. Сборник издан за счет средств выпускников Тексты...»

«Н.Н.Островский Внутренний враг или Генеалогия зла От автора Возвращение Каина Евангелие от Иуды Семитология Чужие Чей фашизм лучше? Под пятой пятой власти Что слышит имеющий уши? Паралипоменон Культура и архетип нации Православие – благо или несчастье? Перекрёстки миров Политическая антропология Демократия и демократы Демократический апартеид и национальный вопрос Святая земля и рынок Пролог Приложения Информация об издании: Островский Николай Николаевич. Внутренний враг (Геналогия зла). – М.:...»

«Оспанов Сери к Рапильбекович Дюсембаев Адильсеит Ахметович Хамзин Кадыржан Пазылжанович ПОЛУЧЕНИЕ, СОХРАНЕНИЕ ЯГНЯТ: РЕЗУЛЬТАТЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан Акционерное общество КазАгроИнновация ТОО Казахский научно исследовательский институт животноводства и кормопроизводства филиал Научно-исследовательский институт овцеводства Оспанов Серик Рапильбекович Дюсембаев Адильсеит Ахметович Хамзин Кадыржан Пазылжанович Получение, сохранение ягнят результаты,...»

«Серия Евровосток Институт славяноведения РАН Елена Борисёнок ФЕНОМЕН СОВЕТСКОЙ УКРАИНИЗАЦИИ 1920–1930-е годы Москва Издательство Европа 2006 УДК 94 ББК (Т)63.3(0)61 Б75 Серия Евровосток основана в 2005 году в Москве Ответственный редактор д.и.н. А.Л. Шемякин Рецензенты: д.и.н., профессор Г.Ф. Матвеев, к.ф.н. О.А. Остапчук Исследование выполнено при финансовом содействии Российского гуманитарного научного фонда (проект № 05-01-911-03а/Ук) Утверждено к печати Ученым советом Института...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова Т.С. Волкова ЧАСТНАЯ ЖИЗНЬ НАСЕЛЕНИЯ ПРИУРАЛЬЯ В 20-30 гг. ХХ ВЕКА. ПРОСТРАНСТВЕННО–ВРЕМЕННЫЕ КООРДИНАТЫ ПРОВИНЦИАЛЬНОЙ ПОВСЕДНЕВНОСТИ Монография Пермь ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА 2013 1 УДК 94+316.6 ББК 63.3(2)61 В 676 Рецензенты: В.П. Мохов, д-р ист. наук, профессор Пермского национального исследовательского...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова ИСТОРИЯ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ САРАТОВ 2013 1 УДК 009: 378 ББК 63.3 И-63 Рецензенты: Заведующая кафедрой История Отечества и культуры, доктор исторических наук, профессор ГОУ ВПО СГТУ Г.В. Лобачёва доктор исторических наук, профессор кафедры Экономической и политической истории...»

«Министерство культуры Республики Коми ГУ Национальная библиотека Республики Коми Книги в наличии и печати (Республика Коми) Каталог Выпуск 8 Сыктывкар 2010 1 ББК 91 К 53 Составители: Е. Г. Нефедова, Е. Г. Шулепова Редактор Е. Г. Нефедова Дизайн-макет М. Л. Поповой Ответственный за выпуск Е. А. Иевлева Электроннный вариант каталога находится на сайте Национальной библиотеки Республики Коми в сети Internet www.nbrkomi.ru Книги в наличии и печати (Республика Коми): каталог. Вып. 8 К 53 / Нац. б-ка...»

«УЧЕБНИКИ ДЛЙ (ВУЗОВ BDfSSQH цм и ни l ПРАКТИКУМ м ш т яш т ШПО АКУШЕРСТВУ, ГИНЕКОЛОГИИ | И ИСКУССТВЕННОМУ ОСЕМЕНЕНИЮ ашЮЕльсковйн Н Н и ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПЗДО 1ШЗКИВ0ТНЫХ Н ОшшН аы тш ш. шам шшж йпм! a if-T а аи д УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ ПРАКТИКУМ ПО АКУШЕРСТВУ, ГИНЕКОЛОГИИ И ИСКУССТВЕННОМУ...»

«Ирина Масленицына Николай Богодзяж РАДЗИВИЛЛЫ НЕСВИЖСКИЕ КОРОЛИ (Исторические миниатюры) Минск Издательство Триоль 1997 ББК 84(4Беи) Б 74 УДК 882(476)—З И. Масленицына, Н. Богодзяж Радзивиллы — Несвижские короли. — Мн.: Изд-во Триоль, 1997. — 224 с.; илл. ISBN 985-6445-01-9 Книга И. Масленицыной и Н. Богодзяжа представляет собой исторические миниатюры о судьбах представителей несвижской ветви могущественного магнатского рода Радзивиллов. Книга будет интересна не только для специалистов в...»

«б 26.8(5К) 1. Вилесов А. А. Науменко Л. К. Веселова Б. Ж. Аубекеров f ; ФИЗИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени АЛЬ-ФАРАБИ Посвящается 75-летию КазНУ им. аль-Фараби Е. Н. Вилесов, А. А. Науменко, JT. К. Веселова, Б. Ж. Аубекеров ФИЗИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ КАЗАХСТАНА Учебное пособие Под общей редакцией доктора биологических наук, профессора А.А. Науменко Алматы Казак университет) 2009 УДК 910.25 ББК 26. 82я72 Ф 32 Рекомендовано к изданию Ученым советом...»

«В. Ф. Байнев С. А. Пелих Экономика региона Учебное пособие Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов специальности Государственное управление и экономика учреждений, обеспечивающих получение высшего образования Минск ИВЦ Минфина 2007 УДК 332.1(076.6) ББК 65 Б18 Р е ц е н з е н т ы: Кафедра менеджмента и маркетинга Белорусского государственного аграрного технического университета (зав. кафедрой – канд. экон. наук, доц. М. Ф. Рыжанков);...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА ЗНАК ПОЧЕТА ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В СКОТОВОДСТВЕ Учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1–74 03 01 Зоотехния Витебск УО ВГАВМ 2007 УДК 636.082 (07) ББК 45.3 П 38 Авторы: Шляхтунов В.И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор; Смунев В.И., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; Карпеня М.М., кандидат...»

«ТОЦ-ЕГЕА ЛВА РИЕСРИВ АР ББК 79.0 Е72 Вниманию оптовых покупателей! Книги различных жанров можно приобрести по адресу: 129348, Москва, ул. Красной Cосны, 24, издательство Вече. Телефоны: 188-16-50, 188-88-02, 182-40-74, тел./факс: 188-89-59, 188-00-73. Филиал в Нижнем Новгороде Вече—НН тел. (8312) 64-93-67, 64-97-18 Филиал в Новосибирске ООО Опткнига—Сибирь тел. (3832) 10-18-70 Филиал в Казани ООО Вече-Казань тел. (8432) 71-33-07 Филиал в Киеве ООО Вече-Украина тел. (044) 537-29- Ермакова С.О....»

«Министерство сельского хозяйства РФ ФГОУ ВПО Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки Налогообложение физических лиц Учебное пособие Воронеж 2008 УДК 336.272(075) ББК 65.261.4я7 У473 Рецензенты: начальник отдела налогообложения физических лиц Управления ФНС России по Воронежской области, советник государственной гражданской службы РФ II класса Трухачева Л.В.; кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета и аудита ФГОУ ВПО Воронежский государственный...»

«Ml Лидеры национально-демократической партии Алаш, избранны е на Всеказахском курултае в июле 1917 г., А хм ет Байтурсы нов, Алихан Букейханов, М иржакып Д улатов. А с ы л б е к о в М. Ж., С ентов Э. Т. Алихан БУКЕЙХАНобщественно-политический деятель и ученый ШР С.Торайгыроа атындагы ПМУ-д академик С.Бейсембаев атындагы гылыми 2003 Алматы ББК66.6Ц2К) Л 9А А90 Рецензент - доктор исторических наук, профессор Алтаев А.Ш. Авторы - член-корреспондент НАН РК, доктор исторических наук, профессор...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.