WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 6 |
-- [ Страница 1 ] --

ХИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАНИЕ

ftIihViiTiiii ii'........... I Ш Ш ~ '' ',trwm*u

шшшшшшш

Н.

Можаев

ОРМОПРОИЗВОДСТВО

Н. Можаев, Н. Серекпаев

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

(практикум)

Учебное пособие

Рекомендовано Министерством образования и науки

Республики Казахстан для организаций технического

и профссе^.^^

^ьнофо^азов^^я-—

АТЫИДЛГЫ ГЫЛЫГ

ОКУ ЭЛЛЫ

Ч Т ЛН ЙС л ИА Ь Ы А В Л К С П 'М М.* С. 6ЕЙСЕМ 5Л1 JfOUANT Издательство «Фолиант»

Астана- УДК ББК 42. М Рецензент:

Егоров В.И. - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М 7 4 Можаев Н., Серекпаев Н.

Кормопроизводство: Практикум/ Можаев Н., Серекпаев Н. —Астана: Фолиант, 2010. - 328 с.

ISBN 978-601-292-143- В учебном пособии «Кормопроизводство Практикум»

для студентов высших сельскохозяйственных учебных заве­ дений по курсу «Кормопроизводство* содержатся материалы для лабораторных занятий.

Материалы книги для удобства изучения подразделены на четыре раздела: луговодство, теоретические основы полу­ чения максимально возможного уровня урожайности, поле­ вое кормопроизводство и нетрадиционные, малораспростра­ ненные культуры и растения.

В книге приводятся справочные материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями типовой учебной программы высшего профессионального обра­ зования по дисциплине «Кормопроизводство», утвержденной и введенной в действие приказом Министерства образования и науки РК № 779 от 23 декабря 2005 г. Программа разрабо­ тана в соответствии с Государственным общеобразовательным стандартом по специальности 050801 - «Агрономия», —«Зоотехния», утвержденным Приказом Министерства обра­ зования и науки РК № 671 от 07 августа 2004 г.

УДК ББК 42. © Можаев Н., Серекпаев Н., ISBN 978-601-292-143-4 ©Издательство «Фолиант»,

ВВЕДЕНИЕ

Реализация Программы по обеспечению продоволь­ ственной безопасности и независимости Республики Казахстан требует создания высокотоварных сред­ них и крупных животноводческих хозяйств, сориен­ тированных на обеспечение внутреннего рынка продук­ тами животноводства, а также для экспорта, что в свою очередь требует развития полевого и лугового кормо­ производства;

производства кормов для полноценного кормления животных с целью получения максимально возможного уровня продуктивности при невысокой се­ бестоимости, т.е. конкурентоспособной продукции жи­ вотноводства.

Решением этих задач, в свою очередь, должны зани­ маться квалифицированные специалисты по кормопро­ изводству, обученные в сельскохозяйственных учебных заведениях. Поскольку для полной характеристики каждой кормовой культуры и кормов, получаемых из них, необходимы сведения о кормовых достоинствах (содержание кормовых единиц, переваримого протеина и др.), их авторы сочли целесообразным рассмотреть эти вопросы в самом начале первого раздела.

Практикум в определенной степени должен помочь студентам в изучении вопросов кормопроизводства, т.к. здесь уделяется особое внимание изучению морфо­ логических особенностей кормовых растений, возделы­ ваемых на пашне и произрастающих на естественных кормовых угодьях. Их систематике и классификации, В книге приведен список основной и дополнительной литературы по темам, а также контрольные вопросы, что облегчит изучение программных вопросов.

К. А. Тимирязев писал: «Узнать потребности растения - вот область теории, прибыльно для себя удовлетворить эти потребности - вот главная забота практики», таким образом, две книги «Кормопроизводство» и «Практи­ кум по кормопроизводству» призваны помочь будущим специалистам в решении задач и вопросов агрономии.

В практикуме перед студентами ставится задача овла­ дения методикой разработки операционных технологий по основным культурам. Квалифицированный подход в этих вопросах может быть реализован при исполь­ зовании, кроме пособия, справочных материалов, часть из которых представлена в приложении (пере­ чень машин и орудий для сельскохозяйственных работ в растениеводстве, материалы для расчета потребности в кормах, планирования сенокосооборотов и пастбище оборотов и др.).

РАЗДЕЛ I. ЛУГОВОДСТВО

ГЛАВА 1. КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

Ж И В О Т Н Ы Х. МЕТОДЫ О Ц ЕН КИ К О Р М О В

Сельскохозяйственным ж ивотны м скарм ливаю т самые разнообразные корма, питательность к отор ы х определяется химическим составом, би ологической ценностью и переваримостью содерж ащ ихся в них х и ­ мических веществ.

В состав ж ивотных организмов и растений в осн ов­ ном входят следующие химические элементы: углерод, кислород, водород и азот. Фосфор, кальций, калий, сера, фтор, железо, магний содерж атся в незначитель­ ных количествах. Соединяясь друг с другом, указанные выше элементы в животном и растительном организме образуют различные органические и неорганические (зольные) вещества.

К неорганическим веществам относятся вода и мине­ ральные соли (зола).

Вода входит в состав к аж дого корм а в к ол и ч еств е от 5 до 95 %. Особенно много ее в корнеплодах, зеле­ ной траве, силосе, отходах пищевой промы ш ленности (жоме, мезге и др.). В организме ж ивотн ы х и растени­ ях вода выполняет важные ф изиологические функции - она переносит питательные вещества из одной части организма в другую, участвует в пищ еварении, удаля­ ет продукты обмена, регулирует температурный реж им тела, однако, чем больше воды в корм е, тем меньш е его питательная и хозяйственная ценность.

К минеральным ( зольным) элементам относятся ма­ кроэлементы: кальций, натрий, калий, магний, ж елезо, сера, фосфор, алюминий и хлор. Элементы, содерж ащ и ­ еся в значительно меньших количествах, называются микроэлементами, к ним относятся: медь, цинк, бор, фтор, бром, йод, марганец, кобальт, никель, молибден и др. Эти элементы, особенно кальций и фосфор, необ­ ходимы для роста организма животных, нормального обмена веществ, плодовитости и продуктивности. При недостатке некоторых солей и витамина D молодняк за­ болевает рахитом, у взрослых животных нарушается об­ мен веществ, неправильно развивается плод и др.

Растительные корма бедны натрием и хлором, поэто­ му крупному рогатому скоту, овцам и лошадям необхо­ димо давать кормовую соль - лизунец.

В группу орган ических вещ еств входят азотисты е и безазотистые вещества и витамины.

К азотистым веществам, всегда имеющимися в рас­ тительных и животных организмах, относятся ами­ нокислоты и продукты неполного синтеза или распада белка - амины, амиды, полипептиды и некоторые дру­ гие, т.е. азотистые вещества состоят из белков и азотсо­ держащих соединений небелкового характера —амидов, которые являются промежуточными продуктами, обра­ зующимися при синтезе или распаде белка под действи­ ем ферментов и бактерий.

Общее количество азота, содержащееся в растениях, определенное путем анализа, умноженное на средний коэффициент 6,25, позволяет получить показатель так называемый сырой белок, который в кормопроиз­ водстве и зоотехнической литературе принято называть протеином.

Небелковые азотистые соединения (амины) состоят на 70% из биологически ценных соединений, являются пищей для некоторых видов бактерий, которые находят­ ся в желудочно-кишечном тракте жвачных животных.

Белок входит в состав всех органов и тканей организ­ ма животных, является строительным материалом, все жизненные процессы связаны с белковым обменом.

К безазотистым экстрактивным веществам (БЭВ) относятся жиры и углеводы. Ж иры в кормовых культу pax содерж атся в н ебол ьш и х к ол и ч ествах ( 0, 1 -6 % ), за исключением семян масличных растений и продук­ тов их переработки (ж мы хи и шроты).

Углеводы входят во все растительные корма и состо­ ят из клетчатки и так называемых безазотистых эк с­ трактивных веществ, из которых наибольшую ценность представляют воднорастворимые углеводы (сахара) и нерастворимые в воде (крахмал).

Крахмал содержится в зернах злаков, клубнях кар­ тофеля, земляной груше;

в стеблях и листьях растений его мало, до 2 %. В теле животного организма крахмал представлен гликогеном, который откладывается в пе­ чени и служит запасным питательным веществом.

Клетчатка является основной частью оболочек рас­ тительных клеток, большое количество которой пони­ жает питательную ценность растительного корма. Осо­ бенно богаты клетчаткой грубые корма: в соломе злаков - 35-45%, в сене - 2 2-33%, в зерне злаков мало - 2 -10%, в картофеле и корнеплодах —0,8 -1,7 %. Чем моложе рас­ тение, тем меньше в нем клетчатки, например, в траве, убранной после цветения, клетчатки в два раза больше, чем до цветения, поэтому сено, приготовленное из перес­ т оя вш ей ся травы и м еет н е в ы со к у ю п и та тел ьн ость и плохо переваривается даже крупным рогатым скотом.

Витамины входят в группу органических веществ, и требуются организму в очень малых количествах, но, если в корме отсутствуют те или другие витамины, на­ руш ается обмен вещ еств, сниж ается продуктивность и воспроизводительная способность животных, ухуд­ шается качество молока, мяса, яиц и другой продук­ ции. При отсутствии витаминов в кормах животные за­ болевают авитаминозом (цингой, рахитом и др.), а при частичной недостаточности — гипоавитаминозом. Все группы витаминов принято обозначать буквами латин­ ского алфавита (А, В, С, D, Е).

Все корма, используемые в животноводстве, принято делить по содержанию влаги на несколько групп:

1. Сочные корма (зеленые корма, силос, корнепло­ ды).

2. Грубые корма (сено, солома, к этой группе близок и сенаж).

3. Концентрированные корма (зерно, зерноотходы, комбикорма и др.).

4. Отходы переработки животноводческой и расти­ тельной продукции (отруби, ж мыхи, шроты, свекло­ вичный ж ом, кормовая патока, барда, пивная дробина, рыбная и мясокостная мука, пахта, сы воротка, обрат и д р /).

Практика показывает, что до 98-99% всех кормов, используемых в животноводстве - корма растительного происхождения, получаемые в сфере полевого и лугово­ го кормопроизводства.

Основу кормления жвачных животных составляют травянистые корма: зеленые растения (в теплый пе­ риод года) и производные из них - сено, сенаж, силос, витаминно-травяная мука и др. (в зимний период), при этом основное требование к сочным кормам - повышен­ ное содержание сухого вещества и витаминов, хорошие вкусовые качества.

Сенокосные и пастбищные угодья позволяют по­ лучить значительную часть зеленых кормов в летний пастбищный период и частично сено для стойлового периода, однако в Северном Казахстане естественные кормовые угодья позволяют получить не более 25-40% общей годовой потребности кормов, а до 60-75% кормов получают за счет пашни.

Кормовые культуры в К азахст ане на пашне зани­ мают последние годы около 2,7 млн. га или около 16 % общ ей п осевн ой п л ощ ади. Для п ол учени я к ор м ов на стойловый период животных и для летней подкорм­ ки, на пахотных землях в системе полевых и кормовых севооборотов должны возделываться кормовые культу­ ры. Их можно разделить на следующие основные группы:

1. Силосные культуры.

2. Многолетние бобовые травы.

3. Многолетние злаковые травы.

4. Однолетние бобовые травы.

5. Однолетние злаковые травы.

6. Зернофуражные культуры (зерновые и зернобобо­ вые).

7. Кормовые корнеплоды.

8. Кормовые бахчевые культуры.

Кроме того, следует выделить группу малораспро­ страненных (нетрадиционных) кормовых растений, ко­ торые пока существенного производственного значения не имеют, однако в перспективе они должны приобрести больший удельный вес, занимая в системе кормопроиз­ водства соответствующую нишу.

В качестве основных силосных культур возделыва­ ются кукуруза, подсолнечник, сорго, суданская трава и ряд других, основная цель выращивания которых - по­ лучение силоса, а также зеленой подкормки во второй половине лета (август - начало сентября).

Многолетние бобовые травы выращиваются для полу­ чения сена, сенажа, витаминно-травяной муки, а также зеленого корма в летний период. Бобовые многолетние травы характеризуются высоким содержанием перева­ рим ого протеина, в к ор м а х, полученны х из них, при соблюдении технологии уборки на 1 к. ед. (кормо­ вая единица) может приходиться до 180-250 г протеина.

Эта группа культур крайне важна в кормопроизводстве не только как энергетический источник, но и как испол­ нитель белка и незаменимых аминокислот в рационе животных. В качестве бобовых трав в Республике высе­ иваются люцерна, эспарцет, донник, клевер красный.

М ноголет ние злаковые травы возделываются для получения сена, сенажа, зеленого корма. Основны­ ми культурами этой группы являются житняк, кострец безостый, пырей бескорневищный, пырей сизый, овся­ ница луговая, ежа сборная, кострец прямой и др.

Однолетние травы возделываются для получения сена, сенажа, зеленой подкормки. Ведущее место в этой группе занимают суданская трава, могар, чумиза, сорго кормовое, овес, ячмень, вика, горох, чина и др. Культу­ ры этой группы ш ироко используются в создании зеле­ ных конвейеров.

Зернофуражные культуры возделываются для полу­ чения концентрированных кормов. Из семейства м ят л и ковы х важ ное значение имею т ячмень и овес, в ю ж ­ ны х районах — кукуруза, сорго;

из бобовы х - гор ох, чина, нут, кормовые бобы и др. Они являю тся прекрас­ ным пополнителем белка и незаменимым источником аминокислот в рационе ж ивотны х, особенно в стойло­ вый период.

В рационе свиней и птицы основу составляют зерно и комбикорма. Согласно первой сельскохозяйственной переписи (2006 г.) общая площадь с / х угодий в РК со­ ставляла 76,5 млн. га, в том числе пашни (вместе с за­ лежами) 27,5 млн. га, сенокосов и пастбищ 52,8 млн. га, из них в Северном Казахстане (А кмолинская, Костанай ская, Павлодарская и Северо-Казахстанская области) сосредоточено 34,6% всех угодий (17,8 млн. га), в т.ч.

пашни 72,2% (20,3 млн. га), сенокосов и пастбищ 15,0% (7,9 млн. га).

Кормовые корнеплоды возделываются для получения сочного диетического и витаминного корма на осенне зимний период. Из культур этой группы возделываются свекла кормовая и сахарная, кормовая морковь, тур­ непс, брюква, однако эти культуры занимают в посевах незначительный удельный вес.

К малораспространенным (нетрадиционным) к ор­ мовым растениям мож но отнести интродуцируемые, т.е. вводимые в культуру из дикой флоры или из куль­ турных растений, ранее не высеваемых в этом регионе и занимающих в настоящее время небольшие площади посева.

1.1. Методика оценки питательности кормов Цель занятия:

1. Овладеть методикой определения продуктивности культур в кормовой оценке (методика расчета возмож­ ного выхода кормов стойлового периода из зеленой мас­ сы).

2. Овладеть методикой расчета питательности кормов в кормовых единицах.

3. Овладеть методикой расчета условных кормопро­ теиновых единиц.

4. Овладеть методикой расчета обеспеченности кор­ мовой единицы перевариваемым протеином.

5. Овладеть общими сведениями о методике расчета потребности в кормах.

В Казахстане стойловый период скота продолжается от 7-8 месяцев на севере и до 4-6-ти в южных районах.

В летний период степные пастбища нередко выгорают уже в середине июля, а потому возникает необходи­ мость получения кормов для летнего периода в системе зеленых конвейеров.

Поскольку до 50-70% всех расходуемых кормов ис­ пользуется в стойловый период, возникает необходи­ мость расчета продуктивности кормов, получаемых из зеленой массы в процессе их консервирования, т.к.

в зависимости от способа приготовления корма возника­ ют потери питательных и сухих веществ, иногда дости­ гающие 50-75% от их количества в зеленой массе. Сред­ ние поправки для подсчета продуктивности в кормовой оценке представлены в таблице 1. Поправка для подсчета продуктивности сельскохозяйственных культур в кормовой оценке ( выход консервированных кормов из зеленой массы) (согласно ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса) Наименование (кормов) Сено полевой сушки Сено искусствен­ ной сушки Сенаж Силос Корнеплоды Травяная мука, гранулы, бри­ кеты Зерно в среднем Примечание: Более точно поправки целесообразно определять применительно для каждого хозяйства в среднем за последние 5 лет, основываясь на материалах хозяйства.

ч е с к о г о анализа (аналитический метод), п ри к о т о р о м трактивных веществ и золы. В балансовых опытах на животных устанавливается переваримость питатель­ ных веществ, в том числе и протеина, а затем уже рас­ считывается содержание кормовых единиц.

Для усредненных расчетов питательности кормов обычно пользуются таблицами (табличный метод), в которых сконцентрированы материалы многочис­ ленных анализов. В них обязательно указываются на­ звание корма, место и время взятия образца на анализ, фаза вегетации растений, содержание кормовых единиц и переваримого протеина в 1 кг или 1 0 0 кг корма;

хи­ мический состав корма, (в % ) - вода, протеин, белок, жир, клетчатка, безазотистые экстрактивные вещества, коэффициенты их переваримости, а также содержание переваримых питательных веществ. В таблице 1.2 при­ водятся некоторые показатели среднего содержания к.ед. и переваримого протеина в основных видах кормов Казахстана.

Содержание кормовых единиц находится в тесной коррелятивной связи с процентным содержанием сухо­ го вещества в корме, иными словами - чем ниже влаж­ ность корма, тем выше и содержание к.ед., хотя, напри­ мер, солома или перестоявшие на корню травы, имея высокий процент су хого вещ ества, не отличаются в ы сок ой п и тател ьн остью. В перестоявш ей траве, начиная с фазы плодоношения, высокое содержание сухого вещества свидетельствует о плохой перевари­ мости кормов.

Содержание кормовых единиц большинства зеленых кормов можно рассчитать через процент сухого веще­ ства в зеленой массе растений, применяя поправочный коэффициент. Это упрощенный и ускоренный метод (экспресс-метод), при котором сначала следует опреде­ лить по общепринятой методике содержание сухого ве­ щества в корме (растении), а затем расчет проводится по формуле:

где Кед - количество кормовых единиц в 100 кг корма;

СВ —сухое вещество, % ;

ПК - поправочный коэффициент.

Поправочный коэффициент для зеленой массы коле­ блется у разных культур в интервале от 0,70 до 0,94, а по расчетам В.Т. Нагорного (1979 г.) для отдельных культур в среднем можно принять: кукуруза - 0,94, подсолнечник - 0,84, житняк - 0,74, пырей бескорне вищный - 0,70, люцерна -0,7 8, эспарцет - 0,92, донник - 0,81, озимая рожь - 0,93.

Потребность в кормах рассчитывается исходя из су­ точного рациона (табл. 1.2). Например, корова при удое 3 000 кг должна получать в год 36-37 ц к.ед. или не ме­ нее 10-11 к.ед. ежесуточно, а при удое 4 000 кг - 43 ц к.ед., 5 000 кг - 48 и 6 000 кг - 54 ц к.ед. или 13-15 к.ед.

и 1,3-1, 6 кг переваримого протеина в сутки, т.е. от 3, до 5,5 ц кормового протеина в год, при этом, чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть их калорийность и меньше объемная масса.

Важным показателем при оценке питательности кормов является их сбалансированность по перевари мому протеину. По зоотехническим нормам на 1 к.ед.

должно приходиться 105-110 г переваримого протеи­ на, одн ак о в больш инстве корм ов этот показатель не превышает 70-80% от нормы. Фактическое содержа­ ние переваримого протеина на 1 к.ед. рассчитывается путем деления содержания переваримого протеина (г) в 1 кг корма на содержание к.ед. в 1 кг того же корма.

Этим методом можно оценить сбалансированность кор­ мов, получаемых из разных культур, различающихся по содерж анию переваримого протеина. Например, в 1 кг сена злаковых трав (табл. 1.2) содержится 35-40 г и 0,45-0,50 к.ед., поделив эти показатели, получим 80 г/к.ед. Одновременно рассчитывается, какое количе­ ство физических кормов в кг требуется на 1 корову.

Иногда при оценке кормов применяется условная кормопротеиновая единица, которая определяет, какое количество кормовых единиц, полученных с единицы площади той или иной культуры, того или и ного вида корма, сбалансировано по переваримому протеину.

Потребность корма на 1 к.ед. и количество перева­ римого протеина в основных кормах следует р а ссч и ты ­ вать, пользуясь материалами табл. 1.2.

Сбор условных кормопротеиновых единиц с 1 га рас­ считывается по формуле:

где К - количество кормопротеиновых единиц, ц;

У -урож айность культуры, ц /г а или м а сса к о р м а в скирде, траншее, башне и т.д.;

Кед- содержание кормовых единиц в 1 ц корм а;

Я - показатель обеспеченности корма протеином, опре­ деляемый как отношение фактического содерж ан ия протеина (г) на кормовую единицу к нормативному.

Например:

Для расчета потребности в кормах на сутк и, год сл е­ дует исходить из массы и продуктивности ж и в отн ого, потребности в к.ед. и переваримом протеине (су точ н ого рациона).

Содержание кормовых единиц и переваримого Зеленые корма:

Бобовые травы,Злаковые травы молочной спело­ сти Суданская трава Вика или горох с овсом Рожь озимая 0,16-0,20 16- Горчица белая, рапс Сочные корма:

Свекла кормовая 0,10-0,17 7- Морковь Силос:

Кукуруза в среднем Выметания сти Восковой спело­ сти Подсолнечнико Горохо-под- 0,19-0,21 20- солнечниковый Грубые корма:

Сено:

Бобово-злаковое 0,45-0,55 50- сенокосов Сенаж:

Бобовых трав 0,35-0,40 45- Злаковых 0,30-0,33 25- Солома:

Ячменная 0,30-0,33 10- Овсяная 0,30-0,32 15- Пшеничная 0,180,21 7- Овес Ячмень Кукуруза Горох Чина Нут Соя 1. Основное назначение кормов.

2. Каковы основные показатели химического состава кормов?

3. Какую роль играют неорганические вещества в орга­ низме животных?

4. Что входит в группу органических веществ в корме?

5. Что такое сырой протеин, белки, безазотистые экс­ трактивные вещества, витамины и их значение для орга­ низма животных?

6. Какими методами оценивается питательность кор­ мов?

7. Что такое переваримость кормов и факторы, влияю­ щие на этот показатель?

8. Определение понятия «кормовая единица». Методи­ ка расчета питательности в кормовых единицах.

9. Что такое корм опротеиновая единица? М етодика ее расчета.

10. Понятие о сбалансированности кормов по перева римому протеину и незаменимым аминокислотам и что такое зоотехнические нормы обеспеченности кормов про­ теином?

11. В чем сущность методики расчета кормовых единиц через сухое вещество? Примерное значение поправочных 12. Какова методика расчета потребности в кормах на сутки, месяц, сезон, год?

2-222*

Г Л А В А 2. РАСТЕНИЯ СЕНОКОСОВ И П А С ТБ И Щ,

И Х БИ О Л О ГО -ЭКО Л О ГИ Ч ЕСКАЯ

ХАРАКТЕРИСТИКА, КЛАССИФ ИКАЦИЯ

И ГРУП П И РОВКА

По кормовым качествам и другим хозяйственно важ ­ ным особенностям все растения принято делить на че­ тыре хозяй ствен н о- ботанические группы: злаки, бобо­ вые, осоки, разнотравье.

1.3лаки (семейство мятликовы х) занимают в Казах­ стане по кормовому значению ведущее место и их роль в образовании растительных группировок особенно вели­ ка в лесостепной, степной и горной зонах, где доля зла­ ков нередко составляет 50-70% травостоя.

2. Бобовые занимают в естественных травостоях всего до 5 -6 %, однако отличаются высокой питательностью и вы соким содержанием переваримого протеина.

3. Осоковые, как хозяйственная группа, имеет огра­ ниченное распространение, к тому же они характеризу­ ю тся невысокой кормовой ценностью, поскольку листья большинства видов осок ж есткие и грубые.

4. Разнотравье объединяет н еск ол ьк о сем ейств (сем.: астровы е, маревые, гречиш ны е, капустн ы е, л и ­ лейные и др.). Эта группа растений имеет большое рас­ пространение практически во всех регионах Казахстана, занимая в ф итоценозах полупусты нной и пусты н н ой зон до 70-80% травостоев, являясь здесь важнейшими кормовыми растениями для овец и верблюдов.

Отличительные признаки соцветий многолетних Цель занятия:

Научиться различать виды злаковых трав по соцве­ тиям.

Учебные пособия и материалы:

1. Набор соцветий злаков.

2. Гербарий в папках.

3. Настенный и сноповой материал в лаборатории кормопроизводства.

4. Практикум и альбом «Растения сенокосов и паст­ бищ ».

Пояснения к работе:

Соцветия у злаков сложные, состоят из колосков. Ко­ лоски могут быть собраны в сложные колосья или ме­ телку, с хорош о развитыми и короткими ветвями, несу­ щими колоски (рис. 2.1 ).

В сложной метелке колоски располагаются на оси стержня по-разному: они могут быть прижаты или от­ клонены, м огут быть сближ ены или отодвинуты друг от друга и т.д.

По этим признакам и другим (к ол и ч еств о цветков в колоске, наличие остей у нижних цветковых или ко­ лосковых чешуй) различают соцветия злаковых трав.

1 - колос;

2 - метелка с одиночными колосками на концах веточек;

3 - метелка со скученными колосками;

4 - колосовидная метелка ( султан) на 3 группы:

1. Метелки (отдельные колоски соцветия, располо­ женные на более или менее длинных веточках).

2. Колосья (колоски, сидячие по 1-3 на двух противо­ полож ны х сторонах общ его стерж ня, простого или вет­ вистого).

3. Султан (колоски, сидячие на общ ем стерж не равно­ мерно со всех сторон).

Пользуясь определителем (приложение табл. 1), не­ обходимо научиться определять злаковые травы по типу а каждое соцветие закрепить в соответствую щ ей графе.

Определение злаковых трав по вегетативным Цель занятия:

1. Научиться различать злаки по типу кущ ения.

2. Научиться различать основные виды трав по веге­ тативным признакам (строению листьев, типу побегов, облиственности, строению влагалища листа и др.).

Учебные пособия и материалы:

1. Гербарный и сноповой материал.

2. Учебные п особи я и альбом «Растения сен окосов и пастбищ ».

Пояснения к работе:

На природных сенокосах и пастбищ ах лесостепной, степной и горной зон РК злаки занимают до 50% тра­ востоев. Определение осущ ествляется по вегетативным признакам: корню, стеблю, листьям.

Корневая система у злаков мочковатая, состоит из мно­ гочисленных придаточных корней.

Злаки по типу кущения делятся на 3 группы (рис. 2.2):

1. Корневищные, образующие более или менее длин­ ные горизонтально распространяющиеся под землей по беги (видоизмененные подземные стебли), корневища, служащие для вегетативного размножения.

2. Рыхлокустовые. Побеги от узлов кущения отходят косо вверх и образуют рыхлый куст.

1 —корневищевых;

2 - рыхлокустовых, 3. Плотнокустовые. Побеги отходят от узлов кущ е­ ния более или менее вертикально вверх, образуя плот­ ный куст.

Стебель у злаков —соломина, состоит из узлов и м еж ­ доузлий, обычно внутри полый.

У злаков хорош о развита нижняя часть листьев —вла­ галище.

Необходимо, пользуясь табл. 1 (приложение) по гер барному и сноповому материалу, а такж е рис. 2.2, на­ учиться различать злаковые травы по характеру кущ е­ ния, строению листьев и др.

Все основные признаки видов злаковых трав описать по форме табл. 2 (приложение).

Отличительные признаки семян м ноголет них Цель занятия:

1. Изучить основные признаки различия семян зла­ ковых.

2. Научиться различать семена многолетних злако­ вых трав.

3. Определить сыпучесть семян трав.

Учебные пособия и материалы:

1. Смесь семян трав.

2. Коллекция семян в пробирках с этикетками.

3. Лупы ручные, полоски миллиметровой бумаги для измерения семян;

разборные доски.

4. Учебные пособия.

Пояснения к работе:

Семена злаковых трав представляют собой зерновки, п ок ры ты е п ри росш и м и к ним ц веточ н ы м и, и ногда к ол оск ов ы м и чеш у й к ам и, т.е. пленчаты е зер н овк и.

У основания внутренней цветковой чеш уи обычно заме­ тен так называемый стерженек - членик оси колоска, разломившейся на части при обмолоте.

Семена злаковых трав делят по длине и форме на груп­ пы:

1. Длина семян не более 4 мм:

а) округлые и яйцевидные;

б) продолговатые.

2. Длина семян более 4 мм:

а) без ости и остевидного заострения;

б) имеющие остевидное заострение;

в) имеющие прямую или искривленную, но не колен­ чатую изогнутую ость;

г) имеющие коленчато-изогнутую ость.

По сыпучести семена многолетних трав подразделя­ ются на 3 группы:

а) хорошо сыпучие;

б) слабо сыпучие, высеву которых препятствует нали­ чие небольших остевидных заострений, плоская форма и т.п.

в) несыпучие, покрытые волосками, имеющие длин­ ные ости.

Порядок выполнения работы:

1. Смесь семян разделить на группы по длине, форме и другим признакам.

2. Пользуясь определителем (табл. 3, приложение), установить принадлежность их к ботаническому ряду и виду.

3. Свериться с рисунком семян злаковых трав (рис. 2.3) и убедиться в правильности определения.

Рис. 2.3. Семена злаковых кормовы х трав:

1 - тимофеевка;

2 - полевица белая;

3 - полевица обыкновенная;

4 - луговик дернистый ( щучка) ;

5 —мятлик луговой;

6 —ежа сборная;

7 —овсяница луговая;

8 —райграс многоукосный;

9 —райграс пастбищный;

10 - пырей ползучий;

11 - пырей бескорневищный;

12 - житняк гребенчатый;

13 —житняк пуст ынный;

1 4 - райграс высокий;

15 —лисохвост луговой;

16 - кострец безостый Биолого-экологическая и хозяйственная характеристика злаковых трав Цель занятия:

1. Познакомиться с важнейшими био лого-экологи­ ческими группировками трав по:

а) типам побегообразования и кущению;

б) характеру расположения основной массы листьев;

в) характеру кущения;

г) глубине расположения корневой системы;

д) долголетию растений (биологическому и продук­ тивному);

е) кормовой ценности, отавности, способам размно­ жения и возобновления;

ж) отношению растений к факторам внешней среды (воде, температуре воздуха и почвы, зимостойкости, свету, почвам);

з) фазам вегетации трав и ходу развития в течение ве­ гетационного периода.

2. Изучить кормовую характеристику растений и опре­ делить способ их использования.

Пояснения к работе:

Для работы использовать гербарий злаковых трав, сноповой и стендовый материал, имеющийся в лабора­ тории кормопроизводства, изучить основные характер­ ные признаки каждого вида (тип соцветия, форма, фор­ ма и расположение листьев).

Перечень важнейших видов трав, подлежащих изу­ чению и описанию, дан в приложении 1.

Морфологическая и биологическая характеристика злаковых трав производится по форме (табл. 4, прило­ жение).

в различных почвенно-климатических зонах Казахстана.

2. Охарактеризовать кормовую ценность и значение зла­ ковых трав в фитоценозах естественных кормовых угодий и полевом травосеянии Казахстана.

3. Основные типы соцветий у злаковых трав.

4. Классификация злаков по типам соцветий.

5. Отличительные признаки соцветия злаковых трав.

6. Типы злаков по характеру кущения. Дайте краткую характеристику каждому типу кущения.

7. Морфологические особенности злаковых трав. Облист венность разных культур.

8. Основные виды злаковых трав по вегетативным при­ знакам.

9. Морфологические отличительные признаки основ­ ных видов злаковых трав по семенам.

10. Основные морфологические особенности семян мно­ голетних злаковых трав.

11. По каким морфологическим признакам семена зла­ ковых трав делятся на группы?

12. По каким признакам подразделяются семена злако­ вых трав по сыпучести?

13. Каковы особенности роста и развития трав, их дол­ голетие продукти вн ого и спользования в зави сим ости от почвенно-климатических условий?

14. Какие основные признаки верховых, полуверховых и низовых трав? Назвать представителей этих групп.

15. Какова классификация трав по отношению к факто­ рам внешней среды и их основные представители?

16. Каковы особенности размножения и кущения трав и глубины расположения корневых систем?

17. Как классифицируются травы по зимостойкости, морозостойкости, отношению к затоплению? Факторы, влияющие на проявление этих качеств растений.

Бобовые травы в силу своей меньшей экологической пластичности имеют ограниченное распространение в естественных травостоях Казахстана. В зонах сте­ пи и полупустыни из бобовых в диком виде получили наибольшее распространение астрагалы и пажитники, характеризующиеся широкой экологической приспо­ собляемостью к существованию в аридном климате.

Из других бобовых трав в диком виде встречаются неко­ торые виды: люцерна, эспарцет, донник, чина, солодка, копеечник, караган и др.

В пустынной зоне из бобовых растений встречается верблюжья колючка (янтак), которая имеет большую кормовую ценность для овец и верблюдов и в последние 20-30 лет вводится в культуру.

В полевое травосеяние введены наиболее ценные хо­ зяйственные виды, такие как люцерна, эспарцет, дон­ ник, клевер.

В процессе изучения группы бобовых трав студент должен:

1. Изучить отличительные вегетативные признаки (листья, соцветия и др.) бобовых трав.

2. Изучить отличительные признаки бобов и семян трав.

3. Овладеть методикой определения важнейших ро­ дов и видов бобовых трав.

4. Дать биолого-экологическую характеристику бо­ бовых трав.

5. В рабочей тетради дать ответы на контрольные во­ просы.

Определение бобовых трав по вегетативным Цель занятия:

1. Научиться различать основные виды бобовых трав по вегетативным признакам.

Учебные пособия и материалы:

1. Гербарий листьев и соцветий бобовы х трав;

2. Гербарий бобовы х трав в папках;

3. Настенный гербарий соцветий и листьев бобовы х трав;

4. Сноповой материал бобовы х трав;

5. Учебные пособия.

Пояснения к работе:

1. Пользуясь определителем (табл. 5, приложение и рис. 2.4, 2.5, 2.6), по гербарному материалу изучить основные отличительные признаки бобовы х трав по ли­ стьям и соцветиям важнейших видов бобовы х трав, име­ ю щ их тройчатые и перистые листья.

2. Обратить особое внимание на отличительные при­ знаки люцерны, донника, клевера.

3. Изучить основные отличительные признаки видов люцерны посевной, средней и ж елтой, пользуясь табли­ цей 16 (приложение).

4. Изучить основные признаки видов эспарцета - пес­ чаного, виколистного и закавказского, пользуясь табли­ цей 18(приложение).

5. Изучить основные отличительные признаки дон­ ника белого и ж елтого, пользуясь таблицей ^ (п р и л о ­ жение).

Рис.2.4. Типы соцветий бобовых трав:

1 —головка;

2 - короткая кисть;

3 —длинная кисть.

Рис.2.5. Типы листа бобовы х трав:

1 - парноперистый;

2 —непарноперистый;

3 - тройча­ тый: а —листочки зубчатые по всему краю, б - листочки зубчатые в верхушечной части, в —прилистники равны листочкам, г —листочки сидячие Рис. 2.6. Основные морфологические особенности I - типы листьев: а - простой, б - тройчатый, в - тройчатый с листовидными прилистниками, г - пальчатый, д - непарноперистый, е - парноперистый;

II —форма листочков: а - ланцетная, б - овальная, в— яйцевидная, г —обратнояйцевидная, д - ромбическая, е - продолговато-овальная, ж —линейно-ланцетная Определение бобовых трав по плодам и семенам Цель занятия:

1. Научиться различать многолетние бобовые травы по плодам.

2. Научиться различать многолетние бобовые травы по семенам.

Учебные пособия и материалы:

1. Смесь семян и плодов бобовых трав;

2. Лупы, разборные доски;

3. Учебные пособия.

Пояснения к заданию:

В качестве посевного материала бобовых трав исполь­ зуются: собственно семена (клевер, люцерна и др.), од­ носемянные бобы (эспарцет), семена и бобы (донник бе­ лый, донник желтый) (рис.2.7).

Наиболее трудно поддаются распознаванию голые (не в бобах) семена. Для их распознавания существенными являются следующие морфологические особенности (табл. 2.1):

1. Величина семян;

2. Ф орма сем ян. Ф орма м ож ет бы ть сердцевидной с прямыми сем ядол ям и, бобовидной (п оч кови дн ой ) с несколько изогнутыми семядолями, неправильно бо­ бовидной и шаровидной;

3. Форма и величина семенного рубчика. Семенным рубчиком называют светло-окрашенное округлое или удлиненное пятно на оболочке семени - след прикрепле­ ния семени к семяножке.

Семена бобовых трав делят на следующие группы:

1. бобы и членики боба;

2. голые семена:

- длиной 1-1,5 мм, сердцевидные;

- то же, шаровидные, семена сплюснутые;

- длиной 1,5-2,5 мм, округлояйцевидные;

- то же, бобовидные или неправильно бобовидные;

- длиной более 2,5 мм, бобовидные (почковидные), шаровидные.

Рис. 2.7. Семена и плоды многолетних бобовых трав:

1 - клевер луговой;

2 - клевер гибридный;

3 - клевер ползучий;

4 - клевер пунцовый ( однолетний) ;

5 - донник белый;

6 - донник желтый;

7 —люцерна желтая;

8 - люцерна посевная;

9 - эспарцет виколистный Из см еси семян и плодов выделить односем янны е и м н огосем ян н ы е боб ы, семена голы е и закл ю чен ­ ные в односемянные бобы и, пользуясь определите­ лем (табл. 2.1), а также табл. 16, 18, 19, (приложение) установить, к какому роду и виду относятся плоды и се­ мена.

Сделать записи в рабочей тетради и дать ответы на конкретные вопросы.

Семена заключены в односемян­ средней длины с носиком на вер­ от светло- зеленовато-желтые;

по длине семядолям равен поло­ Биолого-экологическая и хозяйственная Цель занятия:.

Изучить важнейшие морфологические и биологиче­ ские особенности бобовых трав и их хозяйственное зна­ чение.

Учебные пособия и материалы:

1. Гербарный материал;

2. Сноповой материал;

3. Перечень растений для описания;

4. Учебные пособия и учебники.

Пояснения к работе:

Основываясь на полученные знания морфологиче­ ских особенностей, пользуясь гербарным материалом, сделать описание приведенных в списке многолетних бобовых трав по форме табл. 6 (приложение), где в каче­ стве примера описан донник желтый.

1. Основные виды многолетних бобовых трав, возделы­ ваемых на пашне и произрастающих на естественных кор­ мовых угодьях Казахстана.

2. Особенности и типы побегообразования бобовых трав.

3. Особенности строения корневых систем бобовых трав.

4. Типы бобовых трав по степени потребности их в воде.

5. Морфологические особенности основных видов.

6. Особенности строения цветков и плодов.

7. Отличительные признаки и типы листьев и соцветий бобовых трав.

8. На какие группы делят семена бобовых трав?

9. Отличительные признаки семян бобовых трав.

10. Особенности строения плодов и семян.

3-222* Биолого-экологическая и хозяйственная характеристика разнотравья и осок, вредных и ядовитых растений сенокосов и пастбищ П одавл яю щ ее бол ьш и н ство растен ий из разн отравья от н ося т ся к сл ед ую щ и м сем ей ства м : астр ов ы е, м аревы е, гречи ш н ы е, к ап устн ы е, лилейны е и др. В осн овн ом он и представлены растен иям и с ч е тк о вы ра ж ен н ы м и к се сол еу стой ч и в ость, наприм ер, п ол ы н и, сол я н к и и др.

П одавл яю щ ее бол ьш и н ство видов этой гр уп п ы рассел е­ н о п о всем п очвен н о-к л и м ати ческ и м зон ам К азахстан а.

С тепень и х расп ростран ен и я и к ор м ов ое значение р аз­ или вовсе не поедаем ы ж и в отн ы м и.

в к л ю ч аю щ и е 85 род ов и более 300 ви дов, бол ьш и н ство тания: бол ота, берега рек и озер, н изин н ы е и п ойм ен ны е л уга, и м ею т ж естк и е окрем ен елы е л и сть я, непоедаем ы е нии н аибольш ее значение и м ею т м ел кая о со к а, п р ои з­ растаю щ ая в сте п я х, п у сты н я х и гор н ы х рай он ах, не у сту п аю щ а я п о к ор м овой ц ен н ости зл ак овы м травам.

поедаемая или п л охо поедаемая.

сты н н ы х и гор н ы х рай он ов, х о р о ш о поедаемая.

На природных кормовых угодьях Казахстана наряду с ценными кормовыми травами встречаются вредные и ядовитые растения, входящие в группу разнотравья.

Вредными называют растения, не содержащие ядо­ витых веществ, но поедание которых может привести к порче животноводческой продукции, а также может вызвать заболевание, приводящее иногда к гибели жи­ вотных. Например, при поедании полыни дойными ко­ ровами молоко приобретает горький вкус, а при поеда­ нии дикого лука - неприятный запах.

Ядовитыми называются растения, поедание которых приводит к заболеванию животных, а иногда и к гибели.

Это связано с содержанием в растениях ядовитых ве­ ществ —алкалоидов, глюкозидов, эфирных масел и др.

Степень ядовитости многих растений зависит от места их произрастания, от фазы вегетации, от химических свойств почвы и от ряда других факторов.

По характеру действия ядовитых начал все ядовитые растения делятся на несколько групп, отличающихся по преимущественному действию на те или иные органы и системы животного организма.

Цель занятия:

1. Изучить важнейшие виды растений из группы раз­ нотравья и осоки.

2. Познакомиться с основными видами вредных и ядовитых растений, наиболее часто встречающихся на сенокосах и пастбищах Казахстана.

3. Дать растениям этих групп биологическую и хо­ зяйственную характеристику.

Материалы и учебные пособия:

1. Гербарий растений из группы разнотравья и осо­ ки;

2. Гербарий растений, относящихся к вредным и ядо­ витым;

3. Учебные пособия.

Пояснения к работе:

1. По гербарном у материалу изучить растения из группы разнотравья и осоки. Список растений, под­ лежащих изучению, дан в приложении 2.

Сделать описание биолого-экологических особен­ ностей и хозяйственной характеристики по форме табл. 2.2, а также в альбоме «Растения сенокосов и пастбищ».

Биолого-экологические особенности и хозяйствен­ ная характеристика растений из групп разнотравья и Назва­ русское, казахское, латинское 2. По гербарному материалу и альбому «Растения се­ нокосов и пастбищ» познакомиться с растениями, отно­ сящимися к группе вредных и ядовитых. Краткий спи­ сок растений этой группы дан в приложении 1.

3. Дать описание представителей этой группы по фор­ ме (табл. 2.3). При описании растений следует восполь­ зоваться материалами из книги «Растения сен око­ сов и пастбищ».

Характеристика ядовит ых и вредных трав Назва­ ние вида:

русское, казахское, латинское 1. Растения каких семейств входят в группу разнотра­ вья? Важнейшие виды, имеющие хозяйственное значение в Казахстане.

2. Морфологическая, биологическая и хозяйственная характеристика основных видов трав семейства астровых.

3. Морфологическая, биологическая и хозяйственная характеристика растений семейства маревых. Важнейшие виды сухих, сочных и полусухих маревых, их характери­ стика и кормовое значение.

4. Морфологическая, биологическая и хозяйственная характеристика растений из группы осоковых, их группи­ ровка, основные виды и кормовое значение, с 5. Общая характеристика вредных и ядовитых расте­ ний, деление их на группы. Основные виды растерий этих групп.

6. Приемы, направленные на предотвращение отравле­ ний животных.

ГЛ АВА 3. ПРИРОДНЫЕ КОРМОВЫ Е УГОДЬЯ.

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ СЕНОКОСОВ И П АСТБИ Щ,

КЛ АССИФ ИКАЦИ Я И И Н ВЕН ТАРИ ЗАЦ И Я

Кормовые угодья - это сельскохозяйственные земли с травянистым покровом, используемые на корм, к ото­ рые принято рассматривать применительно к природ­ ным, почвенно-климатическим зонам (лесостепь, степь, полупустынная, пустынная и горная зоны), поскольку состав растительности фитоценозов имеет свои особен­ ности в зависимости от уровня увлажнения, плодородия почв и др. факторов. Классификация кормовых угодий осуществляется на основании оценки комплекса по­ казателей: растительности, почвы, рельефа, климата, условий увлажнения, культур, технического состояния угодий.

В классификации растительных ассоциаций имеют­ ся два осн овн ы х направления: ф и тотоп ол оги ческое и фитоценологическое.

Фитотопологическая классификация растительных ассоциаций основана на различии типов местообита­ ния растений. Характеристика лугов в этом случае да­ ется на основании изучения местообитаний фитоцено­ зов (рельеф, увлажнение, почва, материнская порода и т.д.), в результате чего устанавливают различные типы лугов, которые объединяют в группы по сходности ме­ стообитания (луга суходольные, горные, низинные, пойменные и др.).

Фитоценологическая классификация лугов основы­ вается на характеристике самой луговой растительнос­ ти, на описании ее свойств. На основе флористического состава и строения выделяют растительные ассоциации, которые затем по сходным ботаническим и эколого­ морфологическим признакам объединяют в более круп­ ные группы (луга злаковые, злаково-разнотравные, осо­ ковые и др.).

По топограф ическим и экол огически м признакам в се к орм овы е у год ь я К азахстан а п одр а зд ел я ю тся на 30 классов: 7 классов лесостепной и степной зоны с разными почвами;

9 классов пустынной и полупу­ стынной зоны;

1 0 классов горных, предгорных и высо­ когорных лугов. Классы подразделяются на подклассы.

В зависимости от типа растительности, почвы, длитель­ ности переувлажнения и других факторов подклассы делятся на группы и типы кормовых угодий.

3.1. Методика классификации кормовых угодий Цель занятия:

1. Изучить классификацию естественных кормовых угодий и понятие о классах (типах).

2. Изучить размещение кормовых угодий и состава фитоценозов по почвенно-климатическим зонам Респу­ блики.

3. Изучить основные классы (типы) естественных кормовых угодий лесостепной, степной, полупустын­ ной, пустынной и горных зон Казахстана.

Учебные пособия и материалы:

1. Учебник «Кормопроизводство».

2. Учебное пособие «Луговое и пастбищное кормопро­ изводство».

Порядок выполнения работы:

1. Изучить наличие угодий и их размещение по зонам и состав фитоценозов, пользуясь учебником «Кормопро­ изводство» или учебным пособием «Луговое и пастбищ­ ное кормопроизводство».

2. Изучить деление природных кормовых уго­ дий на классы (типы) в зональном аспекте в названных выше учебных пособиях.

3. Занести в рабочие тетради основные классы угодий по зонам и их характеристику.

3.2. М етодика оценки состояния (инвентаризация) Цель занятия:

1. Овладеть методикой инвентаризации природных кормовы х угодий.

2. На основании плана землепользования смоделиро­ вать состав фитоценоза и заполнить инвентаризацион­ ную ведомость.

Материалы и учебные пособия:

1. План землепользования хозяйств.

2. Учебные и справочные материалы.

Порядок выполнения работы:

На плане землепользования на естественных корм о­ вы х угодьях выделить 4-5 кон туров и, в зави сим ости от условий увлажнения и рельефа местности, смодели­ ровать состав фитоценозов, а также их состояние, опре­ делить тип пастбища (сенокоса) по табл. 8 (приложение) и установить, пользуясь табл. 35 (приложение), ори­ ентировочную урожайность, дать подробное описание участков и составить инвентаризационную опись конту­ ров по форме (табл. 7, приложение).

В инвентарной описи указываются:

1 ) номер контура по карте;

2 ) название типа угодья;

3) рельеф;

4) условия увлажнения;

5) почва;

6 ) растительность;

7) использование;

8 ) культурное и техническое состояние;

9) расстояние от водопоя, селения, фермы;

1 0 ) площадь;

1 1 ) проектируемое улучшение, использование и т.д.

На основании выполненной работы следует сделать заключение о дальнейшем использовании угодья:

1. Участок подлежит коренному улучшению.

2. Участок подлежит поверхностному улучшению.

3. Состав фитоценоза не требует улучшения, но необ­ ходимо проведение ухода.

1. Какова методика классификации кормовых угодий?

Понятие «класс» (тип) угодий.

2. Каковы площади естественных кормовых угодий и состав фитоценозов по почвенно-климатическим зонам Республики?

3. Назовите основные типы (классы) угодий лесостеп­ ной, степной, полупустынной и горной зон.

4. Дайте определение фитотопологической и фитоцено­ логической классификации растительных ассоциаций.

5. По каким признакам осуществляется классификация кормовых угодий?

6. Понятие об естественных кормовых угодьях, площа­ ди, урожайности.

7. Дать определение понятия «инвентаризация» кормо­ вых угодий.

8. Методика проведения работы по инвентаризации и основное содержание инвентарной описи.

9. Методика определения продуктивности пастбища и сенокосов укосным методом.

10. Методика определения продуктивности пастбища и сенокосов зоотехническим методом..

11. Как изменяется растительный покров (сукцессия) под влиянием условий обитания трав и их хозяйственного использования?

12. Каковы причины сезонной смены состава фитоцено­ зов?

13. Каковы основные причины сукцессии при прохож­ дении дерновой, луговой, степной и болотной стадий (по В.Р.Вильямсу)?

14. Какова смена растительности в период применения залежно-переложной системы земледелия?

15. Каковы особенности сукцессионны х процессов на пашне, выведенной из посевов после 90-х годов про­ шлого столетия? Основные причины различий сук ц ес­ сии в сравнении с залежно-переложной системой.

ГЛАВА 4. УЛУЧШЕНИЕ ПРИРОДНЫХ И СЕЯНЫХ

СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ

Смена растительности на естественных кормовых угодьях связана с биологическими особенностями трав, обеспеченностью травостоев факторами внешней среды.

Неразумные действия человека приводят к ухудшению состава фитоценозов, снижению их урожайности.

В зависимости от состояния травостоя, у становлен­ ного путем инвентаризации угодья, в целях улучшения состава фитоценоза и повышения продуктивности, при­ меняют ряд мероприятий, которые подразделяются на системы поверхностного и коренного улучшения.

Под поверхностным улучшением следует понимать мероприятия, с помощью которых сенокосы и пастбища поддерживаются в культурном состоянии, и обеспечи­ вается повышение их урожайности без какого-либо на­ рушения естественной дернины или при частичном ее нарушении.

При коренном улучшении кормовых угодий полно­ стью уничтожается естественная дернина и создается искусственный агрофитоценоз - залужение путем посе­ ва высокопродуктивных видов и сортов луговых трав.

Основная задача применяемых систем улучшения кормовых угодий — устранить причины ухудшения состава и вырождения травостоев, таких как ухуд­ шение водного, пищевого, воздушного режимов и ряд других факторов. К основным приемам улучшения природных кормовых угодий относятся три группы мероприятий:

1) регулирование водного режима или гидротехниче­ ские мероприятия;

2) культурно-технические мероприятия;

3) агротехнические мероприятия, включающие:

а) улучшение водного, воздушного и пищевого режи­ мов;

б) работы по уходу за дерниной и травостоем;

в) обработка почвы ;

г) посев трав и создание новы х агроф итоценозов.

При создании н овы х агроф итоценозов (залуж ение) взамен распаханны х корм овы х угодий посев травосм е­ сей имеет ряд преимущ еств по сравнению с чи сты м и посевами, поскол ьку они даю т более вы сокие и у стой ­ чивые по годам урож аи, чем посевы одного вида трав.

К ачество корм овой м ассы травосм еси и ее поедаемость зн ачительно вы ш е, чем у ч и ст ы х п осевов, ч то связан о с различиями в хи м ическом составе разных ком п он ен­ тов (злаки, бобовы е, разнотравье). П ри составлении тра­ восмесей необходим о учиты вать:

- отнош ение растений к условиям среды (водн о­ воздуш ном у, пищ евом у, тепловом у, световом у р еж и ­ мам, метеорологическим услови ям и реакции почвы ;

- биологические свойства (долголетие, сп особ в озоб­ новления и размнож ения, тип кущ ен ия, динамика ли­ нейного роста, отрастание, срок и цветения);

- хозяйственны е качества (возм ож н ы й уровень у р о­ ж айности по годам ж изни, питательная ценность, п ое­ даемость, устой чи вость к болезням и вредителям, агро­ номическое воздействие на почву).

В условиях ст епной и сухост еп н ой зон Казахстана следует для залуж ения применять пырей, волоснец, ж итн як, эспарцет песчаный, донник, лю церну ж елтую и др. Районирование видов многолетних трав в природ­ ны х зонах Казахстана дано в табл. 4.1. и в таблице (прилож ение).

В лесост епной и ст епной зон ах: кострец безосты й, ж и тн я к, эспарц ет п есчан ы й, д он н и к, лю церна. У ка­ занные травы в основном сен окосно-пастбищ ного и с ­ в середине ию ня, а отавность, как правило, низкая.

Из пастбищ ны х видов особое внимание заслуж иваю т злаки низового типа, например - волоснец си тн и ковы й, которы й хорош о отрастает после стравливания и дает отаву в конце и в начале лета, имеет больш ое долголе­ тие, засухоустойчив и солевы нослив.

наибольшее „ условий их произрастания, у ч и т ы в а я п р и на втором году жизни в травостоях о б ы ч н о п р е о б л а д а ю т бобовые, в последующие годы - зл а к ов ы е.

Примерные нормы высева трав в ч и с т о м в и д е и т р а ­ восмесях, а также в зависим ости от с п о с о б а п о с е в а п р и ­ ведены в табл. 4.2.

Районирование видов многолетних трав ^лесостепной и степной зонах Казахстана Культуры М ятл и к л уговой П олевица белая О всяница красн ая У словны е обозн а чен и я : + - виды р е к ом ен д у ем ы е;

0 - виды д о ­ п усти м ы е;

— виды н ед оп усти м ы е В зависимости от способа использования (сенокосное, сенокосно-пастбищ ное) вновь создаваемого травостоя и продолж ительности его использования вносятся н еко­ торы е поправки к нормам высева семян в чистом виде и к соотнош ению меж ду бобовыми и злаковыми к ом п о­ нентами травосмеси, табл. 4.3.

Нормы высева семян трав в чистом виде при беспокровном посеве и травосмесях в степной Л ю церна посевная желтая песчаный Донники безостый прямой Пырей пол­ зучий бороздчатая (типчак) Волоснец ситниковый Примечание: Рекомендуемые нормы высева семян при корен­ ном улучшении естественных кормовых угодий (залужении) зна­ чительно выше, чем при посеве трав при полевых севооборотах, что связано с худшей окультуренностью и более низким боните­ том этих угодий. В связи с этим полевая всхожесть семян, сохран­ ность и выживаемость растений ниже.

Соотношение семян различных биологических групп при высеве их в условиях лесостепной, степной пользования пользования пастбищное 4.1. Разработка технологии коренного и поверхностного улучшения к орм ового угодья Цель занятия:

1. Изучить условия и возмож ность применения по­ верхностного или коренного улучшения.

2. Разработать проект коренного улучш ения вы ро­ дившегося кормового угодья.

3. Подобрать состав травосмесей в соответствии с пла­ нируемым характером и длительностью использования травостоя с учетом почвен но-кли м ати ческих услови й, в которы х травосмесь будет высеваться.

4. Рассчитать норм у высева семян трав в травосм е­ си в соответствии с их посевными качествами.

5. Разработать проект п оверхн остн ого улучш ения по уход у за травостоями.

Учебные пособия и материалы:

1. Материалы инвентаризационной описи, проведен­ ной студентом по теме 3.2.

2. Учебники, учебные пособия, справочные материа­ лы.

Пояснения к выполняемой работе:

Систему поверхностного улучшения целесообразно проводить на кормовы х угодьях с относительно х оро­ в травостое сохранилось не менее 35-45% ценных трав.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 6 |
 




Похожие материалы:

«Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Историко-архивный институт Высшая школа источниковедения, вспомогательных и специальных исторических дисциплин –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Вспомогательные исторические дисциплины в современном научном знании Материалы XXV Международной научной конференции Москва, 31 января 2 февраля 2013 г. Часть II Москва 2013 УДК 930.22(08) ББК ...»

«Уильям Дойл Наоми Морияма Японки не стареют и не толстеют MCat78 не стареют и не толстеют: АСТ, АСТ Москва, Хранитель; 2007 ISBN 5-17-039650-3, 5-9713-4378-5, 5-9762-2317-6, 978-985-16-0256-4 Оригинал: NaomiMoriyama, “Japanese Women Don't Get Old or Fat” Перевод: А. Б. Богданова Аннотация Японки – самые стройные женщины в мире. Японки ничего не знают об ожирении. Японки в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять. Японки не делают лифтинг и не ходят на шейпинг. Японки не ...»

«УДК 576.8 ББК 28.083 Т 65 Ответственный редактор доктор биологических наук С.А. Беэр Составитель доктор биологических наук С.В. Зиновьева Редколлегия: доктор биологических наук С.А. Беэр, доктор биологических наук С.В. Зиновьева (зам. ответственного редактора), доктор биологических наук А.Н. Пельгунов, доктор биологических наук С.О. Мовсесян, доктор биологических наук С.Э. Спиридонов, кандидат биологических наук М.В. Воронин, Т.А. Малютина (ответственный секретарь) Рецензенты: академик РАМН ...»

«23 - 24 мая 2012 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина В мире научных Всероссийская студенческая открытий научная конференция Том II Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина Всероссийская студенческая научная конференция В мире научных открытий Том II Материалы всероссийской студенческой ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Материалы Международной научно-практической конференции АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ АГРОНОМИИ, АГРОХИМИИ И АГРОЭКОЛОГИИ посвященной 70-ти летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, профессора, Почетного работника высшего профессионального образования РФ, Заслуженного работника высшей школы РФ, Заслуженного деятеля науки и техники Ульяновской области Куликовой Алевтины Христофоровны Ульяновск – 2012 Материалы Международной научно-практической конфе ...»

«И. Л. Бухарина, А. Н. Журавлева, О. Г. Болышова ГОРОДСКИЕ НАСАЖДЕНИЯ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУВПО Удмуртский государственный университет Институт гражданской защиты Кафедра инженерной защиты окружиющей среды И.Л. Бухарина, А.Н. Журавлева, О.Г. Болышова ГОРОДСКИЕ НАСАЖДЕНИЯ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Монография Ижевск 2012 1 ББК 20.1(2) УДК 504.5:574 Б 94 Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом УдГУ Рецензенты: доктор ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Посвящается памяти Людмилы Олеговны Буториной МАТЕРИАЛЫ Всероссийской научной конференции МОДЕРНИЗАЦИЯ В РОССИИ: ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И СОЦИАЛЬНЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ МИР МОЛОДЕЖИ 25 ноября 2011 года Ульяновск - 2011 МОДЕРНИЗАЦИЯ В РОССИИ: ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И СОЦИАЛЬНЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ МИР МОЛОДЕЖИ Министерство сельского хозяйства ...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ И ИНФОРМАТИКИ имени А.А. НИКОНОВА им. .А.А.Никонова НАУЧНЫЕ ТРУДЫ 2009 год Выпуск 27 КОНЪЮНКТУРНЫЙ ОПРОС КРУПНЫХ И СРЕДНИХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Москва – 2009 Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ И ИНФОРМАТИКИ имени А.А. НИКОНОВА им. .А.А.Никонова НАУЧНЫЕ ТРУДЫ 2009 год Выпуск ...»

«АКАДЕМИЯ НАУК КАЗАХСКОЙ ССР ИНСТИТУТ БОТАНИКИ Б. А. БЫКОВ ГЕОБОТАНИЧЕСНИИ СЛОВАРЬ И З Д А Н И Е ВТОРОЕ, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Издательство Наука К а з а х с к о йС С Р АЛМА-АТА 1973 581 Б—953 УДК 581(03) Книга представляет собой расширенное и пере- работанное издание Геоботанической термино- логии (Алма-Ата, 1967). В ней дано, толкование более 900 геоботанических (фитоценологических) терминов. Для главнейших приведено их понима ние различными авторами. Большинство поня тий сопровождается ...»

«ИНДИЙСКАЯ ПОЭЗИЯ XX ВЕКА Том первый Перевод с разных языков ^§§&) Москва Художественная литература 1990 ББК 84.5Ид И60 Редакционная коллегия: БИРЕНДРА КУМАР ЧЕЛЫШЕВ Е. П. БХАТТАЧАРИЯ АЙТМАТОВ Ч. Т. Р.-М БАКАЯ АНДЖАПАРИДЗЕ Г. А. ГАНГАДХАР ГАДГИЛ ЗАЛЫГИН С. П. АБХАИ МАУРЬЯ КОРОВКИН И. П. ХЕМЧАНДРА ПАНДЕ КУЗНЕЦОВ Ф. Ф. ВИШНУ ПРАБХАКАР ЛЕОНОВ Л. М. РАДХУВИР САХАИ ИНДРАНАТХ ЧОУДХУРИ САЛГАНИК М. Л. Составление, краткие справки об авторах О. Мелентьевой Комментарий О. Мелентьевой и А. Сенкевича ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы II-ой Международной научно-практической конференции Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения 8-10 июня 2010 года Том V АГРОНОМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ УЛЬЯНОВСК - 2010 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы II -ой Международной ...»

«^Морфология 6олшебной сказки Ысторические корни волшебной сказки Русская сказка Русский героический эпос Русские аграрные праздники Поэтика фольклора ^1роблелсы кол4.изл*а и cuiexa Сказка. Зпос. $1есня фольклор. Литература. Ыстория Довести. 22невник. Восполсинания .Москва Лабиринт уЫос/сва Лабиринт 2001 Владимир Яковлевич Пропп. Сказка. Эпос. Песня. / Составление, научная редакция, комментарии и указатели В. Ф. Шевченко. — М.: Лабиринт, 2001. — 368 с. — (Собрание трудов). Редактор В. Ф. ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С. М. КИРОВА КАФЕДРА ВОСПРОИЗВОДСТВА ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР ОСНОВЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПОЛЬЗОВАНИЙ Конспект лекций для студентов специальности 250201 Лесное хозяйство всех форм обучения СЫКТЫВКАР 2008 УДК 631.11 ББК 65.321 О-75 Рассмотрен и рекомендован к изданию кафедрой ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С. М. КИРОВА КАФЕДРА ВОСПРОИЗВОДСТВА ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ПТИЦЫ РЕСПУБЛИКИ КОМИ Учебное пособие по дисциплинам Биология зверей и птиц, Основы охотоустройства, Техника охоты для студентов специальности 250201 Лесное хозяйство всех форм обучения СЫКТЫВКАР ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ АГРАРНОЙ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ Том VII СТабилизация и экономичеСкий роСТ аграрного СекТора экономики гуманиТарные науки и образование улЬяновСк - 2009 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции АгрАрнАя нАукА и обрАзовАние нА современном этАпе рАзвития: опыт, проблемы и пути их решения 26-28 мая 2009 года Том I АГРОНОМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ УЛЬЯНОВСК - 2009 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной ...»

«Администрация г. Хабаровска Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Тихоокеанский государственный университет ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗЕЛЕНЫМИ НАСАЖДЕНИЯМИ В ХАБАРОВСКЕ Материалы Четвертой городской научно-практической конференции 25 ноября 2009 года Хабаровск Под общей редакцией доктора сельскохозяйственных наук Н.В.Выводцева Хабаровск Издательство ТОГУ 2009 УДК 631.96 (571.62) ББК Н87 + П 237 3 П 781 Проблемы управления ...»

«Нина Молева Сторожи Москвы Сторожи Москвы: ООО Агентство „КРПА Олимп“; Москва; 2007 ISBN 5-7390-1997-4 Аннотация Сторожи – древнее название монастырей, что стояли на охране земель Руси. Сторожа – это не только средоточение веры, но и оплот средневекового образования, организатор торговли и ремесел. О двадцати четырех монастырях Москвы, одни из которых безвозвратно утеряны, а другие стоят и поныне – новая книга историка и искусствоведа, известного писателя Нины Молевой. Нина Михайловна Молева ...»

«Рим Билалович Ахмедов Растения — твои друзья и недруги Растения — твои друзья и недруги: Китап; Уфа; 2006 ISBN 5-295-03886-6 Аннотация В этом издании впервые в отечественной литературе по фитотерапии даются сведения о противопоказаниях лекарственных растений. Рим Ахмедов, автор широко известной книги Одолень-трава, рассматривает более трёхсот растений с их побочными проявлениями, что позволит читателям грамотно, без вредных последствий для здоровья, использовать растительные средства при ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.