WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 7 |
-- [ Страница 1 ] --

Тореханов А.А., Карымсаков Т.Н., Бегембеков К.Н.,

Баккожаев А.А.

СОВРЕМЕННЫЕ АСПЕКТЫ ПЛЕМЕННОЙ

РАБОТЫ В СКОТОВОДСТВЕ

Астана

2012

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина

Тореханов А.А., Карымсаков Т.Н., Бегембеков К.Н.,

Баккожаев А.А.

СОВРЕМЕННЫЕ АСПЕКТЫ ПЛЕМ ЕННОЙ РАБОТЫ

В СКОТОВОДСТВЕ

Астана 2012 УДК 636.088.1 ББК 46.6 я 73 Т 59 ISBN 978-601-257-013-7 Тореханов А.А., Карымсаков Т.Н., Бегембеков К.Н., Баккожаев А.А /Современные аспекты племенной работы в скотоводстве. -Астана, Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина, 2013.-203 с.

Рецензенты:

Кинеев М.А., доктор сельскохозяйственных наук, профессор;

Крючков В.Д., доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

Книга написана на основе материалов, собранных в процессе перехода отрасли скотоводства на новый этап развития племенного дела, обобщения текущей ситуации племенной работы в скотоводстве, а также опыта работы стран с высокоразвитым молочным и мясным скотоводством. В ней изложены современные аспекты селекции и племенной работы, кормления и содержания молочного и мясного скота, которые из разрозненных литературных источников пока что недоступны широкому кругу специалистов.

На основе текущей ситуации отрасли скотоводства представляются новые подходы к реализации программы крупномасштабной селекции с использованием новых достижений в области популяционной генетики, биотехнологии и информационных программ в племенном деле.

Книга является учебным пособием для студентов, магистрантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей высших учебных заведений. Она может также служить как рекомендации для специалистов племенной службы и широкого круга читателей, заинтересованных в повышении продуктивных и племенных качеств крупного рогатого скота.

ISBN 978-601-257-013- ©Тореханов А.А., Карымсаков Т.Н., Бегембеков К.Н., Баккожаев А.А.,

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА..

1.1 Наследственность и ее генетические основы 1.2 Особенности проявления наследственных признаков..... 1.3 Принципы отбора и подбора животных

1.4 Методы разведения животных

2 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В МОЛОЧНОМ

СКОТОВОДСТВЕ.... 2.1 Системы содержания молочного скота

2.2 Структура стада

2.3 Методы оценки экстерьера и конституции молочного скота..... 2.3.1 Линейная оценка по отдельным признакам экстерьера коров молочного скота

2.3.2 Классификация коров по комплексу признаков типа телосложения.... 2.3.3 Оценка племенной ценности молочного скота 2.3.4 Определение племенной ценности молодняка 2.4 Назначение и формирование групп животных 2.5 Отбор ремонтных быков и их оценка по качеству потомства..... 2.5.1 Генетические основы отбора

2.5.2 Факторы, влияющие на испытание быков по качеству потомства..... 2.5.3 Селекционный дифференциал при отборе ремонтных быков.... 2.6 Оценка быков-производителей по качеству потомства.....

3 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В МЯСНОМ

СКОТОВОДСТВЕ... 3.1 Особенности воспроизводства мясного скота 3.2 Отбор быков-производителей мясных пород 3.3 Оценка племенной ценности мясного скота

3.3.1 Факторы, влияющие на точность оценки племенной ценности..... 3.3.2 Методы оценки признаков мясной продуктивности скота............................

4 ГЕНОМНАЯ ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ КРУПНОГО

5 СИСТЕМА КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО И МЯСНОГО СКОТА

(из опыта зарубежных стран)

5.1 Кормление мясных пород скота

5.2 Кормление молочных пород скота

6.2 Система оценки племенной ценности быков-производителей в североамериканских странах

6.3 Система оценки племенной ценности быков-производителей 6.4 Подбор животных молочных пород на основании племенной ценности быков-производителей

7.1. Выявление половой охоты

7.2 Технология искусственного осеменения

8 ОРГАНИЗАЦИЯ КРУПНОМАСШТАБНОЙ СЕЛЕКЦИИ В

СКОТОВОДСТВЕ

8.4 Крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве

8.5 Крупномасштабная селекция в мясном скотоводстве

9 ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, АКТУАЛЬНЫЕ ДЛЯ

РАЗВЕДЕНИЯ В КАЗАХСТАНЕ

9.1 Породы мясного скота зарубежной селекции

9.2 Породы мясного скота Казахстанской селекции

9.3 Породы молочного скота зарубежной селекции

9.4 Породы молочного скота Казахстанской селекции

СЕЛЕКЦИОННЫЕ ТЕРМИНЫ В СОВРЕМЕННОМ ПОНЯТИЙ

(используемые в племенной работе с крупным рогатым скотом)

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Основополагающей задачей агропромышленного комплекса Казахстана является обеспечение продовольственной безопасностью страны.

Одним из основных ролей в осуществлении этой задачи играет отрасль скотоводства. Отрасль скотоводства для населения страны является источником производства молока, мяса и сырья для легкой промышленности.

В настоящее время, в связи с интеграцией многих стран в единое экономическое сообщество, возникает необходимость устойчивого обеспечение населения республики качественными и разнообразными продуктами питания. Для этого необходимы более эффективные и экономически выгодные технологии, которые могли бы обеспечить высокие темпы роста поголовья скота с высокими племенными и продуктивными качествами.

Достижение желаемых результатов зависит от кормления скота по научно-обоснованным нормам, обеспечения целенаправленной селекционно­ племенной работы, ветеринарного благополучия отрасли и наличием в сфере производства высококвалифицированных кадров. Осуществление этих мероприятий необходимо проводить с учетом возможностей конкретных хозяйствующих субъектов, расположенных в определенных природно климатических условиях, атакже породного состава скота и их продуктивного потенциала.

В Казахстане для этого имеются все предпосылки. Во-первых, это обширные сельскохозяйственные угодья, позволяющие успешно заниматься заготовкой кормов на зимний стойловый период и рационально использовать пастбищные ресурсы в весенне-летне-осенние время. Во-вторых, это разработка и внедрение прогрессивных технологий производства. В-третьих, это осуществление интеграции племенной работы с максимальным использованием достижении современной генетики и селекции скота.

Настоящая книга посвящена вопросам племенной работы с крупным рогатым скотом молочного и мясного направления продуктивности, оценки их по комплексу признаков, индексной оценки племенной ценности по продуктивности, технологичности, телосложению и воспроизводительной способности с учетом разработок зарубежных ученых в странах с развитым молочным и мясным скотоводством.

Проблемы использования селекционных достижений в племенной работе с молочным и мясным скотом, в системе крупномасштабной селекции, изложены с учетом информационного обеспечения племенного дела в отраслях скотоводства за дальним рубежом (США, Канады, Австралии, страны Западной Европы), Российской Федерации с преломлением на нашу действительность и созданием информационно­ аналитической системы крупномасштабной селекции (ИАС КМС) в Республике Казахстан.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

1.1 Наследственность и ее генетические основы Количество молока и мяса, а также их качество в значительной степени зависит от наследственных факторов. Основным критерием для скотоводов является отбор производителей и маток с желательными хозяйственно­ полезными признаками, которые могли бы передаваться следующему поколению для проявления ими наилучших продуктивных качеств.

Частица, несущая в себе наследственный признак — ген. Гены определяют наследственные признаки, такие как продуктивность, масть, конституция и др. Каждый ген является сегментом хромосомы, который представляет из себя нитьевидную структуру, расположенную в ядре каждой клетки организма.

С генетической точки зрения, клетки подразделяются на две категории.

Основную массу клеток, придающих организму единство и целостность, а также выполняющих разнообразные функции, называют соматическими клетками. Ко второй группе относятся половые клетки - женские (яйцеклетки) и мужские (сперматозоиды) гаметы.

Во время роста ткани, когда клетки дублируются и делятся, каждая хромосома точно воспроизводит себя. Затем дублирующие хромосомы разделяются, каждая уходя в одну из двух новых соматических клеток. Эти дочерние соматические клетки содержат такие же хромосомы, что и родительские клетки (рисунок 1).

Воспроизводство нового потомства —это совершенно другой процесс, который происходит в половых (специальных репродуктивных) клетках, производимых родителями. Когда эти клетки делятся, пары хромосом, находящиеся в ядрах, разделяются. Одна часть каждой пары идет в новую дочернюю клетку, которая называется гаметой.

Поскольку только одна хромосома из каждой пары родительской клетки присутствует в каждой из двух новых дочерних клеток, то каждая гамета содержит только одну половину наследственных единиц своего родителя.

При слиянии мужских (сперматозоид) и женских (яйцеклетка) гамет (процесс называется оплодотворением) происходит образование нового организма, несущего в себя признаки матери и отца (рисунок 2).

Оплодотворенная яйцеклетка называется зиготой. Это - единая живая клетка, которая содержит вновь образовавшиеся пары хромосом родителей.

Таким образом, зигота представляет собой генотип — наследственную основу будущего животного, определяемая генетической информацией гамет родителей. В этом и заключается биологическое значение оплодотворения.

Внутри этой единой клетки содержатся все наследственные частицы, при этом наследует от родителей и новая индивидуальность.

Зигота остается в единой клетке не долго. Вскоре она разделяется и производит две новые клетки с характерным числом хромосом. Эти клетки будут продолжать дублировать себя и разделяются на новые клетки до тех пор, пока полностью не сформируется плод.

Формирование тканей и органов плода происходит строго по генетическому коду зафиксированным в Д Н К (дезоксирибонуклеиновая кислота). ДНК точно предписывает, что и когда каждая клетка должна делать. ДНК хранит наследственную информацию и передает ее клеткам посредствам своих химических посланцев, так называемых РНК (рибонуклеиновая кислота). Сообщения в коде предписывают определенным генам в одних хромосомах проявлять активность. В то же время, те же гены в других хромосомах остаются пассивными. Это и приводит к образованию различных по своим качествам клеток и тканей организма.

1.2 Особенности проявления наследственных признаков В каждой клетке организма все гены представлены парами. Когда оба гена одинаковы их называют гомозиготными, если они разные, то — гетерозиготными.

Доминантность и рецессивность генов. Иногда один из генов в паре является доминантным и подавляет действие другого гена. Примером этого может служить наличие или отсутствие у коров рогов. Комолость является доминирующим признаком над признаком рогатости, ген же рогатости является рецессивным.

Как видно из рисунка 3, когда гомозиготное комолое животное скрещивается с гомозиготным рогатым, все потомки будут комолыми, даже если у каждого из них имеется ген рогатости. Это связано с тем, что ген комолости доминирует над геном рогатости и не дает рецессивному гену проявить себя.

Комолое животное в этом скрещивании было гомозиготным доминантным, в то время как рогатое животное было гомозиготным рецессивным. Потомство от этого скрещивания будет гетерозиготным, т.е.

все они имеют один ген комолости и один ген рогатости в паре, которая и определяет наличие или отсутствие у них рогов.

Теперь если два из этих гетерозиготных индивидуума будут скрещены, то три четверти их потомков будут безрогими, а одна четверть будет иметь рога. Из рисунка 4 видно, как и почему происходит такое явление. Одна четверть потомства будет гомозиготным доминантным, т.е. безрогим.

Половина потомства будут гетерозиготными, но поскольку ген комолости является доминантным по отношению к гену рогатости, то эти животные также будут комолыми. И только четверть потомств будет иметь рога, так, как они будут иметь гомозиготные рецессивные гены. То есть, единственный случай, когда рецессивный признак проявляет себя, это когда оба гена являются рецессивными, т.е. доминантный ген отсутствует. В этом примере существуют три возможных генотипа - доминантный (РР), рецессивный (рр) и доминантно-рецессивный (Рр).

Родители Гаметы Потомки Р - ген комолости;

р - ген рогатости Рисунок 3-Скрещивание гомозиготных животных Родители Гаметы Потомки Р —ген комолости;

р - ген рогатости Рисунок 4-Скрещивание гетерозиготных животных Термин генотип применяется для описания фактических генов, имеющихся у животного. При этом фенотип может быть только двух видов.

В нашем случае фенотип указывает - либо у животного есть рога, либо нет.

Благодаря доминантности, животные разных генотипов могут принадлежать к одному и тому же фенотипу.

Другой пример доминантности —это масть животных голштинской и ангусской пород. Черно-пестрая масть голштинской породы является доминантной над красно-пестрой мастью, а черная масть ангусской является доминантной над ангусской красной масти. Но при этом, черно-пестрый голштинский скот может нести рецессивный ген красно-пестрой масти, а животное ангусской породы черной масти может нести рецессивный ген красной масти. Если скрещивать этих животных, то одна четверть их потомков будут с красной мастью.

Одно из объяснений доминантности связано с генами и производимыми ими ферментами. Требуется небольшое количество ферментов для осуществления химических реакций. Один ген может выделять столько же или почти столько же пигмента, как и два. Таким образом, можно предположить, что один доминантный ген производит достаточно ферментов для катализа реакции выделения одного пигмента и в выделении ферментов второго гена уже нет необходимости.

Мужская или женская особь? Исключением из тезиса об идентичности хромосом является пара хромосом, которая определяет пол. В этой паре присутствуют две различные хромосомы. Одна из них значительно больше и называется Х-хромосомой, а другая короче и называется Y хромосомой. Потомки, которые получают две Л’ хромосомы, развиваются в женские особи, а потомки, которые получают одну X и одну У-хромосому, развиваются в мужские особи.

Если сперма содержит Х-хромосому и оплодотворяет яйцо, то потомство будет женским, но если сперма содержит К-хромосому, родившееся потомство будет мужским.

Наиболее важные аспекты разведения крупного рогатого скота одинаковы во всех странах. Определение цели разведения является важным аспектом племенной работы, в соответствии с которым нужно организовать комплекс мероприятий по селекционной работе для увеличения продуктивности животных и повышения генетического потенциала пород. К таким мероприятиям следует отнести:

- целенаправленный отбор, сохранение и максимальное использование наиболее ценных животных и выбраковка худших, непригодных для дальнейшего племенного использования;

- целеустремленный подбор животных для спаривания;

- правильный выбор методов и техники разведения;

- создание для животных наилучших условий кормления и содержания во все периоды их жизни в целях выявления и максимального развития тех ценных качеств, по которым проводится отбор и подбор.

Если из этого комплекса выпадает хотя бы одно из звеньев, то вся остальная работа, как бы образцово она ни была проведена, не даст должного результата. Отсюда следует, что племенное дело - это единый комплекс мероприятий, неразрывно связанных друг с другом по повышению генетического потенциала стада.

Многообразие и сложность задач племенной работы требует применения различных методов разведения. При этом в управлении процессом повышения потенциала продуктивности стада современная селекция должна быть вооружена достаточными знаниями и значительным опытом.

Известным с давних времен, проверенным практикой приемом улучшения племенных и продуктивных качеств животных является отбор.

Отбирая животных с определенными качествами можно развить желательные для человека свойства животных. При этом результаты отбора всегда зависят и от условий, в которых находятся животные. Поэтому, отбор представляет собой комплекс мероприятий, направленных на сохранение в стаде лучш их животных для воспроизводства и удаление из стада худших.

Различают массовый и индивидуальный отбор.

Массовый отбор, в основном, применяются в товарных стадах животных мясного направления продуктивности, когда происхождение животных неизвестно и приходится ограничиваться оценкой коров по фенотипу (внешнему виду).

Индивидуальный отбор - отбор особей на основе индивидуальной оценки их генотипа и фенотипа. Оценку по фенотипу, как правило, осуществляют по комплексу признаков (продуктивность, экстерьер, конституция и т.д.).

Отбор начинают с оценки животных по происхождению (родословной). Он производится с целью определения продуктивности родителей и их способности передавать потомкам свои качества.

Одновременно учитывают аналогичные качества дедов, бабок, прадедов и прабабок и т.д. Причем установлено, что ближайшие предки (отец, мать) оказывают на наследственные свойства потомков больше влияния, чем дальние. Данные оценки заносятся в родословные животных, которые составляются на 4-5 поколений предков с указаниями продуктивности и других племенных качеств. Обстоятельно составленные родословные позволяют не только вести отбор животных по происхождению, но и осуществлять их подбор, то есть составлять родительские пары из особей, имеющих желательные качества и определенное происхождение. Следует подчеркнуть, что отбор по происхождению лишь позволяет прогнозировать качества животного, но не всегда дает положительные результаты.

Отбор животных по конституции и экстерьеру предусматривает выраженность типа породы. При этом обращается внимание на такие признаки, как прочный костяк, правильно поставленные и крепкие ноги.

Животные с порочным телосложением, с признаками недоразвитости удаляются из стада.

Отбор животных по продуктивности производят по количеству и качеству продукции. В молочном скотоводстве отбор коров проводят по величине удоя, скорости молокоотдачи, составу молока (жир, белок), форме вымени;

при отборе мясного крупного рогатого скота наибольшее значение придают величине суточных приростов.

Отбор животных по качеству потомства проводится с особым вниманием. Производителю, коровам, а также их потомству создают хорошие условия кормления и содержания. Лучшим производителем считается тот, который дает более продуктивное потомство по сравнению с другими производителями и исходными показателями продуктивности стада.

Оценку проводят по качествам всего имеющегося потомства, не отбирая для этого только лучших животных.

Подбор - это целенаправленное составление родительских пар для получения потомства желательного качества. Подбор - один из главных приемов совершенствования пород животных. Подбор как бы продолжает отбор и усиливает его действие.

В скотоводстве применяют индивидуальный и групповой подбор.

При индивидуальном подборе предусматривают заказное спаривание выдающих быков-производителей к высокопродуктивным маткам.

При групповом подборе производитель прикрепляется к группе маток с учетом их средних продуктивных качеств.

В мясном скотоводстве широко применяется одна из форм организации группового подбора - линейно-групповой подбор, когда за товарными стадами закрепляют нужное количество быков одной линии со сменой их через 2 года на производителя другой линии, согласно плану ротации быков.

План ротации разрабатывается для недопущения инбридинга и обеспечения рационального использования наиболее ценных быков.

Подбор может быть однородный (гомогенный) и разнородный (гетерогенный).

При однородном подборе спаривают животных сходных по ведущим селекционным признакам в целях их закрепления и усиления в потомстве. Однородный подбор чаще используют при выведении племенных животных с устойчивой наследственностью по определенным селекционным признакам. В результате этого в популяции возрастает фенотипическое сходство животных, повышается частота (концентрация) и возрастает гомозиготность желательных аллелей. Крайней формой его является родственное спаривание (инбридинг) животных, что повышает генетическое сходство потомков с родителями.

Разнородный подбор —это спаривание животных, различающихся по уровню продуктивности, происхождению, экстерьеру и другим селекционным признакам. Его используют для быстрого улучшения показателей продуктивности, плодовитости, резистентности и фенотипической эстетичности животных стада. Он приводит к появлению и закреплению в потомстве новых ценных качеств. Для этого подбирают наиболее ценных производителей. Однако потомство от разнородного подбора имеет менее стабильную наследственность.

Во всех случаях подбора, производитель по своим качествам обязательно должен превосходить подбираемых маток.

Методы разведения животных - это система подбора с учетом родственных связей, степени сходства селекционируемых признаков, видовой, породной и линейной принадлежности животных для решения определенных зоотехнических задач.

К методам разведения сельскохозяйственных животных относятся:

- чистопородное разведение - спаривание животных, относящихся к одной породеили к родственной группе пород;

- скрещивание - спаривание животных разных пород;

- гибридизация —спаривание животных разных видов.

В свою очередь, чистопородное разведение подразделяется на:

• неродственное разведение (аутбридинг);

• спаривание маток аутбредного происхождения с инбредными производителями (топкроссинг);

• родственное разведение (инбридинг).

Скрещивание подразделяется на:

• вводное (прилитие крови);

• поглотительное (грединг — в первых поколениях и апгрединг- в последующих);

• воспроизводительное (заводское);

• промышленное (фесткроссинг —простое двухпородное, трилькроссинг —трехпородный кросс и бэнкросс - обратное скрещивание);

• переменное (криссекроссинг).

Гибридизация также может подразделяться на те же виды, что и скрещивание. Но, в связи с нечастым ее применением этот метод называется проще - гибридизацией.

Чистопородное разведение. Чистопородное разведение - это основной метод разведения, при котором спариваемые коровы и быки принадлежат к одной породе или родственной группе пород. Его генетическая сущность заключается в консолидации желательных наследственных качеств у животных с нарастанием концентрации желательных аллелей. Селекционное значение его состоит в сохранении и совершенствовании ценных хозяйственно-полезных биологических особенностей пород. Главная задача чистопородного разведения — это сохранение и совершенствование продуктивно-биологических качеств породы. Такое разведение считается обязательным, иначе порода не может существовать и развиваться.

Применяется в основном в племенных хозяйствах как надежный метод консолидации признаков, типичных для популяции (стада) с целью увеличения племенных животных с устойчивой наследственностью.

Основу чистопородного разведения составляют:

• отбор на племя животных с ярко выраженными желательными признаками (молочность, интенсивность роста и др.);

• целенаправленный подбор пар, с целью усиления и закрепления этих признаков;

• направленное выращивание и разведение животных в условиях, способствующих развитию тех качеств, ради которых эту породу При чистопородном разведении для каждого стада подбирают высокоценных производителей, происходящих из известных линий. С целью сохранения и усиления в потомстве наследственных признаков выдающихся по продуктивности предков, на определенном этапе работы прибегают к родственному спариванию (инбридингу), например, отца с дочерью, матери с сыном, братьев с сестрами и более далеких родственников между собой.

Однако, из-за нежелательных последствий (снижение плодовитости, жизнеспособности, продуктивности, появление уродств), применять инбридинг, особенно тесный, следует осторожно.

Основной формой племенной работы при чистопородном разведении является разведение по линиям.

Линия - это группа племенных животных (самки и самцы) в породе, происходящих от одного выдающегося родоначальника, племенные и продуктивные качества которых поддерживаются и совершенствуются соответствующей системой отбора и подбора. При работе с линиями учитывается не только качество производителя, но и качество маток, с которыми он спаривается. Цель разведения по линиям не только консолидация признаков, но и поддержание генеалогической структуры породы, ее дифференциация по важным селекционным признакам.

В скотоводстве различают, в основном, две линии - генеалогическая, заводская. Кроме того, в рамках экспериментальных работ по племенной работе применяются инбредная и гибридная линии.

Генеалогическая линия - группа животных, имеющая общего предка по прямой отцовской родословной, сформировавшаяся без целенаправленного отбора и подбора. Она является структурной единицей породы и используется при ротации быков, в основном, в товарных стадах с целью исключения стихийного инбридинга.

Заводская линия —группа племенных животных, происходящих от выдающегося производителя, полученная путем целенаправленного отбора и подбора и отличающаяся для данной группы характерными продуктивно-экстерьерными качествами.

Инбредная линия — группа племенных животных, полученных путем тесного родственного спаривания в течение нескольких поколений.

Гибридная линия - группа животных, полученных от спаривания двух или более линий внутри породы или линий разных пород. Этот метод разведение направлен на получение эффекта гетерозиса.

Гетерозис - это явление превосходства потомства по определенным показателям исходные родительские формы. Основная причина проявления гетерозиса —увеличение гетерозиготности потомства и усиление у них обмена веществ.

На основе гетерозиса лежит явление линейной сочетаемости или комбинационной способности. Различают общую и специфическую комбинационную способность. Общая комбинационная способность - это проявление эффекта гетерозиса при скрещивании линии с любыми линиями в данной породе. Если эффект гетерозиса получается только при скрещивании данной линии с определенной линией, то это явление называется специфической комбинационной способностью.

Семейство - группа племенных маток, происходящих от одной выдающейся родоначальницы. Наличие линий и семейств считается показателем высокого качества породы и углубленной племенной работы в ней.

Спаривание животных, принадлежащих к разным линиям, называется кроссом линий (межлинейные кроссы). Его применяют для более полного использования имеющихся в породе ресурсов. Ценные качества одной линий, дополняя качества другой, обогащают в своем сочетании наследственность потомства, получаемого при межлинейных кроссах. Межлинейные кроссы способствуют ускоренному повышению продуктивности и других хозяйственно полезных признаков животных. При кроссах нередко наблюдается эффект гетерозиса.

Скрещивание. Скрещивание предусматривает спаривание животных двух или нескольких пород одного вида. Цель его - получить потомство с обогащенной наследственностью, сочетающее в себе приспособительные качества исходной породы и ценные качества улучшающей породы. Потомство, полученное в результате скрещивания, называют помесями. При скрещивании повышается гетерозиготность популяции (стада), что часто приводит к гетерозису.

Вводное скрещивание (прилитие крови) - однократное скрещивание коров одной породы с быками-производителями улучшающей породы, в основном, с последующим возвратным скрещиванием полученных помесей с быками исходной породы. Прибегают к нему (рисунок 5) в том случае, если требуется исправить отдельные недостатки или улучшить некоторые признаки какой-либо породы при сохранении основного типа и характерных особенностей данной породы. При этом ограничиваются получением помесей I поколения, которые в дальнейшем спаривают с производителями основной улучшаемой породы. Таким образом, проводится, как бы, прилитие крови улучшающей породы.

Поглотительное (преобразовательное) скрещивание - скрещивание коров одной породы (улучшаемой) с быками-производителями другой породы (улучшающей) в течение нескольких поколений для улучшения продуктивно-племенных качеств животных, нуждающихся в коренном улучшении. Менее продуктивное маточное поголовье улучшаемой породы последовательно спаривают с производителями улучшающей породы до получения животных, сходных по своим продуктивным качествам с представителями улучшающей породы. Основное достоинство поглотительного скрещивания - это улучшение животных в сжатые сроки.

При поглотительном скрещивании (рисунок 6) у помесей разных поколений происходит увеличение долей крови улучшающей породы.

Например, при поглотительном скрещивании бурой швицкой породы с местным казахскими коровами, доли крови ее изменялись так: в F| была 1/ доли крови швицкого скота, в F2 - 3/4, в Fj - 7/8 и т.д.

Следует отметить, что полное поглощение наследственности одной породы другой не происходит. Надо учесть, что увеличение долей крови улучшающей породы не всегда гарантирует повышения продуктивности помесей. Возрастание кровности должно сопровождаться целеустремленным отбором лучших животных и созданием для них соответствующих условий кормления и содержания. Помесей 4-5 поколений (31/32) принято считать чистопородными по улучшающей породе.

«Улучшаемая порода» «Улучшающая порода» «Улучшаемая порода»

Рисунок 6-Поглотительное скрещивание Воспроизводительное или заводское скрещивание — скрещивание, при котором используют две или несколько пород для получения животных, сочетающих в себе ценные качества исходных пород и имеющих ряд новых полезных качеств (свойств). Прибегают к нему для выведения новых пород. Какой либо одной единой схемы воспроизводительного скрещивания не может быть. Каждая порода, выведенная этим путем может иметь свои особенности использования исходных пород и их помесей (рисунок 7). При этом, в случае использования представителей двух пород его называют простым, а при использовании трех и более пород - сложным. В результате этого скрещивания животные вновь создаваемой породы сочетают в себе ценные качества особей двух или нескольких скрещиваемых пород. Чаще всего, при создании новой породы методом воспроизводительного скрещивания помесей начинают разводить «в себе» со 2-го поколения.

Воспроизводительное скрещивание наиболее сложное, трудоемкое и рискованное мероприятие. При разнородном скрещивании происходят рекомбинации и расщепления генов, которые будут сдерживать консолидацию желательного генотипа животных. Поэтому формирование животных новой генерации путем воспроизводительного скрещивания процесс длительный. Его можно разделить на три основных этапа: первый создание животных запланированного типа;

второй — закрепление в помесном потомстве желательного наследственного типа животных;

третий разведение животных желательного типа (или кровностей - 3/4, 7/8) «в себе».

К азахская местная Рисунок 7-Схема одной из ветвей выведения казахской белоголовой породы П ромышленное скрещивание - скрещивание двух или нескольких пород для получения пользовательных ж ивотных. Сущность его состоит в спаривании животных местной малопродуктивной породы с представителями более продуктивной заводской или особей двух заводских пород между собой и использовании затем потомков I поколения для получения продукции (рисунок 8). В силу явления гетерозиса такие помеси отличаются повышенной конституциональной крепостью и более интенсивным развитием по сравнению с родительскими формами. Благодаря этому промышленное скрещивание получило широкое распространение в мясном скотоводстве. В молочном скотоводстве сверхремонтных или выранжированных телок скрещивают с быками мясных пород для получения откормочных животных.

Рисунок 8-Простое двухпородное промышленное скрещивание Переменное скрещивание - скрещивание помесных маток каждого поколения с чистопородными производителями двух исходных пород или производителями третьей породы. Оно представляет собой (рисунок 9) вариант промышленного скрещивания и заключается в спаривании оставленного в стаде помесного маточного поголовья с производителями одной из исходных пород или с производителями новой породы.

Рисунок 9-Двухпородное переменное скрещивание Помесей II поколения часто используют для убоя на мясо, оставшуюся часть маток спаривают с производителем другой породы. Таким образом, порода производителей в каждом поколении меняется, а эффект гетерозиса поддерживается и в последующих поколениях.

Переменное скрещивание может быть 2-х, 3-х и 4-х породным.

Основная задача переменного скрещивания - максимальное использование эффекта гетерозиса для производства мяса.

Рисунок 10-Трехпородное переменное скрещивание Гибридизация. Гибридизация - спаривание животных разных видов для получения пользовательных животных или выведения новых пород, сочетающих ценные качества близких видов. Животных, полученных в результате спаривания маток одного вида с производителями другого вида, называют гибридами.

При гибридизации следует учитывать биологические особенности спариваемых видов. Спаривание представителей отдаленных видов, как правило, не дает положительных результатов. При спаривании животных некоторых видов гибриды остаются бесплодными, например, мул - гибрид кобылы и осла. Однако, межвидовое спаривание имеет важное народно­ хозяйственное значение, поскольку такие гибриды отличаются повышенной конституциональной крепостью, выносливостью, неприхотливостью и являются прекрасными рабочими животными.

Для гибридизации обычно используют животных родственных видов.

Так, путем гибридизации зебу и крупного рогатого скота выведены порода санта-гертруда, швице-зебувидный скот в Таджикистане и другие породы скота. Такое спаривание повышает у гибридов мясные качества, молочность, свойственную крупному рогатому скоту, жирность молока и устойчивость к кровепаразитарным заболеваниям, унаследованной от зебу.

2 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В

МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Современные методы племенной работы в молочном скотоводстве является более сложной организационной формой, чем в мясном скотоводстве. Сложность заключается в том, что для проведения успешной племенной работы необходимо выполнять ряд зоотехнических мероприятий, связанные с особенностями проявляемой продуктивности и учета биологических свойств организма молочного скота. Этот комплекс мероприятий непосредственно отражается на селекционном процессе и в племенной работе.

Основными требованиями для получения максимального количества и организации эффективного производства молочной продукции являются:

- разведение животных, способных от поколения к поколению увеличивать уровень надоя молока с высоким содержанием жира и белка;

- интенсивное размножение (тиражирование) животных, эффективно трансформирующих питательные вещества рациона в составные части молока;

- обеспечение содержания животных в условиях с минимальным затратами ручного труда;

- селекция животных по технологическим свойствам вымени, пригодного для машинного доения с высокой пожизненной прибылью;

- отбор животных с высокой резистентностью организма к неблагоприятным условиям внешней среды и устойчивых к болезням;

- разведение животных с выраженными репродуктивными качествами в течении длительного времени и достигающих половой и физиологической зрелости для воспроизводства себе подобных к 16-18 месяцам.

- формирование молочного стада животными, уравновешенного темперамента с прочным копытным рогом конечностей.

Рентабельность производства молока зависит от условий содержания молочного скота. Современные технологий содержания молочных коров напрямую связаны с их продуктивностью и сроком хозяйственного использования.

В последнее время широкое распространение получила беспривязная система содержания крупного рогатого скота, которая способствует повышению рентабельности производства молока за счет снижения затрат труда на молочных комплексах и крупных фермах.

Процесс беспривязного содержания животных основан на том, что в коровнике животные не фиксируются в стойле, а могут свободно перемещаться по коровнику. Животные самостоятельны в движении, имеют свободный доступ к кормушкам и поилкам. Система навозоудаления в таком коровнике обычно связано с использованием скребкового транспортера или с сооружением щелевых полов, накоплением навоза и его удалением через определенное время. В коровнике устанавливается специальный световентиляционный конек, который обеспечивает в помещении оптимальный уровень освещения. В доильном зале устанавливается современное доильное оборудование (елочка, карусель и т.д.), которое позволяет вести индивидуальный учет продуктивности молочных коров.

Преимуществами беспривязного содержания КРС являются:

- содержание безпривязи является для коров более естественным и соответствует природному их состоянию. Свободное движение, солнечная инсоляция, свежий воздух, естественный доступ к кормам благоприятно влияют на общее состояние организма животных;

снижение себестоимости производства молока, которая обеспечивается за счет уменьшения трудозатрат на производственные процессы, сокращение в 3-4 раза численности обслуживающего персонала в коровнике и в доильном зале;

- доение коров, требующее обычно много труда, проводится в доильном зале, оборудованном с современной техникой по прогрессивной технологии с щадящим режимом для вымени скота;

- санитарная безупречность доильного зала и незамедлительное охлаждение молока способствуют производству продукции высокого качества.

Основным требованием к эффективному внедрению беспривязного содержания коров является создания прочной кормовой базы и полноценного кормления животных. Очень важно, чтобы питание животных соответствовало потребностям их организма, рацион был сбалансированным и коровы получали все необходимые полезные вещества.

Недостатками беспривязного содержанияявляются:

некоторая затрудненность контроля за физиологическим состоянием коров;

- сложность в организации процесса искусственного осеменения маточного поголовья и в проведении плановых ветеринарно-санитарных мероприятий.

При любых технологических решениях эффективность ведения отрасли молочного скотоводства зависит от организации воспроизводства стада. Оно обусловлено, прежде всего, методом разведение скота, структурой стада, поголовьем скота для ремонта основного стада, специализацией ферм на выращивание ремонтного молодняка.

Под структурой стада понимают процентное соотношение половозрастных групп животных в хозяйстве. От структуры стада во многом зависят темпы воспроизводства поголовья, а также объем производства молока и мяса.

В структуре стада выделяют следующие группы животных:

коровы, нетели, телки старше одного года, телки до одного года, бычки до одного года. Кроме того, в хозяйстве может находиться группа животных, которая предназначена для нагула и откорма.

Структуру стада определяют на начало года в зависимости от направления хозяйства (племенное или товарное), экономических и природных особенностей зоны разведения, конкретных условий хозяйства.

В молочном скотоводстве, по мере возрастания доли коров в стаде увеличивается количество приплода и валовый надой молока с одновременным сокращением численности молодняка, так как их большую часть реализуют в более раннем возрасте, оставляя для выращивания только ремонтное поголовья для дальнейшего воспроизводства стада. В товарных хозяйствах, особенно, в районах сбыта молока в цельном виде, в стаде может быть до 60-65 % коров при выращивании ремонтных телок непосредственно в хозяйстве. При углубленной специализации молочного скотоводства и выращивании ремонтного молодняка в других хозяйствах, долю коров в стаде повышают до 80-85%. При этом значительно возрастает производство молока и выход молочной продукции в среднем на одну голову.

В хозяйствах, отдаленных от промышленных центров, где кроме производства молока имеются и условия для выращивания молодняка на мясо до 15-18-месячного возраста, в стаде может быть 40-50% коров.

В молочном скотоводстве выбраковка коров обычно составляет 20%, а в специализированных хозяйствах — до 25 %.

В племенных хозяйствах при реализации молодняка в возрасте 12 мес.

доля коров в стаде составляет 50%.

При наличии в стаде 60-65% коров, для обеспечения нормального воспроизводства на 100 коров необходимо иметь 15-17% нетелей, 18-20% телок старше одного года и 22-25% телок до одного года. При меньшем числе коров в стаде часть молодняка оставляют сверх ремонта для реализации на мясо в возрасте старше 12 мес.

При формировании стада к животным предъявляют определенные требования. Интенсификация производства молока в условиях механизированных ферм и комплексов предусматривает крупногрупповое обслуживание животных, особенно при беспривязном содержании. В этих условиях однородность технологических групп по массе животных, уровню продуктивности, продолжительности доения, темпераменту, типу телосложения, воспроизводительной способности дает возможность осуществлять нормированное кормление полнорационными кормосмесями, эффективно использовать доильные установки и другое оборудование.

В перспективе молочные фермы и комплексы должны формироваться животными с удоем не ниже 6-7 тыс. кг молока за лактацию, живой массой 600-700 кг, имеющими соответствующие морфофункциональные свойства вымени, обладающими крепким костяком и копытным рогом, а также устойчивостью к заболеваниям.

2.3 Методы оценки экстерьера и конституции В настоящее время новые условия производства молока требуют, чтобы оценка животных по продуктивным качествам проводилась как можно раньше. Выращивание животных, которые в дальнейшем будут проявлять низкий уровень продуктивности сопряжено с дополнительными материальными затратами и проводят к снижению рентабельности отрасли.

Одним из путей решения данной проблемы является прогнозирование продуктивности по экстерьерно-конституциональным особенностям животных.

О конституции животных судят по внешнему строению организма (экстерьеру), особенностям развития тканей, внутренних органов и их функций (интерьеру), а также по темпераменту.

Конституция животного обусловливается его наследственностью и условиями, в которых оно развивалось и продуцировало. Из условий внешней среды существенное влияние на конституцию животного оказывает уровень, тип кормления и условия содержания. Таким образом, под конституцией понимают общее телосложение организма, обусловленное анатомо-физиологическими особенностями строения, наследственными факторами и характеризующие направление продуктивности животного, интенсивности обмена веществ и реакцию на условия внешней среды.

В инструкции по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород предусматривается раздельная оценка животных по хозяйственно-полезным признакам, в том числе и по экстерьеру. При этом животное по экстерьеру имеет максимальную общую оценку в 10 баллов.

Однако, при современных условиях развития ведении отрасли молочного скота, такая оценка является недостаточно эффективной, поскольку в ее основу были заложены требования инструкций, разработанных еще в 70-х годах прошлого столетия. Кроме того, за период развития молочного скотоводства республики, так и не были разработаны стандарты линейных промеров скота, позволяющие вести целенаправленный отбор и подбор по этим признакам.

Возможно, в некоторой степени столь недостаточное внимание к оценке экстерьера скота объяснялось тем, что во многих случаях наблюдались незначительные уровни корреляционной связи между продуктивностью и развитием ряда статей экстерьера. Также не учитывалась взаимосвязь экстерьера с продолжительностью хозяйственного использования скота. Видимо, по этой причине во многих стадах республики наблюдается неоднородность животных по экстерьерно конституциональным признакам.

Тем не менее, в связи с требованиями прогрессивной технологии, животные в племенных и товарных хозяйствах должны быть выровнены (типизированы) по конституции и экстерьеру, поскольку при современном разведении молочного скота наблюдается унификация способов содержания, кормления и доения животных, а также их промышленное использование в единой технологической цепи.

Между тем, известно, что уровень продуктивности коров в странах с высокоразвитым молочным скотоводством давно достиг своего потенциала.

Достижение высоких результатов было связано с целенаправленной селекционной работой, ежедневного контроля количественных и качественных показателей, а также разработкой новых селекционных программ и приемов. Однако, общеизвестно, что с повышением продуктивности коров сокращается срок их хозяйственного использования.

Поэтому современная селекция молочного скота в таких странах вновь базируется на крепости конституции и правильной постановки конечностей и качестве вымени.

Таблица 1-Связь линейных экстерьерных признаков с удоем и продолжительностью хозяйственного использования_ Признак экстерьера Рост Крепость телосложения Глубина туловища Молочные формы Угол крестца Ширина крестца Задние ноги (вид сбоку) Прикрепление передней части вымени Высота прикрепления задней части вымени Ширина задней части вымени Борозда вымени Глубина вымени Размещение сосков Анализ американских ученых взаимосвязи экстерьерных признаков с продолжительностью хозяйственного использования животных (таблица 1) показал, что достоверно дольше в стаде используются более крепкие и широкотелые животные с глубокой грудью и туловищем, а также с хорошо выраженной формой вымени. В соответствии с данными таблицы 1, наибольшую положительную связь с удоем имеют такие признаки экстерьера, как «молочные формы» и «ширина задней части вымени». В то же время такие признаки, как «прикрепление передней части вымени» и «глубина вымени» имеют отрицательную корреляцию с удоем.

А также, большинство линейных экстерьерных признаков, связанных с продолжительностью хозяйственного использования, характеризуется положительной достоверной связью. К ним относятся: «молочные формы»

(rg = +0,23), «прикрепление передней части вымени» (rg = +0,42), «высота прикрепления задней части вымени» (rg = +0,33), «ширина задней части вымени» (rg = +0,28), «борозда вымени» {rg = +0,34), «глубина вымени» (rg = +0,44) и «размещение сосков» (rg = +0,28).

Отличие отечественной методики от современной оценки по экстерьеру заключается в том, что оценка экстерьера проводиться по трем основным признакам: общий вид и развитие животного от 0,5 до 3 баллов;

оценка вымени от 0,5 до 5 баллов;

состояние конечностей от 0,5 до 2 баллов.

Хотя, оценка этих признаков осуществляется в комплексе, упущением является то, что при этом те стати, которые формируют этот комплекс не учитываются.

Между тем в развитых странах оценка телосложения молочного скота осуществляется как минимум по 14-ти признакам, причем каждый признак имеет самостоятельное значение, и оценивается отдельно от других статей (таблица 2.). Оценка по каждому признаку осуществляется так же в баллах, но по шкале от 1 до 9.

Такой метод оценки позволяет более детально изучить экстерьер животных, поскольку этот метод связан с использованием количественной шкалы. Поэтому в мировой практике его называют линейной оценкой т ипа телосложения. Понятие как тип включает совокупность телослож ения, экстерьера и конституции животных.

Принцип оценки типа телосложения молочных коров определяет предполагаемую связь между телосложением животного и его способностью выполнять определенные функции. При этом тип животного выражается количественной оценкой, указывающей на то - подходит ли оцениваемое животное к так называемому модельному типу коров. Модель, в свою очередь, предполагает тот тип телосложения, к которому необходимо стремиться при отборе и подборе животных.

В настоящее время оценку экстерьера коров по типу телослож ения применяют практически во всех балтийских странах, в Белоруссии (официально используется с 1998 г.). В России такой метод оценки применяют в хозяйствах Московской и Ленинградской областей с 2000 года.

Таблица 2 -Оцениваемые признаки телосложения в различных странах Признак экстерьера телосложения Глубина туловища Задняя часть Длина крестца 2.3.1 Линейная оценка по отдельным признакам экстерьера коров Линейной оценке экстерьера подлежат коровы 1-3 отелов, а так* коровы-первотелки хозяйств, в которых осуществляется проверка быко) производителей по качеству потомства.

Оценка коров по основным признакам экстерьера проводится в перис с 30-го по 150-й день лактации, при этом качества вымени оцениваются за 2 часа перед очередным доением.

Оценку коров проводит бонитер-классификатор, имеющи соответствующее удостоверение органа государственной племенной служб на право классификации животных или документ, выданны международными организациями по прохождению стажировок за рубежом.

Признаки экстерьера оцениваются глазомерно, а в случае сомнения могут быть измерены.

При глазомерной оценке сначала обращают внимание на общий вид гармоничность телосложения, затем рассматривают отдельные стати п принятой последовательности от головы к хвосту: переднюю част туловища, спину, поясницу, брюхо, крестец, конечности, молочные желез!

Оценивают также толщину и эластичность кожи, состояние шерстног покрова, упитанность животных. Эластичность кожи проверяют путем € оттягивания - если она эластична, то быстро возвращается в прежне положение. Качество вымени оценивают как глазомерно, так и на ощупь.

На основе глазомерной оценки определяют соответствие отдельны статей экстерьера модельному типу. Отклонения от модели оценивак строго определенным количеством баллов, которые свидетельствуют о том, какую сторону и на сколько имеется отклонение от стандарта (модели).

ТТ: обмускуленный средний сухой, костлявый, угловаты!

Тип телосложения животного (ТТ) оценивается по остроте холю плотности (нежности) кожи и костяка, форме туловища, толщине ше) объема брюха и расположению ребер.

Животные желательного типа с хорошим развитием признано соответствующим 7-9 баллов (оптимальное значение —8 баллов) должн иметь оптимальное развитие холки (по остроте);

плотную кожу и костяк;

клиновидную форму туловища;

удлиненную тонкую шею;

объемистое, но неотвислое брюхо;

плоские ребра, заметные через кожу, расположенные диагонально;

расстояние между ребер —широкое. Такое развитие признака соответствует 7-9 баллам. Оценке в 1-3 балла соответствует прямоугольное туловище, короткая массивная шея, округлая и раздвоенная холка, малый угол наклона (ближе к прямому), ребра не просматриваются, кости округлые.

Оценке 4-6 баллов характерны средние показатели этих признаков.

Признаки связаны с уровнем молочной продуктивности. Коэффициент корреляции (г) между типом животного и удоем в ведущих племенных стадах составляет в среднем +0,34;

а коэффициент наследуемости (h2) этого признака составляет 0,29.

Крепость телосложения (КТ) оценивается по ширине груди, определяемой по расстоянию между внутренними поверхностями верхней части передних ног, ограничивающихся на уровне подгрудка по следующей шкале:

Признак связан со способностью к высокой продуктивности и здоровьем. Коэффициент корреляции (г) между удоем и крепостью телосложения +0,17;

а коэффициент наследуемости крепости телосложения (h2) составляет 0,29.

расстоянием между плоскостью пола и наивысшей точкой развития в период выращивания, высокоудойности - в период лактации, крепости телосложения и здоровья Глубина туловища (ГТ) - расстояние между верхней точкой спины и нижней точкой брюха по линии последнего ребра и оценивается по следующей шкале:

Оптимальное значение - 7 баллов. Глубина туловища отражает отношение обхвата и глубины туловища к росту коровы и характеризует развитие пищеварительного тракта, возможность употребления коровой большого количества грубых кормов(г= +0,29;

И = 0,24).

Балл Уклон таза (УТ) - это отношение положения седалищных бугров к маклокам при виде сбоку. Наклон между крайними точками условно проведенной линии от маклоков к седалищным буграм оценивается по следующей шкале:

Наклон седалищных бугров,см Оптимальным уклоном таза считается, когда седалищные бугры на 3- см ниже маклоков и оценивается в 5 баллов. Признак характеризует развитие репродуктивных органов и способность к легкому отелу(Л2=0,33).

Ш ирина зада (ШЗ) определяется расстоянием между каудальными выступами седалищных бугров и оценивается по следующей шкале:

Ширина зада, см 10- Оптимальное значение - 8 баллов. Широкий зад обеспечивает большую площадь для прикрепления вымени, расширяет родовые пути, что способствует легкому отелу (/=+0,13;

h =0,25).

Постановка задних ног (ПНБ) при виде сбоку определяется величиной угла, образованного изгибом скакательного сустава и оценивается по следующей шкале:

Оценка постановки задних ног сбоку прямая правильная сильно изогнутая Оптимальная величина угла 147 градусов, что оценивается в 5 баллов.

Признак связан с продолжительностью хозяйственного использования. При саблистой постановке задних конечности вес тела животного большей частью приходится на сухожилия и связки, смещается на заднюю часть копыт, что приводит к быстрому стиранию стенки копыт (А =0,21).

Постановка задних ног (ПНЗ) при виде сзади определяется параллельностью расположения конечностей по отношению друг к другу.

Оптимальное значение - 9 баллов. Признак указывает на параллельное расположение конечностей. По мере сближения конечностей в скакательных суставах оценка в баллах снижается (1 балл - конечности сильно вогнуты в скакательных суставах Х-образные). Сильно сближенные в скакательных суставах конечности могут повредить вымя при ходьбе и способствовать быстрому снашиванию суставов (Л2=0,11).

Выраженность скакательного сустава (ВСС) определяется по сухости или утолщению сустава задних конечностей и оценивается по следующей шкале:

сустава Задние конечности ВСС: сильно утолщенные средне утолщенные плоские, сухие На толстые, цилиндрические конечности и утолщенные скакательные суставы дается 1 балл и по мере улучшения признака увеличивается их оценка в баллах. Оптимальное значение - 9 баллов (Л =0,11).

Угол копыт (УК) определяется по углу наклона прямостоящей копыта, т. е. условному углу между линией наружной поверхности копыта i полом, а также высотой пяточной области копытца. Развитие признак:

оценивается по следующей шкале:

Оптимальный угол равен 46-50 градусов, высота пятки более 2 см i оценивается 6-ю баллами. Угол копыт характеризует способность коров j продолжительности использования в стаде (А =0,15).

13ГЩВ:

Крепость прикрепления передней доли вымени (КПВ) определяете;

углом между передними долями вымени и брюшной стенкой, оценивается п ниже следующей шкале:

Оптимальное значение -7 баллов. Признак связан со способностью i продолжительности использования коров в стаде и меньшей вероятностьк повреждения вымени. Наилучшее развитие стати характеризуете:

постепенным переходом железистой ткани вымени в брюшную стенку помощью соединяющих боковых связок (Л =0,28).

Высота прикрепления задней доли вымени (ВПВ) - расстояние между нижним краем вульвы и верхним краем железистой ткани вымени ВПВ оценивается по шкале нижеприведенной таблицы:

Оптимальное значение - 7 баллов, что соответствует расстоянию 20- см. ВПВ характеризует способность вымени к наполнению молоком и высокому удою (г = +0,234;

Л =0,28).

Ш ирина задней доли вымени (ШЗВ) оценивается по шкале:

Оптимальное значение признака - 9 баллов, при котором боковые края расположены параллельно конечностям. ШЗВ характеризует создание большого запаса в вымени (А =0,23).

Борозда вымени (БВ) оценивается глубиной центральной связк долей (ГЦСД). ГЦСД измеряется на основании вымени сзади и оцениваете по выраженности борозды вымени и выпуклости основания вымени. ГЦС, оценивается по следующей шкапе:

Основная функция ГЦСД - поддержание вымени на соответствующе высоте. Оптимальное значение - 7 баллов. Признак связан с легкосты молокоотдачи, устойчивости к повреждению вымени (h2=0,24).

Положение дна вымени (ПДВ) - оценивается расстоянием от дн вымени до скакательного сустава (СС) по следующей шкале:

+CM Балл Оптимальное значение - 5 баллов, что соответствует положению дн вымени 6-8 см выше скакательного сустава.

Располож ение передних сосков (РПС) определяется по их положению относительно центра передних четвертей вымени и оценивается по следующей шкале:

Расположение сосков от центра четвертей Балл Оптимальное значение - 6 баллов. РПС относительно центра четвертей характеризует технологические свойства вымени (Л =0,26).

Располож ение задних сосков (РЗС) определяется по положению их относительно центра задних четвертей вымени и оценивается по следующей шкале:

Оптимальное значение - 5 баллов. Расположение задних сосков относительно центра четвертей (РЗС) характеризует технологические свойства вымени (А2=0,26).

Д ли н а сосков (ДС) определяется, в основном по длине передни?

сосков. При этом имеется ввиду, что размеры всех сосков должны был одинаковы. Длина сосков оценивается по следующей шкале:

Оптимальное значение - 5 баллов, что соответствует длине сосков см. Длина сосков - очень важный технологический признак, определяет способность животного к легкости молокоотдачи и устойчивости к маститая (й2=0,26).

П ервичная документация и контрольно-измерительные приборы при линейной оценке типа телосложения молочных коров Основным документом классификатора в работе по линейной оценке телосложения молочного скота является «Ведомость оценки коров пс телосложению».

В ведомости должны быть указаны: хозяйство, ферма, дата и времл оценки. По окончанию работы ведомость подписывается бонитером классификатором и сдается в соответствующие уполномоченные органы.

Для проверки и уточнения параметров линейной оценки телосложенш бонитер-классификатор пользуется следующими измерительными приборами:

а) измерительная деревянная палка длиной 150 см, толщиной l,5xl,f см. На одной из сторон палки наносится калибровка в баллах. Данны?



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 7 |
 




Похожие материалы:

«Растительный мир Сахалина Flora of Sakhalin / Flora of Sakhalin Сахалин Энерджи Инвестмент Компани Лтд. Sakhalin Energy Investment Company Ltd. Растительный мир Сахалина Flora of Sakhalin Владивосток 2014 ББК 28.58 Анд 65 Растительный мир Сахалина / Сахалин Энерджи Инвестмент Компани Лтд. — Владивосток: Издательство Апельсин, 2014. — 172 с.: ил. Под общей редакцией к.б.н. Валентины Андреевой Авторы текста: Наталья Сурмач, к.б.н. Валентина Андреева, к.б.н. Наталья Царенко Перевод: Михаил ...»

«Н.И. Можаев, Н.А. Серикпаев, Г.Ж. Стыбаев Программирование урожаев сельскохозяйственных культур Рекомендовано Министерством образования и науки Республики Казахстан в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений АТЫ Н Д Д ГЫ ГЫЛЫГ 'Z О КУ Б А Л Ы Ч И ТА Л ЬН Ы Й ?,ДЛ ЗЛИОТЪ'М. м: С . Б Е Й С Е М Зл З Д Л JO U A N T Астана-2013 УДК 633/635 (075.8) ~ББК41.2я“75~ М 74 Рецензенты: Сагалбеков У.М. - доктор сельскохозяйственных наук, профессор Жумагулов И.И. - кандидат ...»

«ХИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ftIihViiTiiii ii' . . I Ш Ш ~ '' ' ,trwm*u шшшшшшш Н. Можаев ОРМОПРОИЗВОДСТВО Н. Можаев, Н. Серекпаев КОРМОПРОИЗВОДСТВО (практикум) Учебное пособие Рекомендовано Министерством образования и науки Республики Казахстан для организаций технического и профссе^.^^ ^ьнофо^азов^^я-— АТЫИДЛГЫ ГЫЛЫГ ОКУ ЭЛЛЫ Ч Т ЛН ЙС л ИА Ь Ы А В Л К С П 'М М.* С . 6ЕЙСЕМ 5Л1 JfOUANT Издательство Фолиант Астана- УДК ББК 42. М Рецензент: Егоров В.И. - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М 7 ...»

«Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Историко-архивный институт Высшая школа источниковедения, вспомогательных и специальных исторических дисциплин –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Вспомогательные исторические дисциплины в современном научном знании Материалы XXV Международной научной конференции Москва, 31 января 2 февраля 2013 г. Часть II Москва 2013 УДК 930.22(08) ББК ...»

«Уильям Дойл Наоми Морияма Японки не стареют и не толстеют MCat78 не стареют и не толстеют: АСТ, АСТ Москва, Хранитель; 2007 ISBN 5-17-039650-3, 5-9713-4378-5, 5-9762-2317-6, 978-985-16-0256-4 Оригинал: NaomiMoriyama, “Japanese Women Don't Get Old or Fat” Перевод: А. Б. Богданова Аннотация Японки – самые стройные женщины в мире. Японки ничего не знают об ожирении. Японки в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять. Японки не делают лифтинг и не ходят на шейпинг. Японки не ...»

«УДК 576.8 ББК 28.083 Т 65 Ответственный редактор доктор биологических наук С.А. Беэр Составитель доктор биологических наук С.В. Зиновьева Редколлегия: доктор биологических наук С.А. Беэр, доктор биологических наук С.В. Зиновьева (зам. ответственного редактора), доктор биологических наук А.Н. Пельгунов, доктор биологических наук С.О. Мовсесян, доктор биологических наук С.Э. Спиридонов, кандидат биологических наук М.В. Воронин, Т.А. Малютина (ответственный секретарь) Рецензенты: академик РАМН ...»

«23 - 24 мая 2012 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина В мире научных Всероссийская студенческая открытий научная конференция Том II Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина Всероссийская студенческая научная конференция В мире научных открытий Том II Материалы всероссийской студенческой ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Материалы Международной научно-практической конференции АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ АГРОНОМИИ, АГРОХИМИИ И АГРОЭКОЛОГИИ посвященной 70-ти летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, профессора, Почетного работника высшего профессионального образования РФ, Заслуженного работника высшей школы РФ, Заслуженного деятеля науки и техники Ульяновской области Куликовой Алевтины Христофоровны Ульяновск – 2012 Материалы Международной научно-практической конфе ...»

«И. Л. Бухарина, А. Н. Журавлева, О. Г. Болышова ГОРОДСКИЕ НАСАЖДЕНИЯ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУВПО Удмуртский государственный университет Институт гражданской защиты Кафедра инженерной защиты окружиющей среды И.Л. Бухарина, А.Н. Журавлева, О.Г. Болышова ГОРОДСКИЕ НАСАЖДЕНИЯ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Монография Ижевск 2012 1 ББК 20.1(2) УДК 504.5:574 Б 94 Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом УдГУ Рецензенты: доктор ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Посвящается памяти Людмилы Олеговны Буториной МАТЕРИАЛЫ Всероссийской научной конференции МОДЕРНИЗАЦИЯ В РОССИИ: ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И СОЦИАЛЬНЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ МИР МОЛОДЕЖИ 25 ноября 2011 года Ульяновск - 2011 МОДЕРНИЗАЦИЯ В РОССИИ: ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И СОЦИАЛЬНЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ МИР МОЛОДЕЖИ Министерство сельского хозяйства ...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ И ИНФОРМАТИКИ имени А.А. НИКОНОВА им. .А.А.Никонова НАУЧНЫЕ ТРУДЫ 2009 год Выпуск 27 КОНЪЮНКТУРНЫЙ ОПРОС КРУПНЫХ И СРЕДНИХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Москва – 2009 Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ И ИНФОРМАТИКИ имени А.А. НИКОНОВА им. .А.А.Никонова НАУЧНЫЕ ТРУДЫ 2009 год Выпуск ...»

«АКАДЕМИЯ НАУК КАЗАХСКОЙ ССР ИНСТИТУТ БОТАНИКИ Б. А. БЫКОВ ГЕОБОТАНИЧЕСНИИ СЛОВАРЬ И З Д А Н И Е ВТОРОЕ, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Издательство Наука К а з а х с к о йС С Р АЛМА-АТА 1973 581 Б—953 УДК 581(03) Книга представляет собой расширенное и пере- работанное издание Геоботанической термино- логии (Алма-Ата, 1967). В ней дано, толкование более 900 геоботанических (фитоценологических) терминов. Для главнейших приведено их понима ние различными авторами. Большинство поня тий сопровождается ...»

«ИНДИЙСКАЯ ПОЭЗИЯ XX ВЕКА Том первый Перевод с разных языков ^§§&) Москва Художественная литература 1990 ББК 84.5Ид И60 Редакционная коллегия: БИРЕНДРА КУМАР ЧЕЛЫШЕВ Е. П. БХАТТАЧАРИЯ АЙТМАТОВ Ч. Т. Р.-М БАКАЯ АНДЖАПАРИДЗЕ Г. А. ГАНГАДХАР ГАДГИЛ ЗАЛЫГИН С. П. АБХАИ МАУРЬЯ КОРОВКИН И. П. ХЕМЧАНДРА ПАНДЕ КУЗНЕЦОВ Ф. Ф. ВИШНУ ПРАБХАКАР ЛЕОНОВ Л. М. РАДХУВИР САХАИ ИНДРАНАТХ ЧОУДХУРИ САЛГАНИК М. Л. Составление, краткие справки об авторах О. Мелентьевой Комментарий О. Мелентьевой и А. Сенкевича ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы II-ой Международной научно-практической конференции Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения 8-10 июня 2010 года Том V АГРОНОМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ УЛЬЯНОВСК - 2010 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы II -ой Международной ...»

«^Морфология 6олшебной сказки Ысторические корни волшебной сказки Русская сказка Русский героический эпос Русские аграрные праздники Поэтика фольклора ^1роблелсы кол4.изл*а и cuiexa Сказка. Зпос. $1есня фольклор. Литература. Ыстория Довести. 22невник. Восполсинания .Москва Лабиринт уЫос/сва Лабиринт 2001 Владимир Яковлевич Пропп. Сказка. Эпос. Песня. / Составление, научная редакция, комментарии и указатели В. Ф. Шевченко. — М.: Лабиринт, 2001. — 368 с. — (Собрание трудов). Редактор В. Ф. ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С. М. КИРОВА КАФЕДРА ВОСПРОИЗВОДСТВА ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР ОСНОВЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПОЛЬЗОВАНИЙ Конспект лекций для студентов специальности 250201 Лесное хозяйство всех форм обучения СЫКТЫВКАР 2008 УДК 631.11 ББК 65.321 О-75 Рассмотрен и рекомендован к изданию кафедрой ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С. М. КИРОВА КАФЕДРА ВОСПРОИЗВОДСТВА ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ПТИЦЫ РЕСПУБЛИКИ КОМИ Учебное пособие по дисциплинам Биология зверей и птиц, Основы охотоустройства, Техника охоты для студентов специальности 250201 Лесное хозяйство всех форм обучения СЫКТЫВКАР ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ АГРАРНОЙ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ Том VII СТабилизация и экономичеСкий роСТ аграрного СекТора экономики гуманиТарные науки и образование улЬяновСк - 2009 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции АгрАрнАя нАукА и обрАзовАние нА современном этАпе рАзвития: опыт, проблемы и пути их решения 26-28 мая 2009 года Том I АГРОНОМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ УЛЬЯНОВСК - 2009 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.