WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 6 |
-- [ Страница 1 ] --

В.И. ТИТОВА,

Л.К. СЕДОВ,

Е.В. ДАБАХОВА

ИНДУСТРИАЛЬНОЕ

ПТИЦЕВОДСТВО

И ЭКОЛОГИЯ:

ОПЫТ

СОСУЩЕСТВО-

ВАНИЯ

Н. Новгород, 2004

1

УДК 631.861 : 502.5

Титова В.И., Седов Л.К., Дабахова Е.В. Индустриальное птицеводство

и экология: опыт сосуществования / Нижегородская гос. с.-х. академия. – Н.

Новгород: Изд-во ВВАГС, 2004. – 251 с.

ISBN 5-85152-390-8 В работе представлены результаты многолетнего экологического мониторинга со стояния компонентов экосистемы, находящейся в зоне влияния предприятия индустри ального птицеводства (ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» Нижегородской области), а также результаты экспериментальных исследований по применения высоких доз птичьего помета в качестве органических удобрений без ущерба для окружающей среды.

Монография содержит обобщение опыта природоохранной политики базового предприятия и оценку экологической эффективности его производственной деятельности.

Рекомендуется к использованию студентами, обучающимися по специальности «Агроэкология» очной и заочной форм обучения, а также специалистами сельского хо зяйства агрономического профиля.

Печатается по решению редакционно-издательского совета Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.

Рецензент:

О.Д. Шафронов, директор ФГУ Центр агрохимической службы «Нижегородский», канд. с.-х. наук, профессор, действительный член-академик Международной акаде мии энергоинформационных наук УДК 631.861 : 502. ISBN 5-85152-390- Нижегородская государственная Сельскохозяйственная академия,

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

Введение 1. Характеристика базового хозяйства – ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

1.1. Общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия ……………………………………………………….. 1.2. Природные условия хозяйства …………………………………… 1.3. Система экологического мониторинга на птицефабрике ……… 1.4. Система очистки сточных вод …………………………………… 1.5. Теория и практика организации работы с птичьим пометом ….. 2. Оценка состояния почвенно-биотического комплекса в зоне влияния предприятия индустриального птицеводства 2.1. Основные экологические проблемы, вызванные утилизацией птичьего помета в экосистеме …………………………………… 2.2. Оценка трансформации почвенных свойств, произошедших под влиянием деятельности базового предприятия …………… 2.2.1. Качественный состав почв …………………………………… 2.2.2. Агроэкологическая характеристика почвенного покрова хозяйства ……………………………….. 3. Баланс элементов питания и рекомендации по применению удобрений (на примере базового хозяйства) 3.1. Система применения удобрений в севообороте ………………… 3.2. Баланс питательных веществ в агроэкосистеме ………………… 4. Экспериментальные исследования с птичьим пометом 4.1. Определение коэффициентов использования элементов питания из птичьего помета …………………………. 4.2. Установление предельной дозы птичьего помета, не оказывающей негативного влияния на фитоценоз …………… 4.3. Изучение возможности применения сухого птичьего помета в земледелии …………………………… 5. Характеристика состояния воздушного бассейна 5.1. Проблемы загрязнения атмосферного воздуха в зоне влияния предприятия промышленного птицеводства ……………………. 5.2. Оценка влияния функционирования базового хозяйства 6. Оценка влияния предприятия на гидрологический режим местности 6.1. Влияние предприятия промышленного птицеводства 6.2. Влияние водопотребления ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» на общие запасы и качество водных ресурсов …… 7. Эколого-экономическая оценка эффективности природоохранных мероприятий предприятия 7.1. Система природоохранных мероприятий хозяйства …………… 7.2. Система экологических платежей ………………………………... 8. Некоторые аспекты оптимизации функционирования агроэкосистемы и экологических платежей предприятия …….. Список использованной литературы ……………………………….

ВВЕДЕНИЕ

Предприятия индустриального птицеводства играют определяю щую роль в обеспечении населения соответствующими продуктами пи тания. Стабильно высокий выход продукции и ее относительно низкая себестоимость на крупных птицефабриках создают предпосылки для широкого распространения подобных производств. Однако компоненты окружающей среды в зоне влияния таких предприятий подвергаются до вольно жесткому техногенному прессу, следствием чего может стать их значительная трансформация вплоть до полной деградации. Степень и глубина негативных изменений зависит от масштабов и характера про изводства, природоохранной политики предприятия и устойчивости эко систем, обусловленной их природными особенностями.

Одним из крупнейших и успешно функционирующих в России предприятий данного профиля является ОАО «Агрофирма «Птицефаб рика Сеймовская», которую отличают не только стабильные и высокие экономические показатели, но и политика, направленная на оптимиза цию воздействия на окружающую среду. Особенностью менеджмента предприятия является широкое привлечение к процессу планирования природопользованием представителей аграрной науки, что позволяет внедрять в технологические процессы наиболее современные методы сельскохозяйственного производства, а также апробировать и вводить новые разработки, связанные с повышением как рентабельности и каче ства продукции, так и ее экологичности.

Предлагаемая монография является результатом многолетнего со трудничества ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» и кафедры агрохимии и агроэкологии Нижегородской ГСХА в области экологиза ции производственной деятельности. В работе представлена оценка вли яния предприятия промышленного птицеводства на абиотические ком поненты окружающей среды (почву, воздух и природные воды), сделан ная на основе многолетних мониторинговых наблюдений, а также ре зультаты экспериментальных исследований по возможности утилиза ции птичьего помета в качестве органического удобрения.





1. Характеристика базового хозяйства – ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

1.1. Общая характеристика хозяйственной деятельности Территория землепользования ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» площадью 70,4 га расположена в Средне-Русской провин ции южно-таежной подзоны дерново-подзолистых почв в центральной части Володарского района Нижегородской области на двух промпло щадках. Промплощадка № 1 находится на левом берегу р. Сейма, пром площадка № 2 – на правом берегу р. Сейма. Жилой микрорайон птице фабрики промплощадки № 1 находится на расстоянии 1,5 км от район ного центра г. Володарска и в 44 км от областного центра г. Н. Новго рода. Промплощадка № 2 находится на расстоянии 4,5 км юго-западнее первой. Транспортная связь с районным и областным центром осу ществляется по асфальтовой дороге. Внутрихозяйственные дороги – с асфальтным и бетонным покрытием.

Строительство Сеймовской птицефабрики началось в феврале 1961 года на базе совхоза «Ильинский» в соответствии с Постановлени ем Правительства «О развертывании вблизи крупных городов птице водческих комплексов на промышленной основе». 28 декабря 1964 года Государственной комиссией был подписан акт о приемке в эксплуата цию первой очереди фабрики, рассчитанной на 100 тысяч кур-несушек.

1 января 1965 года фабрика перешла на самостоятельный баланс, отде лившись от совхоза «Ильинский». Изначально содержание птицы было напольным, а сбор яиц и удаление помета производилось вручную. К концу 60-х годов цеха были оборудованы клетками, а удаление помета – механизировано. 24 января 1974 года Государственная комиссия при няла в эксплуатацию комплекс сооружений второй очереди птицефаб рики.

В настоящее время ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймов ская» специализируется на выращивании кур яичных пород и является крупнейшим предприятием в Нижегородской области, занимающее восьмое место в Федеральном рейтинге 300 крупнейших и наиболее эффективно работающих сельскохозяйственных предприятий России.

Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» - «Модельное хозяйство России», - обладает собственной сырьевой базой и производит в год бо лее 270 млн. штук яиц всех категорий, в том числе улучшенного каче ства, торговых марок «Яйца Сеймовские деревенские» и «Яйца Моло дильные», порядка 2 тыс. т мяса, более 60 наименований мясных изде лий, производимых из собственного сырья, в том числе консервы, по луфабрикаты, колбасы, деликатесы. Ежегодно на импортном оборудо вании вырабатывается до 530 т яичного порошка, не уступающего по качеству Европейским стандартам.

Это единственное сельскохозяйственное предприятие в области, продукция которого сертифицирована по Международному стандарту качества ИСО-9001-96.

Основные объемы производства продукции и поголовье птицы приведены в таблице 1.

Объем производства продукции и поголовье птицы ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская», 1999 – 2002 гг.

Валовой сбор яиц, млн. штук 251,1 247,5 262,2 272, Таким образом, результаты производственной деятельности пред приятия свидетельствуют о неуклонном повышении объемов производ ства всех видов продукции ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймов ская».

1.2. Природные условия хозяйства Характер агротехногенного ландшафта, формируемого в зоне вли яния крупных птицеводческих комплексов, складывается из 2-х основ ных составляющих:

- характера воздействия, определяемого спецификой хозяйства (составом и общей массой выбросов, сбросов, а также размеща емых в окружающей среде отходов производства и потребле - природных особенностей ландшафта (почвенно-климатических условий, водного режима местности, рельефа и т.д., определяю щих чувствительность и устойчивость к внешним воздействиям).

Таким образом, анализ состояния экосистемы, находящейся в зоне влияния рассматриваемого предприятия, целесообразно начать с природных особенностей территории.

В работах, объектом исследований которых является экосистема, а также влияние хозяйственной деятельности на состояние ее компо нентов, характеристика температурно-влажностного режима является обязательной.

Основные климатические показатели, характеризующие террито рию исследования, приведены в таблице 2. (Экология ландшафтов..., 1995).

Показатели годовой суммы радиации и годового радиационного баланса, дающие представление о количестве поглощенных солнечных лучей и, косвенно, о тепловом режиме почвы, средние для суббореаль ного термического пояса исследуемой территории. Показатель конти нентальности климата и средние температуры января и июля характери зуют район проведения исследований по климату как умеренно конти нентальный.

Сумма биологически активных температур, относя этот район к бореальному термическому поясу, позволяет успешно возделывать все районированные культуры. Годовая сумма осадков и годовая испаряе мость позволяют оценить указанный район как территорию с промыв ным типом водного режима, а коэффициент увлажнения, равный 1, это подтверждает.

Современные ландшафтно-геодезические условия хозяйства Годовая суммарная радиация Годовой радиационный баланс Средняя температура января Средняя температура июля Коэффициент континентальности климата Балл Сумма биологически активных температур Гидротермический коэффициент Первичная продуктивность природных т/га/год Гидротермический коэффициент почти в 2 раза выше, чем на юж ной границе лесостепи, что свидетельствует о хорошей влагообеспечен ности растений в данной местности. Однако при коэффициенте стока, равном 0,26, расчетная величина ГТК может оказаться значительно меньшей, что и подтверждается довольно часто погодными условиями отдельных лет исследования.

Территория базового хозяйства расположена на юго-западе южно таежной подзоны дерново-подзолистых почв (IV агроклиматический район). В целом район прохладный и умеренно влажный. Среднегодо вая температура воздуха составляет 3,30. Период с температурой возду ха выше 00 наступает 4 апреля, заканчивается 1 ноября, продолжитель ность его 210 дней. Сумма положительных температур за этот период составляет 24140.

Период с температурой воздуха выше 50 (вегетационный период) наступает 19 апреля, заканчивается обычно 9 октября. Продолжитель ность его в среднем 172 дня. Сумма положительных температур за этот период равна 23180. Период с температурой воздуха свыше 100 насту пает 3 мая и заканчивается 17 сентября. Продолжительность его состав ляет 136 дней, сумма положительных температур - 20150. Лето, т.е. пе риод устойчивых температур выше 150, устанавливается около 17 июня и заканчивается 25 августа. Продолжительность его составляет дней с суммой температур 12850. За год здесь выпадает около 499 мм осадков, за вегетационный период - от 325 до 275 мм. Основная масса осадков приходится на летние месяцы. В этот период преобладают в большинстве случаев осадки ливневого характера.

По средним многолетним данным максимум запасов продуктив ной влаги в почве наблюдается в начале вегетационного периода. Запа сы влаги в метровом слое к началу весны составляют в среднем 160-180 мм, что вполне достаточно для роста и развития озимых куль тур. В конце июня - начале июля запасы влаги в метровом слое состав ляют около 100-140 мм. Образование устойчивого снежного покрова происходит в среднем 16 ноября. Средняя высота снега на полях во вто рой декаде марта достигает 37см. Снег лежит 153 дня, сходит в среднем 7 апреля. Запасы воды в снеге в это время составляют 125 мм. Глубина промерзания почвы под снегом равна в среднем 64 см. Оттаивание поч вы начинается почти одновременно с началом снеготаяния, но идет зна чительно медленнее. От разрушения снежного покрова до поспевания почвы проходит в среднем 15-20 дней. Мягкопластичное состояние почвы на возвышенных, проветриваемых местах и южных склонах наступает в среднем 27 апреля. Прогревание почвы в 10-сантиметровом слое до температуры плюс 100 наступает к 19 мая, до плюс 150 - к июня. Эти данные указывают на сроки высева семян теплолюбивых культур.

Из вышеизложенного следует вывод, что климат хозяйства благо приятен для интенсивного ведения сельского хозяйства. Для выращива ния сельскохозяйственных культур, районированных в этой зоне, тепла достаточно. К отрицательным факторам климата относятся поздние ве сенние и ранние осенние заморозки, которые значительно сокращают продолжительность вегетационного периода и пагубно влияют на мно гие сельскохозяйственные культуры. Дата последнего заморозка весной наблюдается в среднем 21 мая, а первого осенью - 21 сентября.

Южная и юго-западная части территории хозяйства расположены в пределах современных пойм, представляющих собой ложбинно гривистую равнину, вытянутую вдоль русел рек Оки и Клязьмы. Цен тральная часть этой равнины распахана и может использоваться под по сев овощных культур.

Центральная часть хозяйства представляет собой древнюю пойму р. Оки, на которой расположена значительная часть территории земле пользования. Рельеф этой части также ложбинно-гривистый. Большая часть этой территории распахана.

На ровных территориях залегают дерново-подзолистые почвы раз личной степени оподзоленности легкосуглинистого и супесчаного гра нулометрического состава. На всхолмленных участках залегают дерно во-подзолистые песчаные и супесчаные почвы. К низким местам при урочены дерново-подзолистые глеевые и торфянисто-глеевые почвы. На покатых склонах местного водораздела залегают смытые дерново подзолистые почвы.

Разнообразие форм микрорельефа обусловило формирование дер ново-луговых почв разного гранулометрического состава: на более воз вышенных участках – супесчаных;

на межгривьях – легко-, среднесу глинистых и глинистых почв нормального увлажнения и переувлажнен ных;

в глубоких понижениях сформировались иловато-глеевые почвы.

Наличие большого количества всхолмлений и понижений на тер ритории создает некоторые затруднения в механической обработке и уборке. В микро- и мезопонижениях рано весной почва бывает очень переувлажнена и поспевает к обработке позже, чем на ровных участках.

Крутые склоны препятствуют обработке почв поперек склона. Почва, как правило, пашется вдоль склона, что способствует развитию эрози онных процессов.

Почвообразующие породы На территории землепользования хозяйства в качестве почвообра зующих пород встречаются флювиогляциальные супесчаные и суглини стые отложения, древнеаллювиальные и аллювиально-делювиальные супесчаные и суглинистые отложения.

Флювиогляциальные отложения имеют небольшое распростране ние. Они имеют буровато-красную или желто-бурую окраску. Почвы, сформированные на таких отложениях, будут раньше готовы к обработ ке. Они хорошо прогреваются, но испытывают недостаток влаги и эле ментов питания для нормального развития растений. Суглинистый гра нулометрический состав флювиогляциальных отложений способствует созданию наиболее благоприятных водно-воздушного и теплового ре жимов в почвах, сформировавшихся на них. Неоднородность грануло метрического состава пород обусловила и различие их агрохимических свойств.

Более тяжелые по гранулометрическому составу слои флювиогля циальных отложений характеризуются значительным содержанием по глощенных щелочноземельных оснований. Реакция пород сильнокислая (pH солевой вытяжки 3,9-4,1). Обменная кислотность в флювиогляци альных отложениях обусловлена, главным образом, обменным алюми нием, что способствует образованию в почвах фосфатов полуторных окислов.

Различие в химическом составе пород сказывается и на химиче ских показателях почв. Почвы, сформировавшиеся на более тяжелых по гранулометрическому составу породах, лучше обеспечены питательны ми элементами и обладают более высоким плодородием.

Широкое распространение на территории землепользования име ют древнеаллювиальные отложения. Последние характеризуются жел то-бурой или коричнево-бурой окраской, суглинистым или супесчаным гранулометрическим составом, довольно плотным сложением, средней увлажненностью. Все почвы, сформировавшиеся на них, отличаются опесчаненным составом пахотного слоя.

В агрохимическом отношении древнеаллювиальные отложения характеризуются следующими данными. Они сильно и среднекислые – pH солевой вытяжки около 5, обменная кислотность обусловлена боль шей частью алюминием. Сумма поглощенных оснований низкая у су песчаных и песчаных отложений и высокая – у суглинистых. Обеспе ченность их подвижными формами фосфора и калия низкая, особенно у легких по гранулометрическому составу.

В целом почвы, сформированные на этих породах, не отличаются высокой устойчивостью к антропогенному воздействию.

Почвенный покров ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймов ская» весьма разнообразен и представлен разновидностями подзолисто го, болотного, дерново-лугового и пойменного-болотного типов. Распо лагаясь на различных элементах рельефа, указанные типы разделяются на подтипы, виды и разновидности, различающиеся по степени оподзо ленности, оглеенности и гранулометрическому составу.

Характерной особенностью почвенного покрова территории явля ется то, что массивы дерново-подзолистых почв повсюду расчленяются торфянисто-глеевыми, торфяно-болотными и торфянисто-подзолисто глеевыми почвами. Последние занимают все пониженные участки рель ефа местности.

Почвы характеризуются легким гранулометрическим составом (76%) с преобладанием супесей (54%). Следует отметить, что наиболь шим количеством супесей (51%) и песков (4,5%) отличаются дерново подзолистые почвы. Верхние горизонты дерново-подзолистых почв со держат значительно меньшее количество илистых частиц и частиц фи зической глины, чем иллювиальная зона профиля этих почв. Это может быть обусловлено как выносом их из верхней части профиля в ходе подзолообразовательного процесса, так и сменой породы на определен ной глубине профиля.

Формирование иллювиальных горизонтов с высоким содержанием илистых частиц в определенной степени изменяет водно-воздушный режим подзолистых почв, обуславливая появление верховодки и разви тие процессов оглеения. При определенных условиях это может приве сти к развитию болотного процесса почвообразования, что должно учи тываться при сельскохозяйственном использовании таких почв.

Незначительное содержание частиц физической глины и крупной пыли в песчаных и супесчаных почвах, развившихся на песках, суще ственно влияет на водный и воздушный режим описываемых почв. В осенний и весенний периоды вода атмосферных осадков и талые воды будут быстро уходить из верхних горизонтов почвы, просачиваясь в ее глубокие слои. Застаивание воды в профиле таких почв не происходит.

Поверхностные слои почвы будут быстро подсыхать, прогреваться и могут быть раньше готовы к обработке. Вследствие небольшой капил лярной скважности капиллярный подток влаги к поверхностным слоям будет ничтожным и растения могут страдать от недостатка влаги. По следнее, особенно в засушливые годы, может обуславливать необходи мость организации полива посевов и кормовых угодий.

Иной водно-воздушный режим в дерново-подзолистых суглини стых почвах. В этих почвах содержатся 23,6-26,9% частиц физической глины и 73,1-76,4% физического песка. Частицы физической глины об ладают высокой влагоемкостью, меньшей водопроницаемостью, что приводит к достаточному скоплению влаги в верхней части профиля су глинистых почв. Все это обуславливает повышенную увлажненность этих почв в весенний период и более поздние сроки готовности к обра ботке по сравнению с песчаными и супесчаными почвами. Однако в летний период, благодаря повышенной капиллярной порозности, в су глинистых почвах создается капиллярный подъем влаги из нижних го ризонтов и растения будут лучше обеспечены влагой по сравнению с почвами песчаного и супесчаного гранулометрического состава.

В дерново-подзолистых глееватых почвах суглинистого состава, сформировавшихся на суглинках, вследствие их малой водопроницае мости в весенний и осенний периоды в верхних горизонтах профиля скапливается излишние количество влаги, что способствует их забола чиванию. На этих почвах необходимо проведение агротехнических ме роприятий по отводу излишних паводковых и дождевых вод и периоди ческое рыхление подпахотного горизонта для улучшения аэрации.

Эти особенности водно-воздушного режима почв необходимо учитывать при внесении птичьего помета, особенно на почвах легкого гранулометрического состава и при близком залегании грунтовых вод.

Структура почвенного покрова базового хозяйства представлена в таблице 3, из которой видно, что почти 80 % земельных угодий занима ют почвы дерново-подзолистого подтипа, 12 % - дерново-лугового, на долю же остальных типов почв приходится менее 10 % их площади.

Преобладающие в хозяйстве дерново-подзолистые почвы характе ризуются слабой оструктуренностью. На долю агрономически ценных агрегатов приходится в среднем около 60%, причем большая часть из них представлена мелкой фракцией в 1,0-0,25 мм. Содержание фракций размером 10-5 и 5-3 мм незначительно, хотя именно эти агрегаты обра зуют комковатую и зернистую структуру почвы, обеспечивающую наилучшее сочетание водных и физических свойств.

Наличие большого количества агрегатов размером менее 0,25 мм свидетельствует о высокой степени распыленности пахотного горизон та, что может служить причиной уплотнения и ухудшения физико химических свойств почвы.

Структура почвенного покрова ОАО «Птицефабрика Сеймовская»

Дерново-луговый Торфяно-глеевый Итого Оструктуренность подпахотных горизонтов в большинстве случа ев еще ниже за счет особенностей гранулометрического состава мате ринских пород. Водопрочность агрегатов этих почв низкая, агрономи чески ценные водопрочные агрегаты здесь составляют незначительную часть – менее 30 %.

Физические свойства почв определяют условия произрастания растений. Наиважнейшее значение среди этих показателей имеет плот ность почвы, которая определяется многими факторами, в том числе структурным состоянием и гранулометрическим составом. Наибольшая плотность пахотных горизонтов (1,4 г/см3) отмечается в дерново подзолистых супесчаных почвах, что явно свидетельствует об уплот ненности горизонтов. Это, в свою очередь, может оказать негативное влияние на развитие корневых систем растений.

Физические параметры оказывают непосредственное влияние и на водные свойства почв. Уплотненность почвенных горизонтов обуслав ливает низкую их порозность и, вместе с тем, неудовлетворительные значения таких показателей, как полная и наименьшая влагоемкость.

Незначительная разница между ПВ и НВ косвенно свидетельствует о невысокой порозности аэрации почв, что необходимо учитывать при выращивании культур, прежде всего, пропашных.

Таким образом, при возделывании сельскохозяйственных культур и выборе оптимальных для них форм и доз удобрений, наряду с агрохи мической характеристикой почв следует учитывать их физические и водные свойства.

В целом, анализ природных особенностей свидетельствует о низ кой геохимической и физической устойчивости ландшафта к агротех ногенному воздействию, обусловленной невысокой буферностью почв легкого гранулометрического состава с низким содержанием органиче ского вещества, неблагоприятными физическими и физико химическими свойствами.

1.3. Система экологического мониторинга на птицефабрике Выводы и заключения об изменениях, происходящих в компонен тах окружающей среды под влиянием деятельности рассматриваемого предприятия, делали на основании данных экологического мониторин га. Однако, известно, что полнота выводов определяется программой проведения мониторинговых наблюдений, в связи с чем она и представ лена ниже.

Система экологического мониторинга предполагает наблюдения за изменениями различных природных сред, среди которых выделяют мо ниторинг грунтовых и поверхностных вод, контроль очистки стоков, за грязнения воздушного бассейна и сельскохозяйственных земель. На се годняшний день на птицефабрике действует контроль наблюдений за изменениями всех природных сред. При этом необходимо отметить, что для осуществления мониторинга вод предприятие с 1996 года имеет свою аккредитованную Объединенную химическую лабораторию (Ат тестат аккредитации № РОСС RU. 0001. 510522 соответствует требова ниям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025. Действителен до 15 июля 2006 года).

Контроль качества воздуха и почв осуществляют специализированные организации, имеющие соответствующие лицензии. В 2002 году в ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» создана агрохимическая ла боратория, в обязанности которой входит производственный контроль качества почв.

Под мониторингом качества воды понимается долговременная стандартизованная процедура периодического контроля с целью уста новления качества воды, прогнозирования, проведения и разработки мероприятий по улучшению водопользования, которая предполагает наблюдение, а также систему информационной поддержки для приня тия природоохранных решений.

В соответствии с Программой и рабочим проектом создания и ве дения объектного мониторинга, согласованной с Департаментом при родных ресурсов по Приволжскому региону на 1999 – 2003 г.г., в гра ницах зоны санитарной охраны (ЗСО) III пояса Пырского и Местного водозаборов подземных вод и за ее пределами объединенной химиче ской лабораторией ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

проводились стандартные наблюдения за изменением химического со става подземных вод водоносного среднечетвертично-современного ал лювиального и аллювиально-флювиогляциального горизонта и гидрав лически с ним взаимосвязанных напорных вод нижележащей водонос ной сакмарско-нижнеказанской сульфатно-карбонатной серии. Наблю дения проводились по 4 эксплуатационным и 4 наблюдательным сква жинам Местного водозабора, 6 эксплуатационным и 4 наблюдательным скважинам Пырского водозабора, а также 3 наблюдательным скважи нам прилегающей территории в соответствии с графиками, согласован ными с Главным Управлением Природных ресурсов и охраны окружа ющей среды МПР России по Нижегородской области.

Гидрохимический контроль наблюдательных скважин и воды по верхностных водоемов проводится 2 раза в год: в весенний паводок и летнюю межень при прокачке скважин эрлифтом. Один раз в год в пе риод активного снеготаяния проводятся эколого-геохимические иссле дования по пылевым выпадениям из атмосферы путем изучения загряз нения снежного покрова водотоков и водоемов.

Производственный контроль безвредности и безопасности эксплуа тируемых вод осуществляется в соответствии с санитарно эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.1.4.1074- и «Рабочей программой производственного контроля качества питьевой воды», согласованной с Володарским центром госсанэпиднадзора. Со блюдение гигиенических требований и нормативов качества воды кон тролировались по микробиологическим, органолептическим, обобщен ным и радиологическим показателям.

Периодичность отбора проб подземных вод для лабораторных ис следований устанавливается с учетом требований п. 4.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 и соответствует по микробиологическим, органолептиче ским и обобщенным показателям не менее 4 отборам в год по сезонам года. Микрокомпонентный состав подземных вод контролируется 1 раз в год лабораторией птицефабрики и Володарским центром госсанэпид надзора (по договору). Радиационная безопасность контролируется Дзержинским центром госсанэпиднадзора 1 раз в год по 1 пробе с каж дого водозабора.

Для питьевой воды перед ее поступлением в распределительную сеть виды определяемых показателей и количество исследуемых проб устанавливаются с учетом следующих требований: при численности населения до 20 000 человек микробиологические и органолептические показатели для подземных источников анализируются не менее 50 раз в год (1 раз в неделю), обобщенные показатели исследуются не менее раз в год (1 раз в сезон года), а микрокомпонентный состав определяет ся 1 раз в год. Показатели, связанные с технологией водоподготовки, определяются следующим образом: остаточный хлор при обеззаражи вании воды контролируется не реже одного раза в час, остальные пока затели - не реже одного раза в смену.

Производственный контроль качества питьевой воды в распредели тельной водопроводной сети проводится по микробиологическим и ор ганолептическим показателям с частотой отбора не менее 10 проб в ме сяц в соответствии с графиками контроля. После проведения ремонтных и иных технических работ отбираются обязательные контрольные про бы, которые исследуются по микробиологическим показателям.

Для проведения лабораторных исследований качества питьевой во ды допускаются метрологически аттестованные методики, утвержден ные Госстандартом или Минздравом России. Отбор, транспортирование и подготовка к хранению проб любых типов вод (из подземных водо источников, поверхностных водоемов и водотоков, а также родников, колодцев), предназначенных для определения её состава и свойств, про водится в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51592-2000 «Вода. Об щие требования к отбору проб».

Производственный лабораторный контроль очистки стоков, проводимый на птицефабрике, осуществляется с целью наблюдения за эффективностью технологического процесса биологической очистки на различных стадиях, а также соблюдения нормативов допустимых сбро сов и предупреждения отрицательного воздействия состава сточных вод на природный водоем. Он определяется требованиями СанПиН 2.1.5.980-00 и графиком аналитического контроля, который проходит согласование с Управлением по экологическому контролю по Нижего родской области, в отделе Мониторинга водных объектов при ДПР по Нижегородской области, в ЦГСЭН по Володарскому району.

Качество сточной воды, поступающей на очистные сооружения, и очищенной воды на выходе с очистных сооружений анализируется на физико-химические показатели (температура, концентрация водород ных ионов), на общее содержание примесей (в нерастворенном, раство ренном и коллоидном состоянии), на обобщенные показатели. К нерас творимым примесям относятся взвешенные вещества. Прозрачность обусловлена наличием в воде нерастворимых и коллоидных примесей.

Примеси в растворенном и коллоидном состоянии характеризуются та кими показателями как жесткость, содержание соединений железа, сульфатов, хлоридов. К ним также относятся биогенные элементы – со единения азота и фосфора. Обобщенными показателями загрязнения природных и сточных вод являются химическое потребление кислорода (ХПК), биохимическое потребление кислорода (БПК), перманганатная окисляемость (ПО). Из специфических показателей загрязнения сточ ных вод на данных очистных сооружениях анализируется содержание нефтепродуктов, жиров, фенолов, СПАВ.

Периодичность контроля составляет 1 раз в 10 дней. Отбор проб сточной воды проводится в соответствии с графиками аналитического контроля, которые согласованы в Нижегородском отделе экологическо го контроля, в центре госсанэпиднадзора Володарского района. Отбор проб производится в течение суток с 8 часов утра одного дня до 7 часов утра другого дня с интервалом 1 час. Пробы отбираются в отдельные полиэтиленовые емкости объемом 200 см3 с соответствующей подпи сью: вход (8 ч, 9 ч, 10 ч), выход (8 ч, 9 ч, 10 ч…). Для приготовления среднесуточной пробы сливают все 24 пробы в одну емкость объемом 5 дм3. Все анализы выполняются из среднесуточной пробы.

Оценка эффективности работы отдельных звеньев очистки произ водится по работе песколовок (анализируемые показатели: влажность и зольность осадка), первичных и вторичных отстойников (анализируе мые показатели: взвешенные и оседающие вещества, ХПК, БПК, соеди нения азота и фосфора) и аэротенков, где контролируется содержание растворенного кислорода в иловой смеси, доза ила по объему и весу, которая служит ориентировочным показателем того, сколько в иловой смеси потребителей загрязнений. Учитывая, что поступающая на биоло гические очистные сооружения сточная вода имеет значение БПКполн 150 мг/дм3 и более, а также в соответствии с требованиями СанПиН 2.04.03-85, очистные сооружения птицефабрики имеют в своем составе регенераторы, работа которых отслеживается по тем же самым показа телям, что и работа аэротенков. Периодичность контроля по всем стади ям технологического процесса - 1 раз в 10 дней.

Производственный контроль за качеством воды водного объекта реки Сеймы осуществляется согласно требований п. 7 СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод».

Размещение точек отбора, перечень загрязняющих веществ, подлежа щих контролю, а также периодичность проведения исследований согла сованы с Володарским центром госсанэпиднадзора, отделом Монито ринга водных объектов при ДПР Нижегородской области. Периодич ность отбора составляет 1 раз в квартал по сезонам года. Место отбора проб воды до сброса находится в 100 м выше выпуска с биологических сооружений, после сброса сточных вод – на 500 м ниже выпуска с очистных сооружений. Перечень контролируемых показателей состава воды в контрольном створе водного объекта соответствует требованиям к вышеназванным санитарным правилам.

Контроль за соблюдением нормативов предельно допустимых вы бросов в атмосферу вредных веществ от стационарных источников загрязнения на птицефабрике в период 1997 – 2001 г.г. осуществлялся силами специализированной организации – отделом физико химического контроля Управления по экологическому контролю Ниже городской области. Периодичность контроля определяется в зависимо сти от мощности источника и величины ПДК м.р. загрязняющего веще ства. В соответствии с «Типовой инструкцией по организации системы контроля промышленных выбросов в атмосферу в отраслях промыш ленности» обязательный систематический контроль на птицефабрике (не реже 1 раза в 2 года) проходят источники с выбросами оксида угле рода, двуокиси азота, взвешенных веществ, меркаптанов, аммиака, се роводорода, выделяющихся с котла КВН – 4М (котел Лапса). Остальные загрязняющие вещества контролируются эпизодически, 1 раз в 5 лет.

Графики проведения экологического мониторинга по птицефабри ке составляются ежегодно.

В настоящее время в соответствии с «Соглашением о взаимодей ствии между органами государственного контроля на территории Ниже городской области» (такими, как ФГУ «Нижегородский ЦСМ», Депар тамент природных ресурсов МПР по Приволжскому региону, Департа мент по охране природы и управлению природопользованием админи страции Нижегородской области), подписанным в декабре 2001 года, в сфере обеспечения экологической безопасности предприятий и развития экологической сертификации на ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» начата работа по подготовке предприятия к экологической сертификации на соответствие международному стандарту ISO се рии 14 000. В мае – июне 2002 года ФГУ «Нижегородский ЦСМ» про водил анализ природоохранной деятельности птицефабрики, в результа те которого было признано наличие на предприятии функционирующей системы управления окружающей средой (СУОС). ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» были выданы рекомендации по развитию СУОС в соответствии с ISO серии 14 000. На основании выданных ре комендаций работа по подготовке предприятия к экологической серти фикации продолжается.

1.4. Система очистки сточных вод Важнейшим фактором, определяющим уровень негативного воз действия предприятия на гидрологическую составляющую экосистемы, является система очистки стоков, сбрасываемых в поверхностные при родные водоемы, в связи с чем в данном разделе она рассматривается более подробно.

Источниками образования загрязненных сточных вод, поступаю щих на биологические очистные сооружения, являются агрофирма «Птицефабрика Сеймовская», МУП «Коммунсервис», Володарский комбинат хлебопродуктов, приемная станция по сливу загрязненных стоков с выгребных ям неканализованной части г. Володарска.

Сточные воды птицефабрики можно разделить на четыре основ ных вида: 1) излишки воды от систем поения птицы (установлено, что сброс воды при использовании желобковых поилок достигает 70 % от всего количества, поступающего на поение. Эти стоки содержат остатки корма, помет кур, пух и перо, слизь и т.п.);

2) технологическая вода, скапливающаяся после мойки птичников, клеточных батарей и другого технологического оборудования, в составе которого имеются частицы помета и различные механические загрязнения и включения;

3) хозяй ственные, бытовые, фекальные сточные воды, поступающие от бытовых зданий;

4) сточные воды убойных цехов, которые содержат в основном пух, перо и отдельные продукты переработки птицы. При этом однооб разие источников загрязнения, связанных с выполнением технологиче ских операций производственных подразделений птицефабрики, обу славливает более или менее постоянное количество загрязнений на одну голову птицы, поступающее в сточные воды в течение суток. Возраст птицы и тип оборудования практически не влияют на биохимический состав сточных вод. Однако концентрация и количественные соотноше ния отдельных постоянных элементов загрязнения иногда имеют резкие колебания, отражая особенности и изменения производственного режи ма по часам, дням и периодам года.

Технологический процесс очистки на биологических очистных со оружениях состоит из нескольких этапов. Первым этапом является ме ханическая очистка стоков. Смесь производственных вод птицефабри ки, ВКХП, хозяйственно-бытовых стоков жилого района и неканализо ванной части г. Володарска, принимаемых через сливную станцию, по ступает в приемную камеру, проходит механическую очистку на решет ках, где сточные воды освобождаются от крупных плавающих загрязне ний. Затем поступают на песколовки с круговым движением воды, назначением которых является освобождение сточных вод от тяжелых примесей минерального происхождения с размером частиц 0,25 – 1,0 мм (главным образом песка), которые выпадают на дно. Песок из песколо вок удаляют с помощью гидроэлеваторов каждые 2 часа. Осадок из пес коловок анализируется на влажность (норма от 50 до 70 %) и зольность (норма от 70 до 95 %). Косвенным показателем работы песколовок яв ляется содержание песка в сыром осадке из первичных отстойников (не более 6 %) и зольность сырого осадка, которая не должна превышать 30 %.

Далее сточные воды направляются в первичные горизонтальные отстойники, где происходит удаление из сточной воды грубодисперс ных нерастворимых примесей, которые под действием гравитационной силы оседают на дно отстойника или всплывают на поверхность (масла, нефтепродукты). Осадок периодически откачивается. Хорошо работа ющие горизонтальные отстойники задерживают до 60 % взвешенных веществ (на биологических очистных сооружениях рассматриваемого предприятия – 63-73 %). Кроме того, вместе с частицами минеральных примесей первичные отстойники в некоторой степени изымают органи ческие вещества. Показатели БПК и ХПК снижаются на 15-30 %. Про должительность отстаивания составляет 1,5-2 часа. При этом необходи мо так отрегулировать работу первичных отстойников, чтобы избежать как перегрузки аэротенков по содержанию загрязняющих веществ, так и их недогрузки, т.е. не допустить «голодания» активного ила. Задержа ние взвешенных веществ в первичных отстойниках происходит более эффективно при повышении температуры. Поэтому в зимний период эффективность первичного отстаивания снижается на 20 %. Необходи мыми условиями эффективной работы отстойников являются опти мальная гидравлическая нагрузка, равномерное распределение сточной воды между отдельными отстойниками, регулярное и своевременное удаление осадка. Периодичность удаления осадка на биологических очистных сооружениях варьирует от 40 мин до 2 часов.

Вторым этапом рассматриваемого технологического процесса яв ляется собственно биологическая очистка. Осветленная вода после пер вичных отстойников поступает в аэротенки-вытеснители. В общем слу чае биологическая очистка представляет собой непосредственный кон такт загрязнителей (в растворенном, коллоидном и нерастворенном со стоянии) с оптимальным количеством организмов активного ила в при сутствии соответствующего количества растворенного кислорода в те чение необходимого периода времени с последующим эффективным отделением активного ила от очищенной воды. Таким образом, проис ходит окисление органических загрязнителей за счет жизнедеятельно сти аэробных микроорганизмов, образующих хлопьевидные скопления – активный ил. На биологических очистных сооружениях птицефабрики аэротенки спроектированы на полную биологическую очистку (БПК5 – 6-8 мг/дм3).

Наиболее важными факторами, определяющими качество биоло гической очистки, являются температура, наличие питательных ве ществ, содержание растворенного кислорода в иловой смеси, значение рН, присутствие токсинов. Удовлетворительная работа аэротенков в значительной степени определяется также технологическим режимом эксплуатации, где основное значение имеют оптимальное соотношение между концентрацией загрязнителей в поступающей воде и рабочей до зой активного ила (до 3 г/дм3), необходимое время контакта загрязни телей с активным илом (6-8 час), достаточная обеспеченность системы кислородом (не менее 2 мгО2/дм3). Наиболее частая причина ухудшения рабочих характеристик ила – неравномерность притока сточных вод и резкие колебания содержания загрязняющих веществ в очищаемой воде.

Причем, на активный ил неблагоприятно воздействует как перегрузка по загрязняющим веществам, так и их недостаток, вызывающий его «голодание», самоокисление и частичную гибель микроорганизмов.

После прохождения аэротенков активный ил отделяется от очи щенной воды путём отстаивания во вторичных отстойниках, после чего с помощью эрлифтов он вновь направляется в аэротенки. Работа вто ричных отстойников оценивается по выносу взвешенных веществ, кон центрации возвратного ила и влажности осадка. При хорошей работе вторичных отстойников вынос взвешенных веществ составляет менее 10 мг/дм3. Система удаления ила из вторичных отстойников является круглосуточной, что предотвращает загнивание возвратного ила, нали чие которого расстраивает систему очистки и её эффект может суще ственно снижаться.

Затем очищенная вода направляется в контактные резервуары для обогащения кислородом. Далее она проходит барабанные сетки для за держания взвешенных веществ и направляется на песчаные фильтры, где осуществляется третий этап технологического процесса – доочист ка.

Четвертый заключительный этап процесса - обеззараживание сточной воды - осуществляется в контактном резервуаре гипохлоритом натрия, поступающим из хлораторной. После контактных резервуаров обеззараженная очищенная сточная вода сбрасывается в реку Сейма.

Осадок из первичных отстойников и избыточный активный ил, ко торый образуется в результате прироста его в аэротенках, сбрасываются в аэробный стабилизатор. В аэробном стабилизаторе осадок под дей ствием воздуха и длительности пребывания (10 суток) меняет свою структуру и легче отдает воду. Стабилизированный осадок насосом пе рекачивается на иловые площадки. Подсушенный ил используется на приготовление органического удобрения.

Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» имеет 2 организованных выпуска сточных вод в водный объект – реку Сейма, рыбохозяйствен ный водоём 1 категории.

По выпуску №1 осуществляется сброс недостаточно очищенных сточных вод с полей фильтрации, где осуществляется очистка только хозяйственно-бытовых стоков жилого района г. Володарска в объёме 1 050 м3/сутки при проектной мощности данных очистных сооружений 1 500 м3/сутки. В состав очистных сооружений для этого выпуска вхо дят 3 насосные станции перекачки, приёмная камера, песколовка, 2 двухярусных отстойника, карты полей фильтрации (10 шт.) и иловая площадка. Поля фильтрации представляют собой систему последова тельного каскада биопрудов с выпуском сточных вод в дренажный ка нал и далее в р. Сейму. В дренажный канал сточные воды поступают по двум перепускным трубам. Следует отметить, однако, что в настоящее время процессы фильтрации на картах полей фильтрации нарушены, что обусловлено длительной эксплуатацией очистных сооружений (год ввода в эксплуатацию – 1973 г.) с перегрузкой их по гидравлике.

Осадок сточных вод из двухярусных отстойников очистных со оружений поступает на иловые площадки для подсушки, а подсушен ный ил используется для приготовления органического удобрения.

Выпуск №2 обеспечивает биологические очистные сооружения, введенные в эксплуатацию в 1989 году. Их проектная мощность состав ляет 5 000 м3/сутки, фактический объем сбрасываемых стоков в настоя щий момент времени – 3 332 м3/сутки.

1.5. Теория и практика организации работы с птичьим пометом на птицефабрике В настоящее время в России функционирует более 1500 различ ных обществ закрытого и открытого типа, государственных и частных предприятий, хозяйств, специализирующихся на производстве яиц и мяса птиц. В Нижегородской области насчитывается 14 птицефабрик.

От одной птицефабрики средней мощности (400 тыс. кур несушек или 6 млн. цыплят- бройлеров) ежесуточно в зону хранения поступает более 100 т ценного органического сырья. Следовательно, за год его масса до стигает 36,5 тыс. т. В 1 т птичьего помета содержится до 200 кг органи ческого вещества, более 20 кг N, P2O5, K2O в благоприятном соотноше нии для различных видов почв. Усредненная норма выхода помета по сле усушки до 65-70% составляет для взрослой птицы 62 кг и молодняка 42 кг в год, что составляет порядка 25 тыс. т птичьего помета в год (Справочная книга…, 2001).

Куриный помет является ценным органическим удобрением с вы соким содержанием основных элементов питания (азота, фосфора и ка лия) и микроэлементов, причем питательные вещества находятся в лег кодоступных для питания растений соединениях. По содержанию пита тельных веществ он превосходит любое органическое удобрение, а по доступности - не уступает минеральным удобрениям. В среднем в поме те естественной влажности кур яичного направления содержится (%):

азота – 1,74-2,74;

фосфора – 1,18-2,00;

калия – 0,61-0,78 (в расчете на сухое вещество около 5 % азота, 4-4,5 % фосфора и около 2 % калия). В помете бройлерных кур фосфора больше, чем азота и калия. Ценность т бройлерного помета приравнивается к 180 кг полного минерального удобрения. В птичьем помете значительно больше азота, фосфора и ка лия, чем в навозе крупного рогатого скота и свиней. Количество пита тельных веществ в помете в значительной степени изменяется от условий кормления и содержания птицы (Чуканов В.И., 1984;

Пунда Н.А.,1985;

Макаренко С.В., 1987;

Цуркан М.А. и др., 1988).

По данным M Mazur, A. Wojtas (1984), среднее содержание микро элементов в помете птиц в пересчете на 20 % сухого вещества составля ет в мг/кг: бора – 5,0 - 8,2;

меди – 6,7 - 16,7;

марганца – 35,5 - 91,6;

мо либдена – 0,25 - 0,36;

цинка – 51,5 - 127,8;

железа – 273,7 - 601,9.

В настоящее время на птицефабриках в зависимости от техноло гии содержания птиц и системы удаления помета получается несколько его видов. При напольном содержании птиц с использованием подсти лочных материалов накапливается подстилочный помет с влажностью 18-60 %. При клеточном содержании птиц получают бесподстилочный помет различной степени влажности: твердый – 70-80 %, полужидкий – 81-92 %, жидкий – 93-97 % и пометные стоки – 98 % и выше. Соответ ственно этому изменяется и содержание питательных элементов в поме те (в % на влажный материал): подстилочный - азот 1,90-2,40, фосфор 1,80-2,60, калий 0,70-1,20 %;

твердый бесподстилочный – азот 1, 1,60, фосфор 1,30-1,65, калий 0,50-0,60;

полужидкий – соответственно 1,10-1,40, 1,00-1,30, 0,40-0,50 %;

жидкий – 0,28-0,50, 0,22-0,45, 0, 0,18 % (Бачило Н.Г., 1990).

Средний химический состав птичьего помета по данным, обоб щенным Всесоюзным научно-исследовательским, конструкторским и проектно-технологическим институтом органических удобрений и тор фа, приведен в таблице 4.

Следует отметить, что не разбавленный водой помет способен усыхать. Так, усушка помета от молодняка в возрасте до 40 дн. за 8 ч составляет 12 %, через 12 ч – 16 %, через 24 ч – 32 %. При клеточном содержании кур и молодняка старшего возраста усушка помета в птич никах через 8 ч достигает 10 %, через 12 ч – 13 %, через 24 ч – 27 % (Новиков М.Н. и др., 1989).

Птичий помет представляет собой продукт обмена веществ, выде ляемый из организма птицы в виде смеси мочи и кала, имеет серо зеленый цвет, комковато-пористую структуру.

подстилочный сухой полужидкий жидкий птичьего помета Азота и фосфора в птичьем помете намного больше, чем в навозе КРС и свиней. Значительная часть элементов питания в помете (азота около 50 %, фосфора 4 % и калия 60 %) находится в водорастворимой форме. Свежий куриный помет содержит (в расчете на сухое вещество):

сырого протеина 30,2-35,6 %, сырой клетчатки 12,3-14,3 %, безазоти стых экстрактивных веществ 30,0-37,6 %, жира 3,4-5,0 % и золы 11, 16,6 % (Васильев В.А. и др., 1988). Кроме того, птичий помет содержит и биологически активные вещества, стимулирующие деятельность мик рофлоры. Птичий помет является нейтральным удобрением. Куриный помет содержит до 3 % CaO и до 1 % MgO (Агрохимия, 1989).

Основная часть азота в птичьем помете представлена мочевой кислотой, которая при хранении превращается вначале в мочевину, за тем - в углекислый аммоний. Последний при неблагоприятных условиях хранения быстро разлагается на аммиак, углекислый газ и воду, что приводит к значительным потерям азота (Азизов Т.Б. и др., 1988;

Безуг лова Н.М., 2000). Так, хранение помета в чистом виде сопровождается потерями органического вещества до 10-12 % за три месяца и до 23 % за 6 месяцев. Потери общего азота достигают 14 и 30 % соответственно.

Потери азота из пометных удобрений происходят преимущественно в форме аммиака (Макаренко С.В., 1987;

Бачило Н.Г., 1990). Эти потери можно предотвратить, если компостировать помет с торфом, древесны ми опилками, соломой, почвой или химически связывать выделяющий ся аммиак при помощи порошковидного суперфосфата, фосфоритной муки и фосфогипса (Васильев В.А., Филиппова Н.В., 1988).

Степень влияния пометных удобрений на агрохимические свой ства почвы зависит от дозы внесения, культуры, под которую они вно сятся, и длительности применения. Эффективность птичьего помета в равных дозах по азоту возрастает в следующем порядке: твердая фрак ция бесподстилочного помета подстилочный помет жидкая фрак ция помета жидкий. Большая часть фосфора в помете представлена органическими соединениями, слабо закрепляющимися в почве в виде фосфатов Fe, Al и Ca, и по мере минерализации органического вещества усваивающимися растениями. Поэтому фосфор помета усваивается лучше по сравнению с фосфором минеральных удобрений (Новиков М.Н. и др., 1989). Помет в основном является азотно-фосфорным удоб рением, поэтому его применение обуславливает необходимость допол нительного внесения калийных удобрений.

В целом птичий помет обеспечивает положительный баланс азота, фосфора и гумуса в почве, повышают ферментативную активность, ды хание и потенциальную азотфиксирующую способность почвы (Бачило Н.Г., 1983, 1990).

Как удобрение, помет наиболее целесообразно использовать в первую очередь под пропашные, затем под озимые культуры и однолет ние травы. Поэтому твердые пометные удобрения лучше применять в полевых севооборотах под пропашные культуры и в пару, а в лугопаст бищных вносить жидкий помет в качестве подкормки. Наибольшие прибавки урожая ранних яровых зерновых и овощных культур дает осеннее применение удобрений под основную вспашку, а поздновысе ваемых и высаживаемых культур – весеннее внесение под предпосев ную обработку (Органические удобрения…, 1988).

В Нечерноземной зоне помет вносят под картофель, корнеплоды, кукурузу, озимые и яровые зерновые культуры, однолетние травы и овощные.

Норму внесения птичьего помета устанавливают в зависимости от содержания в нем элементов питания, с учетом потребностей культуры и обеспеченности почвы усвояемыми формами питательных веществ.

При расчете доз следует учитывать коэффициенты использования растениями питательных элементов, которые в первый год их действия составляют в среднем (%): N - 50 (40-65), P2O5 - 18 (10-21), K2O - 70 ( 84) (Органические удобрения…, 1988).

Нормы пометных удобрений в различных почвенно климатических зонах разные. Примерные нормы для дерново подзолистых почв Нечерноземной зоны приведены в таблице 5.

При внесении птичьего помета на серых лесных и черноземных почвах нормы вносимого помета уменьшают в 1,5-2 раза. На слабо окультуренных почвах нормы помета и компостов соответственно на 2-3 и 5-8 т/га выше, чем на окультуренных (Васильев В.А. и др., 1988).

Примерные нормы пометных удобрений (т/га) на дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны По действию на урожай помет ближе к минеральным удобрениям, чем к навозу. Но последействие помета выше по сравнению с мине ральными туками, так как часть азота в почве находится в органической форме и постепенно переходит в доступное для растений состояние.

На легких почвах отдача помета выше от весеннего его внесения, на средних и тяжелых – весеннее и осеннее внесение близки или равно ценны, на тяжелых суглинках и глинах более эффективно осеннее при менение удобрений.

При использовании пометных удобрений особенно важно следить за равномерным их разбрасыванием и немедленной заделкой в почву.

Равномерность необходима для избежания очагов с высокой концентра цией питательных элементов, приводящих к гибели растений. Немед ленная заделка обусловлена тем, что в помете содержится большое ко личество азота в аммиачной форме, теряющегося при поверхностном внесении.

Кроме этого, необходимо отметить, что птичий помет является одним из наименее безопасных органических удобрений, при этом с увеличением влажности выживаемость возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний повышается (Еськов А.И., Новиков М.Н., 1998).

Так, в 1 мг помета может содержаться до 170 млн. шт. микроорга низмов, в т.ч. патогенных, вызывающих эпидемии и эпизоотии. Соглас но данным Всемирной организации Здравоохранении (ВОЗ) экскремен ты определены как фактор передачи более 100 возбудителей болезней животных, птиц, человека с большим сроком выживаемости. Попадая с пометом в естественные водоемы, патогенные микроорганизмы, яйца гельминтов способны вызывать вспышки болезней далеко вниз по тече нию (Справочная книга…, 2001).

И, наконец, птичий помет может отрицательно влиять на окружа ющую среду, что проявляется следующим образом: через миграцию веществ по почвенному профилю до грунтовых вод;

выделением азота и других веществ в газообразной форме в атмосферу;

через ухудшение агрохимических свойств и баланса питательных веществ почвы вслед ствие длительного применения высоких доз на постоянных участках;

накоплением в растительной продукции концентраций нитратов и дру гих элементов, негативно влияющих на здоровье человека или живот ных (Белоус Н.М., 1997).

Кроме ухудшения качества растениеводческой продукции и пить евой воды, нитраты, наряду с фосфором, участвуют в процессе эвтори физации природных водоемов. Таким образом, избыточное насыщение агроэкосистемы биогенными элементами ведет к нарушению сложив шегося равновесия и развитию ряда негативных процессов.

При неправильном хранении и использовании птичий помет зна чительно загрязняет воздух газообразными выделениями в виде аммиа ка, сероуглерода, молекулярного азота, пыли, а также ядовитыми газами - меркаптаном, индолом, скатолом, аминами (Паникар И.И. и др., 1988).

Одной из важных проблем, связанных с применением помета, яв ляется поступление в почву тяжелых металлов. При внесении высоких доз данного удобрения, даже при невысоком содержании примесей, вклад в баланс металлов может быть достаточно высоким. В местах утилизации птичьего помета наблюдается увеличение концентраций ва ловых и подвижных форм тяжелых металлов, которые в дальнейшем неизбежно попадут в продукцию сельского хозяйства (Дабахов М.В., Титов С.И., 2001).

Кроме того, при внесении птичьего помета в почву следует также учитывать его засоренность семенами сорных растений, т.к. при заделке в почву семена оказываются в оптимальных условиях и растения, раз вивающиеся из них, будут обладать повышенной семенной активно стью. По свидетельству Ворошилова Ю.И. (1984) семена большинства видов сорных растений сохраняют почти 100-процентную жизнеспо собность после прохождения через желудочный тракт животных. При этом они могут не прорастать длительное время, определяя степень и тип засоренности посевов в ближайшие 1-2 года.

Значительную опасность экологической обстановке несут содер жащиеся в помете остаточные количества дезинфицирующих веществ, различных медикаментозных препаратов (антибиотиков, транквилиза торов). Установлены негативные последствия воздействия их на биоло гическую активность почвы, процессы гумусообразования. При насы щении почвы антибиотиками ослабляется ее способность к самообезза раживанию (Справочная книга…, 2001).

При высоких дозах внесения органических веществ в почве и ее корнеобитаемом слое может возникнуть дефицит кислорода, что отри цательно скажется на развитии растений и самоочищающей способно сти почвы (Ворошилов Ю.И. и др., 1991).

Птичий помет характеризуется высокой насыщенностью биоген ными элементами: азотом, фосфором и калием. При внесении больших доз наблюдается закрепление фосфатов в почве и последующее их накопление до аномальных величин. По мере увеличения обеспеченно сти почвы фосфором снижается фиксирующая способность почв в от ношении этого элемента и вместе с этим увеличивается его подвиж ность и миграционная способность. Это, в свою очередь, увеличивает вероятность попадания фосфора в грунтовые воды и открытые водоемы (Титова В.И., Варламова Л.Д., 2000;



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 6 |
 




Похожие материалы:

«Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия Титова В.И., Никифоров В.Л. ЭКОЛОГО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ И ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Учебное пособие Рекомендовано учебно-методическим объединением вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по агрономическим специальностям Нижний Новгород, 2004 ББК 67 УДК 349.6 : 502.34 Т 45 Титова В.И., Никифоров В.Л. Эколого-правовые основы землепользования и охраны окружающей среды: ...»

«НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ В.И. ТИТОВА, М.В. ДАБАХОВ, Е.В. ДАБАХОВА АГРОЭКОСИСТЕМЫ: ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И СОХРАНЕНИЯ УСТОЙЧИВОСТИ (теория и практика агронома-эколога) Учебное пособие НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ Титова В.И., Дабахов М.В., Дабахова Е.В. АГРОЭКОСИСТЕМЫ: ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И СОХРАНЕНИЯ УСТОЙЧИВОСТИ (теория и практика агронома-эколога) Учебное пособие Рекомендовано учебно-методическим объединением вузов РФ ...»

«Томас Лимончелли Тайм-менеджмент для системных администраторов Перевод С. Иноземцева Главный редактор А. Галунов Зав. редакцией Н. Макарова Научный редактор О. Цилюрик Редактор А. Кузнецов Корректор О. Макарова Верстка Д. Орлова Лимончелли Т. Тайм-менеджмент для системных администраторов. - Пер. с англ. - СПб: Символ-Плюс, 2007. - 240 с, ил. ISBN 5-93286-090-1 По тайм-менеджменту изданы сотни книг, но только эта написана сисадмином для сисадминов. Автор учитывает специфику их труда: работая над ...»

«С.Л. Кузьмин СКРЫТЫЙ ТИБЕТ История независимости и оккупации Нартанг Narthang Изд-е А.Терентьева Санкт-Петербург 2010 ББК 63.3(5) К89 Публикация осуществлена при поддержке фонда Сохраним Тибет Ответственный редактор А. Терентьев К89 Кузьмин С.Л. Скрытый Тибет. История независимости и оккупации. — СПб.: издание А.Терентьева, 2010. – 544 с., илл. ISBN 978–5-901941-23-2 Тибет – земля тайн. Они не только в религии и мистике – многое остается скры тым и в его истории. В книге прослеживается история ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Ботанический институт им. В.Л. Комарова РАН Научно-образовательный центр БИН РАН Совет молодых ученых БИН РАН Русское Ботаническое общество Тезисы докладов II (X) Международной Ботанической Конференции молодых ученых в Санкт-Петербурге 11–16 ноября 2012 года RUSSIAN ACADEMY OF SCIENCES Komarov Botanical Institute BIN RAS Scientific Educational Center Consulate of Young Scientists of BIN RAS Russian Botanical Society ...»

«БЛЮДА иэлии шмшмм mm® М#ШЖА ББК 36.992 Б86 У В А Ж А Е М Ы Й ЧИТАТЕЛЬ! Р е ц е н з е н т — канд. техн. наук В . Д . Андросова В предлагаемой Вашему вниманию книге (Научно-исследовательский институт о б щ е с т в е н н о г о питания) собраны наиболее интересные рецептуры б л ю д из яиц и блюд, в которые добавлены яйца. Р е д а к т о р Е . С . ПОЛЯК Яйцо — это в основном белковый п р о ­ дукт. По питательности яйцо м о ж н о п р и ­ равнять к 40 г мяса или 200 г молока. И вот что еще важно: белки ...»

«• о о н p § н ооЗя 3 Ja PS- 1 ft Азбука ББК 36.991 Ч Б 71 рациональной УДК 641.55(083.12) кухни Р е ц е н з е н т ы : В. П. Сталевская (Управление общественного питания Мингорисполкома); Н. Г. Лось, Н. А. Таращкевич (Мин­ ский техникум советской торговли); В. И. Новак (Главное управле­ ние кооперативной промышленности Белкоопсоюза). В нашей стране уделяется неослабное внимание росту благосостояния и укреплению здоровья трудя­ щихся. В Основных направлениях экономического и социального развития ...»

«Сельскохозяйственное и техническое развитие Текущие научные проблемы Восточной Европы Редакторы: Васа Лашло Мацей Ласковски Lublin 2013 Сельскохозяйственное и техническое развитие Текущие научные проблемы Восточной Европы Monografie – Politechnika Lubelska Politechnika Lubelska Wydzia Elektrotechniki i Informatyki ul. Nadbystrzycka 38A 20-618 Lublin Сельскохозяйственное и техническое развитие Текущие научные проблемы Восточной Европы Редакторы: Васа Лашло Ласковси Мацей Politechnika Lubelska ...»

«В.Н. Минаев Л.С. Ветров ВЫЖИВАНИЕ В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ Учебное пособие САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2013 Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени С. М. Кирова Кафедра лесной таксации, лесоустройства и геоинформационных систем В. Н. Минаев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Л. С. Ветров, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ Учреждение образования БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ КАФЕДРА РАСТЕНИЕВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР Сборник статей по материалам III студенческой научно-практической конференции (г. Горки, 19–20 февраля 2014 г.) Горки БГСХА 2014 1 УДК 631.5(063) ББК 41.4 я Т ...»

«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СИСТЕМАТИЗАЦИЯ МЕТОДОВ ПЧЕЛОВОЖДЕНИЯ РЕДАКТО Р: КФ МН В.Л. Миллер Электронное издат ельство ВШБ ТГУ Томск 2013 УДК 638.1 Рецен зент: доцент Есаулов Владимир Николаевич Систематизация методов пчеловожден ия Гага В.А. -систематизатор Орипов М.С. -экспериментатор 2 Систематизация методов пчеловожден ия-Томск: Электронное издательство ВШ Б ТГУ,2013 В работе систематизированы при меняемые на практике и рекомендуемые в теории методы ...»

«ФИТОТЕРАПИЯ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТЕНЗИИ С ПОЗИЦИЙ ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ Е.П. Свищенко, Л.А. Мищенко Киев 2009 ФИТОТЕРАПИЯ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТЕНЗИИ С ПОЗИЦИЙ ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ Е.П. Свищенко, Л.А. Мищенко Киев 2009 ББК 53.52 Ф 64 Рецензент: профессор Т.П. Гарник Свищенко Е.П., Мищенко Л.А. Фитотерапия артериальной гипертензии с позиций до- казательной медицины. — K.: МОРИОН, 2009. — 112 с. ISBN 978–966–2066–18–0 Представлена краткая история развития фитотерапии и гомео патии, основные ...»

«УДК 635.9 ББК 42.37 Ц27 Серия Приусадебное хозяйство основана в 2000 году Подписано в печать 6.08.04. Формат 84х1081/32- Усл. печ. л. 5,88. Тираж 5000 экз. Заказ № 2435. Цветник на крыше / Авт.-сост. Н.А Шпак. — М.: ООО Ц27 Издательство ACT; Донецк: Сталкер, 2004. — 110, [2] с: ил. — (Приусадебное хозяйство). ISBN 5-17-026566-2 (ООО Издательство ACT) ISBN 966-696-616-6 (Сталкер) Представлена технология создания цветников на крыше: укреп ление основания крыши, подбор почв и субстратов, выбор ...»

«Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Рязанский государственный университет им. С.А. Есенина С.А. Суворова К.И. Дагаргулия Опытническая работа школьников с растениями Учебное пособие Рекомендовано УМО по специальностям педагогического образования в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 032400 (050102) — биология Рязань 2006 УДК 57.07 ББК 74.264.4 С 89 ...»

«ФГБОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет ГНУ Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии СУБ – И СВЕРХКРИТИЧЕСКИЕ ФЛЮИДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Материалы международной научно-технической Интернет-конференции, 10-15 октября 2012 г. Краснодар 2012 FSBEI HPE Kuban State Technological University SSI Krasnodar Research Institute of Agricultural Products Storage and Processing SUB- AND SUPERCRITICAL FLUIDIC ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство образования Республики Башкортостан Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет Совет молодых ученых университета СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА Материалы III Всероссийской студенческой конференции (23-24 апреля 2009 г.) Часть 1 Уфа 2009 УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственные за выпуск: заведующий научно-исследовательским отделом, д-р с.-х. наук ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ФГБОУ ВПО ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ МАТЕРИАЛЫ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ЗА 2013 ГОД ВОРОНЕЖ 2013 1 УДК 378:001.891(04) ББК Ч 481(2)+Ч 214(2)70 М34 Р е д а к ц и о н н а я к о л л е г и я: С.Т. Антипов д.т.н., профессор (науч. редактор); М.А. Шаров ассистент (зам. науч. редактора); В.В. Пойманов к.т.н., доцент; Ю.В. Пятаков к.ф-м.н., доцент; М.В. Попова к.ф.н., доцент; И.М. Жаркова к.т.н., доцент; Л.В. Молоканова ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ-ФИЛИАЛ ФГБОУ ВПО УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А.СТОЛЫПИНА МАТЕРИАЛЫ XI СТУДЕНЧЕСКОЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО- ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ 09 апреля 2013 г. Димитровград 2013 1 УДК 631 ББК 94.3 М 34 Редакционная коллегия Главный редактор Х.Х. Губейдуллин Научный редактор И.И. Шигапов Технический ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МАТЕРИАЛЫ ХІІІ МЕЖДУНАРОДНОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ (Гродно, 16 марта, 17 мая 2012 года) В ДВУХ ЧАСТЯХ ЧАСТЬ 2 АГРОНОМИЯ ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ЗООТЕХНИЯ ВЕТЕРИНАРИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ Гродно ГГАУ 2012 УДК 63 (06) ББК 40 М 34 Материалы ХІІІ Международной студенческой научной конференции. – Гродно, 2012. – Издательско-полиграфический ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.