WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |

«МАТЕРИАЛЫ 64-й НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ СТУДЕНТОВ И АСПИРАНТОВ 27-29 марта 2012 г. I РАЗДЕЛ Мичуринск-наукоград РФ 2012 Печатается по решению УДК 06 ...»

-- [ Страница 1 ] --

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Мичуринский государственный аграрный университет»

МАТЕРИАЛЫ

64-й НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ

СТУДЕНТОВ И АСПИРАНТОВ

27-29 марта 2012 г.

I РАЗДЕЛ

Мичуринск-наук

оград РФ

2012

Печатается по решению

УДК 06

редакционно-издательского совета

ББК 94 я 5

Мичуринского государственного

М 34

аграрного университета

Редакционная коллегия:

В.А. Солопов, Н.И. Греков, М.В. Романов, М.В. Криволапов, О.С. Синепупова, Е.В. Щекочихина, А.А. Полунин, А.А. Крюков, Н.А. Грачева, А.В. Чувилкин, В.В. Демин М34 Материалы 64-й научно-практической конференции студентов сб. науч. тр. / Под ред.

и аспирантов (I раздел):

В.А.Солопова, Н.И. Грекова и др. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского госагроуниверситета, 2012. – 112 с.

ISBN 978-5-94664-269-9 (I раздел) Сборник содержит доклады и тезисы выступлений участников 64-й Всероссийской научно-практической конференции студентов и аспирантов, проведенной в Мичуринском государственном аграрном университете 27 - 29 марта 2012г.

УДК ББК 94 я ISBN 978-5-94664-269-9 (I раздел) © Коллектив авторов, © Издательство ФГОУ ВПО МичГАУ,

СОДЕРЖАНИЕ

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ

Мосолова С.Ю., Смолярчук И.В. Рефлексия как составляющая толерантности Сарафанова Л.В. Причины возникновения и пути предупреждения виктимности у школьников

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

Барабанов И.В., Скрипников Ю.Г. Мероприятия по повышению эффективности работы оборудования и сохранения качества морковного пюре на ОАО «Прогресс» г. Липецк Баранова Ю.Ю., Григорьева Л.В. Влияние фертигации на ростовую активность деревьев яблони в интенсивном саду Волохина В.П., Степанцова Л.В. Химические свойства темносерых почв на двучленных отложениях ООО «Хоботовское»

севера Тамбовской области Гаврилин Д.С., Полевщиков С.И Влияние природноклиматических условий и сроков сева на урожайность сои в северо-восточной части ЦЧР Гончарова С.В. Сортоизучение астры однолетней в условиях ЦЧР Клеймёнов А.А., Струкова Р.А. Применения химических, биологических препаратов и иммуноростовых веществ на продуктивности ярового ячменя Ковынев Л.Б., Солошенко В.М. Проблемы управления воспроизводством земель в Курской области Кольцов В.А., Макаров В.Н. Биохимический анализ сортов топинамбура осеннего сбора для производства функциональных продуктов Кондрашова И.В., Савельев Н.И. Адаптивный потенциал и продуктивность сортов яблони в условиях острова Валаам Красина Т.В., Степанцова Л.В. Особенности водного режима и продуктивность черноземовидных почв ООО «Уваровская нива»

юга Тамбовской области Курьянова Е.Н., Бобрович Л.В. Энергетическая оценка технологий выращивания посадочного материала яблони Лебедев М.В., Полевщиков С.И Интенсивная технология возделывания сои в условиях северо-восточной части ЦЧР Медведева Е.А., Струкова Р.А. Фитофтороз картофеля – одно из наиболее опасных и вредоносных заболеваний картофеля Невзорова А.В., Акишин Д.В. Пути повышения лежкоспособности плодов томата, выращенных в открытом Попова Н.В., Расторгуев С.Л. Размножение клоновых подвоев

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Гришин С.О., Бизяев О.В., Шацкий Д.А.,Тихонов А.С. Родионов Ю.В. Разработка линии двухступенчатой конвективноимпульсной вакуумной сушки растительного сырья Ильичев А.В., Гурьянов Д.В. Автоматическая система контроля воздухообмена в камере хранения плодоовощной продукции с использованием частотно-регулируемого электропривода Криволапов И.П., Миронов В.В. Влияние влажности фильтрующего слоя на его пористость при работе биофильтра Попов А.Н., Гордеев А.С. Применение пироэлектрического датчика при определении влажности почвы инфракрасным методом Преображенский В.А., Воробьев В.Б., Никитин Д.В. Основные направления развития в жидкостнокольцевых вакуумных насосах Рожнов А.Б., Ли Р.И. Перспективы применения углеродных нанотрубок в качестве наполнителей полимерных материалов Тарасов П.А., Нефедов А.Н. Компенсация реактивной мощности объектов сельскохозяйственного назначения Фокин А.А., Гордеев А.С. Применение энергосберегающих Чигасов А.С., Горшенин В.И. Анализ способов посева зерновых

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Греков А.Н., Никитин А.В. Перспективы устойчивого развития Греков А.Н., Никитин А.В. Развитие сельскохозяйственного производства – основа устойчивого развития сельских Голикова О.А., Иода Е.В. Управление рисками в сельском Дергачева В.В. Механизмы повышения экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий в рамках создания динамичной системы управления земельными Камнев О.О., Иода Е.В. Теоретико-методологические аспекты разработки системы сбалансированных показателей Кондратюк Ю.А., Чарыкова М.К. Значение и влияние систем Чиркина М.В. Иода Е.В. Эффективность функционирования АПК производственно-маркетингового профиля

ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ

УДК 316:

РЕФЛЕКСИЯ КАК СОСТАВЛЯЮЩАЯ ТОЛЕРАНТНОСТИ

Научный руководитель: Смолярчук И.В. – к.псих.н., доцент Тамбовский государственный университет им. Г.Р.Державина, Жизнь в XXI веке характеризуется стремительным развитием электронных технологий, повышением уровня компьютеризации в сфере оказания услуг населению, сведения к минимуму человеческого фактора в организации деятельности. Это характеризуется мобильностью, удобностью, экономией времени и сил, но притом, образуется более весомая проблема люди теряют свое изначальное социальное предназначение, потребность полноценного общения друг с другом, нарушается душевная связь и способность к чувствованию другого человека, что является первопричиной проблемы толерантности в межличностном взаимодействии. В последнее время она стала широко освещаться в средствах массой информации, на государственном и международном уровне. Это связано с учащающимися случаями нетерпимости по отношению к инакомыслящим людям со стороны враждебно настроенных оппонентов.

К проблеме толерантности в своих исследованиях обращались многие философы, политологи, педагоги, психологи, например, такие как В.В. Бойко, А.Г. Асмолов, Г.Олпорт, Н.В.Недорезова, М.С.Мириманова, Г.У. Солдатова, Д.А. Леонтьев, В.Д.Менделевич и др. Толерантность является одной из составляющих характеристик успешного общения, межличностных и межгрупповых отношений, социального познания, профессионального становления личности. Столь широкая область применения данного слова определила и проблему, связанную с его трактовкой.

Понятие «толерантность» многозначно и разнообразно, и его определение зависит от той области, в которой оно применяется.

Н.В.Недорезова в своем исследовании обозначила границы применения термина, опираясь на четыре основных направления в его толковании [3].

Во-первых, толерантность есть характеристика психофизиологической переносимости неблагоприятных воздействий, что отражено в «Кратком психологическом словаре»: «отсутствие или ослабление реагирования на какой – либо неблагоприятный фактор, в результате снижения чувствительности к его воздействию» [4]. Во-вторых, одним из самых распространенных в социуме понятий является соотнесение его с терпимостью по отношению к представителям других групп, наций, мнений: «характеристика отношения личности к людям, показывающая степень переносимости ею неприятных или неприемлемых, по ее мнению, психических состояний, качеств и поступков партнеров по взаимодействию» [1; с.373]. В - третьих, толерантность есть система ценностей, включающее в себя принятие уникальности другого человека, отличающейся системы мировоззрения. Это этически принятое осознанное решение, уважение, интерес к отличающемуся образу жизни, идеям, признание равных прав каждого человека [3].

В-четвертых, толерантность понимается как личностная характеристика.

Наиболее полным, на наш взгляд, является определение Г.У.Солдатовой:

«интегральная характеристика индивида, определяющая его способность в проблемных и кризисных ситуациях активно взаимодействовать с внешней средой с целью восстановления своего нервно-психического равновесия, успешной адаптации, недопущения конфронтации и развития позитивных взаимоотношений с собой и с окружающим миром» [5]. В рамках нашего исследования, последнее определение проблемного понятия является наиболее актуальным.

Г. Олпорт определил качества толерантной личности: знание самого себя; внутреннее ощущение безопасности; интернациональный локус контроля и ответственности за происходящие с ним события; высокая когнитивная сложность и восприятие многообразия мира; стремление к личностной независимости, ориентация на себя при принятии решений и др.

[2; с.21]. Проявить данные личностные характеристики индивиды способны только при взаимодействии друг с другом, то есть в процессе межличностного общения.

Все вышеперечисленные качества могут присутствовать, на наш взгляд, если человек адекватно оценивает себя и окружающих, имеет определенные жизненные позиции и ценности, знания о человеческих характерах и особенностях, а так же способен соотносить собственное «Я» с другими. Это является основой такого качества личности, как рефлексия – мыслительный процесс, направленный на анализ, понимание, осознание себя: собственных действий, поведения, речи, опыта, чувств, состояний, способностей, характера, отношений с другими и к другим, своих задач, назначения и т.д. [3].

Таким образом, очевидна связь толерантности и рефлексии, и их развитие у человека должно быть взаимным и гармоничным. Толерантная позиция характерна для сильной, зрелой личности, имеющей опору в самой себе и не видящей угрозу для себя в том, что другие люди или социальные группы придерживаются иных взглядов и ценностей; слабую личность это обстоятельство пугает или, по меньшей мере, напрягает, из чего и вырастает интолерантное отношение. Можно предположить, что наиболее характерно толерантное поведение для зрелого возраста, так как личность в этот период имеет определенный жизненный опыт, устойчивое мировоззрение, высокий уровень самоактулизации и т.д. Но наиболее важным периодом формирования толерантности является юношество, когда человек определяет свой профессиональный путь, формирует взгляды на жизнь и окружающих людей.

Мы провели исследование уровня развития общей коммуникативной толерантности по методике В.В. Бойко. В нем приняли участие студенты 1-2 курсов Мичуринского государственного педагогического института и Мичуринского государственного аграрного университета в количестве респондентов, а так же преподаватели и учителя школ (25 человек).

Анализ результатов методики показал следующее: 66% (90 чел.) имеют низкий уровень коммуникативной толерантности, 34% (15 чел.) средний. Мы не выявили очевидной разницы среди ответов будущих педагогов и социальных работников. На наш взгляд, это является проявлением еще не совсем устойчивой профессиональной компетенции и результатом малого опыта практической деятельности. Для юношей данного возраста в процессе межличностного общения приоритетнее удовлетворение своих собственных интересов и потребностей. Среди респондентов зрелого возраста выявлено, что 32% (8 чел.) имеют высокий уровень толерантности, а 68% (17 чел.) - средний, что объясняется большей личностной устойчивостью, понимание многообразия окружающего мира, личностных различий.

С целью определения уровня рефлексивности респондентов юношеского возраста исследуемой группы мы применили авторскую методику А.В.Карпова и получили следующие результаты: 73% (58 чел.) имеют средний уровень рефлексии, 27%(22чел.) – низкий. Высокий уровень рефлексии не показал ни один из опрашиваемых. Эти данные соответствуют возрастным особенностям. Как уже нами было упомянуто выше, юноша находится «в поиске» «образа - Я», соответственно ему не свойственна во многих случаях адекватная оценка ситуации, «взгляд со стороны».

Для подтверждения наших предположений, мы проверили педагогическую рефлексивность респондентов зрелого возраста по методике О.В.Калашниковой: 60% (15 чел.) имеют средний уровень рефлексивности, а 40% (10 чел.) – высокий. Это говорит о том, что взрослый человек умеет оценивать себя, находить свои ошибки, часто к этому прибегает, анализирует свои действия, рассматривает различные варианты решения возникших проблем, стремится найти компромисс с оппонентами.

Сопоставив полученные данные, можно сделать вывод о том, что очевидна связь возрастных границ человека, его уровнем рефлексии и толерантности. Чем выше рефлексивность индивида, тем более свойственно ему толерантное поведение. Конечно, богатый жизненный опыт и умение понимать ближнего в зрелом возрасте предполагают более устойчивое толерантное мировоззрение, но наиболее сензитивным возрастом для развития, формирования и воспитания данного качества является юношество.

Ведь именно здесь человек заявляет о себе как об активном составляющем социума, приобретает определенные мировоззренческие и поведенческие индивидуальные особенности. Поэтому первостепенной задачей при формировании толерантности, как в школе, так и высших учебных заведениях является научить правильно осознавать себя, анализировать свои действия и соотносить собственные поступки с интересами ближних.

1. Менделевич В.Д. Психология девиантного поведения. СПб, 2005.

2. Мириманова М.С. Конфликтология. М., 2003.

3. Недорезова Н.В. Толерантность в межличностном общении старшеклассников: автореф. дис. … кандидата психологических наук. М., 2005.

4. Свенцицкий А.Л. Краткий психологический словарь. М., 2011.

5. Солдатова Г. Практическая психология толерантности, или как сделать так, чтобы зазвучали лучшие струны человеческой души? // Век толерантности. 2003. № 6.

С. 60–78.

УДК 316.

ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ПУТИ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

ВИКТИМНОСТИ У ШКОЛЬНИКОВ

Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина, Социальные и экономические проблемы современного общества активизировали процесс виктимизации населения, особенно детей, подростков и юношества. Личность проявляет растерянность, неуверенность и становится виктимной, то есть уязвимой. Неадекватные реакции личности в непривычных ситуациях нередко сопровождается ощущением доступности всего этого для себя, а впоследствии разочарованием и агрессией, мщением и прочим, что порождает еще большую виктимизацию.

Виктимное поведение - как отклонение от норм безопасного поведения, реализуется в совокупности нравственных, эмоциональных, волевых и других проявлений (Ю.М. Антонян, А.В. Мудрик, В.И. Полубинский, Н.Х. Сафиуллин, А.Л. Репецкая, Д.В. Ривман, В.Я. Рыбальская и другие).

Виктимность человека - его повышенная предрасположенность становиться жертвой различных отрицательных факторов (несчастных случаев, стихийных бедствий, катастроф и др.), в том числе и преступлений.

При этом преступник, жертва и ситуация образуют единую динамическую систему. Виктимность является внутренним качеством жертвы, проявляющимся при определенных условиях в виде виктимного поведения, которое способствует совершению в отношении нее противоправных действий. Таким образом, «виктимальный потенциал» переходит в «виктимальный детерминизм» (В. Mendelsohn, Ю.Л. Метелица). По Давиду Вениаминовичу Ривману, индивидуальная виктимность - это обусловленное наличием преступности состояние уязвимости отдельного лица, выражающееся в объективно присущей человеку способности стать жертвой преступления или стечения обстоятельств.

Результаты анализа различных подходов к пониманию индивидуальной виктимности (В.П. Коновалов, В.И. Полубинский, А.Л. Ситковский, Д.В. Ривман, В.Я. Рыбальская. А.В.Туляков, В. Устинов, Л.В. Франк и другие) позволили выявить несогласованность в определении основных виктимологических терминов и понятий. Классификация различных вариантов виктимности включает два взаимодополняемых направления: общая виктимность (К. Миядзава), зависящая от социальных ролевых и тендерных характеристик жертвы, и индивидуальная виктимность, реализующаяся в установках, свойствах, атрибуциях личности. Индивидуальная виктимность представляет собой совокупность свойств личности, обусловленных комплексом социальных, психологических и биофизических условий, способствующих дезадаптивному стилю реагирования субъекта, приводящему к ущербу для его физического или эмоционально-психического здоровья.

В силу новизны проблемы в педагогике многие ее аспекты остаются не изученными. В частности, не разработан диагностический аппарат и пока еще не пытались определить уровень индивидуальной виктимной деформации личности. Однако из анализа определений и различных подходов к структурированию данного феномена становится ясно, что степень виктимизированности личности находится в зависимости от системы факторов:

а) объективных - социальных, материальных, культурных, семейных условий;

б) субъективных - уровня сформированное интеллекта, нравственности, эмоциональности и волевой сдержанности личности.

Педагогический аспект проблемы виктимности поведения детей носит предупредительно-профилактический характер и заключается в организации педагогического сопровождения виктимного ребенка, помогая ему распознавать обстоятельства, находить правильный путь решения проблем через формирование у него умения прогнозировать и адекватно ориентироваться в сложившихся ситуациях на основе доброжелательности к окружающим, самооценки, понимания смысла жизни, своего назначения в ней.

Однако прежде необходимо диагностировать наличие предрасположенности к виктимному поведению.

Какие же черты отличают виктимную личность? По позиции а):

виктимизация в обществе и его институтах (семья, школа и т.п.), активизация процессов, в результате которых человек или группы людей поневоле оказываются жертвами неблагоприятных условий социализации. Это объективный фактор, постоянно изменяющийся и дополняющийся, независимо от отдельной личности.

По параметру: б) представим характеристику виктимного субъекта.

В современном обществе резко возросло количество виктимных детей, которые испытывают затруднения в адекватной ориентации в сложных изменяющихся обстоятельствах и часто попадают в неприятные, а порой и трагические ситуации. Виктимные дети особенные. Они медленнее реагируют на обращения и воздействие взрослых, менее гибки к положительному и более к негативному влиянию окружающей среды. Детям данной группы очень трудно усваивать положительный опыт поведения и действий, так как, как правило, они его в своей жизни не имели. Истоки виктимности человека лежат в детстве, и ее предотвращение зависит от возможно раннего выявления предрасположенности ребенка стать потенциально или латентно (внешне не проявляющейся) жертвой неблагоприятных обстоятельств.

В числе разнообразных, взаимосвязанных между собой факторов, влияющих на виктимизацию детей, выделяются:

индивидуальный фактор (действует на уровне психобиологических предпосылок поведения, затрудняющих социальную адаптацию ребенка);

психолого-педагогический фактор (проявляется в дефектах школьного и семейного воспитания);

социально-психологический фактор (раскрывает неблагоприятные особенности взаимодействия ребенка со своим ближайшим окружением в семье, на улице, в учебном коллективе);

личностный фактор (прежде всего, проявляется в активноизбирательном отношении ребенка к предпочитаемой среде общения, к нормам и ценностям своего окружения, к педагогическим воздействиям семьи, школы, а также саморегулирование своего поведения);

социальный фактор (определяется социальными и социальноэкономическими условиями общества).

Детский и подростковый возраст является наиболее сенситивным для профилактики и предотвращения виктимизации и требует повышенного внимания взрослых - родителей и педагогов. Для младшего школьника школа начинается с учителя. В этом возрасте учитель является для ребенка основополагающим фактором обучения, предполагающим уважение и доверие. Особенно важна для ребенка функция учителя как арбитра, поскольку именно его оценки и отношения задают направления успешности в учебе, обусловливают поступки детей. Младший школьный возраст является наиболее восприимчивым для профилактики и предотвращения виктимизации и требует повышенного внимания взрослых - родителей и педагогов.

Рассматривая условия поведения и развития школьника, отметим, что обозначенные условия определяются совокупностью взаимодействующих внутренних и внешних факторов.

К ним относятся: система требований, предъявляемых к ребенку на определенном этапе развития, отношения между родителями и сверстниками, знания и деятельность, которыми овладевает ребенок, способы усвоения получаемых знаний, особенности физического и психического развития. Совершенно естественно, что одни и те же элементы среды влияют на каждого ребенка по-разному и именно специфика внешних и внутренних условий определяет вероятность виктимизации.

Ключевым моментом в профилактике виктимизации детей является целенаправленное педагогическое воздействие на их поведение. Подконтрольным должен быть процесс принятия решений и, что особенно важно, постановка целей. Возникающая эмоциональная окраска усиливает или ослабляет мотивы учения, влияет на самооценку и уровень притязаний, усиливает самоконтроль. Отсутствие корректировки приводит к снижению мотивации деятельности детей и стрессу. Накопление стрессовых ситуаций у ребенка со временем либо приводит к проблемам, либо помогает обрести гибкость, что зависит от его умения противостоять трудностям.

Виктимного ребенка отличает неумение управлять собой. Так же отмечаются трудности во взаимоотношениях с окружающими людьми, поверхностность чувств, привычка жить по указке, проявление грубого нарушения дисциплины (воровство, бродяжничество).

Задача педагогов - выявлять детей, имеющих предрасположенность к виктимности и оказывать им педагогическую помощь средствами реализации профилактической программы. Учителю начальных классов, иногда первому педагогу - профессионалу приходится сталкиваться с этим явлением. А для этого он должен четко себе представлять сущность и пути предотвращения предпосылок виктимного поведения. Внимание педагогов должно быть сосредоточено на формировании определенных социальных установок, которые реализуются посредством общения, поддержки, внимания, понимания и др. Безусловно, реализация данной направленности в работе требует специальной организации и целенаправленной деятельности, осуществляемой в воспитательной системе школы и учитывающей специфику возрастных этапов и ее становления.

В целях профилактики и предупреждения виктимности школьников целесообразно обратиться к методике педагогической поддержки, основная задача которой - помочь ребенку найти правильный путь в жизни, не оступиться. Но дети все разные и, естественно, педагог должен владеть несколькими тактиками «помощи», «взаимодействия», «содействия» и «защиты». Часто тактики используются профессионалами одновременно или в сочетании.

При работе с виктимными детьми учитель должен многое учитывать.

Ведь вся педагогическая помощь основывается на том, что учитель помогает ребенку переживать, совместно проживать негативный этап в его жизни. Но при этом постоянно следует давать понять, что ученик способен к самообразованию и самореализации. Если проблемы вовремя не были обнаружены и разрешены, то потенциально человек становится «виктимным». Именно поэтому педагог должен оказать помощь и поддержку в тех ситуациях, когда ребенку грозит опасность, а лучше изначально предотвращать её. Дети, живущие с чувством страха, могут быть пассивными и робкими, но нередко они неоправданно агрессивны и защищаются даже тогда, когда им ничего не угрожает. Именно из таких детей в последствии вырастают социально-опасные люди.

Среди множества профилактических мер виктимизации школьников огромную роль играет школьное окружение, семья и многие другие факторы. Особенности и специфика взаимоотношений в семье, ее структура, особенности членов этой семьи влияют на формирование личности ребенка, самооценки и оценки себя как жертвы, формируют виктимность и соответствующие способы поведения. Для профилактики развития виктимности ребенка учитель, педагог должен постоянно быть помощником и поддержкой для него в стенах школы, в индивидуальной работе, поддерживая постоянные контакты с семьей. Процесс защиты, помощи должен быть непрерывным, направлен на совместную деятельность. Именно тогда создается психологическая обстановка как в школе, так и дома, способствующая профилактике виктимности школьников.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

УДК 664.849:631.15:65.011.

МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ

РАБОТЫ ОБОРУДОВАНИЯ И СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА

МОРКОВНОГО ПЮРЕ НА ОАО «ПРОГРЕСС» г. ЛИПЕЦК

Научный руководитель: Скрипников Ю.Г. – д.с-х.н., профессор.

Мичуринский государственный аграрный университет, Производимое в настоящее время морковное пюре сохраняет полезные свойства сырья, из которого оно изготовлено. Морковь занимает существенное место в производстве восстановленных купажированных соков и нектаров [2].

Особое внимание уделяется использованию местного сырья с высоким содержанием биологически активных веществ, способам их сохранения при переработке, а также применению современных достижений технологии консервного производства [3].

Широкое применение морковь нашла в консервной промышленности при изготовлении морковного пюре [1].

Рассмотрим мероприятия по повышению эффективности работы оборудования и сохранения качества выпускаемого продукта.

На этапе прохождения морковного пюре через стерилизатор важную роль играет его производительность. При нормальной работе стерилизатора пропускаемое через него морковное пюре проходит стадию стерилизации за определенное время, благодаря которой уничтожается большая часть возбудителей микроорганизмов приводящих к потере стерильности продукта, и как следствие бомбажу.

Однако в случае снижения производительности возникает риск попадание продукта под действие установленной температуры на более продолжительное время, в результате чего может возникнуть образование повышенной концентрации 5-оксиметилфурфурол (ОМФ), содержание которого в полуфабрикате регламентирован Техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей не более 20 мг/л. [4].

Оксиметилфурфурол – относится к так называемым индикаторам качества и безопасности ведения технологического процесса. Согласно результатам ряда экспериментальных исследований оксиметилфурфурол обладает ограниченным токсическим (мутагенным) действием, что обосновывает необходимость нормирования его максимального количества в продуктах, в особенности продуктах детского питания.

Оксиметилфурфурол – это органическое вещество, образуется при производстве, длительном хранении или в результате высокотемпературной обработке соковой продукции.

Присутствие оксиметилфурфурола в пищевых продуктах нежелательно по следующим причинам: фурановые производные являются ядами, большие дозы их вызывают судороги и параличи, малые дозы угнетают нервную систему.

Определение содержания оксиметилфурфурола проводят на жидкостном хроматографе со спектрофотометрическим или фотометрическим (254 нм) детектором.

Данную ситуацию можно проследить с целью выявления слабых моментов и создания оптимального режима производства с учетом всех особенностей.

Ход работы. При производительности стерилизатора 4000 л/час и температуре стерилизации 123°С, время выдержки составляет 120 сек и содержание оксиметилфурфурол менее 2 мг/л. В случае понижения производительности продукт подвергается тем же температурным режимом но за более продолжительное время, что и приводит к повышению содержания ОМФ в полуфабрикате.

Причиной снижения производительности могут послужить поломки на оборудовании, сильно загрязненные корнеплоды, продукция, которая завезена с улицы в зимнее время года.

В технологическом процессе переработки применяются такие элементы оборудования как накопительные емкости для накопления морковной мезги после его инактивирования и измельчения перед подачей на стадию стерилизации, что способствует созданию буфера для работы оборудования при условии нормального производства.

Зависимость ОМФ от производительности пастеризатора показана в таблице 1 и на графике, рисунок 1.

Таблица 1 – Зависимость содержания ОМФ от производительности стерилизатора t стерилиза- Время Рисунок 1 – График зависимости содержания ОМФ от В случае снижения производительности из-за нехватки сырья для переработки или загрязненные корнеплоды, на мойку которых уходит больше времени, объем накопительных емкостей с морковной мезгой прошедшей инактивированние ферментов и идущей в дальнейшем на стерилизацию срабатывается, и для бесперебойной работы снижают производительность линии и стерилизатора. В таком случае продукт подвергается температуре стерилизации 123°С, вместо 120 секунд 240 секунд, что способствует росту показателя ОМФ до 40мг/л.

Если стерилизатор работает в режиме 4000 л/ч, то содержание ОМФ снижается до 2 мг/л, что в 10 раз ниже предельно допустимой нормы.

Частые остановки оборудования их-за нехватки сырья для работы на полной производительности, так же не желательны, в связи с тем, что при заправке и вытеснении оборудования происходит потеря сырья в тот момент, когда идет вытеснения из труб и оборудования пюре водою.

Для предотвращения подобных случаев предлагается, заведомо зная, что на переработку пойдет проблемное сырье или при наличии неисправностей в технологическом оборудовании, предварительно снизить производительность оборудования до 3000 л/час, 75%, что создаст возможность иметь запас пюре в накопительных емкостях и получать высококачественный продукт, с теми же допустимыми показателями оксиметилфурфурола.

Из данных графика видно, что рост значения ОМФ прямо пропорционален времени выдержки и обратно пропорционален производительности.

С учетом данных факторов альтернативным мероприятием может служить снижение температуры стерилизации при увеличении выдержки морковного пюре. Понижение температуры стерилизации на момент снижения производительности, путем расчета фактора стерилизации (летальности), Что даст возможность полноценному снижению микроорганизмов с учетом фактора стерилизации (летальности). При снижении температуры стерилизации возникает возможность экономии затрат энергии. Данная методика будет просчитана и применена в дальнейшем, в ходе выполнения диссертационной работы.

1. Касьянов Г.И. Технология продуктов детского питания. – М.: Мастерство, 2003.

– 222с.

2. Самсонова А.Н., Ушева В.Б. Фруктовые и овощные соки. – М.: Агропромиздат, 1990. – 280с.

3. Скрипников Ю.Г./ Аннотации технологических инструкций на новые виды консервированной продукции из растительного сырья / Скрипников Ю.Г., Винницкая В.Ф., Кучина А.В., Коровкина М.Ю. – Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. – 82 с.

4. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. Федеральный закон от 27 октября 2008 г. N 178-ФЗ.

УДК 634.11:631.524.82:631.674.

ВЛИЯНИЕ ФЕРТИГАЦИИ НА РОСТОВУЮ АКТИВНОСТЬ

ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ В ИНТЕНСИВНОМ САДУ

Научный руководитель: Григорьева Л.В. – к.с.-х.н.

Мичуринский государственный аграрный университет, Введение. Переход на новые интенсивные типы насаждений требует глубокой и всесторонней научной разработки всего комплекса биологических и технологических вопросов, связанных с их созданием и возделыванием – от подбора сортов и подвоев, технологий выращивания посадочного материала, до конкретных технологических элементов создания и возделывания самих садов (Муханин В.Г. и др., 2001;Григорьева Л.В., 2008).Капельное орошение - перспективный способ полива интенсивных садов, при котором вода подается только в зону размещения основной массы корней в объемах, удовлетворяющих потребности растений. Этот способ обеспечивает экономное использование воды. Основной элемент капельного орошения – капельница. Капельное орошение позволяет осуществлять обработку почвы, опрыскивание и сбор урожая в любое время, независимо от проведения орошения, так как участки почвы между рядами на протяжении всего сезона остаются сухими. Количество и качество выращиваемой сельскохозяйственной продукции зависит от многих параметров. Одним из важнейщих факторов, влияющих на рост и развитие растений, является минеральное питание. Вместе с фотосинтезом оно составляет единый процесс обмена веществ между растением и средой. Внесение современных водорастворимых удобрений и регуляторов роста может осуществляться путемфертигации. Фертигация – способ полива, при котором вода по системе трубопроводов и микро-водовыпусков (эмиттеров) подается в корневую зону растений. Главной особенностью капельного орошения является подача необходимого количества воды непосредственно к каждому растению. Благодаря этому 3-4 раза снижаются нормы внесения минеральных удобрений, которые подаются вместе с водой непосредственно в прикорневую зону. В системах фертигации легко достигается управление оптимальными концентрациями удобрений, их соотношением, и эти параметры могут контролироваться в автоматическом режиме.

Набор и последовательность внесения удобрений рассчитывается соответственно с сезонными потребностями растения.

Исходя из вышесказанного, нами была поставлена цель исследований – определить продуктивность и ростовую активность разных сортов яблони в интенсивных насаждениях при использовании капельного орошения и разных видов удобрения.

В задачи исследований входило:

1. Определить влияние капельного орошения на ростовую активность изучаемых привойно-подвойных комбинаций яблони.

2. Изучить влияние разных видов удобрений на ростовую активность изучаемых привойно-подвойных комбинаций яблони.

Объекты и методика исследований. Опыты были заложены в 2011 году в интенсивном саду яблони ООО «Снежеток» Первомайского района Тамбовской области, посаженном осенью 2006 года по схеме 4,5 х 1 м. В саду установлена шпалера с двумя рядами проволоки, под каждое дерево установлена деревянная рейка. Междурядья сада содержатся под залужением злаковыми травами, в ряду – гербицидный пар. Система полива – капельное орошение.

В качестве объектов были взяты семь сортов яблони: Спартан, Орлик, Жигулевское, Богатырь, Антоновка обыкновенная, Лигол, Мартовское, привитые на полукарликовый подвой 62-396.

Изучаемые препараты – Мегафол (жидкий биостимулятор, произведенный из растительных аминокислот с содержанием прогормональных соединений), Плантафол (полный комплекс N, P, K + микроэлементы в хелатной форме), Бороплюс (содержащий Бор в органической форме), Брексилы (хелатные комплексы питательных мезо- и микроэлементов), Мастер (комплексное водорастворимое удобрение с микроудобрениями в форме хелатов), Кальциевая селитра (нитратное азотное соединение).

Опыты были заложены в трех повторностях по 10 деревьев в делянке. Нами измерялась высота дерева, диаметр штамба и суммарный прирост однолетних побегов. Исследования проводились в соответствии с методикой, изложенной в «Программе и методике селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Мичуринск,1973; Орел, 1999).

1 вариант (контроль 1) – без полива.

2 вариант (контроль 2) – капельное орошение чистой водой. Первый полив – весной, во время интенсивного роста листьев и побегов (май); второй – в конце фазы роста побегов (вторая половина июня); третий – в июле и четвертый – в августе. Последние два полива способствуют усилению питания деревьев и оказывают положительное влияние на физиологическое состояние и морозостойкость растений. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

3 вариант – капельное орошение с Мегафолом. Внесение (3,5 л/га) перед цветением, завязью, формированием плода и во всех случаях вегетативных задержек. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

4 вариант – капельное орошение с Плантафолом. Вносили по4 кг удобрения на 1 га в суткис интервалом между внесением – 7 дней. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

5 вариант – капельное орошение с Бороплюсом. Вносили8 кг удобрения на 1 га в суткис интервалом между внесением – 7 дней. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

6 вариант – капельное орошение с БрексиломFe. Вносили8 кг удобрения на 1 га в суткис интервалом между внесением – 7 дней. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

7 вариант – капельное орошение с БрексиломMg. Вносили10 кг удобрения на 1 га в суткис интервалом между внесением – 7 дней. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

8 вариант – капельное орошение с БрексиломZn. Вносили8 кг удобрения на 1 га в суткис интервалом между внесением – 7 дней. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

9 вариант – капельное орошение с Мастером (18*18*18+3). Вносили7,5 кг удобрения на 1 га в суткис интервалом между внесением – 7 дней.

Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень.

10 вариант – капельное орошение с Са(NO3)2.Вносили 2 кг/га в суткис интервалом между внесением – 7 дней. Норма полива – 1,7 л/ч под дерево. Время полива – 7 часов вдень. Начало внесения удобрения – 18 июля.

Результаты исследований. Высота деревьев по вариантам опыта измерялась рано весной до начала сокодвижения и поздно осенью после окончания вегетации. При первом измерении высота деревьев в разрезе каждого сорта была практически одинаковой. Полученные данные осенью по высоте деревьев в возрасте пяти лет представлены в таблице 1.

Как видно по представленным результатам, различия по высоте деревьев по вариантам опыта в разрезе сортов незначительны. Это связано с тем, что ежегодно в саду при формировании крон деревьев в зимневесенний период проводилась обрезка, а в летнее время – зеленые операции. Более четко просматривается сортовая особенность. Самые низкие значения высоты деревьев были у сорта Лигол от 1,5 до2,2м по всем вариантам опыта. Наиболее высокими деревьями отличились сорта Богатырь, Мартовское, Антоновка обыкновенная, Жигулевское. По высоте деревья сортов Спартан и Орлик заняли промежуточное значение.

Таблица 1 – Высота деревьев яблони в связи с применением разных видов удобрений, м Антоновка В результате весеннего и осеннего замеров диаметра штамба деревьев в вариантах опыта нами был определен его прирост за вегетационный период.

Полученные данные по приросту диаметра штамба показывают, что большой разницы между исследуемыми вариантами с применением удобрений и вариантом контроля с поливом чистой водой не выявлено (табл.2).Но установлена существенная разница между вариантом без полива и поливными участками, в том числе и с применением удобрений. Разница между данными вариантами составляет 1,5-2 раза в зависимости от сорта.

Таблица 2 – Прирост диаметра штамба деревьев яблони в интенсивном саду при фертифигации с разными видами удобрений, см Нами проводились измерения длины однолетних приростов на учетных деревьях (табл.3).

Таблица 3 – Суммарная длина однолетних побегов деревьев яблони в интенсивном саду при фертифигации с разными видами удобрений, м Анализируя полученные данные по суммарной длине однолетних побегов можно сделать следующее заключение. В контрольном варианте с поливом без применения удобрений по сравнению с контролем без полива установлено увеличение длины побегов на 10-14%(Мартовское, Богатырь, Антоновка обыкновенная, Спартан). Наибольшие различия по суммарному приросту между этими вариантами были получены у деревьев сорта Орлик (28%) и Лигол (22%). По сорту Жигулевское они составили 18%.

Применение препарата Мегафол не выявило существенной разницы с контролем при поливе чистой водой. Только в этом случае у сорта Лигол увеличилась длина прироста на 68%. Наименьшая разница была получена у сортов Мартовское, Орлик, Спартан – 9-11-12%,соответственно. У деревьев Антоновки обыкновенной, Богатыря различия составили 26% и у Жигулевского – 30%.

При использовании препарата Плантафол, у деревьев сортов Богатырь и Антоновка обыкновенная увеличение суммарной длины однолетнего прироста по сравнению с контролем при поливе чистой водой составило 4%.В то время как у сортов Лигол и Мартовское этот показатель варьирует от61до82%. У сорта Жигулевское по сравнению с контролем 2 (полив чистой водой) длина прироста увеличилась на 33%, у Спартана и Орлика на 12-13%.

При применении Бороплюса наиболее отзывчивыми были сорта Лигол и Мартовское, показатель суммарной длины однолетнего прироста по сравнению с контролем при поливе чистой водой увеличился на 72 %, что говорит о существенной разнице. У деревьев Спартана и Орлика – на 46%, наименьшаяразница у деревьев сорта Жигулевское – 16%.

Применение препаратов группы брексилов позволяет сделать вывод о том, что сорта Спартан и Лигол оказались самыми отзывчивыми на применение железа, цинка, и магния. Увеличение длины побегов составило 19-21 %от второго контроля. Самое слабое влияние оказали брексил железа на деревья сортов Жигулевское, Богатырь, Орлик (увеличение на 6%), брексил магния и цинка – на прирост сортов Орлик, Мартовское (6-7%), что несущественно.

Применение мастера, позволяет сделать вывод о том, что почти все сорта положительно прореагировали на его применение. Так у деревьев сорта Лигол и Жигулевское длина однолетних приростов по сравнению с поливом чистой водой увеличилась на 68-71%, у Богатырь и Антоновки обыкновенной – на 94, у Орлика – на 43,у сортов Спартан и Мартовское – на 15-19%,что говорит о существенности разницы.

Применение кальциевой селитры путем фертигации увеличило суммарный прирост однолетних побегов по сравнению со вторым контролем на 86% у сортов Богатырь, Лигол, Антоновка обыкновенная. У деревьев сорта Мартовское увеличение составило 98%, у сорта Жигулевское – 60%. Реакция у деревьев сорта Спартан оказалось самой слабой и увеличение суммарной величины однолетнего прироста составило всего 7%.

1. В варианте без полива высота деревьев была существенно ниже остальных вариантов опыта. Применение Плантафола оказало существенное влияние на высоту деревьев сортов Орлик и Лигол, по сравнению с контролем полива чистой водой. Применение других удобрений не оказало существенного влияния на высоту деревьев.

2. Полив чистой водой существенно увеличил диаметр штамба у всех изучаемых сортов, кроме деревьев Антоновки обыкновенной и Лигола, по сравнению с контролем без полива. Применение удобрений по сравнению с поливом чистой водой не оказало существенного влияния на прирост диаметра штамба деревьев в большинстве изучаемых вариантов, существенное увеличение данного показателя отмечено у сортов Жигулевское, при обработке БрексиломZn и Мастером, Антоновки обыкновенной – БрексиломMg и Fe, Лигола – Бороплюсом, Мастером, кальциевой селитрой, БрексиломZn.

3. Полив чистой водой увеличил суммарный прирост побегов деревьев на 10-28% в зависимости от сорта по сравнению с контролем без полива.

4. Применение отдельных видов удобрений увеличило суммарную длину приростов в 1,5-2 раза у деревьев изучаемых сортов. Прослеживалась сортовая реакция на разные виды удобрений.

1.Григорьева, Л.В. Современные системы ведения интенсивных садов яблони / Л.В. Григорьева // Научно-практическое достижения и инновационные пути развития производства продукции садоводства для улучшения структуры питания и здоровья человека: Матер. науч.-практ. конф. - Мичуринск – наукоград, 2008. – С. 33-36.

2.Муханин, В.Г. О проблемах перевода отечественного садоводства на интенсивный путь развития / В.Г. Муханин, И.В. Муханин, Л.В. Григорьева // Садоводство и виноградарство. - №1. – 2001. – С.2-4.

УДК 631.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕМНО-СЕРЫХ ПОЧВ

НА ДВУЧЛЕННЫХ ОТЛОЖЕНИЯХ ООО «ХОБОТОВСКОЕ»

СЕВЕРА ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Научный руководитель: Степанцова Л.В. – к.б.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, Сведения о химическом составе почв широколиственных лесов, сформированных на двучленных отложениях северной лесостепи в литературе ограничены. Настоящей работа направлена на выявление влияния глубины залегания подстилающей карбонатной породы и положения темно-серых почв в рельефе на содержание гумуса, различных форм соединений железа и состав обменных оснований.

Непосредственными объектами исследований послужили темносерая почва на возвышенном участке и два ряда переувлажненных почв:

темно-серые контактно-глубокооглеенные и контактно-сильнооглеенные, приуроченные к открытой лощине и темно-серая контактно-глееватая и дерново-подзолистая контактно-глееватая - в замкнутом понижении. Почвы сформировались на двучленной толще. Верхний слой представлен флювиогляциальными отложениями от супесчаного до среднесуглистого гранулометрического состава, нижняя – карбонатным безвалунным тяжелым суглинком. Переувлажнение обусловлено кислыми поверхностными водами, застаивающимися на водоупорной нижней толще.

Верхняя толща темно-серых почв характеризуются промывным или застойно-промывным водным режимом, поэтому для их гумусовых горизонтов характерна кислая реакция, которая сменяется в подстилающей породе нейтральной. С уменьшением глубины залегания карбонатного горизонта происходит уменьшение актуальной и обменной кислотности у темно-серых контактно-оглееных и контактно-глееватых почв. Для дерновоподзолистой контактно-глееватой почвы, отмытой от карбонатов на глубину более 2м, характерна кислая реакция по всему профилю, причем значения рН водной и солевой вытяжек уменьшаются с глубиной. Сумма обменных оснований и величина гидролитической кислотности согласуется с изменением гранулометрического состава почв по профилю. Среди обменных оснований доминирует Ca, доля Mg составляет 10-25%. Промывной водный режим и заболачивание поверхностными водами способствует практически полному вымыванию Na из ППК. Обменный Al появляется только в дерново-подзолистой контактно-глееватой почве. Его появление позволяет нам отнести почву, сформировавшуюся в лесостепи к другому типу, характерному для таежно-лесной зоны.

Многие исследователи отмечают, что почвы под широколиственными лесами характеризуются небольшой мощностью гумусового горизонта (30-50см), уменьшением содержания органического вещества при переходе от горизонта А1 к А1А2, и близким к единицы соотношением Cгк:Cфк.

Рассматриваемые нами почвы существенно отличаются от ранние изученных. Общие содержание органического вещества в темно-серых почвах на двучленных отложениях высокое (на 10-15% уступает зональным черноземам). Это связано с биоклиматическими условиями почвообразования.

Групповой состав органического вещества характеризуется высокими значениями отношения Сгк:Сфк. Это связано с легким гранулометрическим составом верхней толщи, в результате чего из почвы вымываются подвижные фульвокислоты, а сам гумусовый горизонт характеризуется растянутостью и большой мощностью. Так как в составе органического вещества преобладают гуминовые кислоты, окраска гумусовых горизонтов темно-серая почти черная. Кроме этого на качественный состав органического вещества и его распределение по профилю влияют глубина залегания карбонатного горизонта, замкнутый или открытый характер депрессии и продолжительность застоя влаги в той или иной части профиля.

Профильное распределение органического вещества определяется в первую очередь продолжительностью застоя влаги. Для темно-серой почвы с промывным водным режимом характерно постепенное уменьшение содержание органического вещества вниз по профилю, в результате формируется очень мощный 90-95см гумусовый горизонт. В темно-серых контактно-оглееных почвах открытой депрессии более тяжелый гранулометрический состав способствует увеличению общего содержания органического вещества в верхнем пахотном горизонте. Длительный застой влаги в нижней части гумусового профиля ведет к снижению в горизонте А1А содержания органического вещества. В результате распределение органического вещества по профилю из равномерно-убывающего становиться прогрессивно-аккумулятивным. Длительный застой влаги на глубине 3-40см в темно-серой контактно-глееватой почвы ведет к уменьшению содержания органического вещества уже в горизонте А1 и тип распределения его по профилю становиться регрессивно-аккумулятивным. Дерновоподзолистая почва с ежегодным поверхностным застоем влаги характеризуется низким содержанием органического углерода с поверхности и резким убыванием его в подзолистом горизонте.

На групповой состав органического вещества значительное влияние оказывает наличие свободного оттока воды. В темно-серой почве отношение Cгк:Cфк изменяется от 1,5-3. Несмотря на то, что застоя влаги здесь не наблюдается, даже в верхних горизонтах состав гумуса гуматный. В темно-серых контактно-оглееных почвах открытой депрессии вынос фульвокислот с поверхностными водами возрастает, и их доля в составе гумуса уменьшается. В результате отношение Cгк:Cфк возрастает до 3,8 и 4,7 соответственно в почвах склона и дна депрессии. Такая же картина характерна и для темно-серой контактно-глееватой почвы склона замкнутой депрессии. Даже в дерново-подзолистой почве, где боковой вынос исключен, в составе органического вещества верхнего горизонта преобладают гуминовые кислоты, вниз по профилю доля фульвокислот возрастает. Большая часть их, по-видимому, вымывается вниз по профилю. Об этом свидетельствуют оглеенные глинистые кутаны.

На общее содержание, подвижность и фракционный состав железа в рассматриваемых почвах влияют различные факторы, часто противоположные по своему направлению. Общее содержание железа определяется гранулометрическим составом почвы, так как оно аккумулируется в илистой фракции. Из рассматриваемых почв наиболее дифференцированы по валовому содержанию железа темно-серая и дерново-подзолистая контактно-глееватая почвы, в которых имеется песчаный прослой на контакте с подстилающей карбонатной толщей.

Судить о подвижности железа и его перемещениях можно по соотношению различных фракций. Изменение по профилю соотношения аморфных и окристаллизованных форм несиликатного железа, выражаемое критерием Швертманна, характеризует вертикальное перемещение подвижных форм железа по профилю. В темно-серой почве на возвышенном участке с глубоким залеганием подстилающей породы и отсутствием переувлажнения, перемещения железа не происходит и критерий Швертманна не изменяется на протяжении профиля. В темно-серых контактнооглеенных почвах открытой депрессии его значения в верхних горизонтах в 2-2,5раза выше, чем нижних оглеенных, что свидетельствует о его диффузии к поверхности. В темно-серой и дерново-подзолистой контактноглееватых почвах значения критерия Швертманна верхних и нижних горизонтах различаются в 3-4 раза, что свидетельствует более интенсивном обезжелезнении нижних горизонтов.

Промывной водный режим верхних 50см гумусового профиля темно-серой неоглеенной и темно-серой контактно-глубокооглеенной почв ведет к выносу подвижных минеральных форм железа, поэтому 70-80% аморфных соединений железа представлены органическими формами, извлекаемых пирофосфатной вытяжкой Баскомба. В гумусовых горизонтах темно-серой контактно-сильнооглеенной дна открытой депрессии и темносерой контактно-глееватой почв склона замкнутого понижения, где наблюдается продолжительный застой влаги, возрастает доля минеральных форм аморфных соединений железа до 50 и 70% соответственно. Максимальное накопление минеральных аморфных форм соединений железа наблюдается в гумусовом горизонте дерново-подзолистой контактноглееватой почве – более 80%.

Таким образом, темно-серые почвы на двучленных отложениях характеризуются кислой реакцией верхних горизонтов, которая снижается по мере уменьшения глубины залегания нижней толщи. Дерново-подзолистые почвы, залегающие вместе с ними по замкнутым депрессиям, отличаются от них кислой реакцией на всем протяжении профиля. Легкий гранулометрический состав верхней толщи определяет формирование мощного (70-90см) гумусового горизонта с высоким содержанием органического вещества, в составе которого резко преобладают гуминовые кислоты. Распределение по профилю с нарастание степени оглеения от прогрессивноаккумулятивного до регрессивно-аккумулятивного. По мере уменьшения глубины залегания водоупорной толщи снижается содержание первой фракции и увеличивается второй. Абсолютное содержание железа в рассматриваемых почв определяется гранулометрическим составом, а соотношение различных фракций развитием оглеения и типом водного режима.

В темно-серой почве неоглееной форме соотношение аморфных и окристаллизованных форм несиликатного железа неизменяется по всему профилю, среди аморфных соединений преобладают органические формы. В контактно-оглеенных почвах происходит диффузия железа к поверхности и разница в значении критерия Швертмана составляет в 2 раза, а вконтактно-глееватых в 2-4 раза. По мере увеличения застоя влаги в поверхностных горизонтах среди аморфных форм возрастает доля минеральных соединений максимальное накопление происходит в дерново-подзолистой почве с ежегодным застоем влаги.

УДК 633.34:631.53.04 (470.32)

ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ И СРОКОВ

СЕВА НА УРОЖАЙНОСТЬ СОИ В СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ

ЧАСТИ ЦЧР

Научный руководитель: Полевщиков С.И – д.с.-х.н., профессор Мичуринский государственный аграрный университет, В северо-восточной части ЦЧР одной из проблем, с которой сталкиваются сельскохозяйственные товаропроизводители, является недостаточное количество сельскохозяйственных культур, которые можно удачно реализовать, получив хорошую прибыль.

В связи с этим возникает необходимость введения в посевы культур, на которые будет спрос на рынке сбыта и хорошая цена реализации. Такой культурой, в условиях Тамбовской области, может являться соя. Спрос на неё значительно вырос в последнее время. Цена на сою очень высокая (по нашим данным в октябре 2011 г. 1 тонна семян сои в Тамбовской области стоила 17 тысяч рублей).

Наша местность по количеству годовых осадков и температуре воздуха отличается от местностей где традиционно выращивают сою (например Приморский край, Амурская область и др.). Климат Тамбовской области континентальный, более суровый, поэтому возникает вопрос когда сеять сою в этих условиях, так как она теплолюбивая культура короткого дня, для прорастания требует хорошо прогретую почву, большое количество влаги, а также отсутствие заморозков.

В связи с этим возникает необходимость определения наилучших сроков сева сои в наших условиях. В 2011г в КФХ «Рассвет», в селе Павлодар Жердевского района Тамбовской области был проведён 2-х факторный полевой опыт, в котором посев сои проводился в 6 сроков: с 20 апреля по10 июня через каждые 10 дней. Изучались две глубины заделки семян:

на 3-4 и 5-6 см. В своей статье я остановлюсь на результатах исследований по одному фактору – определению оптимального срока сева сои. В посевах использовался сорт сои Ланцетная. Посев проводился зерновой сеялкой (СЗ-3,6) с междурядием 30 см.

В таблице 1 представлены метеорологические данные вегетационного периода сои в изучаемой местности.

Таблица 1 – Метеорологические данные за вегетационный период сои в год проведения исследований Анализируя метеорологические данные за 2011 год можно сделать вывод о том, что в данный год количество осадков за вегетационный период и температура воздуха были выше средних многолетних значений, что оказало благоприятное воздействие на рост и развитие сои.

В таблице 2 представлена схема опыта.

Вариант №3 был взят за контрольный, так как в нашей местности хозяйства, которые выращивают сою, проводят посев во второй декаде мая.

В течении всей вегетации проводились фенологические наблюдения, результаты которых представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Сроки наступления и продолжительность фенологических фаз роста и развития растений сои в 2011 году Номера вариантов Результаты опыта показали, что при ранних сроках сева вегетационный период был более длинный, чем при поздних.

В таблице 4 представлена биологическая урожайность сои по вариантам.

Таблица 4 – Биологическая урожайность сои в полевом опыте, Жердевский район Тамбовской области, 2011г, ц/га опыта троль) Анализируя полученные результаты можно сделать вывод о том, что наибольшая биологическая урожайность была получена при посеве сои 30 мая, а наименьшая при посеве 20 апреля. При ранних сроках посева (20 апреля) всходы появились слабые, из-за низкой температуры воздуха в начальных фазах, растения развивались медленно. При очень поздних сроках сева (10 июня) из-за недостатка влаги рост растений также замедлялся.

Отметим, что отличия между вариантами существенные.

1.В погодных условиях 2011 года наилучший результат дал посев сои 30 мая. Это обусловлено тёплой погодой и выпадением достаточного количества осадков для прорастания сои в первой декаде июня, т.е. создались оптимальные условия для её прорастания.

2. При ранних сроках посева (20 апреля) всходы появились слабые, а из-за низкой температуры воздуха в начальных фазах, растения развивались медленно. При очень поздних сроках сева (10 июня) из-за недостатка влаги рост растений также замедлялся.

1. Дояренко А.Г./ Жизнь поля / Москва.: Сельхозгиз, 1958г. – 64с; стр. 27.

2. Енкен В.Б. / Соя. Сборник статей / Издательство с.-х. лит-ры, журналов и плакатов; Москва, 1963г.-336 с.

3. Киреевский И.Р. Всё о сое – М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2008.- 158,(2)с.

4. Полевщиков С.И., Трунов И.А., Свиридов А. С., Арзыбов Н.А., Мацнев И.Н. / Земледелие с основами почвоведения и агрохимии/ Под ред. С.И. Полевщикова. – Мичуринск, 2005. – 228с.: ил.

5. Фирсов И.П., Соловьёв А. М., Трифонова М.Ф. / Технология растениеводства.

- М.: КолосС, 2006. – 472 с.: ил. – (Учебники и учеб.пособия для студентов высш. учеб.

заведений); стр.312-319.

УДК 635.9:582.988.2.631.526.

СОРТОИЗУЧЕНИЕ АСТРЫ ОДНОЛЕТНЕЙ В УСЛОВИЯХ ЦЧР

Научный руководитель: Пугачева Г.М. – к.с.-х.н.

ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства имени И.В. Мичурина Россельхозакадемии, Впервые в Европе во Франции астра появилась более 300 лет назад.

Ее привез из Китая миссионер - иезуит Д’Инкарвиль. Садовникам понравился этот цветок, и они начали работу по отбору наиболее декоративных форм. В Россию астра однолетняя попала в конце ХIХ века.

Работа по интродукции, сортоизучению и селекции астры однолетней началась во ВНИИС им. Мичурина в 1964 году и продолжается по сей день.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
 




Похожие работы:

«КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Биолого-почвенный факультет Кафедра генетики МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РЕДОКС-СТАТУСА КУЛЬТИВИРУЕМЫХ КЛЕТОК РАСТЕНИЙ Учебно-методическое пособие к курсам магистратуры Экологическая генетика, Генетическая токсикология Казань 2011 УДК 577.152.1 Печатается по решению Редакционно-издательского совета ФГАОУВПО Казанский Федеральный (Приволжский) университет методической комиссии биолого-почвенного факультета К(П)ФУ заседания кафедры генетики К(П)ФУ Протокол №...»

«Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины Харьковский национальный университет имени В. Н. Каразина В.Ю.Джамеев В.В.Жмурко А.М.Самойлов Молекулярные МехАнизМы нАСлеДоВАния Учебное пособие Харьков 2011 УДК 577.2 ББК 28.070 Д 40 Рецензенты: зав. кафедрой биохимии Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина, доктор биологических наук, профессор Перский Е. Э.; зав. кафедрой экологии и биотехнологии Харьковского национального аграрного университета имени В. В....»

«Министерство сельского хозяйства РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЛОВСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УДК 334.73.021 УТВЕРЖДАЮ № госрегистрации Проректор ФГБОУ ВПО Орел ГАУ Инв. №11 по научной работе _В.С. Буяров __ _г. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по теме: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМОВ КООПЕРАЦИИ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ (окончательный) Руководитель темы Н.И....»

«Н.А. Бабич О.С. Залывская Г.И. Травникова ИНТРОДУЦЕНТЫ В ЗЕЛЕНОМ СТРОИТЕЛЬСТВЕ СЕВЕРНЫХ ГОРОДОВ Федеральное агентство по образованию Архангельский государственный технический университет Н.А. Бабич, О.С. Залывская, Г.И. Травникова ИНТРОДУЦЕНТЫ В ЗЕЛЕНОМ СТРОИТЕЛЬСТВЕ СЕВЕРНЫХ ГОРОДОВ Монография Архангельск 2008 УДК 630*18 ББК 43.9 Б 12 Рецензент П.А. Феклистов, д-р с.-х. наук, проф. Архангельского государственного технического университета Бабич, Н.А. Б 12 Интродуценты в зеленом...»

«УО Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины Кафедра химии БИОХИМИЯ ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ: [электронный ресурс] Позывайло Оксана Петровна, Елисейкин Дмитрий Владимирович, Соболев Дмитрий Тенгизович Биохимия водно-минерального обмена: учеб.-метод. пособие / П 63 О.П. Позывайло, Д.В. Елисейкин, Д.Т. Соболев. – Витебск: УО ВГАВМ, 2007. – 27 с. Витебск УО ВГАВМ 2007 © Позывайло О.П., Елисейкин Д.В., Соболев Д.Т., 2007 © УО Витебская ордена Знак Почета...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова (СЛИ) Кафедра Электрификация и механизация сельского хозяйства ОСНОВЫ ТЕОРИИ УПРУГОСТИ Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов специальностей 250401 Лесоинженерное дело и 250403 Технология...»

«3 УДК:32.3(470+571)(082) ББК: 66.3 (2 Рос)я43. Р45 Реформа 1861 г. и современность: 150 лет со дня отмены крепостного права в России. Сборник научных статей по материалам Всероссийской научнопрактической конференции, Саратов, СГУ, 15 февраля 2011 г. Ответственный редактор – д-р полит. наук, профессор А.А. Вилков. Саратов: Издательский центр Наука. 2011. - 179 с. ISBN Сборник посвящен исследованию места и роли крепостничества в российской политической истории, особенностям его отмены и...»

«УДК: 331.108: 338.43 (575.2) (043.3) БОЛОТОВА МАХАБАТ АЛТЫМЫШОВНА РАЗВИТИЕ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА (НА ПРИМЕРЕ ТАЛАССКОЙ ОБЛАСТИ) Специальность 08.00.05. Экономика и управление народным хозяйством Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель : доктор экономических наук,...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА Факультет электрификации и энергообеспечения АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭНЕРГЕТИКИ АПК Материалы Международной научно-практической конференции САРАТОВ 2010 УДК 338.436.33:620.9 ББК 31:65.32 Актуальные проблемы энергетики АПК: Материалы Международной научно-практической конференции. / Под...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК СИБИРСКОЕ РЕГИОНАЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВО ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА И КОРМОПРОИЗВОДСТВА В СИБИРИ Материалы научной сессии (19-21 июня 2013 г.) Тюмень 2013 УДК 636.2:633.2.002.2 (571.1/5) (063) С 83 Стратегия развития мясного скотоводства и кормопроизводства в Сибири: Материалы научной сессии (Тюмень, 20-21 июня 2013 г.)/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение,...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова Кафедра воспроизводства лесных ресурсов ГЕНЕТИКА Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов специальности 250201 Лесное хозяйство всех форм обучения Квалификация: инженер Самостоятельное учебное...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова МОЛОДЕЖНАЯ НАУКА 2014: ТЕХНОЛОГИИ, ИННОВАЦИИ Материалы Всероссийской научно-практической конференции, молодых ученых, аспирантов и студентов (Пермь, 11-14 марта 2014 года) Часть 1 Пермь ИПЦ Прокростъ 2014 1 УДК 374.3 ББК 74 М 754 Научная редколлегия:...»

«Министерство Сельского Хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Уральская государственная академия ветеринарной медицины ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ВЕТЕРИНАРИИ, БИОЛОГИИ И ЭКОЛОГИИ 19 марта 2014 г. Материалы международной научно – практической конференции 1 Троицк-2014 УДК: 619 (06) ББК: 48 И- 66 Инновационные технологии в ветеринарии, биологии и экологии, 19 марта 2014 г. / Мат-лы междунар. науч.-практ. конф. : сб. Н- 66 науч. тр.– Троицк: УГАВМ, 2014. – 181 с. ISBN 978-5-91632-075-6...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. В.Я. ГОРИНА МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ международная научно-производственная конференция (20 – 21 ноября 2012 г.) Белгород 2012 1 УДК 631.1 (061.3) ББК 40+65.9(2)32+60я431 М 33 Биологические проблемы природопользования. Материалы международной научно - производственной конференции. Белгород, 20 – 21 ноября 2012 г. Белгородская...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной научно-практической конференции АгрАрнАя нАукА и обрАзовАние нА современном этАпе рАзвития: опыт, проблемы и пути их решения 26-28 мая 2009 года Том I АГРОНОМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ УЛЬЯНОВСК - 2009 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия Материалы Международной...»

«1 Министерство образования и науки Российской Федерации Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С.М. Кирова (СЛИ) Кафедра Электрификация и механизация сельского хозяйства Системы автоматизированного проектирования Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов специальностей 190601 Автомобили и автомобильное...»

«1 2 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования НОВОЧЕРКАССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕЛИОРАТИВНАЯ АКАДЕМИЯ (ФГБОУ ВПО НГМА) ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДООХРАННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАНДШАФТОВ Материалы международной научно-практической конференции посвященной 100-летию выпуска первого мелиоратора в России (24-25 апреля 2013 г.) часть 1 Новочеркасск Лик 2013 3 УДК 502.5 (06) ББК 26.7.82:20.18я43 П781...»

«ОЙКУМЕНА Регионоведческие исследования Научно-теоретический альманах Выпуск 1 Дальнаука Владивосток 2006 http://www.ojkum.ru/ Редакционная коллегия: к.и.н., доцент Е.В. Журбей (главный редактор), д.г.н., профессор А.Н. Демьяненко, к.п.н., доцент А.А. Киреев (ответственный редактор), д.ф.н., профессор Л.И. Кирсанова, к.и.н., профессор В.В. Кожевников, д.и.н., профессор А.М. Кузнецов. Попечитель издания: Директор филиала Владивостокского государственного университета экономики и сервиса в г....»

«УДК 316.42(476)(082) В первом выпуске сборника представлены статьи ведущих белорусских и российских социологов, посвященные актуальным проблемам развития белорусского общества, социальной теории, методологии и методикам социологических исследований, а также материалы, содержащие результаты научных исследований сотрудников Института социологии за 2000–2009 гг. Посвящается 20-летию Института социологии НАН Беларуси. Рассчитан на студентов, аспирантов, профессиональных социологов, а также...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СЫКТЫВКАРСКИЙ ЛЕСНОЙ ИНСТИТУТ – ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ С. М. КИРОВА КАФЕДРА ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ МЕЛИОРАЦИИ ЛЕСНЫХ ЗЕМЕЛЬ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ Методические указания для подготовки дипломированных специалистов по направлению 656200 Лесное хозяйство и ландшафтное строительство специальности 250201...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.