WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 12 |

«ВКЛАД МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ В ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК РОССИИ Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 60-летию ФГБОУ ВПО Пензенская ГСХА ...»

-- [ Страница 1 ] --

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное

бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Пензенская государственная сельскохозяйственная академия»

ВКЛАД МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ

В ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ

АПК РОССИИ

Сборник материалов

Всероссийской научно-практической

конференции, посвященной 60-летию

ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

ТОМ II

Пенза 2011

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное

бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Пензенская государственная сельскохозяйственная академия»

«ВКЛАД МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ

В ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ

АПК РОССИИ»

Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 60-летию ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

27…28 октября 2011 г.

ТОМ II Пенза УДК 338.436.3:001(я5) ББК 65.9(2)32- В

ОРГКОМИТЕТ КОНФЕРЕНЦИИ

Председатель – кандидат с.-х. наук

, доцент Богомазов С.В.

Зам. председателя – кандидат экон. наук, доцент Бондин И.А.

Члены оргкомитета: Шуков А.В. – канд. техн. наук, ст. преподаватель;

Кердяшов Н.Н.. – доктор биол. наук, профессор;

Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России: сборник маВ 56 териалов всероссийской научно-практической конференции. Том II / Пензенская ГСХА. – Пенза: РИО ПГСХА, 2011. – 271 с.

На конференции проводится региональный смотр-конкурс инновационных проектов студентов, аспирантов и молодых ученых, заявленных в программу У.М.Н.И.К. по направлениям: биотехнология, информационные технологии, машиностроение.

© ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА», Технология производства сельскохозяйственной продукции

ВЛИЯНИЕ ШРОТА РЫЖИКОВОГО

НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ У КОРОВ В ПЕРИОД РАЗДОЯ

В.В. Невежин ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА», г. Пенза Дефицит протеина в рационах крупного рогатого скота в зимний период составляет более 30 %.

Связано это, прежде всего с тем, что в кормлении животных во многих хозяйствах используются в основном злаковые кормовые культуры. Из зерновых кормов это главным образом: ячмень, овёс, пшеница, в которых мало протеина.

Важным резервом увеличения производства растительного протеина для животных Пензенской области может быть шрот из нового сорта озимого рыжика Пензяк селекции Лунинского НИИСХ Пензенской области. Он приспособлен к местным климатическим условиям (рано созревает: вегетационный период 275-310 дней, а после перезимовки – 72-85 дней; слабая осыпаемость и полегаемость, зимостоек, морозостоек и засухоустойчив, устойчив к вымоканию, урожайность семян 28,8 ц/га), имеет низкое содержание в семенах эруковой кислоты и глюкозинолатов. Поэтому полученные из семян жмыхи (шроты) можно более широко использовать в кормосмесях для жвачных животных. Исследования по применению шрота из семян озимого рыжика местной селекции в кормлении сельскохозяйственных животных в зоне Поволжья не проводились.

Целью данной работы является научное обоснование использования при производстве молока концентратных смесей, в состав которых вместо шрота подсолнечного введён шрот рыжиковый в количестве до 25 % по массе или до 1,8 кг на голову в сутки.

Для достижения поставленной цели на базе ЗАО «Архангельское» Пачелмского района Пензенской области проведён научно-хозяйственный опыт. Для проведения научно-хозяйственного опыта на коровах-первотёлках чёрно-пёстрой породы в период раздоя (с 25 по 100 день) с 25-го дня лактации методом групп-аналогов были отобраны 3 группы (контрольная и две опытные) животных по 12 голов в каждой. При этом на протяжении 75 дней эксперимента первотёлки всех групп получали основной рацион из сена лугового, соломы ячмённой, сенажа козлятнико-кострецового, силоса кукурузного и патоки свеклосахарной. Кроме того, коровы в контроле получали 25 % подсолнечного шрота, первотёлки 1 опытной группы – 25 % шрота из семян рыжика озимого, а животные 2 опытной группы – по 12,5 % от массы комбикорма шрота подсолнечного и рыжикового.

В результате проведённых нами исследований установлено, что по среднесуточному удою животные всех трёх исследуемых групп друг от друга существенно не отличались.

Однако качественные показатели молока (массовая доля жира, белка, плотность) в целом были лучше у коров-первотёлок 1 и 2 опытных групп. В некоторых случаях это превосходство было достоверным.

Гематологические показатели также были предпочтительнее у животных опытных групп по сравнению с контролем. В некоторых случаях превышение в пользу животных опытных групп было достоверным (таблица). Значения исследуемых биохимических показателей крови у коров-первотёлок опытных групп, по сравнению с контролем, в целом больше соответствовали существующим нормам. По результатам лабораторного анализа не было выявлено кетоновых тел ни в крови контрольных, ни в крови животных опытных групп.

Таблица – Результаты биохимического анализа крови, М+m контроль І опытная ІІ опытная Таким образом, использование шрота из семян рыжика озимого местной селекции сорта Пензяк в количестве до 25 % от массы комбикорма или до 1,8 кг на голову в сутки в кормлении коров в период раздоя не оказывает отрицательного влияния на гематологические показатели животных. Следовательно, наряду с подсолнечным шротом в кормлении коров в период раздоя можно применять в установленном количестве рыжиковый шрот.

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Н.Н. Кердяшов.

ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ОСОБЕНОСТИ СВИНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

КОМПЛЕКСНОЙ ДОБАВКИ

Поведение является первой регистрируемой реакцией животного на изменение окружающей среды. Изучение поведения свиней необходимо потому, что ответная реакция поголовья на внешние раздражители при оценке условий содержания служит решающим критерием комфортности среды. Поведенческая реакция является одним из эффективных адаптационных механизмов.

Этологические наблюдения в свиноводстве позволяет решать задачи такие как определение адаптационных особенностей организма и объяснение ряда жизненных проявлений подопытных животных, изучение поведенческих реакций поголовья в различных условиях содержания с биологической оценкой эффективности тех или иных систем, определение взаимосвязи поведения свиней с типами ВНД и рядом функциональных систем организма с прогнозированием адаптационных и продуктивных качеств животных.

Нами в условиях племенной свиноводческой фермы ФГУП «Учхоз «Рамзай»

ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» были проведены исследования по изучению эффективности введения в рацион поросят-отъемышей комплексной добавки, состоящей из сухой измельченной массы эхинацеи пурпурной и бентонитовой глины Лунинского месторождения. Для проведения эксперимента было сформировано шесть групп молодняка свиней крупной белой породы в возрасте 45 дней. Контрольная группа животных получала основной рацион (ОР), 1-ая опытная – ОР + 1% бентонитовой глины, 2-ая опытная – ОР + 0,5% эхинацеи пурпурной, 3-я опытная – ОР + 1% бентонитовой глины и 0,5% эхинацеи пурпурной, 4-ая опытная – ОР + 0,5% бентонитовой глины и 0,25% эхинацеи пурпурной и 5-ая опытная группа – ОР + 1,5% бентонитовой глины и 0,5% эхинацеи пурпурной от массы сухого вещества рациона.

Результаты этологических исследований представлены в таблице.

Отдых Данные таблицы показывают, что в контрольной группе на отдых было затрачено 37% времени. В третьей опытной группе большую часть времени поросята отдыхали – 43%, что на 6% больше, чем в контрольной группе (Р0,05). В первой и четвертой опытных группах на отдых затрачено 41 и 40% времени, соответственно, что на 4 и 3% больше, чем в контрольной группе (Р0,05) и на 2 и 3% ниже, чем в третьей опытной группе (Р0,05). Во второй и пятой опытных группах животные отдыхали 79,17 и 65,00 мин или 33 и 27% времени. Это на 4 и 10% ниже, чем в контрольной группе (Р0,01).

На прием корма и воды в контрольной группе было потрачено 28% времени. В первой и третьей опытных группах - 34% времени, что на 6% выше, чем в контрольной группе (Р0,05). Во второй и пятой опытных группах поросята принимали корм 40 и 38% всего времени, что на 12 и 10% соответственно выше, чем в контрольной группе (Р0,001; Р0,01). Во второй опытной больше всего времени было затрачено на прием корма и воды – 94,17 мин.

Двигательная активность больше всего проявлялась в контрольной группе – 9% всего времени или 20,86 мин. Во второй и третьей опытных группах время, затраченное на движение, составило 3% от общего времени, что на 6% (Р0,01) меньше, чем в контрольной группе. В первой и пятой опытных группах животные двигались 7 % времени. В четвертой опытной группе на активное движение было затрачено 10 мин или 4% времени.

В пятой опытной группе 66,67 мин или 28% времени было затрачено животными на неактивное движение. Это самый высокий результат из всех групп. Меньше всего времени на неактивное движение было затрачено в первой опытной группе – 43,33 мин или 18% общего времени. Это на 10% меньше, чем в пятой опытной группе (Р0,05). Во второй и четвертой опытных группах этот показатель составил 24% от общего времени. В контрольной и третьей опытной группах на неактивное движение было затрачено 26 и 20%, соответственно, что на 2 и 8% меньше, чем в пятой опытной группе (Р0,05; Р0,01).

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о том, что в опытных группах количество времени, затраченного на активное движение было меньше. Это связано с увеличением времени, затраченного на прием корма и воды.

Проведенные исследования показывают, что комплексная добавка к рациону сухой измельченной массы эхинацеи пурпурной и бентонитовой глины оказывает Технология производства сельскохозяйственной продукции влияние на поведение животных. Наибольшая двигательная активность отмечена в контрольной группе – 9% от общего времени. Наименьшее время, затраченное на движение, было зафиксировано во 2-ой и 3-ей опытных группах - 3%.

Научный руководитель: кандидат с.-х. наук, доцент А.И. Дарьин.

ВЛИЯНИЕ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ

НА ОТКОРМОЧНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ

Откорм свиней – один из важнейших этапов производства свинины. Чтобы правильно организовать откорм свиней и получить относительно дешевую продукцию в короткий срок, требуются знания и умение сочетать экономические условия хозяйства с биологическими закономерностями животного организма. Разные виды откорма свиней имеют ряд особенностей, которые связаны с такими факторами, как возраст животных, пол, породные качества, тип телосложения, условия кормления и содержания в разные периоды роста и развития организма.





Важнейшим показателем продуктивности свиней являются откормочные и мясные качества. Для их улучшения необходимо включать в рационы свиней безопасные для животных и человека добавки, премиксы, ферменты, другие биогенные стимуляторы, повышающие продуктивность, резистентность, снижающие затраты кормов.

Для увеличения жизнеспособности и интенсивности роста поросят необходимо ослаблять влияние стрессов и повышать у них адаптивные свойства. Этого можно достигнуть путём селекции свиней на повышение стрессоустойчивости, а также применением на разных этапах их выращивания биогенных стимуляторов и антистрессовых препаратов. У многих видов сельскохозяйственных животных установлено повышение продуктивности и резистентности после применения транквилизаторов и стимуляторов.

Для решения этой проблемы необходимо проводить стимуляцию продуктивных, воспроизводительных и адаптационных качеств свиней. Фармакологические препараты не всегда являются доступными для практиков-животноводов из-за своей дороговизны, а организм животных очень чувствителен к синтетическим препаратам, которые имеют довольно много побочных действий. Постоянное применение препаратов создаёт опасность их накопления в продуктах животноводства, что может отрицательно сказаться на здоровье людей. Поэтому изыскание и использование препаратов, безвредных для организма животных и человека имеет большое научное и практическое значение.

Перспективными являются природные стимуляторы растительного происхождения, в частности, препараты, полученные на основе различных частей эхинацеи пурпурной. Растительные фитодобавки, полученные из эхинацеи пурпурной, – малотоксичны, и обладают высоким терапевтическим эффектом.

Разработанная добавка, на основе эхинацеи пурпурной, позволяет в значительной степени нивелировать проблему. Биологическая добавка повышает естественную резистентность, продуктивные и воспроизводительные качества свиней. При использовании биодобавки эхинацеи увеличивается интенсивность роста молодняка свиней и их сохранность, снижается негативное влияние технологических стрессов. Биологическая добавка готовится из сырья травы эхинацеи пурпурной, собранной в определенной стадии вегетации, высушенной в специальных условиях и переработанной для использования в кормлении свиней. Добавка может использоваться на свиньях разных половозрастных групп в определенных дозах и периодах введения в рацион кормления. ДобавТехнология производства сельскохозяйственной продукции ка представляет собой травяную муку на основе вегетативных частей растения семейства астровых – эхинацеи пурпурной с величиной частиц пригодной для кормления свиней. Она имеет низкую себестоимость, относительно несложную технологию изготовления, что делает ее более привлекательной по сравнению с фармакологическими аналогами.

Биодобавка может с успехом использоваться крупными свиноводческими предприятиями, мелкими неспециализированными фермерскими и крестьянскими хозяйствами.

Нами в условиях свиноводческого комплекса Пензенской областной агропромышленной корпорации были проведены исследования по изучению эффективности введения в рацион молодняка свиней добавки, состоящей из сухой измельченной массы эхинацеи пурпурной. Для проведения эксперимента было сформировано семь групп молодняка свиней крупной белой породы и породы ландрас в возрасте трех месяцев.

Контрольная группа животных получала основной рацион (ОР), 1-ая опытная – ОР + 0,5% сухой массы травы эхинацеи пурпурной от массы сухого вещества рациона, 2-ая опытная – ОР + 0,25% травы эхинацеи + 0,1% сухой массы соцветий эхинацеи, 3-я опытная – ОР + 0,125% соцветий эхинацеи, 4-ая опытная – ОР + 0,5% травы эхинацеи, при даче через день, 5-ая опытная группа – ОР + 0,25% эхинацеи + 0,1% соцветий, при даче через день, 6-ая - ОР + 0,125% соцветий эхинацеи, при даче через день. Добавки включали в рацион откормочного молодняка в течение первых 40 дней откорма.

В конце откорма (таблица) наибольшая живая масса молодняка свиней отмечена в третьей опытной группе – 121,6 кг, что было выше контрольной группы на 15,6 кг (Р0,001). При этом превосходство по среднесуточному приросту живой массы составило 129,5 г.

Таблица – Динамика живой массы подопытных поросят, кг, Х ±m Незначительно по живой массе в конце откорма от третьей группы отличался молодняк первой опытной группы, при недостоверной разнице между группами в 1 кг.

Наименьшее увеличение живой массы молодняка под влиянием стимулирующих добавок отмечено во второй и шестой опытных группах, при этом живая масса превосходила показатели контрольной группы 4,7-8,0 кг (Р0,05).

Таким образом, результаты проведенных исследований свидетельствуют, что наибольшее влияние на прирост живой массы оказала добавка их соцветий и вегетативных органов эхинацеи пурпурной при ежедневном внесении в рацион откормочного молодняка в течение первых 40 дней откорма.

Научный руководитель: кандидат с.-х. наук, доцент А.И. Дарьин.

ВЛИЯНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ АМАРАНТА

В настоящее время существенно возрос интерес к различным физиологически активным веществам, обладающим широким спектром действия на важнейшие этапы жизнедеятельности растений, с целью мобилизации у них потенциальных возможностей повышения урожайности и качества производимой продукции. Способность регуляторов роста стимулировать биопродукционный процесс, иммунную систему и устойчивость к болезням представляет особую ценность в плане их возможного использования в производстве кормов.

В связи с этим целью наших исследований являлось изучение влияния предпосевной обработки семян регуляторами роста гуматом К/Na, цирконом и альбитом на продуктивность амаранта метельчатого сортов Кизлярец и Валентина.

Величина урожая в значительной мере зависит от числа растений на единицу площади, что в свою очередь определяется количеством взошедших растений, а также сохранностью их до уборки. Полевая всхожесть имеет большое значение в формировании урожая. Как изреженные, так и загущенные посевы снижают урожайность.

Наши исследования показали, что регуляторы роста оказали на оптимизацию формирования агроценоза амаранта существенное влияние. Наибольший процент взошедших растений отмечался в варианте с обработкой семян гуматом К/Na. Использование препарата гумат К/Na сопровождалось увеличением полевой всхожести растений амаранта по сравнению с контролем на 1,8–2,1 % и составила у сорта Кизлярец 71,2 %, и Валентины 68,8 %. Следует отметить, что применение регуляторов роста способствует повышению сохранности растений, увеличивая данный показатель соответственно на 1,6 %.

Известно, что длина вегетационного периода имеет большое практическое значение. Фенологические наблюдения свидетельствуют, что общая длина вегетационного периода амаранта не остается постоянной по годам и колеблется в зависимости от сорта и климатических условий года выращивания. Интенсивность роста растений в течении вегетации также была различной.

В ходе исследований выявлено, что фаза вегетативного развития является самой продолжительной и обусловлена замедленным ростом побегов на ранних этапах развития. Продолжительность вегетативного развития растений амаранта сортов Кизлярец и Валентина в среднем за годы исследований составила 64-79 и 63-81 дней соответственно. Фаза выметывания метелки начиналась во вторую декаду июля. Массовое цветение растений отмечалось в августе. Продолжительность вегетационного периода у сорта Кизлярец составила 138 дней в 2009 г., 104 дня в 2010 г. и 128 дней 2011 г., Валентина соответственно 148, 107 и 141 день. При инокуляции семян амаранта гуматом К/Na отмечалось более раннее, на 2–3 дня, наступление фаз цветения и созревания семян.

Изучение динамики формирования листовой поверхности растений амаранта показало, что прием инокуляции семян амаранта регуляторами роста оказывает влияние на формирование ассимиляционного аппарата и его фотосинтетическую деятельность.

В агроценозах амаранта уже в фазу выметывания метелки площадь ассимиляционной поверхности была значительно выше при инокуляции семян регуляторами роста, чем в контрольном варианте у сорта Кизлярец на 17,1–26,3 % и Валентины на 18,8–27,0 %, причем наиболее эффективным приемом оказалась обработка семян амаранта гуматом К/Na. Максимальная площадь листьев и наибольший потенциал продуктивности приходится на период созревания семян. Так, в среднем за три года наибольшая площадь листьев составила у сорта Кизлярец 63,1 и Валентины 61,3 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал 2,03 и 1,95 млн. м2 дн./га. Применение регуляторов роста способствовало повышению чистой продуктивности фотосинтеза растений амаранта до 8,53 г/м сут.

Нашими исследованиями установлено, что усиление начальных ростовых процессов в конечном итоге влияет на урожай. Лучшими оказались варианты с предпосевной обработкой семян гуматом К/Na. Урожай зеленой массы сортов Кизлярец и Валентина составил соответственно 56,6 т/га и 48,1 т/га или на 19,7 т/га и 20,7 т/га больше, чем в контроле. Аналогичные результаты получены и по урожаю абсолютно сухой массы.

Наибольший выход сухого вещества получен при обработке семян гуматом К/Na у сорта Кизлярец 10,1 т/га и Валентина 8,3 т/га, что в 1,6 и 1,7 раза превышает контрольный вариант. В среднем за три года наибольший сбор кормовых единиц 8,7 т/га, переваримого протеина и 1,43 т/га и обменной энергии 80,4 ГДж был получен у сорта Кизлярец при обработке семян гуматом К/Na.

Кормовое достоинство растений определяется структурой урожая надземной массы, и, прежде всего удельным весом листьев. Результаты определения структуры урожая надземной массы амаранта показали, что она состоит на 54,4-59,4 %. у сорта Кизлярец и на 55,5 – 56,4 % у сорта Валентина из стеблей, 25,0-28,8 % и 24,3 –28,3 % из соцветий, 15,4-17,0 % и 16,2-17,4 % из листьев. Применение регуляторов роста оказало положительное влияние на увеличение доли листьев в общей массе растения. При инокуляции семян гуматом К/Na отмечена наибольшая облиственность растений, что на 18,1 % и 17,2 % больше контрольного варианта.

В целом можно сделать заключение, что регуляторы роста, увеличивая выход сухого вещества растений амаранта и облиственность положительно влияют на обеспеченность корма переваримым протеином. Так, в среднем за три года обеспеченность одной кормовой единицы переваримым протеином повысилась до 160 г у сорта Кизлярец и до 167 г - Валентина.

Изучение влияния регуляторов роста на семенную продуктивность амаранта показало, что их применение сопровождалось ростом урожая семян амаранта. Наиболее высокие показатели урожайности семян получены при инокуляции семян амаранта препаратом гумат К/Na. Так, в среднем за 2009-2011 гг. урожай семян составил у сорта Кизлярец 1,33 т/га и Валентина - 0,92 т/га.

Расчет энергетической эффективности возделывания амаранта с использованием регуляторов роста для предпосевной обработки семян проводили по выходу зеленой массы. Полученные данные по содержанию энергии в урожае и затраты на его возделывание свидетельствуют о высокой энергетической эффективности применения регуляторов роста. Наибольшее количество энергии в урожае накапливается при использовании для обработки семян гумата К/Na – 81,60 ГДж у сорта Кизлярец и Валентина ГДж, что на 27,8 % и 28,4 % больше, чем на контроле. В этом же варианте получен самый высокий биоэнергетический КПД – 2,51. Наиболее рентабельным приемом является обработка семян амаранта гуматом К/Na, уровень рентабельности при возделывании амаранта на корм составил у сорта Кизлярец – 26,9 %, Валентина – 24,2 %.

Условный чистый доход увеличивается по сравнению с контролем в 1,9-2,4 раза.

Экономически эффективным оказалось применение различных регуляторов роста при возделывании амаранта на семена. Наибольший условно чистый доход – 37,1 тыс.

руб. и самый высокий уровень рентабельности 131,1 % получен при выращивании амаранта сорта Кизлярец при инокуляции семян препаратом гумат К/Na.

РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА И КОМПЛЕКСНЫЕ УДОБРЕНИЯ

В ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КЛЕВЕРА ПАННОНСКОГО

В процессе исследования установлено, что при обработке семян клевера изучаемыми препаратами полевая всхожесть по вариантам опыта в среднем за два года по отношению к контролю увеличилось на 5,2-9,3%. Максимальную полевую всхожесть 65,7% обеспечило совместное применение мастер специального и силипланта.

Различия в росте и развитии, обусловленные влиянием регуляторов роста и комплексных удобрений, определили зимостойкость клевера паннонского. Наибольшая зимостойкость растений клевера была при обработке семян комплексными удобрениями мастер специальный совместно с силиплантом: в 1-й г.п. – 95,7%. Одной из задач исследований было изучение особенностей формирования корневой системы. Прослеживается следующая закономерность - растения клевера с опытных вариантов, где семена обработаны мастер специальный совместно с силиплантом, сформировали более мощную корневую систему: в 1-й г.п. – 27,6 т/га, во 2-й г.п. – 32,6 т/га.

Результаты анализа линейного роста клевера паннонского показали, что в 1-й год жизни более высокорослые растения сформировались в варианте, где семена были обработаны мастер специальный совместно с силиплантом. В 1-й и 2-й год пользования наблюдалась аналогичная зависимость.

Величину симбиотического аппарата достаточно полно характеризуют количество и масса клубеньков. Наблюдения за формированием клубеньков показали, что во все годы исследования количество и масса активных клубеньков на корнях клевера паннонского увеличивается от фазы ветвления до фазы бутонизации-начало цветения, а затем отмечается снижение данных показателей. Регуляторы роста, бактериальные препараты и комплексные удобрения оказывали различное влияние на показатели количества и массы клубеньков. Так, при совместном применении регуляторов роста с комплексными удобрениями во все фазы роста и развития клевера сформировалось наибольшее количество клубеньков (таблица 1).

Таблица 1 - Количество и масса активных клубеньков *Примечание: числитель-количество клубеньков (млн.шт./га), знаменатель-масса клубеньков (кг/га).

В 1-й год пользования наибольшее количество активных клубеньков 873, млн.шт/га и их масса 873,0 кг/га. При оптимизации условий симбиотической деятельности сформировалась наибольшая площадь листовой поверхности. Наиболее интенсивное нарастание листовой поверхности отмечается в фазу бутонизации при применении мастер специальный, совместно с силиплантом. Так, в 1-й год пользования площадь листьев клевера составила 76,8 тыс. м2/га, в контрольном варианте она была ниже на 19,6 тыс. м2/га. Фотосинтетический потенциал и чистая продуктивность фотосинтеза определяется величиной ассимиляционной поверхности. Наибольшего значения данные показатели достигли также в вариантах мастер специальный+силиплант - 2,13 млн.

м2·дн./га, ЧПФ – 4,52 г/м2 сутки, в контрольном варианте ФП был на 0,62-0,64 млн.

м2·дн./га, ЧПФ - на 1,01-1,03 г/м2 сутки ниже (таблица 2).

Таблица 2-Продуктивность фотосинтеза клевера паннонского С площадью листьев посевов тесно связан (r1 г.п.=0,986; r2 г.п.=0,996; r 3 г.п.=0,995) фотосинтетический потенциал. Зависимость эта выражается уравнениями регрессии следующего вида: У=-0,263+0,031х (1-й г.п.), где У – фотосинтетический потенциал (млн.

м2·дн./га), х - площадь листьев (г/м2 сутки).

В первый год жизни посевы клевера паннонского формируют сравнительно небольшой урожай зеленой и сухой массы 9,0-18,4. Наилучшие результаты получены при совместной обработке семян силиплантом и мастер специальный, в среднем за 2010годы получено 18,4 т/га зеленой массы, 3,32 т/га кормовых единиц, 0,50 т/га переваримого протеина, 37,43 ГДж/га обменной энергии.

Оптимальные условия для формирования слагаемых урожая складывались при предпосевной обработке семян клевера препаратами ссилиплант совместно с мастер специальный: число генеративных побегов - 6,54 млн. шт./ га, в контрольном варианте - 2, млн. шт./га; семян в головке - 40 шт., в контроле - 30 шт.; семян на растении 169 шт., масса 1000 семян - 3,85 г. Наибольшая урожайность семян получена при обработке семян силиплантом совместно с мастер специальный. Так, в первый год пользования в среднем за три года урожай семян составил 926,5 кг/га, в контрольном варианте – 283,6 кг/га.

Масса семян с растения имеет тесную связь (r 1г.п. =0,862; r 2г.п. =0,883; r 3г.п. =0,816) с урожайностью семян клевера паннонского. Эта зависимость выражается уравнениями регрессии следующего вида У=-3997,51+1252,55х (1 г.п.), У=-20903,6+5374,2х (2 г.п.), где У – урожайность семян (кг/га), х – масса семян с растения (г/растение).

Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор А.Н. Кшникаткина.

ПРОДУКЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ

Мацков Ф.Ф.(1957) утверждает, что применением подкормок вегетирующих растений мы можем на ходу усилить слабые звенья питания, по своему желанию изменять направленность работы ферментов, а значит и характер внутриклеточного обмена, воздействуя тем самым на рост и развитие растительного организма, то есть управлять процессом образования урожая.

На опытном поле ООО Агрофирмы «Биокор-С» проводились опыты по влиянию некорневой подкормки на продуктивность озимой тритикале.

В процессе наших исследований установлено, что величина листовой поверхности озимой тритикале в значительной степени зависела от вида комплексных удобрений. Наибольшую листовую поверхность посевы озимой тритикале формировали во все фазы развития с N 60. В этот период у сорта Розовская 7 по вариантам опыта она составляла 62,9-73,6 тыс. м2 /га, у сорта Доктрина 110 – 43,6-53,6 тыс. м2 /га. Сорт Розовская 7 по площади листьев превосходил сорт Доктрина 110 в среднем на 37,3-44,3%.

Формирование ассимиляционного аппарата зависит от обеспеченности растений питательными веществами. Так, на варианте с азотной подкормкой в дозе 60 кг/га д.в. площадь листовой поверхности по вариантам опыта была на 7,0-16,5 % больше, чем на контроле. Наибольшую площадь листьев имели посевы, на которых проводили весной внесение азота в дозе 60 кг/га д.в. и некорневую подкормку в фазу кущения и колошения препаратом Мастер-специальный – 73,6 тыс. м2 /га, на других вариантах – 71,3-72, тыс. м2 /га, а на контроле – 63,2 тыс. м2 /га. Аналогичная закономерность была характерна и для сорта Доктрина 110.

На вариантах опыта с некорневой подкормкой посевов тритикале Поли-Фид, Гумат калия/натрия с микроэлементами, Мастер-специальный и азотной подкормкой весной в дозе 60 кг/га д.в. сформировалась практически равноценная ассимиляционная поверхность. Так, в варианте с азотной подкормкой в фазу кущения площадь листьев агроценоза сорта Розовская 7 составила 65,2 тыс. м2/га, при некорневой подкормке – 64,7-64,9 тыс. м2/га. При двукратной обработке посевов вегетирующих растений сорта Розовская 7 в фазу кущения и колошения изучаемыми препаратами листовая поверхность сформировалась на уровне 68,4-68,7 тыс. м2/га, в контрольном варианте с азотной подкормкой 68,6 тыс. м2/га.

Наибольшая площадь листьев озимой тритикале сформировалось при некорневой подкормке вегетирующих растений изучаемыми препаратами в фазу кущения и колошения на удобренном фоне N 60. Так, у сорта Розовская 7 площадь листьев была в пределах 69,4-73,6 тыс. м2/га, у сорта Доктрина 110 – 49,7-53,6 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал составил 1,376-1,382 млн. м2. дн/га и 1,098-1,148 млн. м2. дн/га, чистая продуктивность фотосинтеза 5,58-5,70 и 4,26-4,31 г/м2. сутки соответственно.

При обработке посевов озимой тритикале Поли-Фид, Гумат калия/натрия с микроэлементами и Мастер-специальный в фазу кущения в среднем за вегетацию, фотосинтетический потенциал составлял у сорта Розовская 7 – 1,182-1,192 млн. м2. дн/га, у сорта Доктрина 110 – 0,979-0,993 млн. м2 дн./га, в контрольном варианте 1,168 и 0, млн. м2. дн./га соответственно. Азотная подкормка в дозе 60 кг/га д.в. оказала положительное влияние на увеличение показателей фотосинтетического потенциала - 11,9 % у сорта Розовская 7 и 6,3% - у сорта Доктрина 110. Азотные подкормки, применяемые совместно с препаратами, способствовали еще большему увеличению фотосинтетического потенциала посевов тритикале на - 12,4-13,0 % у сорта Розовская 7 и 11,1-13,7% Доктрина 110.

Применение комплексных удобрений с одновременной азотной подкормкой в дозе 60 кг/га д.в. позволило в фазе колошения увеличить значения фотосинтетического аппарата у сорта Доктрина 110 - с 1,249-1,298 до 1,336-1,376 млн. м2. дн./га, у сорта Доктрина 110 – с 0,969-1,026 до 1,037-1,098 млн. м2. дн./га. Максимальное формирование показателей фотосинтетического аппарата отмечено при двойной подкормке посевов в фазу кущения и колошения комплексными удобрениями на фоне внесения весной азота в дозе 60 кг/га д.в. Так, в среднем за три года исследований фотосинтетический потенциал посевов сорта Розовская 7 составлял 1,362-1,382 млн. м2. дн./га, сорта Доктрина 110 – 1,085-1,148 млн. м2. дн./га.

Некорневые подкормки вегетирующих растений озимой тритикале препаратами Поли-Фид, Гумат калия/натрия с микроэлементами и Мастер специальный в фазу куТехнология производства сельскохозяйственной продукции щения, колошения и двукратной в фазу кущения и колошения способствовали увеличению продуктивности фотосинтеза растений. Например, при подкормке в фазу кущения комплексными удобрениями значения ЧПФ на посевах сорта Розовская 7 в фазу колошения составляли 3,58-3,73 г/м2. сутки или на 12,6-17,3% больше, чем на контроле, на удобренном варианте превышение составило 17,1-20,7%. При подкормке посевов сорта Розовская 7 в фазу колошения значения ЧПФ увеличились и составили по вариантам опыта 3,69-3,85 г/м2. сутки, а на удобренном варианте – 5,42-5,58 г/м2. сутки.

Наибольшие значения ЧПФ посевов озимой тритикале отмечены в вариантах с двукратной некорневой подкормкой в фазу кущения и колошения на удобренном варианте – 5,60-5,70 г/м2. сутки, что на 17,9-20,0% выше, чем на контроле. Чистая продуктивность фотосинтеза озимой тритикале сорта Доктрина 110 на вариантах с некорневой подкормкой комплексными удобрениями в фазу кущения была выше контроля на 12,9в фазу колошения – 13,3-16,5 % и при двукратной подкормке в фазу кущения и колошения – 17,1 -20,0%.

Максимальные значения ЧПФ наблюдались на вариантах с внесением азотных подкормок 60 кг/га д.в. в сочетании с некорневой подкормкой водорастворимыми комплексными удобрениями. Так, в среднем за годы исследований продуктивность листьев за период вегетации по сравнению с контролем была выше при некорневой подкормке в фазу кущения на 14,8-18,6%, в фазу колошения – 13,3-16,5% и двукратной подкормке в фазу кущения и колошения – 19,5-23,8%.

Эффективным средством повышения урожайности озимой тритикале является применение комплексных растворимых удобрений с микроэлементами. Наиболее эффективным оказалось применение Мастер специальный, обеспечивающий повышение урожайности сорта Розовская 7 при обработке в фазу кущения на 0,72 т/га (11,3 %), в фазу колошения – на 0,80 т/га (6,6 %), в фазу кущения + колошения – 1,12 т/га (20,1%);

у сорта Доктрина 110 – на 0,51 т/га (11,8%), 0,59 т/га (11,2 %), 0,30 т/га (6,8 %). Следует отметить, что при использовании препаратов Поли-Фид и Гумата калия/натрия с микроэлементами при всех сроках проведения некорневых подкормок получены практически одинаковые урожаи, достоверность данных показателей находится в пределах ошибки опыта.

В среднем за годы исследований при проведении некорневых подкормок комплексными удобрениями в фазу кущения натура зерна озимой тритикале сорта Розовская 7 по сравнению с контролем была выше на 5-10 г/л, у сорта Доктрина 110 – 4-9 г/л.

Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор А.Н. Кшникаткина.

ПРОДУКТИВНОСТЬ КЛЕВЕРА ПАННОНСКОГО

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФОНА МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

При возделывании многолетних трав наиболее эффективным средством управления процессами формирования урожая является оптимизация минерального питания.

Под бобовые травы наиболее эффективно вносить фосфорные и калийные удобрения. В активизации процессов азотфиксации большое значение имеет фосфорное питание, так как фиксация азота воздуха происходит при участии АТФ, в состав которой входит фосфор и потому при симбиотрофном питании азотом возрастает потребность бобовых растений в фосфоре, чем при автотрофном (Посыпанов Г.С., 1993; Иванов А.Ф. и др., 1996).

Передвижению углеводов из листьев к клубенькам способствует калий. Этим и объясняется повышенная потребность клевера в калии. Г.С. Посыпанов и др. (1996) указывали, что при среднем содержании фосфора и калия 8-10 мг на 100 г почвы внесение фосфорно-калийных удобрений улучшает условия симбиоза бобовых культур.

Фосфорные и калийные удобрения особенно сильно стимулируют развитие клубеньков и их активность в начальный период вегетации многолетних бобовых трав.

Нашими исследованиями установлено, что на черноземе выщелочном минеральные удобрения оказывали существенное влияние на формирование травостоя клевера паннонского первого года жизни. Полевая всхожесть несколько выше была на удобренных вариантах и составила 90,0-95,3 %. К концу вегетации число сохранившихся растений было также выше при внесении различных доз минеральных удобрений (таблица).

В первый год жизни клевер паннонский формирует достаточно мощную корневую систему. В биологическом урожае она занимает 44-49 %. Фосфорно-калийные удобрения способствовали формированию более развитой корневой системы с густой сетью нитевидных корешков. Масса сухих корней при внесении Р 120 К 180 составила 12, г, что в 1,8 раза превышает контрольный вариант. Внесение фосфора 60 кг/га д.в. и калия 90 кг/га д.в. увеличило массу сухих корней на 19,1 и 20,6 %. Удвоение доз фосфора и калия привело к увеличению корневой массы до 30,9 и 33,8 %. Азотные удобрения в чистом виде (60 кг/га) повысили накопление сухих корней на 22,1 %. Применение азотных удобрений на фоне фосфорно-калийных практически не изменило массу корней по отношению к фону Р 60 К 90 и Р 120 К 180. Аналогичная тенденция наблюдается при анализе объема корневой системы. Так, внесение азотных удобрений и на их фоне азота 30 кг/га увеличило объем корневой системы на 38,1-67,3 %. Дальнейшее увеличение доз азота привело к незначительному снижению объема корней.

Активная азотфиксация происходит только при наличии многочисленных крупных розового или красного цвета клубеньков. В эффективных клубеньках бактероидная ткань, окрашенная в красный пигмент - леггемоглобин, переносит кислород воздуха.

Мелкие, серые, неактивные клубеньки, разбросанные по боковым корням растения, не фиксируют азот. Количество фиксированного азота зависит не только от массы клубеньков с леггемоглобином, но и от продолжительности их «работы». Чем дольше клубеньки фиксируют азот, тем его больше будет усвоено. Общий симбиотический потенциал (ОСП) показывает всю массу клубеньков и продолжительность всего периода их жизни. Активный симбиотический потенциал (АСП) показывает массу клубеньков с леггемоглобином и продолжительность их работы.

Наблюдения показали, что клубеньки у растений клевера паннонского на 20- день после всходов в фазу первого настоящего листа. Через 5-6 дней появляются активные клубеньки. Установлено, что внесение 30, 60 и 90 кг/га азота задерживало образование активных клубеньков соответственно на 6-10, 14-18, 30-35 дней. Улучшение фосфорно-калийного питания ускоряло на 2-3 дня появления клубеньков с леггемоглобином. Переход леггемоглобина в холеглобин отмечен в первой декаде октября.

Минеральные удобрения оказывали существенное влияние на увеличение количества и массы клубеньков первого года жизни. Наибольшее количество клубеньков сформировалось при внесении фосфорно-калийных удобрений. Удвоение дозы фосфора и калия увеличило общее количество клубеньков на 50,8 %, активных – 49,6 %.

Азот подавлял развитие клубеньков на ранних этапах органогенеза растений. По мере его расхода из удобрений клубеньки начали образовываться, но их количество было невелико, а клубеньки оставались мелкими и неэффективными. Лишь во второй половине вегетации клубеньки начали активно работать, постепенно наращивая свою массу. Внесение фосфорно-калийных удобрений снижало негативное действие минеТехнология производства сельскохозяйственной продукции рального азота на азотфиксирующий процесс. Так, азот в дозе 60 кг/га д.с. снизил количество активных клубеньков на 30,2 %, а доза в фоне Р 120 К 180 только на 16,7 %.

Таблица – Формирование агроценоза клевера паннонского 1-го года пользования В первый год жизни клевер паннонский формирует урожай зеленой массы на уровне 10,96-14,79 т/га. На удобренных вариантах прибавка урожая зеленой массы клевера составила 0,16-3,83 т/га. Наибольший урожай зеленой массы клевера получен при внесении N 60 Р 120 К 180 – 14,79 т/га.

Улучшение фосфорно-калийного питания обеспечило достоверную прибавку зеленой массы клевера по сравнению с контролем. На фоне Р 120 К 180 масса активных клубеньков увеличилась в 2,3 раза. Внесение азота 30-90 кг/га д.в. оказывало ингибирующее влияние на симбиотическую активность, что привело к снижению качества активных клубеньков и их массы.

Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор А.Н. Кшникаткина.

ФОРМИРОВАНИЕ АГРОФИТОЦЕНОЗА КЛЕВЕРА ПАННОНСКОГО

ПОД ПОКРОВОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Продуктивность клевера паннонского является производной из ряда слагаемых ее элементов. К числу таких элементов относится и густота стояния растений. Только при оптимальной густоте травостоя формируется ассимиляционный аппарат, который обеспечивает продуктивное протекание фотосинтеза и накопление биомассы.

Наши исследования показали, что на своевременность и интенсивность появления всходов покровные культуры влияют незначительно, их угнетающее действие становится заметным после появления всходов клевера паннонского, что ведет к значительному выпадению растений из травостоя. Так, полевая всхожесть по вариантам составила 63,8-69,6 %.После всходов клевер паннонский произрастает под покровом в условиях прогрессивно ухудшающегося освещения и уменьшения запасов воды и минеральной пищи. Слабо развитые проростки клевера паннонского в этот период наиболее чувТехнология производства сельскохозяйственной продукции ствительны к экстремальным условиям. Это и вызвало сильное изрежение подпокровных посевов. Так, к моменту уборки покровных культур на беспокровном посеве погибло 10,7 % растений клевера, то под покровными культурами – 11,5-23,0 %. Наибольшая гибель растений клевера наблюдалось под овсом пленчатым - 22,8-23,0 % и суданской травы – 22,5-22,9 %. Наименьшая гибель растений клевера была при использовании в качестве покровной культуры лен, рыжик яровой и просо. Сохранность растений составила соответственно 88,3-88,5 %, 87,2-87,4 % и 86,8-87,1 %. При увеличении ширины междурядий (30 см) отличается повышенное число числа сохранившихся растений к уборке покровной культуры.

Таблица – Продуктивность фотосинтеза клевера паннонского 1-го года пользования в зависимости от покровных культур Овес пленчатый Овес голозерный Яровая тритикале Яровой рыжик Редька масличная Горчица белая Лен Просо Суданская трава Зимостойкость клевера в первый год жизни зависела от вида покровной культуры.

Так, весной 2011 года наибольшее количество сохранившихся растений (95,0 и 95,2 %) отмечалось при выращивании клевера под покровом льна, в варианте, где покровной культурой был рыжик, сохранность растений составила 92,0 и 92,4 %, под просом данный показатель составил 87,0 и 87,6 %. Наибольшая гибель растений клевера в зимний период отмечалось под покровом овса пленчатого – 75,8 и 75,4 %. При беспокровном посеве гибель растений клевера составила 3,2 %.

Показатели площади листьев, продолжительность их работы и накопление сухой биомассы определяют продуктивность фотосинтетической деятельности посевов. Площадь листьев посевов дает объективное представление о характере роста растений в течение вегетации, но не дает полную характеристику фотосинтетической деятельности посева, так как важно время, когда сформировалась максимальная площадь листьев и сколько дней она работала на накопление урожая. Поэтому только фотосинтетический потенциал раскрывает наибольшую полноту деятельности посева.

Проведенные нами исследования позволили определить роль покровных культур в формировании продуктивности клевера паннонского. Наибольшая площадь листьев клевера 54,5-56,8 млн. м2/га сформировалась при выращивании в год посева под покровом льна(таблица). Наименьшую ассимиляционную поверхность (28,9-36,4 млн. м2/га) имели растений клевера под покровом овса и ячменя всех способов посева.

Увеличение ширины междурядий до 30 см способствовало формированию большей листовой поверхности.

Наибольшие показатели фотосинтетической деятельности клевера паннонского имели беспокровным посевы (площадь листьев 57,3 тыс. м2/га; ФП – 1,53 млн. м сутки/га; ЧПФ – 3,56 г/м2сутки.

Одним из агротехнических приемов в борьбе с сорняками в посевах многолетних трав первого года жизни может служить правильный выбор покровной культуры.

При учете сорняков через 10 дней после всходов их количество под овсом, ячменем, тритикале было меньше, чем в беспокровном посеве. Несколько слабее подавлялись сорняки под покровом редьки масличной и горчицы белой.

Учет засоренности перед уборкой покровной культуры показал, что засоренность клевера паннонского была различной в зависимости от вида покровной культуры и способа посева. Наименьшая засоренность клевера наблюдалась под овсом, число сорняков составило 25,3-41,3 шт./м2. Увеличение ширины междурядий до 30 см привело к увеличению засоренности посевов в 1,6 раза. Яровой рыжик, редька масличная, суданская трава, горчица белая, особенно просо оказались менее конкурентоспособными культурами к сорнякам. Большей конкурентоспособностью к сорнякам выделяется лен.

Количество сорняков (40,2 и 42,3 шт./м2) было на 45 % меньше, чем покровом суданской травы и на 43 % - под покровом горчицы.

Таким образом, по способности подавлять малолетние сорняки в посевах клевера паннонского покровные культуры располагались в следующем порядке (от большего к меньшему): овес – ячмень – яровая тритикале – лен – редька масличная – суданская трава – горчица белая – яровой рыжик – просо.

Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор А.Н. Кшникаткина.

ВЛИЯНИЕ СПОСОБА УЛУЧШЕНИЯ

НА УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ

Возраст многолетних трав не является решающим фактором продуктивности травостоя. При улучшении условий внешней среды из вегетативных органов возобновления малопродуктивных растений, формирующих низкий урожаи, могут возникать вполне полноценные растения.

В связи с этим цель работы – разработать приемы улучшения агрофитоценозов многолетних трав и их смесей, обеспечивающие получение стабильных урожаев зеленой массы.

Исследовательская работа проведена в 2010-2011 г. в ООО Агрофирма «Красная Горка» Колышлейского района.

Почва опытного участка – чернозем выщелоченный, среднегумусный, среднемощный, среднесуглинистый. Содержание гумуса в пахотном слое 6,6%, подвижного фосфора (по Чирикову) – 9,2 мг/100 г, обменного калия – 15,3 мг на 100 г почвы, рНКCl – 5,3.

Таблица – Урожайность зеленой массы многолетних трав и их смесей Набор Козлятник восточный Кострец безостый Козлятник + кострец Козлятник восточный Кострец безостый Козлятник + кострец Решение поставленных задач проводилось в многофакторном полевом опыте. Повторность опыта трехкратная, размещение вариантов систематическое, учетная площадь делянки 10 м2. Опыты проведены на травостоях многолетних трав 6-го и 7-го годов пользования. Схема опыта представлена в таблице. Объекты исследований: козлятник восточный сорт Гале; кострец безостый – Пензенский 1.

Опыты и исследования выполнялись в соответствии с методическими указаниями Б.А. Доспехова (1989), ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса (1987).

Мероприятия по улучшению травостоя проводились весной до отрастания многолетних трав с одновременным внесением удобрений.

Обработка почвы оказала значительное влияние на уровень урожайности изучаемых многолетних трав (табл.). Так, в среднем за два года применение боронования и дискования способствовало увеличению сбора зеленой массы ценоза козлятника восточного на 14,9-43,3%, костреца безостого – 17,2-45,2% и смеси козлятник + кострец – 11,5-32,3%. Наибольшая урожайность нами отмечена при использовании двухкратного дискования трав за исключением агрофитоценоза костреца безостого, где данный прием несколько понизил сбор зеленой массы.

Применение удобрений привело у росту урожайности зеленой массы трав. Наибольший эффект получен от внесения N 45 P 60 K60 : сбор зеленой массы козлятника возрос на 22,1-33,4%, костреца безостого – 25,2-37,8% и смеси козлятник + кострец – на 22,8-29,4%. Использование комплексных удобрений давало несколько меньший эффект.

В среднем за два года набольшая урожайность зеленой массы 27,21 т/га получена в агрофитоценозе козлятник + кострец при двухкратном дисковании на фоне внесения N 45 P 60 K60.

Дисперсионный анализ урожайных данных показал, что прибавка по изучаемым факторам (набор культур, минеральное питание и способ обработки) была достоверной.

На второй год после улучшения травостоя нами отмечен рост урожайности зеленой массы: при бороновании в среднем на 7,2%, при однократном дисковании – на 8,8% и при двукратном дисковании – на 10,5%. В контрольном варианте без обработки дернины наблюдается снижение уровня урожайности зеленой массы.

Таким образом, наибольшее влияние на формирования урожая зеленой массы многолетних трав и их смесей оказывает двойное дискование на фоне минерального питания.

Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор В.А. Варламов.

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЯЧМЕННОГО ПИВОВАРЕННОГО СОЛОДА

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ ВОДОРАСТВОРИМОГО

УДОБРЕНИЯ ПОЛИ-ФИД

Основным сырьем для производства пива являются ячменный солод, хмель и вода. Кроме того, в настоящее время во многих странах широко применяются и несоложеные материалы - мука из необрушенного или обрушенного ячменя, рис в виде крупки или сечки и кукуруза, а также сахара и другие сахар-содержащие продукты.

Территория Пензенской области отнесена к неблагоприятной зоне возделывания ячменя на пиво. Однако в связи с меняющимися климатическими условиями, использованием новых сортов пивоваренного ячменя и применением новых форм микроудобрений становится возможным получение сырья, соответствующего ГОСТу 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» и дальнейшая его переработка на солод.

В связи с этим нами с 2008 по 2010 гг. проведена исследовательская работа в ООО «Раздолье» Колышлейского района Пензенской области на выщелоченных черноземах по следующей схеме: Фактор А. Сорт: Волгарь, Одесский 100. Фактор В. Фон минерального питания: 1. Без удобрений; 2. N 45 P 50 кг д.в./га. Фактор С. Срок обработТехнология производства сельскохозяйственной продукции ки: 1.Контроль; 2.Обработка семян; 3.Обработка в фазу кущения; 4. Обработка в фазу колошения; 5. Обработка семян + обработка в фазу кущения; 6. Обработка семян + обработка в фазу кущения + обработка в фазу колошения. Нормы высева ярового ячменя – 5 млн. шт. всхожих семян на гектар. Повторность опыта трехкратная на территории и трехкратная во времени. Размещение вариантов рендомизированное, учетная площадь делянки 25 м2, обработка почвы и система ухода в опыте общепринятая для яровых зерновых.

Полученные образцы ячменя подвергли микросоложению по методу принятому комиссией МЕВАК.

В таблицах 1,2 представлены основные химические показатели качества светлого солода. Отсутствующие показатели, такие как количество мучнистых, стекловидных зерен, влажность, кислотность и т.д. соответствуют требованиям ГОСТ 29294-92 «Солод пивоваренный ячменный. Технические Условия».

Таблица 1 - Основные показатели качества солода полученного из ячменя сорта Волгарь Разница массовых долей экстрактов, % Разница массовых долей экстрактов, % Разница массовых долей экстрактов, % Данные таблиц 1 и 2 за 2008-2009 гг. показывают, что в Пензенской области возможно получать солод высшего качества.

Как известно, сложные погодные условия 2010 г. в весенне-летний период (сильная воздушная и почвенная засухи) отрицательно сказались на качестве пивоваренного ячменя, а в последующем и солода.

Содержание белка в ячмене выше 11% приводит к снижению содержания экстракта солода, увеличению разницы массовых долей экстрактов, повышенному выделение тепла при прорастании зерна, получение солода из высокобелковистых ячменей, как правило, сопровождается высокими потерями при солодоращении. Пиво, полученное из такого ячменя, имеет низкую коллоидную стойкость и склонно к холодному помутнению.

Однако в некоторых работах утверждается, что трудностей при переработке солодов, полученных из ячменей с высоким содержанием белков, не возникает, брожение протекает нормально, на вкус это практически не влияет, а пеностойкость пива даже повышается.

Таблица 2 - Основные показатели качества солода полученного из ячменя сорта Одесский Экстрактивность, % 81,4 81,0 81,6 82,1 81,0 82,4 81,3 81,6 81,7 81,3 81,0 81, Содержание белка, % 10,3 10,8 10,2 9,9 10,9 9,4 10,5 10,3 10,3 10,8 11,1 10, Разница массовых долей экстрактов, % Экстрактивность, % 81,4 81,3 81,1 81,0 81,0 81,3 81,1 81,1 81,1 81,1 80,9 81, Содержание белка, % 10,4 10,5 10,8 10,9 10,9 10,8 11,0 11,1 11,0 11,2 11,3 11, Разница массовых долей экстрактов, % Экстрактивность, % 77,9 78,2 78,4 78,0 78,1 78,4 78,2 78,5 78,3 78,1 78,3 78, Содержание белка, % 13,3 13,1 13,0 13,1 12,9 12,8 13,1 13,1 13,3 13,1 13,0 12, Разница массовых долей экстрактов, % *Примечание к таблице 1, 2. 1 – контроль; 2 - обработка семян; 3 - обработка в фазу кущения; 4 - обработка в фазу колошения; 5 - обработка семян + обработка в фазу кущения; 6 - обработка семян + обработка в фазу кущения + обработка.

Хорошее пиво из ячменя с высоким содержанием белка можно получить при изменении процесса солодоращения, путем доведения степени растворения до нормальной. Как правило, это сопровождается высокими потерями при солодоращении, но в дальнейшем использование этого солода на пивоваренном заводе трудностей не вызывает. Причем даже при высоком содержании белков в ячмене готовое пиво имеет полный вкус и высокую стойкость.

Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор В.А. Варламов.

МЯСО ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ,

КАК АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК МЯСНОГО СЫРЬЯ

В настоящее время вопрос сырьевого обеспечения межотраслевой индустрии производства продуктов питания в Российской Федерации сохраняет первостепенную важность. В первую очередь это связано с тем, что производство продуктов животноводства не удовлетворяет потребности мясной промышленности, а качество мясного сырья остается нестабильным.

Согласно исследованиям российских ученых в настоящий момент особенно актуальна реализация потенциала отечественной науки и технологии в обеспечении комплексной переработки и более полного использования различных видов местного сельскохозяйственного сырья на основе сокращения потерь и отходов при его переработке с целью производства полезных продуктов. Одним из путей решения проблемы дефициТехнология производства сельскохозяйственной продукции та белка в питании населения является использование дополнительных источников.

Альтернативой решения проблемы дефицита белка является применение нетрадиционного мясного сырья при изготовлении продуктов питания.

Наибольшее экономическое значение имеют дикие копытные животные, численность которых составляет 2,6 млн. голов. При рациональном использовании этих запасов в урожайные годы можно добывать 25%, а в неблагоприятные – 10-15% от их численности, что позволяет получить дополнительное количество высококачественного мяса.

Чрезвычайно актуальным представляется изучение возможности использования мяса оленя при производстве мясных продуктов. По химическому составу и морфологии оно сходно с мясом других сельскохозяйственных животных. Вместе с тем имеются и некоторые различия, зависящие, главным образом от специфических условий содержания и кормления оленей. В связи с этим мясо оленей отличается от мяса домашних животных меньшим общим количеством жиров, что свойственно всем диким и полудиким животным.

Анализ экспериментальных данных показал, что мясо оленины по содержанию белка превосходит в 1,5 раза говядину и свинину, в нем в 2 раза меньше жира, чем в говядине и в 6 раз меньше чем в свинине. В ходе исследований было установлено, что содержание белков составляло в среднем 21,4 % от сырого веса, что было несколько выше, чем указано в научной литературе - 19,3 %. Небольшое содержание жира обусловлено тем, что основные жировые отложения в основном сосредоточены в подкожном слое.

Пищевая ценность продукта определяется не только количеством белка, но и качественным составом биологически полноценных белков. Это водо- и солерастворимые белки (актины, миозины, миогены, миоальбумины и миоглобулины), которые относятся к альбуминовой и глобулиновой фракциям.

Согласно полученным данным, мясо пятнистого оленя характеризуются высоким содержанием белка. Основную часть его составляют легкорастворимые альбумины и глобулины, которые относятся к высокофункцианальным компонентам, стабилизирующим белковую мембрану мясных систем.

Биологическая ценность мяса тем выше, чем в большей степени оно удовлетворяет потребности организма человека в незаменимых и заменимых аминокислотах.

Исследования показали, что белок мяса пятнистого оленя полноценный без лимитирующих аминокислот. Мясо отличается высоким содержанием лизина (7,62 г/100 г белка), лейцина (8,32 г/100 г белка), изолейцина (4,11 г/100 г белка). Приемлемое содержание триптофана (1,11 г/100 г белка) в мясе, скорее всего, обусловлено небольшим содержанием в нем коллагена.

Пищевую и биологическую ценность мяса наряду с другими соединениями обусловливают и минеральные вещества, которые оказывают большое влияние на процессы метаболизма, роста и развития организма.

Содержание минеральных веществ в мясе пятнистого оленя, в 2-4 раза превосходит содержание этих же элементов в говядине, и составляет от 11 до 331 мг в 100 г мяса. В последнее время содержанию этих элементов в связанном состоянии предается большое значение. Высокое содержание железа (1700 мкг в 100 г мяса) в мясе пятнистого оленя, очевидно, объясняется плохим обескровливанием туш и, возможно, повышенным содержанием в них миоглобина, необходимого для более быстрого протекания окислительных процессов у активно движущихся животных. Также высокое содержание железа, вероятно, влияет и на цвет мяса оленя, придавая ему более интенсивную темно-красную окраску в сравнении с мясом домашних животных.

В результате проведенных сравнительных исследований биохимического состава мяса пятнистого оленя было установлено, что:

Мясо оленя (100 г) способно удовлетворить 20,0% потребности организма человека в железе, которое играет важную роль в процессах кроветворения и дыхания, таким образом, его можно рекомендовать при заболеваниях системы кроветворения;

Низкое содержание жира и высокое содержание белка позволяет использовать оленину в диетическом и детском питании;

Мяса оленины характеризуется высоким содержанием незаменимых аминокислот, что способствует удовлетворению суточной потребности организма.

Научный руководитель: доктор биол. наук, доцент О. А. Шалимова.

1. Гуреев, А.С. Развитие региональных рынков мяса и мясопродуктов / А.С. Гуреев // Регионология. – 2008. - № 4.

2. Запорожский, А.А. Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов / А.А. Запорожский, Г.И. Касьянов, А.А. Линец // Все о мясе. – 2007. - №3. – С. 8-9.

3. Кригер-Меттбах, Б. Редкие виды мяса. Экзотика в меню / Б. Кригер-Меттбах // Новое мясное дело. – 2006.- №2. – С. 16-18.

4. Кудряшов, Л.С. Новые продукты из оленины / Л.С. Кудряшов, И.Г. Дягтерева // Мясная индустрия. – 2008. - № 5. – С. 22-26.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 12 |
 




Похожие работы:

«Министерство сельского хозяйства РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЛОВСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УДК 334.73.021 УТВЕРЖДАЮ № госрегистрации Проректор ФГБОУ ВПО Орел ГАУ Инв. №11 по научной работе _В.С. Буяров __ _г. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по теме: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМОВ КООПЕРАЦИИ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ (окончательный) Руководитель темы Н.И....»

«Учреждение образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства ВЫПОЛНЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО МЕНЕДЖМЕНТУ В АПК Учебно-методическое пособие для слушателей факультета ПК и ПК специальности 1-74 01 72 Управление организациями и подразделениями агропромышленного комплекса. Витебск 2013 УДК 631.15:338.24 ББК 65. 32 М 50 Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом УО Витебская ордена...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ МЕЛИОРАЦИЙ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по курсовому проектированию по курсу Гидротехнические сооружения Часть 1 Проектирование грунтовых плотин для студентов специальностей водохозяйственного строительства Брест 2007 УДК 626.823 (0.75.8) Гидротехнические сооружения: Методические указания / Брестский государственный технический университет/...»

«УДК 631.527.3:633.11 Генетическая дивергенция родителей и изменчивость количественных признаков потомства. Причины несоответствия Смиряев Анатолий Владимирович, доктор биол. наук, профессор. Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева, кафедра генетики и биотехнологии. Москва 12755, Тимирязевская ул., д. 49: тел. 4999760894; e-mail: genetics@timacad.ru Аннотация Рассмотрены некоторые косвенные количественные оценки генетической дивергенции родительских форм при...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА БОТАНИКИ ГЕРБАРИЙ ИМЕНИ П.Н. КРЫЛОВА ТОМСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ РУССКОГО БОТАНИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА ИНТЕГРАЦИЯ БОТАНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОБРАЗОВАНИЯ: ТРАДИЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ Труды Международной научно-практической конференции, посвящнной 125-летию кафедры...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова Кафедра лесного хозяйства ЛЕСОВЕДЕНИЕ Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов специальности 250201.65 Лесное хозяйство всех форм обучения Самостоятельное учебное электронное издание СЫКТЫВКАР 2012...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ХV МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ (Гродно, 18 мая 2012 года) В ДВУХ ЧАСТЯХ ЧАСТЬ 1 АГРОНОМИЯ ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ЗООТЕХНИЯ...»

«УДК 574/577 ББК 28.57 Ф48 Авторы: В. М. Гольд, Н. А. Гаевский, Т. И. Голованова, Н. П. Белоног, Т. Б. Горбанева Электронный учебно-методический комплекс по дисциплине Физиология растений подготовлен в рамках инновационной образовательной программы Создание и развитие департамента физико-химической биологии и фундаментальной экологии, реализованной в ФГОУ ВПО СФУ в 2007 г. Рецензенты: Красноярский краевой фонд науки; Экспертная комиссия СФУ по подготовке учебно-методических комплексов дисциплин...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ Учреждение образования БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА Сборник научных трудов Выпуск 16 В двух частях Часть 1 Горки БГСХА 2013 УДК 631.151.2:636 ББК 65.325.2 А43 Редакционная коллегия: А. П. Курдеко (гл. редактор), Н. И. Гавриченко (зам. гл. редактора), Е. Л. Микулич (зам. гл....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Кубанский государственный аграрный университет Кафедра Тракторы, автомобили и техническая механика И. И. Артемов, В. Н. Плешаков, А. А. Елисеева Применение уравнений Лагранжа второго рода для решения задач динамики (методические указания) Краснодар, 2013 УДК 531.314.2 (076) Артемов И. И. Применение уравнений Лагранжа второго рода для решения задач динамики: метод. указания / И. И. Артемов, В. Н. Плешаков, А. А. Елисеева. –...»

«Общественные науки в целом С5 С56 Современное общество и человеческое развитие (2011; Уфа-Юматово) Современное общество и человеческое развитие: материалы республиканской школы-семинара молодых ученых (Уфа-Юматово, 23 июня 2011 г.)/ Академия наук Республики Башкортостан, Институт социальнополитических и правовых исследований; редкол.: Р. М. Валиахметов и др. Уфа: Гилем, 2012. - 164 с. ISBN 978-5-7501-1378-1: 31 р. 35 к. чз4 С5 А50 Аллаярова, Альмира Магруфовна Уровень жизни сельского населения...»

«ТЕХНИЧЕСКИЙ КОДЕКС ТКП.- 2011 (02150) УСТАНОВИВШЕЙСЯ ПРАКТИКИ ПОРЯДОК ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПОКАЗАТЕЛЯМИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ПАРАДАК АЖЫЦЦЯЎЛЕННЯ КАНТРОЛЮ ЗА ПАКАЗЧЫКАМI БЯСПЕКI ПРАДУКЦЫI РАСЛIНАВОДСТВА Издание официальное Минсельхозпрод Минск ТКП. - 2011 УДК 658.562:[63-021.66:633/635] (083.74) МКС 65.020.20 КП 06 Ключевые слова: продукция растениеводства, производители продукции, контроль, безопасность, содержание, допустимые уровни, токсичные элементы, пестициды,...»

«ЭКОНОМИКА, ОРГАНИЗАЦИЯ, СТАТИСТИКА И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ББК 65.9 (2) 32 ВЛИЯНИЕ КРИЗИСНОЙ СИТУАЦИИ В ЭКОНОМИКЕ НА ПОЛОЖЕНИЕ СРЕДНЕГО КЛАССА Пятова Ольга Федоровна, канд. экон. наук, доцент кафедры Статистика и экономический анализ ФГОУ ВПО Самарская государственная сельскохозяйственная академия. 446442, Самарская обл., п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2. Тел.: 8(84663)46-4-48. Ключевые слова: средний класс, среднедушевые доходы, медианный доход. В статье представлено отличие...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет МАТЕРИАЛЫ 64-й НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ СТУДЕНТОВ И АСПИРАНТОВ 27-29 марта 2012 г. I РАЗДЕЛ Мичуринск-наук оград РФ 2012 Печатается по решению УДК 06 редакционно-издательского совета ББК 94 я 5 Мичуринского государственного М 34 аграрного университета Редакционная коллегия: В.А. Солопов, Н.И. Греков,...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ АГРАРНАЯ НАУКА – ИННОВАЦИОННОМУ РАЗВИТИЮ АПК В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 12-15 февраля 2013 года Том II Ижевск ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА 2013 УДК 631.145:001.895(06) ББК 4я43 А 25 Аграрная наук а – инновационному развитию АПК в А 25...»

«Федеральное агентство по образованию Институт сельского хозяйства и природных ресурсов государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого Кафедра биологии и биологической химии Генетика. Рекомендации по самостоятельному изучению дисциплины и задания для контрольной работы студентам очной и заочной форм обучения по специальностям 110201 (65) Агрономия (направление 560200 Агрономия) и 250201(65) Лесное...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Алтайский государственный аграрный университет В.Л. Татаринцев, Н.М. Лучникова, Н.Ю. Боронина ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО С ОСНОВАМИ ГРАЖДАНСКОГО И АДМИНИСТРАТИВНОГО ПРАВА Практикум Барнаул Издательство АГАУ 2008 УДК 67:528.44357 Татаринцев В.Л. Земельное право с основами гражданского и административного права: практикум / В.Л. Татаринцев, Н.М. Лучникова, Н.Ю....»

«kniga_N.qxd 07.11.2008 9:20 Page 1 Владимир Смышников Откровение Владимира, или ' УЧЕНИЕ Д AЛНОСА Том I Москва ООО ЗАФИРА ИД Новая Линия 2009 kniga_N.qxd 07.11.2008 11:41 Page 2 УДК 239.4 ББК 86.42 С 52 Смышников В.Н. ' С 52 Откровение Владимира, или УЧЕНИЕ Д AЛНОСА. – М.: ООО ЗАФИРА, ИД Новая линия, 2009. – 112 с.: ил. Иоанну Богослову в ссылке на острове Патмос явился ангел и продиктовал Апокалипсис. Слепому Гомеру была явлена жен щина с лирой и подарила Илиаду. К Данте пришел из прошло го...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК _ ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА имени Н.И. ВАВИЛОВА ТРУДЫ ПО ПРИКЛАДНОЙ БОТАНИКЕ, ГЕНЕТИКЕ И СЕЛЕКЦИИ том 169 Редакционная коллегия Д-р биол. наук, проф. Н. И. Дзюбенко (председатель), д-р биол наук О. П. Митрофанова (зам. председателя), канд. с.-х.наук Н. П. Лоскутова (секретарь), д-р биол. наук С. М. Алексанян, д-р биол наук И. Н.Анисимова, д-р биол. наук Н. Б. Брач, д-р с.-х. наук, проф. В. И. Буренин, д-р биол....»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное научное учреждение РОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОБЛЕМ МЕЛИОРАЦИИ (ФГНУ РосНИИПМ) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ Сборник статей Выпуск 40 Часть I Новочеркасск 2008 УДК 631.587 ББК 41.9 П 78 РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: В.Н. Щедрин (ответственный редактор), Ю.М. Косиченко, С.М. Васильев, Г.Т. Балакай, Т.П. Андреева (секретарь) РЕЦЕНЗЕНТЫ: В.И. Ольгаренко – заведующий кафедрой...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.