WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |
-- [ Страница 1 ] --

НАУЧНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ

ЖИВОТНОВОДСТВА

Министерство сельского хозяйства

Республики Казахстан

Казахский

научно-исследовательский

институт животноводства и кормопроизводства

Научные достижения в области

животноводства

(информационный сборник о научных достижениях

в области животноводства)

К 20 летию Независимости Республики Казахстан

Алматы, 2011

УДК 636.1

ББК 46.0

Н 34

НАУЧНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В ОБЛАСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА

(информационный сборник о научных достижениях в области животноводства) Составители: доктора с.-х. наук Тореханов А.А., Мусабаев Б.И., кандидаты с.-х. наук Таджиев К.П., Карымсаков Т.Н. - Алматы, 2011,- 184 с.

ISBN 978-601-7226-20- В сборник включены завершенные и адаптированные разработки по про­ изводству продукции сельскохозяйственных животных, птиц и кормовых культур, рекомендуемые для широкого внедрения хозяйствующим субъек­ там различных регионов Республики Казахстан. Приведены результаты мно­ голетних исследований селекционно-племенных работ, направленных на по­ вышение продуктивных показателей отечественных и разводимых в Казах­ стане пород сельскохозяйственных животных и птиц. В материалах приведе­ ны результаты выращивания кормовых многолетних культур по улучшению сенокосов и пастбищ, а также по применению современных ресурсосберега­ ющих технологий. Внедрение новых разработок по технологии содержания, кормления и выращивания молодняка позволит субъектам агропромышлен­ ного комплекса повысить экономическую эффективность сельскохозяйствен­ ного производства.

Представленные материалы рассчитаны для широкого круга пользовате­ лей, а также для хозяйствующих субъектов всех форм собственности.

УДК 636. ББК 46. ISBN 978-601-7226-20-6 © Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства, 2011.

ВВЕДЕНИЕ

Казахстан является аграрной Республикой с хорошо развитым, многоукладным, работающим в условиях ры­ ночной экономики агропромышленным комплексом.

К 20-летию независимости Казахстана ученые аграр­ ники внесли определенный вклад в развитие аграрного сектора Республики. В результате внедрения достижений аграрной науки повышаются урожайность сельскохозяй­ ственных культур и генетический потенциал сельскохозяй­ ственных животных, что положительно отражается в обе­ спеченности населения республики продуктами питания.

В рыночных условиях хозяйствования сельхозтоваро­ производители республики наращивают темпы развития производства продукции аграрного сектора, а широкое ис­ пользование в процессах производства научных достиже­ ний обеспечивает получение более весомых результатов.

В настоящее время молочная продуктивность коров в целом по республике сравнительно низкая, реализацион­ ная живая масса молодняка на мясо не превышает 300 кг, низок уровень обеспеченности кормами - 10-11 ц кормо­ вых единиц на одну условную голову скота в год, далеко не вся произведенная продукция подвергается промыш­ ленной переработке.

Все эти факторы, в конечном счете, снижают конкурен­ тоспособность отечественной продукции. Поэтому, респу­ блике предстоит в ближайшие годы значительно увели­ чить продуктивность сельскохозяйственных животных на основе организации их полноценного кормления, внедре­ ния ресурсосберегающих технологий производства живот­ новодческой продукции, дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных путем эффективного использования лучшего от­ ечественного и мирового генофонда. Эти задачи в опреде­ ленной степени решаются научно-исследовательскими ор­ ганизациями, которые занимаются проблемами научного обеспечения развития животноводства и кормопроизвод­ ства.

За последние годы ученые усовершенствовали суще­ ствующие и апробировали новые научно-технические раз­ работки, внедрение которых реально обеспечили повыше­ ние эффективности отраслей животноводства.

Научно-исследовательские институты Республики Ка­ захстан совместно с опытными станциями и филиалами в настоящее время осуществляют научные исследования в 48 хозяйствах занимающихся разведением молочного и - мясного скота, более 120 племенных формированиях по разведению овец разных направлений продуктивности, птицефабриках и 19 хозяйствах по кормопроизводству.

В молочном скотоводстве на основе отечественной ала тауской породы апробирован внутрипородный казахский тип бурого молочного скота «Акырыс», на основе симмен­ тальского скота местной популяции апробирован казах­ ский красно-пестрый тип «Ертю».

В мясном скотоводстве апробированы две заводские линии в аулиекольской породе - Табакура 1350 и Зенита Чубатого 1165. Поданы заявки на три линии казахской бе­ логоловой породы: Адониса 3410, Макета 6527, Микро­ на 6191 и на новый тип черно-пестрого молочного скота «Сайрам».

В овцеводстве созданы новые типы: «Многоплодный», «Пустынный» и «Жаркентский», а также множество линий тонкорунных и полутонкорунных овец. Кроме того апро­ бирована новая порода «Мясной меринос». Проводится работа по созданию одного внутрипородного и пяти завод­ ских типов, брлее 20 линий овец и коз.

В коневодстве созданы два внутрипородных типа: «Ко жембердинский» и «Селетинский», 9 линий мугалжар ской, кушумской пород и адаевских лошадей, продолжает­ ся работа по созданию двух внутрипородных типов и 4 за­ водских линий.

По кормопроизводству генофонд кормовых растений со­ ставляет более 4600 образцов из 9 семейств современной ботанической номенклатуры. Выведено и районировано сортов многолетних кормовых трав: житняка - «Талаптан», «Шарапат», «Кемер», «Таукумский гибридный», полыни «Акжелен», типчака - «Улан», люцерны - «Жайнак 96», «Ба­ лауса», «Абадан», эспарцета - «Алма-Атинский -1», ломко колосника ситникового - «Бозойский» и многие др.

Для эффективного решения вопросов научного обе­ спечения сельского хозяйства в областях кормопроизвод­ ства и животноводства, учеными рекомендуются создан­ ные высокопродуктивные, приспособленные к местным природно-климатическим условиям породы, линии, ти­ пы сельскохозяйственных животных и птиц, а также вы­ сокоурожайные сорта кормовых культур, прогрессив­ ные ресурсосберегающие технологии приготовления кор­ мов, кормления и содержания животных, также научно­ обоснованные системы пастбищеоборота.

Предлагаемые завершенные научные разработки апро­ бированы в производственных условиях, рекомендуются для хозяйств разных форм собственности.

МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО

Распространенные мясные породы скота Герефордская порода была выведена в Англии в граф­ стве Герефорд, откуда и получила свое название.

Скот герефордской породы был завезен в Канаду, Мек­ сику, затем Южную Америку, Австралию, Новую Зелан­ дию и Южную Африку, где успешно разводится и в насто­ ящее время. Это самая многочисленная мясная порода в мире.

Масть герефордского скота красная, разных оттенков;

голова, подгрудок, нижняя часть брюха и конечностей, а также кисть хвоста белые. Носовое зеркало розовое. Свой­ ственные герефордскому скоту белоголовость и белая окраска брюха довольно устойчиво передаются по наслед­ ству при скрещивании его с другими породами. Живот­ ные этой породы имеют типичную для мясного скота пря­ моугольную форму телосложения;

голова небольшая, ши­ рокая;

подгрудок хорошо развит и слегка выдается вперед, передняя и задняя части туловища хорошо развиты;

грудь глубокая и широкая, спина и поясница широкие, зад широ­ кий, прямой, с хорошо развитой мускулатурой, кожа тон­ кая, эластичная, покрытая нежным волосом.

В начале XX века в США выведена группа комоло­ го скота, которая получает все большее и большее распро­ странение не только в США, но и в других странах.

При рождении телки весят 30-40 кг, бычки 35-42 кг. В возрасте 6 месяцев молодняк достигает живой массы 250 кг, а к 8-месячному возрасту - 280-300 кг. В возрасте 18 месяцев живая масса телок достигает 420 кг, бычков 550 и более кг. Коровы в возрасте 3 лет весят 500-550 кг, полновозрастные коровы - 600-650 кг, быки - 800-900 кг.

Бык-производитель Герефордской породы Герефордский скот имеет высокие мясные качества и отличается большой скоростью роста. Животные способ­ ны длительное время увеличивать живую массу без чрез­ мерного отложения жира. При интенсивном выращивании бычки имеют среднесуточные приросты 1110-1300 г и к 12-месячному возрасту достигают массы 500 кг, при убой­ ном выходе 60-70%. Зафиксированы показатели среднесу­ точных приростов живой массы у бычков до 2000 грам­ мов. Мясо герефордов отличается высокими вкусовыми качествами.

В 1950 году при использовании герефордских быков производителей и местного казахского скота была выведе­ на и апробирована первая отечественная порода мясного направления продуктивности - казахская белоголовая.

Абердин-ангусская порода выведена в северо восточной части Шотландии в графствах Абердин и Ан­ гус, где холмистый рельеф и богатые пастбища позволя­ ли успешно заниматься пастбищным скотоводством. Жи­ вотные этой породы происходят от местного комолого ско­ та, использовавшегося в этих местах в качестве рабочего с давних времен. Племенная работа с абердин-ангусским скотом началась в конце XVIII века., Абердин-ангусская порода является одной из самых скороспелых пород мясного направления продуктивности, поэтому получила широкое распространение в мире. Эту породу разводят в США, Великобритании, Южной Амери­ ке, Австралии и ряде других стран.

Бык-производитель Абердин-ангусской породы Абердин-ангусский скот комолый, черной и красной масти, при межпородном скрещивании устойчиво переда­ ет по наследству ярко выраженный мясной тип. Животные компактного телосложения, с глубоким и широким тулови­ щем на коротких конечностях, голова легкая, шея широкая и короткая, незаметно переходящая в плечо, мускулатура хорошо развита, кожа рыхлая, покрытая нежным волосом.

Животные характеризуются высокой скороспелостью.

Они рано заканчивают рост и проявляют тенденцию к бо­ лее раннему ожирению по сравнению с другими породами мясного скота.

При рождении телята весят: телки 30-35 кг, бычки - 40 кг. К возрасту 6 месяцев живая масса молодняка дости­ гает 230-250 кг, к 8 месяцам - 290-320 кг. Живая масса коров в возрасте 3 лет составляет 500-550 кг, полновозрастных ко­ ров - 600-650 кг, масса быков - 800-900 кг. Некоторые коро­ вы достигают живой массы 700-750 кг, быки - 1200 кг.

Первое осеменение телок осуществляют в 14-15-месяч ном возрасте. Абердин-ангусы хорошо акклиматизируются в условиях умеренного и холодного климата. Данная поро­ да широко используется для промышленного скрещивания с представителями пород молочного и комбинированного направления продуктивности с целью получения высоко­ ценных мясных помесей.

Мясные качества животных высокие: мясо нежное, тон­ коволокнистое, с хорошей мраморностью. При интенсив­ ном выращивании бычки к 15-месячному возрасту достига­ ют живой массы 650 кг. Убойный выход составляет 62-65%.

В 1992 году в Казахстане путем сложного воспроизво­ дительного скрещивания при участии быков-производите лей абердин-ангус была выведена и апробирована отече­ ственная аулиекольская порода.

Шаролезская порода выведена в восточной части Фран­ ции более 200 лет назад. Происходит эта порода от распро­ страненного в провинции Шароле местного скота белой масти. На первых этапах формирования породы животных скрещивали с симменталами, с которыми их объединяют многие экстерьерные особенности. Ее формированию бла­ гоприятствовал теплый, мягкий и влажный климат, харак­ терный для большей части Франции.

Бык-производитель Шаролезской породы Особенностью шаролезской породы является склон­ ность животных к продолжительному наращиванию мы­ шечной массы, что позволяет получать при убое много постного мяса и сравнительно мало жира.

В настоящее время шаролезская порода занимает пер­ вое место среди пород мясного направления продуктив­ ности на своей родине. Она разводится во всех регио­ нах страны. Кроме того, данная порода проявила прекрас­ ные адаптационные качества к различным климатическим условиям во многих странах мира и сейчас она успешно используется более чем в 70 странах, расположенных на пяти континентах, где животных шаролезской породы ис­ пользуют для улучшения качественных показателей мест­ ных пород мясного направления продуктивности.

Масть животных светлая разных оттенков (от желтой до белой). Носовое зеркало светлое, голова короткая, с ши­ роким лбом. Шея короткая, мясистая. Грудь глубокая и широкая, подгрудок развит слабо, спина широкая со сла­ бой провислостью, задняя часть широкая, хорошо обму скуленная. Конечности имеют правильную постановку, ту­ ловище удлиненное, с почти одинаковой длиной передней, средней и задней частей, мускулатура рыхлая, костяк до­ вольно грубый, волосяной покров тонкий.

Племенные быки эффективно используются до 15 лет, коровы - до 13-14 лет.

При рождении телки весят 42-46 кг, бычки 44-48 кг, из за крупноплодности нередко наблюдаются случаи трудных отелов (до 20 % коров при отеле нуждаются в помощи, ча­ сто прибегают к кесареву сечению). Телята выращивают­ ся на подсосе до 8 месяцев, к этому возрасту телки име­ ют живую массу 210-230 кг, бычки - 260-280 кг. Средне­ суточные приросты бычков составляют 900-1200 г. Живая масса полновозрастных коров составляет 700-800 кг, бы­ ков - 1000-1200 кг и более. Коровы характеризуются высо­ ким процентом (4%) отелов двойней, молочная продуктив­ ность коров в среднем 1800-2000 кг, жирность молока око­ ло 4,0%.

При откорме животных образуется главным образом мышечная, а не жировая ткань, как это отмечается у дру­ гих мясных пород. Бычки при откорме в годовалом возрас­ те имеют массу 500-530 кг, а в 18-месячном возрасте - 650 кг. Убойный выход в среднем составляет 65-66%. Осо­ бенностью животных породы шароле является исключи­ тельно высокая энергия роста, и в этом отношении они за нимают первое место среди пород мясного скота, причем способность давать высокие приросты сохраняется у них в течение длительного времени (до 2 лет). При относитель­ но невысокой массе костей в тушах интенсивный откорм позволяет получать сверхтяжелые туши с большим коли­ чеством мышечной ткани при достаточно высоком выходе высокосортного мяса на 1 кг костей.

Скрещивание шаролезских быков-производителей с животными молочного и комбинированного направления продуктивности, а также с коровами мясных пород дает прекрасные результаты, как по интенсивности роста поме­ сей, так и в качестве полученных туш.

Порода, также как и абердин-ангусская, непосредствен­ но участвовала в выведении отечественной аулиекольской породы.

Лимузинская порода-это мясная порода крупного рога­ того скота из Франции. Содержится во многих фермерских хозяйствах Европы, Америки, Канады, разводится в север­ ных провинциях Канады (Альберта, Манитоба, Саскачи ван), а также в северных штатах Америки. Животные пе­ реносят морозы 20-35 градусов по Цельсию, снежные ме­ тели при условии достатка в грубых кормах и обязатель­ ной защиты от ветра.

Современные животные лимузинской породы сравни­ тельно крупные, с пышно развитой мускулатурой и тон­ ким костяком. Живая масса взрослых коров 550-600 кг и более, быков 950-1100 кг. Масть красная, более светлая на животе, голова короткая с широким лбом, туловище хоро­ шо обмускуленно, грудь округлая, но недостаточно глубо кая, спина очень широкая и ровная, с сильно развитой му­ скулатурой, мускулатура окорока развита отлично.

Лимузинский скот отличается хорошими акклиматиза­ ционными способностями, сравнительно легко переносит суровые условия содержания, прекрасно использует паст­ бища, в т.ч. горные.

Бык-производитель Лимузинской породы Молочная продуктивность лимузинских коров довольно высокая (1500-1800 кг), живая масса телят, выращиваемых на подсосе, достигает к отъему 240-300 кг. По мясной про­ дуктивности лимузины относятся к скороспелым, интен­ сивно растущим животным. Их туши уже к 12-15 месячно­ му возрасту отличаются очень высокой полномясностью, зрелым мясом и хорошо выраженной мраморностью. При интенсивном откорме бычки к 15 мес. достигают живой массы 450-500 кг. и выход туши у них составляет 58-60%.

Выведена в районах центральной части Франции и яв­ ляется одной из наиболее распространенных пород мясно го направления продуктивности в этой стране. Порода хо­ рошо приспособлена к экстенсивному производству, из­ вестна своей неприхотливостью, позволяет производить мясо в труднодоступных зонах с использованием пастбищ­ ных кормов. Животные характеризуются высокой вынос­ ливостью при передвижении на большие расстояния, спо­ собностью усваивать большое количество грубых кормов, что очень важно при экстенсивном ведении животновод­ ства.

Животные светло-бурой масти, со светлыми отметина­ ми на конце морды и конечностях. Голова средней величи­ ны с вогнутым профилем. Носовое зеркало и конец хво­ ста темные. Спина и поясница широкие, передняя и задняя части туловища развиты хорошо. Спина имеет некоторую провислость. Крестец и корень хвоста приподняты, конеч­ ности крепкие, поставлены правильно.

Бык-производитель породы Обрак Телки при рождении имеют массу 35-37 кг, бычки - 40 кг. Масса телок в возрасте 8 месяцев 220-240 кг, быч­ ков - 250-260 кг. Живая масса взрослых коров составляет 590-650 кг, быков - 850-950 кг.

Молодняк обладает высокой скоростью роста и дости­ гает к возрасту 15 месяцев 440-450 кг живой массы при среднесуточных приростах 1000-1100 г. В возрасте мес. живая масса бычков на откорме достигает 540-550 кг, убойный выход 60-62%.

Выведена в горных районах Центральной Франции.

Отличается неприхотливостью к условиям кормления и содержания. В прошлом саперский скот имел рабоче­ молочно-мясное направление. Животные характеризова­ лись отличной тягловой силой и использовались на сель­ скохозяйственных работах. Это аборигенный французский скот, который является едва ли не единственной породой Франции, которая используется как для производства мя­ са, так и молока. Так, в настоящее время 95% этого скота разводится для целей производства мяса и 5% - для произ­ водства молока, которое идет на изготовление знаменитых французских сыров (канталь, салерс, сеннектер).

Типичная корова Саперской породы Салерсы повсеместно признаны и известны своей пло­ довитостью и длительным сроком продуктивного исполь­ зования. Порода разводится в 23 странах на пяти конти­ нентах. Их главное преимущество заключается в легкости отелов даже при скрещивании с быками крупных пород.

Такие качества гарантируют ежегодно теленка от каждой коровы.

Коровы породы салерс отличаются хорошими материн­ скими качествами, что позволяет получать высокую ско­ рость роста у телят подсосного периода выращивания и ко времени отъема телята имеют живую массу 260-280 кг без дополнительной подкормки.

Масть животных темно-красная. Животные имеют ком­ пактное телосложение в форме прямоугольника. Голо­ ва средней величины, носовое зеркало светлое, рога длин­ ные, направлены в стороны и вверх. Грудь глубокая, с хо­ рошо развитым подгрудком. Передняя и задняя части ту­ ловища хорошо развиты, костяк крепкий, конечности пра­ вильно поставлены.

Телята при рождении весят: телки - 34-36 кг, бычки 36-40 кг. Масса телок к возрасту 8 месяцев достигает 240 кг, бычков - 260-280 кг. Масса взрослых коров - 900 кг, быков - 1000-1300 кг.

Молодняк отличается высокой скоростью роста при среднесуточных приростах живой массы 900-1100 г. Жи­ вая масса бычков в возрасте 12 месяцев составляет 420 кг, убойный выход - 60%.

Светлая аквитанская - среднеинтенсивная мясная поро­ да французского происхождения с отличным среднесуточ ным приростом живой массы. Масть этой породы от свет­ лого до жёлтого цвета. Туловище длинное и симметрич­ ное, мускулистое, особенно на задней части спины и пле­ чах.

Светлая аквитанская порода принадлежит к крупным породам для экстенсивного разведения. Распространена в 40 странах, используется как в чистоте, так и в скрещива­ нии с другими породами во всех пяти континентах мира.

Животные этой породы хорошо подходят для выпаса на больших площадях, без проблем преодолевают значитель­ ные расстояния, способны выдерживать самую холодную погоду, и одновременно с этим им не страшны высокие температуры и прямые солнечные лучи. Они не ищут тень, даже когда температура превышает 40 градусов.

Бык-производитель Светлой Аквитанской породы Светлая аквитанская порода отличается хорошим ис­ пользованием корма на пастбищах, а после периода недо­ статка пищи они способны быстро восстаналивать преж­ нюю живую массу. Скот светлой аквитанской породы лег­ ко содержать, стадо на подсосе спокойно, легко приспоса­ бливается к различным условиям климата и питания. Жи­ вотных можно содержать экстенсивным способом на паст­ бищах в течение лета, а зимой подкармливать сеном и тра­ вяным сенажом.

Живая масса телок при рождении 42-46 кг, бычков 50 кг. Даже с учетом значительной массы телят отелы яв­ ляются легкими благодаря характерному телосложению мягкий скелет, малая голова, более плоское удлиненное те­ ло. Эта характеристика проявляется и при скрещивании с молочными породами.

Светлая аквитанская порода приносит хороший доход животноводам, благодаря очень быстрому среднесуточному приросту 1300-1500 г. Наибольший потенциал породы про­ является при интенсивном откорме, при котором молодые бычки достигают суточного прироста до 2000 г в день на голову откармливаемого животного, очень хорошей струк­ туре туши и исключительно высокому выходу мяса при за­ бое (65-70%). Содержание чистого мяса в туше (75%).

ПОРОДЫ МЯСНОГО СКОТА КАЗАХСТАНА

В процессе разгосударствления и приватизации в ре­ спублике значительно сокращена численность поголовья мясного скота, в том числе племенного. Произошла реор­ ганизация племенных хозяйств и дробление их на более мелкие с различными формами собственности. Тем не ме­ нее, в настоящее время имеется в наличии генофонд по­ род, позволяющий обеспечить их сохранение и дальней­ шее совершенствование.

Каждая порода, как целостная и крупная популяция жи­ вотных, объединенных общим происхождением, своеобра­ зием конституционально-экстерьерного типа, продуктив­ ности и биологическими особенностями, выводится и ис­ пользуется в последующем в определенных регионах, где условия среды в наиболее полной мере способствуют рас­ крытию ее генетического потенциала. В настоящее время в республике разводится 6 специализированных пород мяс­ ного скота: герефордская, казахская белоголовая, аулие кольская, санта-гертруца (тип «Жетысу»), калмыцкая, гал ловейская.

Казахская белоголовая порода Удельный вес казахской белоголовой породы в стране составляет около 90% от общей численности мясного ско­ та, и до реформирования экономики сельского хозяйства в наличии было около 1,2 млн. породных животных. В соот­ ветствии с международной классификацией, она относит­ ся к средней по величине животных среди специализиро­ ванных мясных пород, занимая промежуточное положение между крупными франко-итальянскими и мелкими - гал ловейской и абердин-ангусской.

Порода выведена в Казахстане путем сложного воспро­ изводительного скрещивания местного казахского и ча­ стично калмыцкого скота с герефордской породой, утверж­ дена в 1950 году. Казахскую белоголовую породу исполь­ зуют для улучшения мясных качеств низкопродуктивно­ го молочного скота при создании мясных стад. Казахский белоголовый скот разводят во всех регионах Казахстана, а также нижнем, среднем Поволжье, Оренбургской области и других регионах России.

Породные особенности. Животные хорошо выражен­ ного мясного типа телосложения. Масть от красного до темно-красного различных оттенков, голова, грудь, брю­ хо, нижняя часть ног и кисть хвоста белые, встречают­ ся белые отметины на холке и крестце. Летом волосяной покров короткий, гладкий и блестящий, к зиме животные обрастают густой, длинной шерстью, у некоторых из них встречается курчавость. Животные хорошо нагуливаются и откармливаются.

Продуктивность. Быки имеют живую массу 850- кг, коровы 500-550 кг. Скот отличается скороспелостью.

При интенсивном выращивании молодняк к 15-18 мес. до­ стигает массы 450-470 кг. Убойный выход на нагуле 55% и более.

В породе созданы 4 заводских комолых типа живот­ ных. Первоначально они создавались в племенных заво­ дах Уральской области путем использования в воспроиз­ водстве герефордских быков по типу вводного скрещива­ ния, внутрипородной селекции и преимущественного от­ бора по признаку комолости. В результате созданы ста­ да комолой популяции: Шагатайский заводской тип в пле­ менном заводе «Чапаевский» и Анкатинский укрупненный тип в племенном заводе «Анкатинский». Благодаря преи­ муществам комолых животных над рогатыми в услови­ ях крупногруппового содержания (меньшее число фактов травмирования при содержании и транспортировке), высо­ кой мясной продуктивности не уступающей или даже пре­ восходящей рогатых аналогов, заводские типы нашли ши­ рокое распространение не только в западном, но и в дру­ гих регионах Казахстана.

В племенном заводе «Алабота» Североказахстанской области путем использования комолых быков и маточ­ ного поголовья западноказахстанской селекции создан Алаботинский заводской тип казахской белоголовой по­ роды.

Несколько иначе проходил процесс селекции в племен­ ном заводе «Калбатау» Восточно-Казахстанской области.

Здесь был получен выдающийся комолый бык Брусок - рекордист казахской белоголовой породы с живой массой 1400 кг. Свои ценные качества - интенсивный рост, хоро­ шая приспособленность к условиям разведения бык устой­ чиво передавал потомству, в результате была создана линия комолых животных, а в последующем с использованием ге­ нофонда быков из племенных заводов западного Казахстана был создан заводской Калбатауский комолый тип.

Генеалогическая структура казахской Поддержание наследственных свойств породы и их раз­ витие базируется на формировании структуры, создающей внутрипородное генетическое разнообразие, обеспечиваю­ щее ее прогресс.

Кроме заводских типов в казахской белоголовой породе создано 14 заводских линий. При этом, рассматривая фор­ мирование структуры в региональном аспекте, следует от­ метить, что материнскими стадами селекционных дости­ жений явились:

- в северном и центральном Казахстане племенные за­ воды: «Балкашинский», где созданы линии Астика 1441, Искота 1073, Мира 2497, Августа 1074;

- на востоке племенной завод «Калбатау»: заводские линии Аромата 7392, Дубняка 4531, Бруска 258;

- на западе племенной завод «Анкатинский»: заводские линии Ландыша 9879, Кактуса 7963, Салема 1247 и «Чапа­ евский»: линии Вьюна 712, Востока 7632, Ветерана 7880, Байкала 442.

Длительное использование в племенных стадах живот­ ных определенных линий и родственных групп, созданных в базовых (материнских) племенных заводах в относитель­ но сходных природно-климатических условиях, не смогли не сказаться на формировании общности продуктивных и типологических свойств популяции казахской белоголовой породы по регионам республики.

Все эти линии селекционировались по главному при­ знаку - интенсивности роста, по которому животные пре­ восходят нелинейных сверстников на 8-10%.

Однако по ряду признаков они в определенной мере, специфичны. В частности линиям, созданным в племен­ ном заводе «Анкатинский» (комолый тип) и линии Авгу­ ста (племенного завод «Балкашинский») характерно более продолжительное сохранение активного роста в процессе онтогенеза, что отражается на укрупнении взрослых жи­ вотных.

Примером степени специфичности свойств могут слу­ жить впервые апробированные в истории разведения ка­ захской белоголовой породы четыре заводские линии в племенном заводе «Балкашинский»:

Заводская линия Астика 1441 АЦКБ-828. Животные по живой массе в 15-месячном возрасте превышали нерод­ ственных сверстников стада на 16%, по среднесуточному приросту живой массы - на 33%, затраты корма на кило­ грамм прироста у них на 0,2 кормовой единицы меньше, чем у сверстников. По сравнению со стандартом породы живая масса и среднесуточный прирост ее у потомков бы­ ков линии Астика 1441 соответственно на 23 и 30% выше.

По формам телосложения и конституции, а также по убой­ ному выходу и качеству туш животные заводской линии оценивались высшими классами.

Заводская ли н и я Искота 1073 АЦКБ-846. Бык-произ­ водитель Искот 1073 является правнуком родоначальника известной генеалогической линии герефордского быка Де­ мона 97, использовавшегося в госплемзаводе «Балкашин ский» более 14 лет.

От Искота 1073 получено многочисленное потомство, характеризующееся интенсивным ростом и скороспело­ стью, хорошими мясными формами и приспособленно­ стью к местным условиям.

По живой массе в 15 месяцев молодняк линии превос­ ходил сверстников на 17%, стандарт породы - на 25,5%, по среднесуточному приросту живой массы соответственно на 38 и 35%. Молочность коров линии обеспечивала полу­ чение телят к отъему средней живой массой 255 кг, что на 12 кг больше, чем приплод сверстниц и на 45 кг выше тре­ бований I класса для данной породы. Затраты корма на кг прироста живой массы у животных линии Искота ниже, чем у сверстников на 0,7 кормовой единицы, или на 9%.

Заводская ли ни я Мира 2497 АЦКБ-848. Родоначальни­ ком линии является внук известного герефордского быка Хопфула 4.

Живая масса и ее среднесуточный прирост у молодняка заводской линии выше, чем у сверстников соответственно на 20,5 и 36%, по отношению к стандарту породы это пре­ вышение составляет 29 и 32,5%. Молочность коров линии, вычисляемая по живой массе приплода при отъеме, на 4% превышала этот показатель у сверстниц и на 20% - требо­ вания I класса. Животные линии Мира лучше сверстников оплачивают корм приростом живой массы.

Л иния быка Августа 1074 АЦКБ-847. Бык Август 1074 АЦКБ-847 (в 6 лет 1078 кг-96 баллов) - один из вну­ ков герефордского быка Бартона 13. Животные хорошо приспособлены как к интенсивной, так и пастбищной тех­ нологии разведения в условиях резко-континентального климата степной, сухо-степной и полупустынной зон Ре­ спублики Казахстан.

Животные данной линии селекционированы по интен­ сивности роста, сохраняющимся продолжительный период онтогенеза животных. К 15-месячному возрасту бычки до­ стигают в среднем 430 кг (класс элита-рекорд) при средне­ суточном приросте массы 990 г и затрате корма 7,1 корм, ед., что является стандартом линии. По скорости роста ли­ нейные бычки превосходят неродственных им аналогов на 13,3%, по оплате корма на 36,9%, по массе в 15 мес. на 6,1%, а стандарт породы - на 17,8%.

Масса взрослых быков 850-1100 кг, коров - 530 кг в среднем, что выше сверстниц на 12,5 кг. Молочность коров (по массе телят в 6 мес. - 195 кг) превышает требования класса элита-рекорд, а неродственных аналогов на 3,3%.

Новые заводские линии казахской Генеалогические и многие заводские линии в результа­ те длительного разведения (8-10 и более поколений) и их кроссирования утратили свойства родоначальников и на определенном этапе приобрели новые, в том числе положи­ тельные качества. В этой связи на протяжении многих лет проводилась селекция новых линий, особенностью которой являлась работа не в одном, а в ряде хозяйств по единой программе. Мотивировалось это тем, что линия это досто­ яние не одного стада, а в целом породы. К тому же, учиты­ вая тесную связь генотипа и среды, оценка хозяйственно­ полезных качеств линий единовременно в зоне их разведе ния разных хозяйств более достоверна и полезна для даль­ нейшего использования при совершенствовании породы.

Ниже приводятся данные созданных в последние годы трех рогатых и трех комолых линий казахской белоголовой породы.

Л иния Адониса 3410. Родоначальник линии получен в племенном заводе «Балкашинский» Акмолинской обла­ сти, отличался крепкой конституцией и хорошим телос­ ложением - экстерьер оценен 94 баллами. При выращива­ нии с 8 до 18 мес. проявил высокую интенсивность роста - среднесуточный прирост 1150 г. и достиг живой массы 550 кг, что на 50 кг выше требований класса элита-рекорд, а к 5-летнему возрасту весил 975 кг, при стандарте высше­ го класса 900 кг.

Главные признаки, по которым селекционировалась ли­ ния Адониса - интенсивность роста и затраты корма. Жи­ вотные из линии Адониса по этим признакам превосходят аналогов племенных стад хозяйств-оригинаторов на 6, 7,4%, а стандарт породы на 26,7-37,6%.

Быки и маточное поголовье линии Адониса наиболее широко распространены в племенных заводах «Балкашин ский», «Новобратский», «Ключевой», «Крымский», «Ба стау» и в племенном хозяйстве «Бауманский», где в нали­ чии имеется более 1200 линейных коров и телок.

Линия Микрона 6191 была создана путем использо­ вания этого быка до 4-х летнего возраста в племенном за­ воде «Балкашинский», переданного в Целиноградскую ГПС (ныне АО «Асыл-Тулш»), где от него была накопле­ на сперма. Родоначальник отличался высокой интенсивно­ стью роста, среднесуточный прирост с 8 до 15 месяцев со­ ставил 1024 г. и к 18 месяцам достиг живой массы 523 кг, а к 4 годам - 870 кг (элита-рекорд) при оценке конституции и экстерьера 92 балла. Ценные качества родоначальника хорошо наследовали его потомки. При оценке его генотипа получены следующие результаты: средняя масса бычков в 15 месяцев - 452 кг, среднесуточный прирост с 8 до 15 ме­ сяцев - 958 г, затраты корма - 7,0 кормовых единиц, оцен­ ка мясности - 55 баллов.

Линейные животные-потомки быка Микрона превос­ ходят аналогов племенных стад хозяйств-оригинаторов на 5,3-6,0%, а стандарт породы на 26,7-34,3%.

Животные линии Микрона разводятся преимуществен­ но в стаде племенного завода «Балкашинский» и в дочер­ них хозяйствах «Новобратский», «Бауманский», «Бастау», где имеется около 600 голов коров и телок.

Линия быка Макета 6527 формировалась на основе одной из крупнейших ветвей заводской линии Мира от быка Моха 1516, использовавшегося в племенных ста­ дах Костанайской области. Родоначальник новой линии - Макет 6527, родился в племенном заводе «Покровский»

Костанайской области и в настоящее время от него полу­ чено четыре поколения потомков, сформировано три круп­ ных ветви через внуков —Мака 5054, Монолита 8750 и Меврика 1561.

Линейные животные, потомки Макета по селекциони­ руемым признакам превосходят аналогов племенных стад хозяйств-оригинаторов на 7,9-8,6%, а стандарт породы на 28,6-36,2%.

Быки и маточное поголовье наиболее широко распро­ странены в племенных заводах «Ключевой», «Крымский»

и в племенном хозяйстве «Караман» Костанайской обла­ сти, где имеется более 900 коров и телок принадлежащих к этой линии.

Заводская линия Шамана 1161 к создана в ОАО пле­ менном заводе «Алабота» в результате селекционной рабо­ ты за период 1990-2003 годы. Происходит из линии Аро­ мата 7329, которая является одной из структурных еди­ ниц породы, созданной в племенном заводе «Чалабай»

Восточно-Казахстанской области, на основе генеалогиче­ ской линии уругвайского герефордского быка Солдата 89.

Его потомки характеризовались крепкой конституцией, хо­ рошей приспособленностью к сухим степным пастбищам.

правнук Шамана 1161к (2,5 -702-95-эл. рек.) Живая масса быка-производителя Шамана 1161к в 5 лет составила 860 кг, что на 40 кг больше стандарта породы, а средняя живая масса его сыновей в 15-месячном возрасте 430-450 кг, что выше стандарта породы на 16,7 %. Средне­ суточный прирост сыновей 1010 г, с затратой на 1 кг при­ роста 6,6 кормовых единиц, оценка мясности 54,9 баллов.

Признак комолости устойчиво передается по наследству.

Лучшие свойства быков послужили основанием для широкого использования их в стаде племенного завода и дочерних племенных хозяйствах.

От Шамана 1161к получено 8 внуков и 11 правнуков продолжателей линии.

Быками-производителями продолжателями заводской линии Шамана 1161к являются: Штамп-8709, Шарон-9787, Алебастр-8795, Арзамас-1029. Живая масса их составляет соответственно: 870, 865, 875 и 848 кг. Нетели, получен­ ные от заводской линии Шамана 1161к имели среднюю живую массу 451 кг.

Заводская линия Пиона 61184к. Живая масса родона­ чальника в возрасте 5 лет - 855 кг, его сыновей и дочерей в 15-месячном возрасте соответственно 425 и 355 кг, что больше стандарта породы на 60 и 50 кг, среднесуточный прирост - 1000 и 840 г. Живая масса полновозрастных ко­ ров этой линии составляет 548 кг, что выше стандарта по­ роды на 5,4%. Молочность коров по приросту молодняка - 180 кг, что превосходит стандарт породы на 15 кг.

Бык-производитель Валет 1901, правнук Пиона 61184к Живая масса бычков этой линии к 15- месячному возра­ сту достигает 425 кг, при среднесуточном приросте 1010 г.

Общее поголовье созданных линий и родственных групп внутрипородного заводского комолого типа «Ала бота» казахской белоголовой породы в хозяйствах Северо Казахстанской области составляет около 13 тыс. голов.

Наиболее крупными хозяйствами по разведению комоло­ го скота «Алабота» являются - племенные заводы «Алабо та», «Вишневское», племенные хозяйства «Заградовское», «Бабык-Бурлук», «Столыпинское», «Тайынша Астык», «Ахмеджанов».

Бык - производитель Гудок 1571, правнук Графа 8489к Порода создана в результате целенаправленной селек­ ционно-племенной и организационной работы коллекти­ ва ученых Всесоюзного института животноводства (ВИЖ), Казахского научно-исследовательского технологическо­ го института животноводства (КазНИТИЖ), совместно со специалистами племенного завода «Москалевский» Ко станайской области путем сложного воспроизводительно­ го скрещивания трех специализированных мясных пород:

казахской белоголовой, шаролезской и абердин-ангусской.

В соответствии с международной классификацией порода относится к крупным породам мясного скота. Апробирова­ на в 1992 году.

Порода районирована преимущественно в Костанай ской области, осуществлялся также завоз в хозяйства Пав­ лодарской, Северо-Казахстанской, Алматинской и Кара­ гандинской областей.

Породные особенности. Скот аулиекольской поро­ ды сочетает в себе положительные свойства казахской белоголовой (приспособленность к местным природно климатическим условиям, скороспелость), абердин-ангус ской (скороспелость, качество мяса) и шаролезской (боль­ шая масса, продолжительный интенсивный рост при низ­ ких затратах корма) пород. Разведение помесей «в себе»

осуществлялось при доведении до 3/8 - кровности по им­ портным (шароле, абердин) и 1/4 -кровности - по казах­ ской белоголовой породе. В связи с тем, что шаролезская порода имеет крупный плод и трудные отелы, абердин ангусскую породу использовали для уменьшения размера плода, чтобы повысить легкость отела, а также для улуч­ шения качественных показателей мяса.

Продуктивность. Аулиекольский скот комолый, пале­ вой (светло -палевой, иногда с кремовым оттенком) масти, характеризуется высокой скоростью роста, отличными мяс­ ными качествами, при убойном выходе молодняка 58-64%.

Зоотехнические параметры животных этой породы следу­ ющие: средняя живая масса быков 900-1000 кг, коров 560 кг, племенных бычков в 18 месяцев 550-600 кг, молоч­ ность маток по весу молодняка 200-220 кг, среднесуточный прирост живой массы молодняка на откорме 960-1200 г.

Ввиду того, что численность аулиекольской породы не­ большая имеется некоторое ограничение в генеалогиче­ ском разнообразии породы, что влияет на неустойчивость породы к закрепленным биологическим признакам. Поэто­ му для получения новых генотипов в настоящее время ве­ дется работа по вводному скрещиванию аулиекольских ко­ ров с быками-производителями породы шароле.

В настоящее время проводится работа по консолидации и развитию наследственности мясных признаков, расши­ рению генетического разнообразия породы. Разработаны и применяются эффективные методы и приемы селекции.

Методом внутрипородной селекции созданы две заводские линии: Табакура 1350 и Зенита-Чубатого -1165.

Заводская линия Табакура 1350 АУЛК-66. Средняя жи­ вая масса полновозрастных коров 540 кг, выше, чем у свер­ стниц на 19 кг или на 3,7%, показатели молочности - на кг или 5,5%.

Животные обладают высокой наследственно обуслов­ ленной интенсивностью роста, среднесуточный прирост массы бычков при выращивании с 8 до 15 месяцев 1032 г., что выше, чем у неродственных им сверстников на 10%, а стандарта породы - на 37,6%.

Корова №85 заводской линии Табакура, Они экономнее (на 6,9%) расходуют корма на прирост живой массы, к 15-месячному возрасту достигают 431 кг, что на 19,9 кг или на 4,8% больше сверстников и на 56 кг (14,9%) - стандарта породы.

Заводская линия Зенита-Чубатого 1165 АУЛК-21.

Животным свойственно положительное сочетание скоро спелости с великорослостью. Средняя живая масса пол­ новозрастных коров 551 кг, что превышает показатель сверстниц на 30,5 кг (5,9%), а стандарт породы - на 16 кг (3,0%), их молочность (по массе телят в возрасте 6 меся­ цев) выше сверстниц на 3,4%, а в сравнении со стандартом породы - на 8,9%.

Среднесуточный прирост массы бычков с 8 до 15 ме­ сяцев 1026 г., или выше неродственных им сверстников на 9,4%, а стандарта породы - на 36,8%, расходуют корма на единицу прироста на 4,2% меньше, достигают к 15-месяцам средней массы 429 кг, превосходя сравниваемых аналогов на 18,5% кг (4,5%) и стандарт породы - на 54,7 кг (14,6%).

Корова № 543 заводской линии Зенита-Чубатого, По состоянию на 1 января 2011 года в республике раз­ водится 16 028 гол. племенного скота. Основное поголовье сконцентрировано в Костанайской (9 195 гол.) и Алматин­ ской (3 202 гол.) областей.

Основные репродукторные и племенные стада аулие кольского скота сосредоточены в племенном заводе «Мо скалевский», племенных хозяствах «Диевский» и «Ра­ мазан» Костанайской области, «Кереге» Алматинской и «Ескене» Карагандинской областей.

Зональный внутрипородный тип мясного В результате длительной селекционно-племенной ра­ боты, коллективом ученых Казахского научно-исследо­ вательского технологического института животноводства совместно со специалистами сельскохозяйственных пред­ приятий, на юго-востоке Республики Казахстан (Алматин­ ская область) создан зональный внутрипородный тип мяс­ ного скота «Жетюу» породы санта-гертруца. При создании нового внутрипородного (зонального) типа применены ме­ тоды воспроизводительного скрещивания и разведения «в себе» 7/8 и 13/16 кровных помесей санта-гертруда со ско­ том местной популяции (помеси алатауской и казахской белоголовой пород). Скрещивание скота местной попу­ ляции с быками зонального типа «Жетюу» повышает жи­ вую массу животных на 25 - 30% по сравнению с аналога­ ми материнской породы. Основной ареал распространения нового внутрипородного (зонального) типа «Жетюу» - Ал­ матинская область.

Породные особенности. Животные способны эффек­ тивно использовать грубостебельчатые корма, приспосо­ блены к жаркому климату. Обладают высокой энергией ро­ ста, устойчивостью к кровопаразитарным заболеваниям, хорошей воспроизводительной способностью и отличают­ ся крепостью костяка.

Продуктивность. Мясной скот нового внутрипород­ ного (зонального) типа «Жетюу» отличается высокой мясной продуктивностью, живая масса бычков на откор­ ме в возрасте 15 месяцев достигает 417 кг, в 18 месяцев 543 кг. Масса туши молодняка при убое в возрасте месяцев составляет 216 кг, в 18 месяцев 279 кг, убойный выход 55,8 и 57,5 % соответственно. Живая масса взрос­ лых быков колеблется в пределах 800-900 кг, коров - 520 кг, среднесуточный прирост на откорме 950-1000 г с достижением живой массы бычков к 18-ти месяцам кг, при затрате кормов на 1 кг прироста 7,5-8,0 кормовых единиц.

Бык внутрипородного типа «Жетысу»

Мясо по питательности и технологическим свойствам отвечает требованиям мировых стандартов.

Генеалогические группы формируются из потомков бы­ ков Моделя 06024, Койбына 1421 и Кортика 21.

Живая масса взрослых коров от Моделя составляет 540 кг, Койбына - 510-530 кг, Кортика - 510-525 кг.

Ведущие племенные хозяйства по разведению ново­ го внутрипородного (зонального) типа «Жетюу»: «Оспа нов», «Жаксылык», «Мынбай», «Акимбеков», «Джакуба ев», «BipniK» Алматинской области, где числится 2 500 го­ лов скота.

Калмыцкая порода крупного рогатого скота, мясно­ го направления выведена длительным совершенствовани­ ем скота, пригнанного кочевыми калмыцкими племенами около 350 лет назад из западной части Монголии. Разводят в Калмыкии, Ростовской, Астраханской областях, Ставро­ польском крае Российской Федерации и в Южноказахстан­ ской области Республики Казахстан. Калмыцкую породу используют для улучшения мясных качеств молочных и молочно-мясных пород, а также для промышленного скре­ щивания.

Породные особенности. Животные крепкой консти­ туции, характеризуются высокими приспособительны­ ми свойствами. Масть красная разных оттенков (иногда с белой полосой на спине, белыми отметинами на тулови­ ще), реже рыжая. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания, хорошо использует зимние пастбища, бы­ стро нажировывается весной и осенью, стойко сохраня­ ет упитанность во время летних засух и длительных зи­ мовок.

Продуктивность. Быки весят 750-900, коровы 420- кг. К 18 месячному возрасту племенные бычки достигают массы 400-450 кг, бычки-кастраты - 380-420 кг. При ин­ тенсивном откорме бычки-кастраты в возрасте 18-19 ме­ сяцев достигают живой массы 530 кг. Убойный выход 60%. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами.

В настоящее время калмыцкий скот разводят в опытном хозяйстве Южно-Казахстанской области.

Галловейская порода - древнейшая мясная порода круп­ ного рогатого скота Шотландии.

Завозилась в Казахстан в период 1960-1978 г.г. и ис­ пользовалась как при чистопородном разведении, так и при скрещивании с местным скотом в условиях горно­ го региона республики. К 1990 г общий массив галло вейского скота в хозяйствах горных районов Алматин­ ской, Восточно-Казахстанской, Жамбылской и Южно Казахстанской областей достигал 25 тыс. голов, причем основное поголовье было представлено помесными жи­ вотными.

Породные особенности. Животные галловейской по­ роды - комолые, черной масти, крепкой конституции на коротких крепких ногах, зимой обрастают длинной и гу стой шерстью, благодаря которой хорошо приспособлены к суровым условиям зимы, неприхотливы к кормам. От­ лично используют предгорные и высокогорные пастбища на крутых склонах и труднодоступных местах высокого­ рья.

Продуктивность. За годы адаптации живая масса ко­ ров по чистопородному стаду уменьшилась на 35-40 кг и составила 470- 430 кг, при этом помесные аналоги имели преимущество над чистопородными на 10-15%. При от­ корме бычки к 18-ти месяцам достигают живой массы 430 кг.

В настоящее время генофондное стадо галовейского скота казахстанской популяции характеризуется следую­ щими параметрами: живая масса полновозрастных коров 440-450 кг, быков-производителей - 700-750 кг, прирост бычков на откорме 850-900 г в сутки.

Хозяйство по разведению галловейского скота «Акта сты» расположено в Алматинской области.

Краткие выводы по обеспечению результативности селекции. В ходе совершенствования пород мясного ско­ та на основе применения проверенных методов и приемов селекции были разработаны эффективные типы и вариан­ ты подбора, установлены селекционно-генетические пара­ метры стад, модель отбора племенных животных, усовер­ шенствована методика оценки быков по собственной про­ дуктивности и качеству потомства..

Установлено, что при линейном разведении, примене­ ние родственного подбора в умеренно-отдаленных и от­ даленных степенях родства не оказывает отрицательного действия на хозяйственно-полезные качества животных, но закрепляет наследственность выдающихся особей - ро­ доначальников и продолжателей линий.

Однако, применение близкородственного подбора (ин­ бридинга), привело к расщеплению генотипа инбредных животных, на ряд гомозиготных комбинаций, в практике это выражалось в получении животных как с высокими, так и низкими показателями. Это дает основание не увле­ каться этим типом подбора.

В племенных хозяйствах установлена эффективность со­ четания линий в кроссах. Использование кроссирования ли­ ний с общей и специфической комбинационной способно­ стью повышает живую массу коров и интенсивность роста молодняка.

Для более достоверного определения племенной ценности быков в соответствующую методику по оценке быков включе­ но испытание потомков в условиях нагула, как признака мяс­ ного скота по использованию дешевого пастбищного корма.

Введена индексная оценка каждого признака и комплекса при­ знаков, обеспечивающая более точную оценку испытываемых бычков относительно собственного стада и популяции в целом.

МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО

Распространенные молочные породы Наиболее распространенной породой во всем мире считается голштинская черно-пестрая. Родиной этой по­ роды хотя и считается Голландия, но все свои замеча­ тельные качества она приобрела на американском кон­ тиненте. В связи с высокой продуктивностью и хоро­ шими адаптационными способностями этот скот по­ лучил широкое распространение в Северной Америке.

В отличие от направления племенной работы в Голлан­ дии и других европейских странах, разводивших черно­ пестрый скот, в США и Канаде его совершенствовали главным образом по обильномолочности и живой массе при слабом отборе по жирномолочности. 15 марта г. организовано Общество селекционеров по разведению голштино-фризского скота (президент Винсроп Ченери).

К 1872 г. черно-пестрый скот уже разводили в 12 штатах, в этом же году была выпущена первая племенная книга голштино-фризской породы крупного рогатого скота. С 1983 г. в США и Канаде породу стали называть голштин­ ской.

Голштинская порода США и Канады ведет свое проис­ хождение от низинных пород черно-пестрого скота Запад­ ной Европы (Нидерланды, Бельгия, Люксембург и частич­ но северная часть Германии).

Голштинская черно-пестрая порода канадской селекции Большинство животных голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Встречается также красно-пестрая масть, являющаяся рецессивной формой. С 1971 г. красно­ пестрые животные учитываются как племенные живот­ ные, они оформлены в отдельную породу. Живая масса коров-первотелок 650 кг, взрослых животных - 750 кг. Жи­ вая масса быков - 1200 кг. Высота коров-первотелок в хол­ ке 137 см, полновозрастных - 143-145 см, с глубиной гру­ ди 80 см, шириной 55 см. Живая масса бычков при рож­ дении 40-42 кг, телок - 37-39 кг. У голштинских коров хо­ рошо выражены молочные формы, менее развита мускула­ тура по сравнению с европейским черно-пестрым скотом.

Вымя у коров объемистое, широкое, прочно прикреплено к брюшной стенке. Более 95% коров имеют чашеобразную форму вымени. Индекс вымени - 48-50%, интенсивность молокоотдачи - не менее 2,5 кг/мин, предпочтение при от­ боре отдается животным, имеющим интенсивность моло­ коотдачи 3,0 кг/мин и более.

Показатели продуктивности голштинской черно­ пестрой породы различны в отдельных странах, так как имеются существенные отличия по целям разведения, кли­ матическим и кормовым условиям. Наиболее высокий удой этой породы в Израиле (свыше 10000 кг), хотя жир­ ность молока не превышает 3-3,2%, содержание белка около 3%. В США и Канаде удой коров голштинской по­ роды несколько ниже, но содержание жира - 3,6-3,7, бел­ к а -3,1-3,2%.

В Казахстане голштинская черно-пестрая порода аме­ риканской и канадской селекции сыграла большую роль в выведении новых типов молочного скота «Сайрам» в южных регионах республики и «Прииртышский» в цен­ тральных и северных областях Казахстана.

При использовании быков голштинской красно-пестрой породы на симментальском скоте выведен новый внутри породный тип молочного скота «Ертю».

Родина швицкой породы крупного рогатого скота Швейцария. Выведена она в горных районах и происходит от местного короткорогого скота.

Порода создавалась путем длительного отбора и подбо­ ра в условиях улучшенного кормления и содержания;

жи­ вотные хорошо приспособлены к местным условиям.

В первый период формирования породы наряду с мо­ лочной и мясной продуктивностью стремились получить животных, способных выполнять необходимые сельско­ хозяйственные работы. В дальнейшем, когда отпала необ­ ходимость использования скота для работы, селекцию жи­ вотных осуществляли в направлении развития молочной и мясной продуктивности. Много внимания уделяли отбору животных по масти. Швицкий скот из Швейцарии посте­ пенно проник в южную часть Германии, северную часть Италии и в Австрию. В XIX веке животных этой породы вывозили в ряд европейских стран, а также в Америку.

Удой коров в Швейцарии и Франции 6300-6700 кг, жир­ ность молока 3,9-4,1%, содержание белка - 3,3-3,4%. Несколь­ ко ниже продуктивность коров в Австрии - 5000-5500 кг.

Швицкая порода американской селекции В Европе нередки удои скота этой породы более кг молока, жирность молока у отдельных животных дости­ гает 5,0%. В большинстве стран, разводящих скот этой по­ роды, молоко в первую очередь используется для приго­ товления высококачественных твердых сыров. Основной тип скота в Европе определяется как молочно-мясной.

В США швицкий скот начад поступать в 1869 г., в г. была образована Ассоциация скотоводов по его разведе­ нию. Здесь созданы швицы молочного типа на высоких, правильно поставленных конечностях, с глубокой, но пло­ ской грудью, плотной сухой мускулатурой и отлично вы­ раженными признаками молочности. Живая масса коров в США в среднем 700-750 кг, быков - 1000-1200 кг. Сред­ няя продуктивность полновозрастных коров 7000-8000 кг молока жирностью 4,0-4,2%, содержание белка - 3,3-3,4%.

Бурая швицкая порода входит в число шести молочных по­ род, разводимых в Соединенных Штатах.

В середине 50 годов прошлого столетия европейский Швицкий скот сыграл большую роль для улучшения мест­ ного скота не только в Казахстане, но и в России, Украине и Северном Кавказе. Так скрещиванием местного скота со швицами в Казахстане была апробирована Алатауская по­ рода, в России - Костромская, на Украине - Лебединская и на Северном Кавказе - Бурая кавказская.

В настоящее время в Казахстане при использовании быков-производителей швицкой породы американской се­ лекции, путем воспроизводительного скрещивания с ала тауским скотом выведен и апробирован новый тип бурого молочного скота - «Акырыс».

Айрширская порода крупного рогатого скота выведе­ на в Шотландии, в графстве Айр, отличающимся довольно суровым, влажным климатом. Как самостоятельная порода оформлена в 1862 г.

Айрширы имеют сухую и крепкую конституцию, про­ порциональное телосложение, типичное для скота молоч­ ного направления продуктивности. Масть скота красно­ пестрая (красные отметины на белом фоне). У некоторых животных преобладает красная или белая масть. Живот­ ные этой породы характеризуются своеобразными особен­ ностями экстерьера: голова легкая, сухая, несколько удли­ ненная в лицевой части, рога большие, лирообразные, на­ правленные вверх, шея тонкая, с мелкими складками кожи, средней длины, плавно переходящая в плечо. Коровы име­ ют пропорционально развитое вымя чашеобразной фор­ мой, соски средних размеров, широко расставленные, ко­ жа тонкая, эластичная, покрыта нежными волосами. Жи­ вая масса коров 450-500 кг, в лучших хозяйствах - 550- кг, быков - 800 кг.

Айрширская порода финской селекции Молочная продуктивность коров средняя, при хоро­ шем кормлении в некоторых хозяйствах от них надаивают за лактацию 6000-7000 кг молока жирностью 4,2-4,3%, со­ держание белка в молоке составляет 3,4-3,5%.

Айрширская порода широко распространилась по мно­ гим странам мира.

Монбельярдская порода была признана самостоятель­ ной в 1888 году. Ее родина - Франш-Конте, горный район на востоке Франции. В настоящее время она распростра­ нена на всей территории Франции и все больше и больше распространяется в Европе (Ирландия, Чехия, Германия, Голландия) и в мире (США, Канада, Латинская Америка).

Монбельярды проявляют себя как крепкие, неприхот­ ливые животные, способные адаптироваться к разнообраз­ ным, часто очень трудным условиям ведения животновод­ ства, обеспечивая при этом очень высокую молочную про­ дуктивность и сохраняя замечательную способность к вос­ производству.

Высокая молочная продуктивность сочетается с повы­ шенным содержанием молочного жира, белка и долголети­ ем. Мясной потенциал этой породы широко признан про­ фессионалами в области мясного производства.

Монбепъярдская порода французской селекции Среднегодовые надои породы монбельярд составляют 7697 кг молока (за 305 дней лактации) с жирностью 3,89% и содержанием молочного белка 3,45%. Примечательным является то, что эти показатели всегда уравновешенны.

При постоянном уровне молочного жира в молоке монбе льярдов больше белка, чем в молоке других молочных по­ род. Такие показатели качества молока удовлетворяют по­ требности молокоперерабатывающих предприятий в моло­ ке с высокими технологическими качествами для изготов­ ления высококачественных сыров.

Прекрасные мясные качества монбельярд заключают в себе такие преимущества, как высокий убойный выход, нежное нежирное, но очень сочное мясо, с высоким со­ держанием мяса высшего сорта в задней части туши. Мя­ со красного цвета, что пользуется очень высоким спросом у потребителей.

Англерская порода крупного рогатого скота, ранее из­ вестная как ангельнская, созданная в XIX в. на полуостро­ ве Ангельн, в провинции Шлейзвиг-Голштейн северной Германии.

Целенаправленная работа по совершенствованию ан глерского скота начата в 1879 г., когда в провинции Шлейзвиг-Голштейн создали общество скотозаводчиков.

Совершенствование породы осуществлялось методом чи­ стопородного разведения вплоть до 1950 г.

За последние 40-50 лет англеры, имеющие односторон­ нюю молочную продуктивность, неудовлетворительные мясные качества и низкое содержание жира в молоке, пре­ вратились в высокопроизводительную породу с лучшими мясными качествами.

Сейчас англеры - лучшие среди немецких пород скота по выходу молочного жира и содержанию сухих веществ в молоке. Производительность подконтрольных стад состав ляет свыше 5500 кг молока жирностью 4,64% и с содержа­ нием белка 3,7%.

По мясной продуктивности англерский скот приближа­ ется к комбинированным породам: быки в возрасте 18 ме­ сяцев имеют живую массу 450-480 кг, убойный выход бо­ лее 55%.

Англерская порода немецкой селекции По экстерьерным особенностям англерских коров от­ носят к молочному или молочно-мясному типу животных, имеющих высоту в холке 127-129 см, глубину груди - 70 см, ширину груди - 45-50 см, темно-вишневую масть с черной шерстью вокруг носового зеркала и у вымени.

МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО КАЗАХСТАНА

Молочное скотоводство - это ведущая отрасль живот­ новодства Казахстана, которая является источником про­ изводства молока и молочных продуктов, а также мяса и мясных изделий.

Ученые Казахстана на основе научно-обоснованных методов и приемов селекции, ведут работы по совершен­ ствованию разводимых и созданию новых типов молочно­ го скота.

В Казахстане разводятся семь молочных пород: гол­ штинская черно-пестрая, черно-пестрая, аулиеатинская, алатауская, симментальская, красная степная и бурая лат­ вийская. Для их улучшения используются семя лучших быков-производителей мировых пород.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
 




Похожие материалы:

«УЧ РЕ Ж ДЕ Н ИЕ О Б РАЗ О - В АН И Я МИНСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ О.С. КОНДАРЕВИЧ АГРАРНОЕ ПРАВО Учебно-методический комплекс Минск Изд-во МИУ 2004 УДК 349.4 ББК 67.407 К 64 Р е ц е н з е н т ы: Л.Г. Русак, кандидат юридических наук, доцент, зав. кафедрой гра- жданского права и процесса Академии управления при Президенте Рес публики Беларусь; А.А. Вишневский, кандидат юридических наук, ст. преподаватель кафедры экономико-правовых дисциплин Академии Министерства вну тренних дел Республики ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ И ИНФОРМАТИКИ имени А.А. НИКОНОВА (ГНУ ВИАПИ имени А.А. НИКОНОВА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ) УДК УТВЕРЖДАЮ № госрегистрации И131107164552 Инв.№ Директор ВИАПИ, д.э.н. _ Сиптиц С.О. _2013 г. ОТЧЁТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по заданию 01.06.03 Разработать методологию формирования эффективного сельскохозяйственного производства на территории Российской Федерации с учетом ...»

«УДК 633.18:631.531.16 Э.Р. Авакян, д-р биол. наук; К.К. Ольховая, н.с.; Т.Б. Кумейко, канд. с.-х. наук, ГНУ ВНИИ риса arrri_kub РОЛЬ ФИТОГОРМОНОВ В РЕГУЛИРОВАНИИ ПОКОЯ СЕМЯН РАННЕСПЕЛЫХ СОРТОВ РИСА В работе приведены литературные и экспериментальные данные по изучению возможности инициации покоя семян раннеспелых сортов риса фитогормонами гибберелловой (ГК), абсцизовой (АБК) кислот и аналогом АБК – салициловой кислотой (СК). In the article these are given literary and experimental data on ...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ И ИНФОРМАТИКИ имени А.А. НИКОНОВА УДК № госрегистрации Инв. № УТВЕРЖДАЮ Директор, д.э.н. С.О. Сиптиц _ 2011 г. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ РАЗРАБОТАТЬ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОГРАММ СЕЛЬ СКОГО РАЗВИТИЯ НА ФЕДЕРАЛЬНОМ И РЕГИОНАЛЬНОМ УРОВНЯХ (задание по плану НИР 01.08.03.) на 2011-2015 гг. Разработать методы оценки эффективности инструментов государственной ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Е.Д. Кошелева, К.Б. Кошелев КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГРУНТОВЫХ И ПОВЕРХНОСТНЫХ ВОД В ЗОНЕ БУРЛИНСКОГО МАГИСТРАЛЬНОГО КАНАЛА Монография Барнаул Издательство АГАУ 2010 УДК 744.4:514.18 Рецензенты: доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой мате матики и прикладной информатики ...»

«УДК 349.6(075.8) ББК 67.407я73 Э40 Рецензенты: Красов О. И. — доктор юридических наук, профессор кафедры экологического и земельного права юридического факультета Мо- сковского государственного университета им. М. В. Ломоносова; Кафедра экологического и земельного права юридического факультета Оренбургского государственного университета. Экологическое право : учебник / под ред. С. А. Боголюбова. — Э40 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт ; ИД Юрайт, 2011. - 482 с. - (Основы наук). ...»

«ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ РОССИИ современное состояние и перспективы развития ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ РОССИИ: современное состояние и перспективы развития Москва 2009 УДК 502/504 ББК 28.088 Особо охраняемые природные территории России: современное состояние и перспективы развития, авторы-составители В.Г. Кревер, М.С. Стишов, И.А. Онуфреня Книга подготовлена в соответствии с обязательствами Российской Федерации по выполнению Программы работ по особо охраняемым природным ...»

«ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО СЕЛЬСКО­ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Санкт-Петербург 2002 Б Б К 65.32-5 С 89 Сулин М. А. С 89 Землеустройство сельскохозяйственных предприя­ тий: Учебное пособие. — СПб.: Издательство Лань, 2002. — 224 с. — (Учебники д л я вузов. Специаль­ ная литература). ISBN 5-8114-0422-0 Настоящее учебное пособие написано в соответствии с об­ щ е й п р о г р а м м о й у ч е б н о г о к у р с а п о м е ж х о з я й с т в е н н о м ...»

«1 2 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования НОВОЧЕРКАССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕЛИОРАТИВНАЯ АКАДЕМИЯ (ФГБОУ ВПО НГМА) ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДООХРАННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАНДШАФТОВ Материалы международной научно-практической конференции посвященной 100-летию выпуска первого мелиоратора в России (24-25 апреля 2013 г.) часть 1 Новочеркасск Лик 2013 3 УДК 502.5 (06) ББК 26.7.82:20.18я43 П781 ...»

«Муниципальная информационная библиотечная система г. Томска Экологические проблемы Томской области Сборник дайджестов Выпуск 1 Томск - 2004 ББК 20 Э40 Составители: гл. библиограф Е. А. Сибирцева (МБ Северная МИБС); гл. библиотекарь В. Г. Белицина (МБ Северная МИБС) Экологические проблемы Томской области: сборник дайджестов / Сост. Е. А. Сибирцева, В.Г. Белицина.- Томск: МИБС Вып. 1. – 2004.- 172 с.: ил. В первый выпуск включены следующие дайджесты: Здоровье человека и окружающая среда (вып.1,2) ...»

«д. с. ОРЛОВ ХИМИЯ ПОЧВ Допущено Министерством высше­ го и среднего специального обра­ зования СССР в качестве учеб­ ника для студентов высших учеб­ ных заведений, обучающихся по специальности Агрохимия и поч- воведение ИЗДАТЕЛЬСТВО московского УНИВЕРСИТЕТА 1985 УДК 631. Орлов Д. С. Химия почв: Учебник. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1985. — 376 с. ил. В учебнике последовательно излагаются вопросы истории химии почв, ее ис­ пользования в практике сельского хозяйства, химические свойства и состав ...»

«Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования Международный государственный экологический университет имени А.Д. Сахарова Факультет мониторинга окружающей среды Кафедра экологического мониторинга, менеджмента и аудита С. Е. Головатый, С. В. Савченко, С. С. Позняк, О. В. Чистик МОНИТОРИНГ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ Под общей редакцией доктора сельскохозяйственных наук, профессора С. Е. Головатого Учебное пособие Минск 2009 УДК 631:504.054 ББК 40:26.2 М77 ...»

«Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования Международный государственный экологический университет имени А.Д.Сахарова О. В. Чистик, С. Е. Головатый, С. С. Позняк ОБЩАЯ И РАДИАЦИОННАЯ ЭКОЛОГИЯ МОНОГРАФИЯ Минск 2012 1 УДК 631:504:054 ББК 40:26.2 Ч68 Рекомендовано к изданию научно-техническим советом Учреждения образования Международный государственный экологический университет имени А.Д.Сахарова (протокол № 1 от 25 января 2012 г.) А в то р ы : О. В. Чистик, д.с/х.н., ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ФГБОУ ВПО БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ООО БАШКИРСКАЯ ВЫСТАВОЧНАЯ КОМПАНИЯ ИННОВАЦИОННОМУ РАЗВИТИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА – НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Часть I ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ОХРАНА И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРИИ ...»

«ГИДРОФИЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ В СРАВНИТЕЛЬНОЙ ФЛОРИСТИКЕ БОРЕАЛЬНОЙ ЕВРАЗИИ Научный редактор А. И. Кузьмичев Рыбинск, 2005 УДК 581/9(47+57)+581/524/444/3 ГИДРОФИЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ В СРАВНИТЕЛЬНОЙ ФЛОРИСТИКЕ БОРЕАЛЬНОЙ ЕВРАЗИИ Научный редактор А.И. Кузьмичев Сборник научных статей включает работы по структуре флоры и растительности водоемов. Анализируется таксономия, синтаксономия и динамика гидрофитов. Обсуждаются ареалогические и генезисные связи, эколого-биологические особенности. Внимание уделено ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ Сборник научных трудов Основан в 2005 году Выпуск 1 (10) Именный указъ, данный Сенату Изыскивая способы къ постепенному усовершенствованiю земледълiя въ Имперiи нашей, яко главнъйшаго источника богатства частнаго и общаго, учредили Мы … особый Комитетъ …, но какъ главный способъ къ достиженiю столь желаемой цъли состоитъ въ ...»

«Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ РАДИОЛОГИИ И АГРОЭКОЛОГИИ Государственное научное учреждение ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И ЗАЩИТЫ ПОЧВ ОТ ЭРОЗИИ Открытое акционерное общество АТОМЭНЕРГОПРОЕКТ _ МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ВЕДЕНИЯ АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ В ЗОНАХ ТЕХНОГЕННОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ И ОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ОБСТАНОВКИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ В РЕГИОНАХ РАЗМЕЩЕНИЯ ...»

«Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет Н.П. ЮМАШЕВ, И.А. ТРУНОВ ПОЧВЫ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ Мичуринск – Наукоград РФ 2006 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com УДК 631.4 (471.326) ББК 40.3 (235.45) Под общей редакцией профессора И.А. Трунова Рецензенты: доктор с.-х. наук, профессор Л.В. Бобрович (Мичуринский государственный ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Мичуринский государственный аграрный университет В.А. СОЛОПОВ РАЗВИТИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ЗЕРНА И ХЛЕБОПРОДУКТОВ Мичуринск - наукоград РФ 2006 PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com УДК 338.439.5:633.1:332.142.4 ББК 65.32:42.112:65.04 С 60 Р е ц е н з е н т ы: Доктор экономических наук, профессор В.В. Текучев ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.