WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 16 |
-- [ Страница 1 ] --

Министерство сельского хозяйства Российская Федерация

едерация

Федеральное государственное бюджетное образовательное

едеральное

учреждение высшего

профессионального образования

«Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

ВКЛАД

МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ

В АГРАРНУЮ НАУКУ

СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ

по результатам Международной научно-практической конференци конференции молодых ученых, аспирантов, магистрантов и студентов Самара 2013 УДК 630 ББК 4 В-56 В-56 Вклад молодых учёных в аграрную науку : сборник научных трудов. – Самара : РИЦ СГСХА, 2013. – 490 с.

Сборник научных трудов включает результаты исследований по ак туальным проблемам агрономии, зоотехнии, ветеринарии агропромыш ленного комплекса. Особое внимание уделено современным техно логиям в механизации сельского хозяйства, экономике и управлению сельскохозяйственным производством в АПК, технологиям переработки сельскохозяйственной продукции, товароведению, педагогике и психоло гии.

Издание представляет интерес для специалистов агропромышленно го комплекса, научных и научно-педагогических работников сельскохо зяй-ственного направления, бакалавров, магистрантов, студентов, аспи рантов и руководителей сельскохозяйственных предприятий.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»,

АГРОНОМИЯ. САДОВОДСТВО

И ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН

УДК 633.39:631.6:631.442.41+631.874:633.

ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ АМАРАНТА

Басиева А.О., аспирант, ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Ключевые слова: амарант, цеолитсодержащие глины, биостимуляторы, барда, урожайность.

В качестве кормовой культуры при выращивании амаранта наряду с минеральными удобрениями можно применять цеолитоподобную гли ну, зерновую барду в сочетании с известью-пушонкой, а также биости муляторы – сульфат церия, селенит натрия и гумат калия на фоне N30P30K30.

Применение удобрений является одним из наиболее эффек тивных приемов повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Обеспечивая растения необходимыми питательными ве ществами, они усиливают рост растений, формирование вегета тивных органов и тем самым способствуют повышению урожай ности и качества растительной продукции. Однако в связи с доро говизной минеральных удобрений и недостаточным внесением органических удобрений в почву в настоящее время актуальным является проблема изыскания более дешевых и более доступных агрохимических средств. Таковыми являются природные агрору ды (цеолиты), спиртовая барда как отход спиртовой промышлен ности, а также биостимуляторы, эффективность применения кото рых изучена слабо, особенно в условиях Республики Северная Осетия – Алания.

Другим важным направлением развития АПК является укреп ление кормовой базы для животноводства. С этой целью необхо димо расширять ассортимент кормовых культур за счет возделы вания нетрадиционных культур, обладающих высокой потенци альной урожайностью. В качестве такой культуры мы выбрали амарант, урожайность зеленой массы которого превышает 100 т/га. Она может использоваться в животноводстве в свежем виде, для приготовления силоса в смеси с другими культурами, для приготовления витаминной муки и концентратов. По пищевой © Басиева А.О.

ценности белка амарант превосходит многие культуры, в частно сти, пшеницу, кукурузу, ячмень, бобовые.

Поставленные вопросы имеют важное научное и практиче ское значение, поэтому на опытном поле Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства (СКНИИГиПСХ) проводили полевой опыт на черноземе выщелоченном, подсти лаемом галечником на глубине 60-80 см.

Чернозем выщелоченный распространен в лесостепной зоне республики, имеет слабокислую реакцию (рН сол. = 5,8-6,0), со держание гумуса по Тюрину 4,5-6,0%, сумма поглощенных осно ваний 33-37 мг-экв./100 г почвы, валового азота 0,24-0,45, фосфо ра 0,2-0,3, калия 1,6-2,3%, подвижных форм азота 4-10, фосфора 5-14, калия 15-16 мг/100 г почвы [1].

Схема полевого опыта представлена в таблице 1. Повторность в опыте 4-кратная, площадь делянки 30м2, расположение вариан тов рендомизированное. Высевали амарант сорта Шунтук с меж дурядьями 70 см. В качестве удобрений применяли нитроаммофо ску, зерновую барду, известь-пушонку для нейтрализации кислот ности барды, цеолит Заманкульского месторождения (местный) в тонкоразмолотом виде;

удобрения вносили поделяночно вручную.

Цеолит отличается повышенным содержанием подвижных форм меди – 30,6;

цинка – 50,3;

железа – 120,6 мг/кг [2]. В качестве сти муляторов роста растений использовали: гумат калия, 0,01%-м раствором которого обрабатывали семена и проводили некорне вую подкормку в фазу 2-3 и 5-6 листьев;

селенит натрия и сульфат перия, которые также применяли в виде 0,01%-го раствора. Био стимуляторы гумата калия применяли из расчета 335г/га. Высоту растений и количество листьев определяли на 25 типичных расте ниях в двух повторениях опыта путем промеров и подсчетов.

Проведенные исследования показали, что удобрения оказы вают положительное влияние на ростовые процессы растений ама ранта (табл. 1).

Высота растений составила на неудобренном контроле 1,16 м, тогда как на удобренных вариантах она колебалась в пределах 1,20-1,37 м. При внесении одинарной дозы NPK она увеличилась на 0,12 м, а по двойной дозе – на 0,18 м по сравнению с контролем.





Одновременно повышалась и облиственность растений: по оди нарной дозе NPK она составила в среднем за 3 года 13,9, по двой ной – 14,8 листьев на одном растении, тогда как на неудобренном контроле 12,8. Из двух доз цеолита лучшему росту растений спо собствовала двойная доза 5т/га, которая превзошла по высоте оди нарную на 0,12 м и контроль на 0,16 м, а по облиственности на 1, и 2,0 шт., соответственно.

Влияние удобрений на рост растений амаранта и его продуктивность Зерновая барда, получаемая в больших количествах как отход спиртовой промышленности, требует утилизации с обязательным условием сохранения экологической безопасности окружающей среды. Использование ее в качестве удобрения, как показали наши исследования, вполне возможно: при ее внесении в почву в от дельности высота растений в среднем за 3 года была на 0,1 м больше, чем на неудобренном контроле;

еще больше она была при сочетании ее с известью (на 0,15 м) и известью+NPK (на 0,21 м).

Как видно из данных таблицы 1, параллельно увеличивалось и ко личество листьев на одном растении на 1,2-1,6 шт. Биостимулято ры на фоне одинарной дозы NPK оказали положительное действие на ростовые процессы амаранта, в частности, способствовали лучшему росту растений в высоту и образованию большего коли чества листьев. Средняя высота растений при применении био стимуляторов увеличилась на 0,14-0,15м, а число листьев – на 1,7-2,8 шт. Наиболее предпочтительным было действие сульфата церия, селенит натрия и гумат калия мало уступали ему. Положи тельное влияние изучаемых удобрений на ростовые процессы ама ранта, в конечном счете, выразилось в повышении урожайности зеленой массы. В среднем за 3 года на неудобренном контроле по лучено 16,5 т/га сухой зеленой массы в фазу цветения, тогда как на удобренных вариантах она была выше на 2,5-7,3 т/га. Прибавка урожая в 2 с лишним раза повышалась при удвоении дозы NPK, в 1,5 раза при удвоении дозы цеолита, на 5,5-7,3 т/га от внесения в почву барды отдельно и с добавками, на 0,7-2,7 т/га от применения биостимуляторов. Наибольшая прибавка урожай (7,3 т/га) полу чена от применения барды в сочетании с известью и N30Р30 К30.

Таким образом, при выращивании амаранта в качестве кормо вой культуры на черноземах выщелоченных, подстилаемых галеч ником, наряду с минеральными удобрениями можно успешно применять цеолитоподобную глину в тонкоразмолотом виде в до зе 2,5-5,0 т/га, зерновую барду 5 т/га в сочетании с известью пушонкой 3 т/га и N30 Р30 К30, а также биостимуляторы – сульфат церия, селенит натрия и гумат калия на фоне N30 Р30 К30.

1. Дзанагов, С. Х. Обоснование рационального применения удобрений в полевых севооборотах в Центральном Предкавказье : автореф. дис. … д-ра с.-х.

наук. – М., 1994. – 43 с.

2. Хадикова, Т. Б. Научное обоснование применения удобрений, в том числе нетрадиционных, под некоторые кормовые культуры в условиях Центрального Предкавказья : автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. – Владикавказ, 2009. – 40 с.

УДК 631.874:576.58.

ПОВЫШЕНИЕ ВСХОЖЕСТИ ГИБРИДНЫХ СЕМЯН КАРТОФЕЛЯ

Гелашвили К.Ц., аспирант ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Болиева З. А., канд. с.-х. наук, ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Влади кавказ.

Руководитель: Басиев С. С., д-р с.-х. наук, профессор кафедры расте ниеводства, ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Ключевые слова: гибридизация, исходные образцы, избирательность оплодотворения, семена, стимуляция роста, предпосевная обработка.

Приводятся результаты исследований по стимуляции гибридных семян картофеля, где учитывали избирательность оплодотворение и особенности применяемых веществ. В качестве стимуляторов использо вали парааминобензойную кислоту, салициловую кислоту и их смеси с пищевыми отходами. Выявлены гибридные комбинации с максимальной всхожестью семян.

В семеноведении важным фактором является способность се мян к прорастанию и повышению всхожести. Главной причиной © Гелашвили К. Ц., Болиева З. А. Басиев С. С.

повышения всхожести является обработка их в стимуляторах раз личных биологических, физических и химических процессах. Осо бую значимость приобретает предпосевная обработка гибридных семян, которые характеризуется высокой твердостью.

При получении гибридных семян подобранных родительских пар наблюдается разная конкурентоспособность пыльцы при ско рости ее прорастания. Это обусловлено избирательностью гамет, или так называемым явлением селективности, которая была от крыта австрийским ученым Корренсом еще в 1902 г. в результате обширных исследований проведенных с сельскохозяйственными культурами [3].

В настоящее время изучение селективности оплодотворения ведется по двум направлениям: 1) рассмотрение неодинакового отношения растений к пыльце своего и чужого сортов;

2) изуче ние отклонений от ожидаемого соотношения при расщеплении некоторых гетерозигот (при определении сочетаний исходных форм) [1].

Такая избирательность оплодотворения отмечена у многих сельскохозяйственных культур. Однако такие особенности на кар тофеле изучены недостаточно, особенно при скрещивании одних и тех же сортов в различных экологических условиях гор и предго рий [3, 4]. Учитывая значимость гибридизации картофеля при по лучении иммунных и гибридных сортов, осуществляли искусст венные скрещивания в горных условиях на высоте 1320 м над уровнем моря (Фиагдон).

По устойчивости к фитофторе подбор родительских пар про водился с учетом полевой сверхчувствительности от разных при родных источников, содержащих гены диких видов: S. Bulbocasta num и другие. В коллекционном питомнике с участием генов этих видов имелись сорта Невский, Брянский надежный, Луговской и другие.

По количеству гибридных семян выделялась 1 комбинация (Roko x Romano), сформировав 1488 штук, при опылении 154 цветков. В этой комбинации число отобранных генотипов со ставило 1458 для дальнейшего исследования в питомнике сеянцев второго и третьего года.

Наиболее здоровыми в вирусном отношении, выделялись та кие комбинации: Владикавказский x Andra, при опылении 151 цветка с количеством гибридных семян 442 и отобранных из них 173 генотипов. В комбинации Надежда 25-N x Roko было опылено 139 цветков и получено 1258 гибридных семян, из кото рых отобрано только 159 генотипов. При скрещивании Andra x Предгорный завязалось всего 3 ягоды, получено 154 гибридных семян с числом отобранных генотипов 134. В комбинации Резерв x Предгорный при опылении 146 цветков, получено 249 семян, из 15 завязавшихся ягод и отобрано 112 генотипов.

В комбинациях №8, 10, 23 образование ягод было низким. Это можно объяснить избирательностью в оплодотворении, генетиче скими особенностями сортов, а также перепадами дневных и ноч ных температур воздуха в зональных условиях, где проводились скрещивания.

Проводились скрещивания по пяти комбинациям, наиболее удачными были: Инноватор Синюха;

Синюха Кузнечанка;

Невский Erly rosa. В результате было получено 3370 гибридных семян из завязавшихся 48 ягод, которые в 2012 г. составляли пи томник сеянцев первого года.

Сотрудниками кафедры растениеводства ГГАУ проводились скрещивания выделившихся сортотипов по разным хозяйственно ценным признакам. Полученные семена гибридных комбинаций подвергали воздействию стимуляторами роста. В качестве стиму ляторов применяли смесь водного раствора ПАБК в концентрации 0,01% и штаммов азотофиксирующей культуры козлятника сорта Бимболат, извлеченных из ризосферы растений. Экспозиция семян в такой смеси составила 2 ч, после чего гибридные семена выса живали в грунт.

Результаты опытов показали, что замачивание семян в пред лагаемой смеси способствуют прорастанию на 2-3 дня раньше контрольного варианта, а всхожесть повышается на 15-18% выше, чем у семян не обработанных. Следовательно, для стимуляции по лученных гибридных семян картофеля, необходимо проводить предпосевную обработку, используя при этом природные источ ники сырья азотофиксирующих клубеньковых бактерий бобовых трав.

Изучая, всхожесть гибридных семян картофеля выявлено, что они реагируют на стимуляторы роста. Так, гибрид Roko x Romano с низкой всхожестью при воздействии салициловой кислоты в смеси яблочных отходов показал более высокую всхожесть. Сле довательно, путем утилизации яблочных отходов, можно снизить затраты на предпосевную обработку гибридных семян и повысить их всхожесть в сравнении с контролем на 13%.

Выводы: 1) сорта картофеля обладают избирательной в опло дотворении;

2) гибридные комбинации в горных условиях давали различное количество завязавшихся семян;

3) предпосевная обра ботка семян смесью водного раствора ПАБК и штаммов клубень ковых бактерий козлятника восточного обеспечивает увеличение всхожести на 15-18% выше, чем в контрольном необработанном варианте.

1. Антонова, О. Ю. Генетическая дифференциация сортов картофеля с исполь зованием SSR маркеров / О. Ю. Антонова, Н. А. Швачко, Л. И. Костина [и др.] // Аграрная Россия. – №6. – 2004. – С. 19-24.

2. Гавриленко, Т. А. Идентифицированный генофонд растений и селекция :

Создание новых форм культурных растений на основе соматической гибридиза ции / под ред. Б. В. Ригина. – СПб. : ВИР, 2005. – С. 628-644.

3. Зотеев, Н. М. Устойчивость образцов диких видов картофеля к болезням и вредителям : каталог Мировой коллекции ВИР / Н. М. Зотеев, М. Хжановская, Л. П. Евстратова [и др.]. – Вып. №761. – СПб. : ВИР, 2004. – С. 88.

4. Симаков, Е. А. Селекция картофеля в России : история, общие тенденции и достижения / Е. А. Симаков, И. М. Яшина, Н. П. Склярова // Картофель. Россия 2007. – М., 2007. – С. 30-40.

УДК 633.

ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСАДКИ НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ

ПОКАЗАТЕЛИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ

Плиев И.Г., студент агрономического факультета, ФГБОУ ВПО Гор ский ГАУ, Владикавказ.

Козаева Д. П., аспирантка, ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Руководитель: Басиев C. C., д-р с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Ключевые слова: картофель, срок посадки, фенологические наблюде ния, урожайность, товарность.

Доказана эффективность посадки растений различных сортов картофеля 25 апреля в сравнении с более ранним и поздним сроком в свя зи с положительным действием на продуктивность, товарность и каче ство клубней.

От сроков посадки картофеля зависят многие факторы, фор мирующие конечный результат: урожайность и качество клубней.

Поэтому, определяя данные сроки, следует учитывать погодные © Плиев И. Г., Козаева Д. П., Басиев C. C.

условия, состояние почвы, физиологическое состояние клубней.

В связи с этим было изучено влияние различных сроков по садки районированных сортов картофеля на их морфологию, про дуктивность и товарность. Исследования проводились на экспери ментальном участке ГГАУ (с. Куртат Алагирского района РСО-Алания) на горно-луговых почвах. Для исследований исполь зовали сорта местной селекции – Владикавказский и Предгорный;

стандарт – Волжанин.

Посадку проводили в три срока: 15.04.12;

25.04.12;

05.05.12.

Агротехника на проводимых опытах – общепринятая. Глубина посадки картофеля – 6-8 см, общая площадь делянки – 28 м2, учет ная – 25 м2, повторность четырехкратная, предшественник – ози мая пшеница. В качестве семенного материала использовали клуб ни массой 60-80 г. Минеральные удобрения (нитроаммофоску) вносили весной перед нарезкой гребней (32 : 32 : 32).

В процессе исследований проводили фенологические наблю дения, рассчитывали ассимиляционную поверхность листьев, оп ределяли урожайность – методом сплошной уборки, – а также то варность клубней (ВНИИКХ, 1994). Полученные результаты обра батывали методом дисперсионного анализа.

Как показывают наши исследования (рис. 1), сроки появления всходов и дальнейшее наступление фаз роста и развития растений картофеля зависят от биологических особенностей сортов, приме няемых агротехнических приемов и сложившихся метеорологиче ских условий за период вегетации.

Всходы появлялись, в первую очередь, в зависимости от ско роспелости сорта. Сорт Предгорный обеспечивал их появление на 2-3 дня раньше сорта Волжанин и на 3-6 дней – сорта Владикав казский. Чем позже была проведена посадка, тем раньше наступа ли фазы развития растений картофеля.

Исследуемые сорта картофеля имели неодинаковое количест во основных стеблей в кусте. Согласно таблице 1, этот признак зависит от биологии самого сорта. Особенных изменений от сро ков посадки не отмечено – 0,3-0,6 шт./куст по всем сортам.

Измерения высоты растений картофеля показали, что более высокими растениями отличался сорт Предгорный, несколько ни же был Владикавказский, т.е. с группой спелости этот показатель не связан и является сугубо индивидуальным признаком.

Высота растений в зависимости от условий выращивания была подвержена небольшим колебаниям.

Рис. 1. Фенологические наблюдения по различным сортам в различные Количество стеблей и высота растений в зависимости от сорта и срока Примечание: 1 – посадка 15.04.;

2 – 25.04.;

3 – 05.05.

Разница в высоте растений в зависимости от сорта и сроков посадки несущественна, но имела некоторую закономерность. В первый срок посадки высота кустов картофеля по всем сортам б бы ла на 1-5 см больше второго варианта и на 7-8 см – третьего. На наш взгляд, эти различия связаны с умеренной температурой во воз духа за время вегетации 1 и 2 сроков посадки. Кроме того, были созданы благоприятные условия для роста и развития растенийтений картофеля, более плотно использовались атмосферные осадки.

В исследуемый период в первоначальное время, когда пого ные условия благоприятствовали росту и развитию надземной ча час ти картофельного растения, ботва развивалась равномерно в соо ветствии со сроками посадки (табл. 2).

Наибольшее количество ботвы накапливалось в оптимальные сроки на втором варианте, и масса ботвы в фазу цветения состав ла по сорту Волжанин 440;

580;

470 г/куст, тогда как в ранний и поздний срок посадки – на 100-120 г/куст меньше.

Масса ботвы и ассимиляционная поверхность различных сортов посадки Сроки масса ассимиляционная масса ассимиляционная масса ассимиляционная ботвы, поверхность, ботвы, поверхность, ботвы, поверхность, Если рассматривать накопление массы ботвы в разрезе сортов, то можно сказать, что наиболее мощную ботву формировал сорт Владикавказский. Наименьшая же масса ботвы за время вегетации в период проведения исследований оказалась у растений сорта Волжанин, однако, он ненамного уступал сорту Предгорный. При возделывании картофеля важно создать условия нормальной о вещенности для каждого растения. В фазу полного цветения ра рас тений наиболее оптимальная площадь листовой поверхности сформировалась у сорта Владикавказский (34,3 тыс. м2/га) по втвто рому сроку посадки. На этом же варианте по сортам Волжанин и Предгорный она составила 32,1 и 33,4 тыс. м2/га, соответственно.

Рис. 2. Продуктивность различных сортов картофеля в зависимости Наиболее высокие урожаи по всем трем сортам получены на втором сроке посадки, причем самым урожайным в опыте оказался сорт Предгорный (25,8 т/га), чуть менее – Владикавказский (24,3 т/га). На первом сроке посадки урожаи были на 2,2-3,1 т/га меньше, чем на втором. По сортам отмечена различная товарность клубней. Исследования показали, что товарность сорта Предго ный была выше других сортов, при этом максимальная была получена по второму сроку посадки – 96%. У других сортов этот показатель не достигал даже нижнего предела товарности клубней сорта Предгорный.

Выводы. 1) Изучение влияния сроков посадки различных сор тов картофеля на показатели их морфологического развития, про дуктивности и качества показало, что для каждого сорта их выбор должен быть индивидуальным и применимым к конкретным кли матическим зонам. 2) В условиях РСО-Алания для сортов Влади кавказский и Предгорный оптимальным сроком посадки является 25.04. 3) Более ранние сорта при ранних сроках посадки минуют жару июльского периода, вследствие чего этап формирования клубней происходит в оптимальных условиях.

1. Басиев, С. С. Урожайность и качество различных сортов картофеля в зависи мости от агротехнических приемов на связно-песчаных дерново-подзолистых почвах нечерноземной зоны : автореферат. – 1993. – 26 с.

2. Басиев, С. С. Сроки посадки и удобрения различных сортов картофеля // Био логическое разнообразие и экологический мониторинг в РСО-Алания : сборник науч. тр. – Владикавказ : СОГУ, 2000. – С. 41-43.

3. Дмитриева, З. А. Оптимальные сроки и густота посадки // Картофель и ово щи. – №2. – 1985. – С. 15-17.

4. Лорх, А. Г. Динамика накопления урожая картофеля. – М. : Сельхозиздат, 1948. – 190 с.

5. Писарев, Б. А. Продуктивность картофеля в зависимости от сорта удобрений и срока посадки / Б. А. Писарев, Л. Н. Коновалова, С. С. Басиев // Картофель и овощи. – №5. – 1993. – С. 21.

УДК 631.521.3:633.

МЕТОД СОЗДАНИЯ АДАПТИВНЫХ СОРТОВ БОБОВЫХ ТРАВ

Цопанова Ф.Т., аспирант, ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Самова И.Т., аспирант ФГБОУ ВПО Горский ГАУ, Владикавказ.

Ключевые слова: бобовые травы, фитоценоз, отбор, селекциионные бразцы, адаптивнотсть.

Изучали исходные образцы бобовых трав в естественных фитоце нозах и в коллекционных питомниках в чистом виде и в смеси со злако выми и разнотравьем с учетом вертикальной зональности. Отобраны наиболее конкурентоспособные для дальнейшей селекционной работы.

Для условий горных районов, отличающихся сложными эко логическими условиями нужны сорта, устойчивые к стрессам.

Такие сорта в настоящее время отсутствуют, так как в стране © Цопанова Ф.Т., Самова И.Т.

предпочтение в селекции отдается потенциальной продуктивно сти. Сочетание высокой урожайности и экологической устойчиво сти задача труднодостижимая. Уменьшение уровня адаптации со временных сортов объясняется ограничением их генетической ос новы из-за сравнительно небольшого использования геноисточни ков, а также длительным и интенсивным отбором в постоянно по вторяющихся условиях внешней среды.

Важное звено адаптивного подхода в селекционной работе – разработка принципов и методов фитоценотической селекции, то есть создание конкурентных сортов, способных адаптироваться в смешанных посевах лугового разнообразия горных сенокосов и пастбищ. Существующие сорта лугопастбищных трав, как показы вает практика, не пригодны для создания агроценозов в специфи ческих условиях гор, так как имеют низкое продуктивное долголе тие [4].

Рекомендуемые сорта клевера лугового малоэффективны при подсеве из-за низкой конкурентоспособности с аборигенными ви дами, имеют низкую приживаемость всходов, а прижившиеся осо би недолговечны и быстро выпадают из травостоя, что на практике приводит к неоправданным затратам и средств [1, 2, 5, 7].

С учетом экстремальных и дестабилизированных экологиче ских условий необходимо разработать эколого-эволюционные принципы селекции и создать сорта адаптивные в условиях верти кальной зональности горных склонов.

Известно, сто дикорастущие растения фитоценозов отличают ся долголетием, морозостойкостью, засухоустойчивостью. Такие принципы отбора в последние годы становятся доминирующими в селекционной стратегии кормовых культур. Они полностью осно ваны на теории адаптивной системы растениеводства и преду сматривают создание географически и экологически дифференци рованных сортов [3].

С целью создания конкурентных (виолентных) сортов для горных фитоценозов оценку селекционных образцов осуществляли на горных высотах (600, 900, 1200, 2000 м над уровнем моря), вы севая отобранные растения в смеси со злаковыми травами. Из зла ковых трав выбрана тимофеевка луговая, поскольку она относится к рыхлокустовым растениям, узел кущения у которых расположен на небольшой глубине (1-5 см). Надземные побеги (как и у всех рыхлокустовых злаковых: овсяницы луговой, ежи сборной, райграса высокого) отходят от одного узла кущения под острым углом к главному побегу, образуя при выходе рыхлый куст. Еже годно в кусте вырастают новые побеги, каждый из которых имеет свой узел кущения. От них, в свою очередь, идут новые побеги, благодаря чему куст увеличивается в объеме, но остается рыхлым, так как новые, выходя на поверхность, располагаются недалеко друг от друга. Рыхлокустовые злаки образуют более плотную кор невую розетку, чем корневищные. Выбор злакового рыхлокусто вого компонента обоснован тем, что он образует плотную дернину и может вытеснить бобовые растения. Эта биологическая особен ность рыхлокустового злака дает возможность оценить селекцион ный образец клевера в жестких условиях фитоценоза [6].

Клевер и тимофеевку высевали в соотношении 1:2 (одна часть клевера и две части тимофеевки). От общей массы смеси добавля ли 15-20% черноголовника. Отбор конкурентоспособных селекци онных образцов бобовых трав осуществляли на второй год жизни растений, выделяя выжившие в смесях генотипы более 50%, и на их основе формировали лугопастбищный новый сорт. Выбранное соотношение смеси бобового и злакового компонента 1:2 объясня ется оптимальным количеством бобового компонента в естествен ных условиях фитоценоза, то есть, при идеальном соотношении трав на пастбищах с количеством бобовых в пределах 30-35%.

Черноголовник, из семейства розоцветных, как представитель разнотравья в естественных фитоценозах, выбран для смеси, по скольку имеет мощную корневую систему и высокие кормовые достоинства. В год посева черноголовник развивает систему при корневых листьев, которые позволяют в начальный период разви тия селекционных образцов в коллекционных питомниках осуще ствить оценку и выделить наиболее продуктивные растения, вы державшие конкуренцию. Черноголовник имеет стержневую кор невую систему, высокую зимостойкость и долголетие, холодо стойкий, и его растения, в отличие от культурных сортов, имели большой процент образовавшихся семян, чем в предгорной мест ности. Очевидно, такую закономерность можно объяснить тем, что низкие ночные температуры гор препятствуют преобразованию накопленных за день запасов сахара в крахмал и другие вещества.

Сахар, как известно, препятствует замерзанию, сохраняя высокое количество нектара, что очень важно для насекомоопыляемой культуры, такой как клевер.

Сравнительная оценка аборигенных популяций, культурных сортов, сформированных сложногибридных популяций на разных высотах, позволила установить влияние окружающей среды на завязываемость семян (табл. 1).

Морфологические признаки дикорастущих форм клевера Выявлено, что с увеличением высоты над уровнем моря сни жается длина ветвей, увеличивается облиственность и обсеменен ность соцветий. На высоте 2000 м растения клевера меньше пора жаются антракнозом, длина ветвей ниже, а количество междоуз лий на 2-3 больше. Для интродукции дикорастущих видов необхо димо их предварительное кариологическое изучение, что позволит выбрать оптимальные методы селекции.

Совместно с кафедрой биологии Северо-Осетинского госу дарственного университета, была проведена оценка исходных ди корастущих форм по количеству хромосом. Анализы, выполнен ные Ефимовым К.Ф., показали, что у Trifolium обнаружена цито логическая дифференциация. Состав хромосом (2х) на разных вы сотах был равен 14. В отдельных горных местах произрастания (2000 м) встречаются образцы с 28 хромосомами, т.е. соответст вуют тетраплоидному уровню.

Одновременно проводилась и общая биохимическая оценка дикорастущих растений в коллекционных питомниках (табл. 2).

Дикорастущие образцы, собранные с разных высот, в условиях окультуренной почвы имели более высокие показатели сухого ве щества, белка и аминокислот. Содержание экстрагируемых ве ществ в этих условиях (600м над уровнем моря) на 5,7-23,8 мг выше, чем у районированного сорта Владикавказский.

Следовательно, дикорастущие образцы имеют ценные хозяй ственные и биологические признаки: высокую облиственность и содержание сухого вещества, максимальное количество питатель ных веществ.

Биохимическая характеристика образцов клевера, выращенных на высоте 600 м над уровнем моря в коллекционном питомнике Владикавказ ский (стандарт) Комплексная оценка селекционных образцов в различных ус ловиях произрастания гор и предгорий в естественном фитоценозе, в чистых и смешанных посевах обеспечивает создание ценного исходного материала для формирования сорта лугопастбищного направления с признаками высокой конкурентоспособности, каче ственными показателями, максимальной семенной продуктивно стью. Установленные закономерности развития растений клевера с учетом вертикальной зональности позволяют осуществлять рацио нальный фенотипический отбор и на этой основе создавать новые сорта для восстановления биоразнообразия горных сенокосов и пастбищ.

1. Бекузарова, С. А. Селекция клевера луглвого : монография / С. А. Бекуза рова. – Владикавказ, 2006. – 175 с.

2. Пат. 2201076 Российская Федерация, МПК А01Н1/04. Способ определения адаптивности селекционных образцов клевера лугового / С. А. Бекузарова, Л. А. Дзугаева, З. М. Мсоева ;

заяв. и патент. Горский государственный аграрный университет. – №2001112840/13 ;

заявл. 08.05.2001 ;

опубл. 27.03.2003.

3. Жученко, А. А. Адаптивный потенциал культурных растений. Эколого генетические основы. – Кишинев: Штиинца, 1988. – 768 с.

4. Тюльдюков, В. А. Теория и практика луговодства. – М. : Росагропромиздат, 1988. – 223 с.

5. Шамсутдинов, З. И. Значение генетической коллекции в интенсификации селекции кормовых культур / З. И. Шамсутдинов, Н. И. Козлов // Селекция и се меноводство. – 1996. – №3-4. – С. 9-12.

6. Foster, C. A. A study of the theoretical expectation of F1 hybridity resulting from bulk interpopulation hybridization in herbage grasses // The journal of agricultural science. – 1971. – Vol. 76. – №2. – P. 295-300.

7. Taylor, N. L. Polycross progeny testing of red clover (Trifolium pratense L.) / Norman L. Taylor, W.A. Kendall, W.H. Stroube // Crop science. – 1968. – Vol. 8. – №4. – P. 451-454.

УДК 631.

ПРЯМОЙ ПОСЕВ – НОВАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Ефремова Е. Н., канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Волгоград ский государственный аграрный университет».

Ключевые слова: прямой посев, зеленое удобрение, гербициды, расти тельный остатки, мульчированный слой В статье идет речь о методике применения прямого посева.

О «плюсах» и «минусах» данной технологии, мировой практике внедре ния технологии прямого посева. При прямом посеве применение сбалан сированных севооборотов намного важнее, чем при традиционной обра ботке почвы. При переходе на прямой посев сорняковая флора может существенно измениться, и со временем сорняки значительно сократят ся, в результате отказа от обработок почвы. В результате регулярного исследования почвы при системе Nо-till, заметно изменяется грануло метрический состав почвы, гумус, затраты.

Прямой посев – это совершенно новая система земледелия, поэтому, прежде всего, следует собрать всю необходимую инфор мацию и знания о данной системе, должен быть накоплен соответ ствующий опыт. Лучше всего обратиться к тем фермерам (сель хозпроизводителям), которые уже внедряют технологию прямого посева, к консультантам или ученым-аграриям с практическим опытом, специальным публикациям. Начинать прямой посев рекомендуется на части площадей хозяйства. В крупных хозяйст вах – приблизительно на 10% площадей, более мелкие хозяйства могут начать внедрение прямого посева на трети своих угодий.

При прямом посеве применение сбалансированных севообо ротов намного важнее, чем при традиционной обработке почвы.

Здесь ключевым словом является понятие «диверсификация». Чем шире диверсификация культур, тем лучше функционирует прямой посев. Наилучшим образом диверсификация достигается за счет применения различных видов зеленого удобрения. Внесение зеле ного удобрения в комбинации с прямым посевом и севооборотом обеспечивает постоянство сельскохозяйственного производства.

© Ефремова Е. Н.

Например, использование севооборота и зеленого удобрения, а также непрерывное применение прямого посева стало основой для беспрецедентного развития систем земледелия без обработки почвы в Бразилии и Парагвае. Зеленое удобрение ничего не стоит, а окупает само себя, если его правильно применять. Прогрессив ные фермеры Южной Америки, использующие прямой посев, счи тают хорошей практикой применять зеленое удобрение и севообо рот независимо от рыночных цен.

Нужно отметить, что при переходе на прямой посев сорняко вая флора может существенно измениться. Новые сорняки, кото рые до сих пор никогда не представляли проблемы, могут расши рить свой ареал обитания и стать трудными для уничтожения. Од нако следует учитывать, что спустя несколько лет прямого посева семена сорняков на поверхности исчерпываются, так как почва не «перемешивается». Если предотвратить процесс формирования сорняками семян, то со временем в рамках технологии Nо-till засо рение поля значительно уменьшается. Необходимо следить за тем, чтобы сорняки не перекочевывали с проселочных дорог и краев поля в само поле, как это, например, происходит с костром [3].

Полные объемы внесения гербицидов с добавками при небла гоприятных условиях использования (ночные заморозки, сильное солнечное излучение) могут привести к повреждению культурных растений. В целом, в севооборотах с преимущественно зерновыми культурами, при минимальной обработке почвы, несмотря на при менение гербицидов, содержащих глифосат, следует рассчитывать на повышенный расход гербицидов против сорняков и проросшего зерна. Доля озимых зерновых культур в севообороте не должна намного превышать 50%. Если объем озимых зерновых культур выше 60%, то при бесплужном возделывании, в целом, следует ожидать увеличения засоренности посевов. Поскольку сорняки подгоняют свой ритм развития к зерновым культурам, то, как пра вило, ранний посев приводит к более интенсивной засоренности полей, поэтому сокращение доли сорняков может достигаться за счет позднего посева озимых зерновых культур.

Регулярное исследование почвы является важной предпосыл кой для успеха прямого посева. При этом нужно учитывать инди видуальные особенности почвы. Следует помнить, что недостаток обеспечения питательными веществами должен быть сбалансиро ван. В первые годы необходимо вносить больше азота, в частно сти, первая доза должна быть значительно выше. Почвы, на которых в течение многих лет использовался прямой посев, обна руживают концентрацию фосфора в верхнем слое. Это не является отрицательным показателем для растениеводства, поскольку са мый верхний слой почвы интенсивно пронизывается корнями рас тений [3].

Следы от проезда сельхозтехники, культуры, возделываемые на гребнях, использование х-образных дисковых борон или эрозия почвы приводят к неровностям поверхности почвы. Для проведе ния оптимального посева необходимо, чтобы микрорельеф почвы был выровнен. Если этого не сделать, то сеялка для прямого посе ва не сможет обеспечивать хорошую работу и не будет достигнуто равномерное прорастание семян.

После многих лет проведения обработки почвы одними и те ми же машинами на одну и ту же глубину могут образоваться плужные подошвы или другие уплотненные горизонты при ис пользовании других почвообрабатывающих агрегатов. В некото рых случаях почвы имеют почвенно-генетическое (естественное) уплотнение. Если начинать прямой посев при наличии уплотнений почвы, то результатом будет снижение урожайности и доходов.

При использовании прямого посева ни в коем случае нельзя сжигать или продавать растительные остатки. Если же остатков недостаточно, то нужно посеять быстрорастущее зеленое удобре ние. Зеленое удобрение должно не закапываться, а только уклады ваться с помощью ножевого катка.

В полузасушливых климатических зонах на первых порах вы сокой урожайности биомассы добиться достаточно сложно. Одна ко, если на протяжении многих лет непрерывно применяется пря мой посев, повышаются плодородие и водоудерживающая способ ность почвы, улучшается опыт руководителей хозяйства, то можно получить более высокий объем биомассы.

Мульчированный слой способствует улучшению химических, физических и биологических процессов в почве, что обеспечивает повышение ее плодородия. Необходимо обратить самое присталь ное внимание на распределение соломы и половы при уборке зер новых культур. При этом не должны оставаться крупные скопле ния соломы (например, если зерноуборочный комбайн на некото рое время останавливается посреди поля или на разворотной поло се). Необходимо следить за тем, чтобы не создавались укрытия для мышей, а молодые ростки не находились в тени слишком долго [2].

Необходимо четко сознавать, что зеленое удобрение забирает из почвы влагу, что является недостатком для засушливых клима тических зон. Однако умение надлежащим образом управлять зе леным удобрением может в значительной степени способствовать предотвращению потерь влаги в почве. Зачастую при прямом по севе можно лучше удерживать влагу в почве с зеленым удобрени ем, чем без него, так как за счет покрытия почвы растительностью происходит меньшее испарение.

Следует также знать, что корни растений зеленого удобрения после отмирания оставляют вертикальные каналы, которые гото вят путь для последующей главной культуры для проникновения в более глубокие слои почвы. Растения зеленого удобрения играют тем самым важную роль для уменьшения уплотнений почвы.

Сегодня, спустя более чем 40 лет исследований и практиче ского опыта применения прямого посева, никто не может утвер ждать, что он знает все об этой системе. Особое значение имеют испытания, проводимые на опытных полях в соответствии с усло виями конкретной местности, и использование технологии на практике. Но до сих пор во многих странах, в том числе и в Рос сии, отсутствует система специализированного консультирования в этой сфере [1].

В Южной Америке более 80% фермеров применяют непре рывный прямой посев, в США их количество насчитывает 10…12%.

При ротационной обработке почва постоянно находится в со стоянии перестройки, так что фермеры никогда не распознают все преимущества системы прямого посева. При непрерывном прямом посеве почва постепенно улучшается, но только спустя 20 лет про являются все преимущества прямого посева и возникает идеальное состояние почвы, при котором достигается в том числе и экономия удобрений (в частности, азота и фосфора)[1].

Любая обработка почвы на переходной фазе означает возврат на начальную фазу, а этого допускать нельзя. Фермеры, которые время от времени производят обработку почвы и сжигают, прода ют или скармливают солому животным, никогда не узнают пре имущества системы прямого посева. При использовании зубчатых агрегатов можно добиться лишь переходной фазы, даже если со лома остается на поле. При использовании дисковых посевных агрегатов и оставления всех растительных остатков на поверхно сти почвы, применения севооборота и зеленого удобрения можно достигнуть фазы сохранения со всеми преимуществами системы прямого посева.

Прямой посев предполагает целостный подход и не означает простой отказ от обработки почвы. Но при этом нельзя утвер ждать, что прямой посев – это сложная система, напротив, для фермера прямой посев – система самая простая и понятная.

1. Жолобов, А. И. Некоторые тенденции в развитии земледелия в США // Зем леделие. – 1984. – №12. – С. 184.

2. Жученко, А.А. Проблемы ресурсосбережения в зерновом хозяйстве // Сбере гающее земледелие: будущее сельского хозяйства России. – Изд-во Национально го фонда развития сберегающего земледелия, 2004. – С. 10-14.

3. Листопадов, И. Н. Севооборот: состояние, перспективы восстановления // Земледелие. – 2008. – №7. – С. 3-5.

УДК 633.16 : 631.

ЗАСОРЕННОСТЬ ПОСЕВОВ МНОГОРЯДНОГО ЯЧМЕНЯ

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И НОРМЫ ПОСЕВА

ФГБОУ ВПО Курская ГСХА.

ФГБОУ ВПО Курская ГСХА.

Ключевые слова: многорядный ячмень, засоренность, нормы посева.

Приведены результаты трехлетних исследований с зерном ячменя урожая 2010-2012 гг. по зависимости засоренности от сорта и нормы посева.

Немаловажным показателем, влияющим на получение качест венного и обильного урожая, является засоренность посевов. Сор ные растения наносят большой ущерб в земледелии. Конкурируя с культурными растениями, они расходуют большое количество во ды и питательных веществ, способствуют распространению вреди телей, болезней, затрудняют обработку почвы, уход за посевами и уборку урожая. В зависимости от сорной растительности и степе ни засоренности потери урожая ярового ячменя могут достигать 30%.

© Соколова Д.Д., Агеева А.А.

Важным и актуальным условием продуктивности полевой культуры является регулирование численности сорняков в попу ляции монокультуры. Видовой состав, численность и масса сор ных растений в посевах ячменя зависят от ряда факторов: погод ных условий, вегетационного периода и норм посева семян. Это связано с различиями экологических условий, а также с разными требованиями отдельных видов сорняков к основным факторам жизни, изменением конкуренции между культурой и сорняками.

Однако каждый год исследований указывал на устойчивое влияние нормы посева семян на численность и массу сорняков (табл. 1).

Засоренность посевов ячменя в фазу кущения (без обработки Норма по- Количество сорняков, шт/м2 Масса сорняков, г/м Суздалец Вакула Гелиос Максимальная засоренность посевов ячменя в фазу кущения наблюдалась в 2011 и 2012 гг., которые характеризовались интен сивным выпадением осадков в течение вегетационного периода.

Минимальная засоренность была в 2010 г., вегетационный период которого отличался жаркой и сухой погодой.

В опыте, как с сортом Суздалец, так и с многорядными ячменями (сорта Вакула и Гелиос), засоренность снижалась при увеличении нормы посева семян с 2 до 6 млн. шт/га.

У сорта Гелиос снижение засоренности с увеличением нормы посева семян шло более интенсивно. Так в варианте с максималь ной нормой посева число сорняков не превышало в 2010 г. – 16 шт./м2, в 2011 г. – 20 шт./м2, в 2012 г. – 23 шт./м2.

Результаты таблицы 1 указывают на подавление сорной рас тительности полевой культурой ячменя, причем степень снижения численности сорной растительности зависит от плотности посева.

Влияние сорта на массу сухого вещества сорняков начинает проявляться при повышенных нормах посева. Применение герби цида Базагран (3 л/га) способствовало снижению засоренности в 2,7-8,7 раза, а некоторые виды сорных растений были значительно угнетены и замедлили в росте. Однако полного уничтожения сор няков не происходит, даже при обработке посевов в оптимальные сроки. Последующие учеты засоренности посевов ячменя показа ли, что численность сорняков растет незначительно (табл. 2).

Засоренность посевов ячменя в зависимости от сорта и нормы посева после применения гербицида (2010-2012 гг.) Норма посе шт/га По мере роста и развития растения ячменя успешно конкури руют с сорняками за факторы жизнедеятельности. На начальных стадиях роста влияние сорта на засоренность посевов отсутствует.

Выявлено снижение засоренности ячменя в вариантах с повышен ной нормой посева. Причем участки многорядного ячменя в силу повышенной кустистости изученных сортов имели в 1,4-2,0 раза ниже засоренность по числу сорняков и в 1,2-1,9 раза по их массе, чем участки двурядного ячменя.

УДК:631.635.

РАЗВИТИЕ ХЛОПКОВО-ТЕКСТИЛЬНОГО КЛАСТЕРА

НА ОСНОВЕ ХЛОПКОВОГО ПРОИЗВОДСТВА ЮЖНОГО

КАЗАХСТАНА

Аширбеков М. Ж., канд. с.-х. наук, Казахский национальный аг рарный университет.

Аширбеков А. Ж., гл. специалист хлопковой отрасли Махтаараль ского района Южно-Казахстанской области.

Ключевые слова: волокно, хлопок, кластер.

В статье проанализированы возможности развития хлопково текстильного кластера на основе хлопкового производства Южного Казахстана.

В деле выполнения стратегии Президента Республики Казах стан «Казахстан-2050» развитию агропромышленного комплекса страны государство уделяет пристальное внимание. В последнее 10 лет в агропромышленный сектор Казахстана было направлено более 670 млрд. тенге. Благодаря такой помощи со стороны госу дарства темпы развития сельского хозяйства и уровень жизни на селения возрастают.

Реализация индустриально-инновационной стратегии Казах стана требует повышения конкурентоспособности регионов по средством использования имеющихся, создания и «эксплуатации»

новых конкурентных преимуществ, как сказано в послании Прези дента Республики Казахстан Н. Назарбаева народу Казахстана февраля 2005 г. «Мы выбрали модель конкурентоспособной эко номики с приоритетными отраслями, имеющими экономический потенциал повышения конкурентоспособности, положив тем са мым начало развитию системы казахстанских кластеров» [1]. В экономической литературе весьма распространено мнение о том, что конкурентоспособность территорий обусловлена ее © Аширбеков М. Ж., Аширбеков А. Ж.

географическим положением и наличием природных ресурсов.

Представители подхода на базе ресурсной ориентации подчерки вают, что устойчивое конкурентное преимущество может быть завоевано лишь благодаря ресурсам. Главная аксиома в рамках ресурсного подхода гласит, что регионы отличаются друг от друга по своему ресурсному потенциалу и что этим можно объяснить различия в уровне их эффективности и прибыльности. Устойчивое конкурентное преимущество имеет место, если ресурс дает регио ну превосходство над другими регионами и является специфиче ским, но в то же время рационально эксплуатируется. Другие региональные преимущества, в частности, наличие хозяйственных структур с высокой долей интеграционных связей, воспринимают ся как производные конкурентоспособности регионального управ ления и бизнеса. По нашему мнению, такая трактовка региональ ных преимуществ носит поверхностный характер. Факт наличия у любой территории тех или иных преимуществ, предметное содер жание которых может быть разнообразным, на наш взгляд, неос поримо. Оно не ограничивается выгодным расположением или наличием полезных ископаемых. Раскрывая эту проблему, М.

Портер формулирует следующий вывод: «Национальное процве тание не вырастает из природных ресурсов, имеющейся рабочей силы, процентных ставок или покупательной силы национальной валюты. Конкурентоспособность конкретной нации зависит от способности ее промьшленности вводить новшества и модернизи роваться» [2].

Кластеры, согласно концепции М. Портера, функционируют на географически определённых территориях, представляя собой концентрацию взаимодействующих компаний, включающих в себя требовательных заказчиков и высокопрофессиональных постав щиков. Их взаимодействие осуществляется на основе острой кон куренции между компаниями отраслей экономики, ориентирован ных на усиление конкурентоспособности за счет расширения ин новационности [3].

Рациональность размещения производительных сил, регио нальная добавленная стоимость, экспортный потенциал региона по продукции с высокой добавленной стоимостью. И эти параметры рассматриваются как региональный ресурс. Региональные пре имущества Южно-Казахстанской области с точки зрения конку рентоспособности характеризуются различными параметрами.

Определяющую роль в функционирований современной регио нальной экономики, повышении эффективности использования имеющихся факторов производства, обеспечении устойчивого экономического роста играют структуры с высокой долей инте грациоиных связей. В Южно-Казахстанской области есть необхо димые предпосылки для создания и успешного функционирования нескольких кластеров. Аргументация в пользу создания хлопково текстильного кластера строился на том, что в регионе, наряду с перечисленными факторами, носящими общий характер, созданы и функцинируют сельскохозяйственные и промышленные образо вания по возделыванию и первичной переработке хлопка-сырца, предприятия по переработке хлопкового волокна, производствен ная и социальная инфраструктура. В качестве существенных им пульсных факторов определено: наличие относительно дешевых энергетических ресурсов, а так же ликвидный потенциал конечной продукции. Рассмотрим эти предпосылки.

1. Возделывание хлопчатника. Хлопчатник возделывается в десяти из пятнадцати административных образований Южно Казахстанской области: Махтааральском, Сарыагашском, Шарда ринском, Ордабасинском, Байдибекском, Отырарском, Сайрам ском районах, зонах административного ведения городов: Шым кент, Арысь, Туркестан. Около 70% всех посевов хлопчатника приходятся на долю Махтааральского района, средняя урожай ность на 1 га земли под хлопчатником 20-22 ц/га.

2. Первичная переработка хлопка-сырца. В ЮКО функцио нирует 15 хлопкоочистительных и хлопко перерабатывающих предприятий, 10 из которых расположены в Махтааральском рай оне, 2 – в Шардаринском, 1 – в г. Шымкенте, 1 – в г. Туркестане, 1 – в г. Сарыагаше.

3. Переработка хлопкового волокна. Переработку хлопково го волокна и производство пряжи и тканей осуществляют и в пер спективе будут осуществлять следующие компании: ТОО «ЮЖ ТЕКС», СП «Adal and Key Textile» компания «Bursel Holding» кон сорциум «Самтекс», ТОО «Корпорация Nimex»,СП «Казахско Русский Текстиль» и другие [4].

4. Переработкая хлопковых семян: АО «Шымкентмай», АО «Кайнар», ТОО «Сана» и др.

5. Производство швейных и трикотажных изделий.

АО «Восход» – щвейные изделия (г.Шымкент), АО «Эластик» – чулочно-носочные изделия (г. Шымкент), АО «Умит» – чулочно носочные изделия (Толебийский район), АО «Табыс» – щвейно трикотажные изделия (Казыгуртский район), АО «Шугыла» – швейные изделия (Толебийский район), ТОО «Фабрика Сеним»

(Сарыагашский район) (табл. 1).

Инвестиции на новое строительство и модернизацию действующих предприятий в хлопково-текстильном кластере со ставили в 2007-2008 гг. 2,9-4,18% общей суммы региональных ин вестиций.

Основные показатели отраслей – потенциальных участников Переработка волокна хлопкового, млн. тенге 13,74 15,46 17, Производство текстильной и швейной продукции 147,5 112,5 110, Инвестиции на капитальное строительство и ре В ближайщей перспективе предполагается внедрение новых технологий в рамках хлопково-текстильного кластера, углубляю щих процесс переработки хлопкового волокна (табл. 2).

Перечень инновационных проектов готовых к внедрению Наименование инвестиционного Производство пряжи из хлопкового ТОО «Южтекс», Консорциум «Сам Организация углубленной переработки СП «Adal and Key Textile» ТОО «Кор Завод по прядению (в т. ч. по красиль- Компания «Bursel Holding»

ному производству6 отделке и покрою) Использование перечисленных региональных преимуществ позволит обеспечить потребности региона и республики готовой продукцией с высоким содержанием региональной добавленной стоимости: хлопковой пряжи, тканями, готовой одеждой и отойти от примитивной сырьевой направленности этого вида бизнеса, сложившейся в течение последних лет: в общем объеме произво димой в Южно-Казахстанской области текстильной продукции доля хлопкового волокна составляла 97%, готовых текстильных изделий – 3%, объем поставок xлопкового волокна на внутренний рынок 8-9%, за пределы региона – свыше 90%.

При этом, по мнению автора, региональные преимущества для кластерного образования являются совокупным ресурсом, позво ляющим извлекать из этого выгоду, в то же самое время кластер, как региональная предпринимательская единица, выступает для региона как ресурс, преимущества существования которого предо пределяют конкурентоспособность региона.

1. Казахстан на пути ускоренной экономической, социальной и политической модернизации : послание президента РК Н. А. Назарбаева народу Казахстана. – Астана, 2005.

2. Портер, М. Конкуренция / пер. с англ. яз. – М. : Вильямс, 2002. – 510 с.

3. Соколенко, С. Креативные кластеры в креативной индустрии // Промышлен ность Казахстана. – Астана, 2004.

4. Статистический сборник ЮКО и ее регионы. – Шымкент, 2008. – 141 с.

УДК 635.21:631.

ОЦЕНКА СТОЛОВЫХ КАЧЕСТВ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ

СОРТОВ И НОВЫХ ГИБРИДОВ БЕЛОРУССКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Шанчук Е. А., студентка, УО «Белорусская государственная сель скохозяйственная академия», Горки, Республика Беларусь.

Ключевые слова: картофель, сорт, крахмал, качество, вкус.

В статье приведены результаты оценки столовых качеств клубней картофеля новых гибридов белорусской селекции в сравнении с сортами стандартами среднепоздней и поздней групп спелости.

Картофель занимает большой удельный вес в рационе пита ния населения многих стран мира и играет важную роль в обеспе чении их продовольственной безопасности. Учитывая социальную значимость культуры, в настоящее время усилился интерес к все сторонней оценке качества получаемой продукции, включая ее органолептические показатели. Вкусовые свойства клубней кар тофеля формируются сложными многокомпонентными вещества ми и зависят как от сорта, так и от условий выращивания культу ры [1].

Цель исследования – определение столовых качеств клубней картофеля среднепоздних и поздних сортов и новых гибридов, проходящих экологическое испытание.

© Шанчук Е. А.

Исследования проводились в 2012 г. с сортами Рогнеда (сред непоздний), Атлант и Здабыток (поздние) и гибридами 2794-6 N, 8349-1 N,8416-1 N,44-05-11, 2658-7 N, 4504-24 N и 106-04-16 N (среднепоздние). В указанный период сорта Рогнеда, Атлант и Здабыток являлись стандартами в экологическом испытании новых селекционных гибридов РУП «НПЦ НАН Беларуси по кар тофелеводству и плодоовощеводству», проводимом на опытном поле УО «БГСХА». Связные почвы опытного участка и их агро химические показатели вполне соответствуют требованиям куль туры.

Оценка столовых качеств проводилась согласно «Методиче ским рекомендациям по специализированной оценке сортов кар тофеля» [2]. Содержание крахмала в клубнях определяли на весах Парова. Органолептические свойства оценивались при проведении дегустаций с выставлением оценок по следующим показателям:

- консистенция мякоти (7 – мягкая, 5 – умеренно плотная, 3 – плотная, 1 – волокнистая);

- мучнистость (9 – очень мучнистая, зернистая, 7 – мелкозерни стая, 5 – умеренно мучнистая, 3 – слабо мучнистая, 1 – не мучни стая);

- водянистость (9 – не водянистая, 7 – слабо водянистая, 5 – умеренно водянистая, 3 – водянистая, 1 – водянистая);

- запах (9 – очень приятный, 7 – приятный, 5 – удовлетворитель ный, 3 – неприятный, 1 – очень неприятный, резкий);

- вкус (9 – отличный, 7 – хороший, 5 – удовлетворительный, 3 – невкусный, пресный, 1 – плохой);

- разваримость (9 – очень сильно, 7 – сильно, 5 – средне, 3 – сла бо, 1 – не разваривается);

- потемнение мякоти (9 – не темнеет, 7 – слабо, 5 – умеренно, 3 – сильно по всей поверхности, 1 – очень сильно).

Содержание крахмала определяет питательную ценность и разваримость клубней картофеля. Данные о крахмалистости клуб ней изучаемых сортов и гибридов представлены в таблице 1.

Самым высоким содержанием крахмала закономерно отли чался позднеспелый сорт-стандарт Здабыток – 20,2%, а также среднепоздние гибриды 4504-24 N – 19,9%, 8349-1 N – 19,7%, 8159-6 N – 17,7%. Минимальные показатели крахмалистости были у гибридов 2794-6 N – 12,9%, 44-05-11 – 13,8% и 2658-7 N – 14,5%.

Содержание крахмала в клубнях картофеля, 2012 г.

Комплекс органолептических признаков клубней влияет на распространенность сорта на определенном рынке сбыта со сло жившимися требованиями и предпочтениями к столовому карто фелю, а также на пригодность сорта для приготовления опреде ленного блюда из картофеля. Результаты дегустационной оценки представлены в таблице 2.

Оценка столовых качеств сортов и гибридов картофеля, 2012 г.

Сорт, гибрид Органолептические показатели клубней картофеля одного и того же сорта могут сильно изменяться в зависимости от почвен ных и метеорологических условий выращивания, применяемых удобрений, других элементов агротехники, а также условий после дующего хранения. Поэтому оценка сортов проводится в различные годы и в различных условиях. Тем не менее, приве денные данные однолетнего испытания дают предварительное представление об основных органолептических качествах клубней изучаемых сортов и гибридов.

Учет сортовых особенностей картофеля и отмеченных зави симостей позволит более рационально подойти к его использова нию на продовольственные нужды.

1. Картофель и картофелепродукты: наука и технология / З.В. Ловкис [и др.] ;

РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию». – Минск : Белар. навука, 2008. – 537 с.

2. Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофе ля / С. А. Банадысев, И. И. Колядко, В. Л. Маханько [и др.]. – Минск, 2003. – 70 с.

УДК 631.46:631.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ

НА ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ ЧЕРНОЗЁМА

ОБЫКНОВЕННОГО

Степанова Ю. В., канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Садоводство, ботаники и физиологии растений», ФБГОУ ВПО Самарская ГСХА.

Ключевые слова: обработка почвы, уреаза, инвертаза, каталаза, полифе нолоксидаза, пероксидаза.

Проведены исследования по определению ферментативной актив ности почвы при различных способах её основной обработки.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 16 |
 


Похожие материалы:

«М. И. Смирнов СОЛЬ ПЕРЕСЛАВСКАЯ Москва 2004 ББК 63.3(2Рос-4Яр)4 С 50 Издание подготовлено ПКИ — Переславской Краеведческой Инициативой. Редактор А. Ю. Фоменко. В основе переиздания — книга, изданная Владимирской учёной архивной комиссией в 1915 году. Смирнов М. И. С 50 Соль Переславская / М. И. Смирнов. — М.: MelanarЁ, 2004. — 47 с. Некому писать аннотацию. ББК 63.3(2Рос-4Яр)4 c Михаил Иванович Смирнов, 1915. c MelanarE, 2004. Памяти дорогой матери Анастасии Васильевны Смирновой (р. 18/X—1849 ...»

«О. В. ВИШНЯКОВА СЛОВАРЬ ПАРОНИМОВ РУССКОГО ЯЗЫКА МОСКВА РУССКИЙ ЯЗЫК 1984 ББК 81.2Р-4 В 55 Рецензент доктор филологических наук, профессор В. П. ГРИГОРЬЕВ Вишнякова О. В. В 55 Словарь паронимов русского языка.—М.: Рус. яз., 1984.—352 с., ил. Основное назначение книги — представить в сконцентрированном, упорядоченном виде двучленные группировки одно корневых созвучных слов — паронимов (типа: мелодика//мелодия, добровольный//добровольческий, ныне//нынче), иногда непреднамеренно попадающих под ...»

«БИБЛИОТЕКА Д. Г. СКАКОВА ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНЕРА ЛАНДШАФТНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ САДА УДК 635.9 ББК 42.37 С42 Скакова, Анна Генриховна С42 Ландшафтное проектирование сада. - М.: ЗАО Фитон+, 2010. -144 с: и л . - (Библиотека ландшафтного дизайнера). ISBN 978-5-93457-293-9 Цель настоящего издания - познакомить читателей с правилами ландшафтного проектирования малого сада и основами композиции. Кроме того, изучив эту книгу, вы научитесь читать и самостоятельно выполнять чертежи, архитектурные эскизы и ...»

«ШТЕЙНБЕРГ П. Н. Ш 88 Обиходная рецептура садовода,- -М.: СП Вся Москва, 1994—495с. Цель издания—доставить любителям садоводства, а также предпринимателям возможность воспользоваться богатым опытом известных садоводов и огородников. Ввиду того что авторы книги—садоводы-практики, можно надеяться, что в издание попали только действительно полезные советы и рецепты. •W i 01755/^ 37010(И)000—10 Ш .„^ ^ ББК 42.3 Без объявл. А47(03)—94 Семена и посев СЕМЕНА СОБСТВЕННОГО СБОРА И ПОКУПНЫЕ Семена ...»

«•Зов•Белой•Горы• Константин Устинов Сад Тайны 2007 — 2008 гг. Москва 2010 УДК 133.2+141.339 ББК 86.42 У80 Устинов, Константин. У80 Сад Тайны, 2007 — 2008 гг. / Константин Устинов. — М.: Беловодье, 2010. — 224 с., ил. — (Зов Белой Горы). — ISBN 978-5-93454-132-4. Агентство CIP РГБ Серия книг под названием Зов Белой Горы представляет собой публикацию духовных бесед одного из Учителей со своим учеником, данных в традиции сердечного постижения Живой Этики. Беседы записаны в одном из сокровенных ...»

«Фауст Лео РУИКБИ (В Е А И К И Е И сторические П ерсоны Москва Вече УДК 929 ББК 8*63.3 Р82 Перевод с английского Д. Кунташов The L ife and Т imes o f a Renaissance Magician by Leo Ruickbie Публикуется с разрешения издательства DA CAPO PRESS, an imprint o f PERSEUS BOOKS, INC. ( США) и Агентства Александра Корженевского (Россия) Руикби, Л. Р82 Фауст / Лео Руикби; [перевод с английского Д. Кунта шова].— М .: Вече, 2012. — 416 с . : ил. — (Великие исто­ рические персоны). ISBN 978-5-9533-5154-6 ...»

«Вильям Васильевич Похлёбкин Занимательная кулинария кулинария: Центрполиграф; Москва; 2003 ISBN 5952406270 Аннотация В книге В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого ...»

«Лесли Форбс Рыба, кровь, кости OCR Busya Форбс Рыба, кровь, кости, серия The Big Book: Издательский Дом Азбука-классика; СПб.; 2008 ISBN 978-5-91181-660-5 Аннотация Впервые на русском – новая увлекательная книга от автора знаменитого интеллектуального бестселлера Лед Бомбея, сочетающая в себе элементы психологического триллера, семейной хроники и классического приключенческого романа. Молодая американка Клер Флитвуд, фотограф судмедэкспертизы, получает неожиданное наследство в Лондоне – ...»

«Воскресение в Третьем Риме //Энигма, М., 2005 ISBN: 5-94698-029-7 FB2: “shum29 ”, 10 October 2011, version 1.0 UUID: d75154f3-f4bd-11e0-9959-47117d41cf4b PDF: fb2pdf-j.20111230, 13.01.2012 Владимир Борисович Микушевич Воскресение в Третьем Риме О романе точнее всего говорит имя героя – Платон Чудотворцев. Десятки персонажей, каждый со своей судьбой, населяют пространство романа, образуя единую мистическую се мью. Действие романа разворачивается в наши дни, однако корни событий уходят в далекое ...»

«ХОРОШАЯ КУХНЯ Горячие закуски У Д К 64 ББК 36.996 Г71 Hot Hors-d'Oeuvre BY T H E E D I T O R S O F T I M E - L I F E B O O K S / THE G O O D COOK / THE TIME-LIFE B O O K S - A M S T E R D A M . 1981 Перевод с английского О. riFPCDMnkFRA Горячие закуски Горячие закуски / Пер. с англ. О. Перфилье- Г71 ва. - М.: Т Е Р Р А , 1997. - 168 с : ил. - (Хорошая кухня). Редактор Н. ПЕТРОВА I S B N 5-300-01249-1 Художественный редактор И. САЙКО Книга посвящена закускам — идеальному началу обеда. Закуски ...»

«Питер Гринуэй Золото //Иностранка, Москва, 2007 ISBN: 5-94145-426-0 FB2: “Busya ”, 20.06.2009, version 1.0 UUID: 0080de7d-aacd-102c-b7e7-2776ddef17a2 PDF: fb2pdf-j.20111230, 13.01.2012 Питер Гринуэй Золото Питер Гринуэй – британский кинорежиссер и сценарист, автор полусотни художественных и документальных фильмов, один из крупнейших мастеров мирового кино XX века. Среди его фильмов, с огромным успехом прошедших по всему миру, в том числе и в России, – Повар, вор, его жена и ее любовник, ...»

«Роберт Шей Роберт Антон Уилсон Золотое яблоко Серия Иллюминатус!, книга 2 Иллюминатус! Часть 2. Золотое яблоко: Издательский дом София; Киев; 2005 ISBN ISBN 5-9550-0833-0 Оригинал: Robert JosephShea, “The Golden Apple” Перевод: Ирина Митрофанова Аннотация Культовая андеграундная трилогия Иллюминатус! написана в 1969-1971 годах Робертом Джозефом Шеем, автором ряда исторических повестей, и Робертом Антоном Уилсоном, создателем знаменитой Квантовой психологии. Признанный одним из лучших романов о ...»

«Муниципальное дошкольное образовательное учреждение компенсирующего вида Детский сад №28 Анютины глазки ДОШКОЛЬНАЯ ПЕДАГОГИКА: ОРГАНИЗАЦИЯ ЛЕТНЕЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ В ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ Северск 2008 г. УДК 373.2(075.32) Печатается по решению ББК 74. 10 я 723 кафедры дошкольного образования и логопедии Томского государственного педагогического университета Дошкольная педагогика: организация летней оздоровительной работы в дошкольном образовательном учреждении /Под научной ...»

«КУЛИНАРИЯ для всех МОСКВА ЭКОНОМИКА 1989 НБК 36.991 К90 АВТОРСКИЙ КОЛЛЕКТИВ: А.Т. Морозов, Л.А. Старостина, Т.И.Захарова, Ж.И.Абрамова, В.Д.Андросова, Н.И.Бруннек, Н.Г.Бутейкис, М.Н.Вечтомова, И.Н.Грищенко, Р.В.Добросовестная, В.Т.Кузьминов, Я.И.Магидов Составитель – В.М.Ковалев 3403040000 251 К Без объявл. © Издательство Экономика, 1989 011 ( 01) 89 ISBN 5-282-00995- 1 СОДЕРЖАНИЕ ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ Сколько надо есть? Что надо есть? Как надо есть? ...»

«РОЛЬ ФИЗИОЛОГИИ И БИОХИМИИ В ИНТРОДУКЦИИ И СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ, ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Материалы Международной научно-методической конференции, посвященной 130-летию со дня рождения профессора С.И. Жегалова и 80-летию со дня создания лаборатории физиологии и биохимии растений ВНИИССОК 25 февраля 2011 года Москва 2011 0 Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская общественная академия нетрадиционных и редких растений, ...»

«Джон Ланчестер Рецепт наслаждения OCR Busya Ланчестер Рецепт наслаждения, серия PlayBook: Ред Фиш. ТИД Амфора; СПб.; 2005 ISBN 5-483-00050-1 Аннотация Тарквиний Уино, рафинированный интеллектуал и сноб, зубоскал и сибарит, побрившись наголо и вооружившись руководством по шпионажу, отправляется из Англии в Прованс, который считает своей духовной родиной. Он знакомит читателя со своей жизнью, историей искусства, извечными страстями человеческими через изысканные меню, соответствующие различным ...»

«НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ БОТАНИЧЕСКИЙ САД ИМ. Э.ГАРЕЕВА ИНТРОДУКЦИЯ, СОХР АНЕНИЕ БИОР АЗНООБР АЗИЯИ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Р АСТЕНИЙ Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения чл.-корр. НАН КР, профессора Э. Гареева и Международному Году Биоразнообразия (2010) (г. Бишкек, 7-9 сентября 2010 год) Настоящая публикация подготовлена при финансовой поддержке проекта Bioversity International / UNEP-GEF “In Situ/On Farm сохранение и ...»

«Курасов В.С., Трубилин Е.И., Тлишев А.И. ТРАКТОРЫ И АВТОМОБИЛИ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Краснодар 2011 УДК 631.372 Курасов В.С., Трубилин Е.И., Тлишев А.И. Тракторы и автомобили, применяемые в сельском хозяйстве: Учебное пособие. Краснодар: Кубанский ГАУ, 2011. – 132 с.: ил. В учебном пособии рассмотрены: классификация и общее устройство тракторов и автомобилей, устройство автотракторных двигателей внутренне го сгорания, работа механизмов и систем двигателей, устройство трансмис сии, ...»

«ПІВДЕННИЙ ФІЛІАЛ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ КРИМСЬКИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ НАУКОВІ ПРАЦІ ПІВДЕННОГО ФІЛІАЛУ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ КРИМСЬКИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Видаються з 1946 року ТЕХНІЧНІ НАУКИ ВИПУСК 123 Сімферополь 2009 УДК 63.01/07 ББК 41.4 Фахове видання Свідотство про державну реєстрацію – Серія КМ №485 від 18.06.1999р. Редакционная коллегия: д.т.н., проф. Беренштейн И.Б., (зав. ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.